Что полезного съесть на обед из магазина?

Что делать, если из дома ты не взял еды, а в ближайших к работе заведениях на обед подают полную бурду? Иди в ближайший магазин. Зожник поможет сделать правильный выбор — как зожно пообедать из супермаркета.

Да, в супермаркете рука так и тянется купить уже готовые блюда, сделанные наверняка из несвежих продуктов в тонне масла. Ну, или сникерс с кефиром. Булку, на худой конец. Но мы, зожники, непростые ребята. Нам подавай еду здоровую, недорогую и чтобы в дневной калораж вписалась.

ЧТО КУПИТЬ

В «О’кее» мы купили тунца за 63 рубля:

Друзья, с консервированным тунцом всё ок, можно есть =) Состав качественной консервы — рыба и соль. Изучите маркировку: согласно ГОСТУ на дне или крышке должны быть выдавлены дата изготовления, ассортиментный знак, номер смены и буква «Р» — индекс рыбной промышленности. Важно, чтобы эти цифры были выбиты изнутри, а не нанесены краской. Такой продукт делают в непосредственной близости от места вылова рыбы, прямо в море на промышленной платформе.

Больше всего тунец мне нравится тем, что на каждые его 100 граммов приходится аж 23,5 грамма белка и всего 0,6 г жира и 0 г углеводов. Да, есть соль, но её не так уж и много. Просто не солите остальные продукты.

Хлебцы вместо хлеба, если вы оооочень следите за калорийностью. 45 рублей за упаковку из 10 хлебцов:

Хумус — очень крутая вещь. Это закуска из нутового пюре, в состав которого так же входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная паста тахини и немного соли. Энергетическая ценность хумуса небольшая, но мы всё равно его не столовыми ложками будем есть, а в качестве намазки. 63,9 рублей за 200 граммов:

Помидоры для красоты и сочности. 129 рублей за кг:

У нас салат жухловат, но вы уж выберите какой получше:

Бананы тоже полезная штука. В них много калия, витаминов, клетчатки, ноль жиров и много углеводов. А ещё бананы способствуют выработке серотонина и совсем недорого стоят.

Йогурт берите такой, чтобы в составе не было ничего, кроме молока и каких-нибудь дюже полезных бактерий кисломолочных (т.е. обычные «Активии», «Чудо», «Данон» с фруктовыми наполнителями мы не употребляем). Ну, и жирность, чтобы выше 5% не шкалила, если вы диетничаете.

ЧТО СДЕЛАТЬ

Из накупленного мы быстро сделаем вкусные бутерброды и десерт (кстати, вообще всего накупленного хватит примерно на 4-5 порций из трех блюд). Соответственно, себестоимость одного такого здорового обеда составляет до 100 рублей.

1. На один хлебец из гречки кладем тунец, листочек салата и украшаем помидоркой (можно и вприкуску, тоже ничего).

2. На второй мажем хумус и точно так же накрываем его салатным листом и красным сочным овощем.

3. Десерт приготовим из 100 грамм йогурта и одного банана. Душа поэта не выдержала и я художественно раскидала аж три миндалины поверх.

Итого:

На приготовление всего этого у меня ушло примерно 1/5 купленного. Думаю, такой ланч устроит какую-нибудь барышню, а мужчинам предлагаю съесть всё и попросить добавки.

БОНУСНАЯ ИДЕЯ

Бонусом предлагаем идею для завтрака специально для тех, кто «не успевает». У меня в офисе стоит вот такая пачка с овсяными хлопьями:

Я беру свою кружку, насыпаю туда овсянку:

Затем заливаю её кипятком и даю настояться примерно 5-7 минут, а потом ем. Кому так невкусно, тот просто не голодный.

Для мужа добавляю сухофрукты и орехи, которые всегда у него на столе, потому что ему надо много есть в отличие от меня.

Всем приятного аппетита!

Читайте также на Зожнике:

Почему нельзя голодать для похудения

Как проверить уровень своей подготовки

Все базовые упражнения с правильной техникой

Все дневные рационы и рецепты с КБЖУ

Энциклопедия Зожника

Юлия Кудерова Понедельник, 04.11.2013

Обзоры

Работа в офисе не должна стать причиной отказа от стройного и подтянутого тела. Предлагаем вам 5 вкусных и полезных вариантов обедов и перекусов, которые с легкостью можно взять с собой на работу.

Вряд ли можно найти человека, который бы не хотел иметь стройное и подтянутое тело. Готовы поспорить, что каждый когда-нибудь ограничивал себя в питании или хотя бы задумывался об этом. Стоит сказать, что на пути худеющих зачастую встречаются определенные трудности. Одна из них – это работа в офисе. 

Иногда на полноценный обед у нас просто не хватает времени, а иногда в пешей доступности нет заведения, в котором подают здоровую пищу. Однако это не повод отказываться от мечты о стройной фигуре. Для того, чтобы оставаться в форме, достаточно купить пару ярких цветных контейнеров для еды, которые было бы приятно носить с собой, и брать из дома полезную еду, приготовленную заранее. При этом важно помнить, что завтрак и ужин также должны быть низкокалорийными и полезными. 

Мы нашли для вас 5 полезных вариантов обедов и перекусов, которые можно и нужно взять с собой в офис.

Понедельник

Перекус: дольки ананаса

Для первого дня в качестве перекуса выберите сладкий фрукт. Отлично подойдет ананас, нарезанный дольками. В нем содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Среди них – фермент бромелин, который улучшает способность расщеплять белок и отвечает за жиросжигание. Так что ананас – это отличный перекус не только для сладкоежек, но и для худеющих. 

Обед: куриная грудка и овощной салат

На обед выбираем что-то более сытное и питательное. Отлично подойдет самый популярный диетический вариант – отварная куриная грудка. Она богата витаминами A, группы В, минералами, такими как железо, фосфор, селен, медь, кальций. В качестве гарнира прекрасно подойдет самый простой салат из помидоров, огурцов, листьев салата, заправленный оливковым маслом.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка200 г
  • Помидоры1-2 шт.
  • Огурцы1 шт.
  • Листья салатапо вкусу
  • Оливковое масло0,5 ст. л.
  • Специипо вкусу
  • Бальзамический уксус0,5 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку промыть и отварить в чуть подсоленной воде в течение 15-20 минут. Можно варить грудки без соли, так будет даже полезнее. 
  2. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Добавить листья салата.
  3.  Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавить специи. Заправить полученной смесью салат. 

Вторник 

Перекус: палочки из перца и моркови + хумус 

Не секрет, что овощи – это один из самых полезных и питательных вариантов перекуса. В них содержится большое количество витаминов, минеральных веществ и клетчатки. После употребления овощей дольше сохраняется чувство сытости. Самый простой способ – взять с собой овощные палочки, предварительно нарезанные дома. Ими очень легко перекусить. Можно добавить к такому перекусу пару столовых ложек хумуса. 

Обед: ролл с креветками и овощами 

Обед, который должен понравиться любителям сэндвичей. Однако этот вариант гораздо полезнее и не навредит фигуре. Креветки практически полностью состоят из белка, а овощи – это кладезь витаминов. Добавляйте больше зелени и листьев салата. Они положительно влияют на работу пищеварительной системы и способствуют лучшему перевариваю пищи. Вкусно и просто.

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки50 г
  • Лимонный сок2 ст. л.
  • Тонкий лаваш1 шт.
  • Специипо вкусу
  • Листья салатапо вкусу
  • Классический йогурт50 г
  • Огурец0,5 шт.
  • Помидоры 0,5 шт.

Способ приготовления:

  1. Креветки отварить или залить кипятком на несколько минут.
  2. Мелко нарезать огурец. Помидоры порезать ломтиками. 
  3. Смазать лаваш классическим йогуртом. 
  4. Выложить листья салата, овощи и креветки. Сбрызнуть лимонным соком и приправить специями по вкусу.
  5. Свернуть ролл в кармашек.

Среда

Перекус: орехи и сухофрукты

Орехи и сухофрукты – настоящее спасение для тех, кто на диете. Приятный бонус: их с легкостью можно взять с собой. Орехи являются очень питательным продуктом и активируют работу мозга. Лучше всего выбирать миндаль. 10 орешков будет достаточно. Добавьте к ним несколько сушеных плодов. Например, курагу, финики или изюм. 

Обед: тушеные овощи 

Тушеные овощи – это просто, быстро и полезно. Таким обедом не захочется делиться с другом, ведь это так вкусно. Тушеные овощи являются очень питательным блюдом, но при этом содержат не так много калорий. Кроме того, их очень удобно брать с собой в офис. Подойдут абсолютно любые овощи на ваш вкус. Мы предлагаем сочный и освежающий микс.

Ингредиенты:

  • Брокколи100 г
  • Цветная капуста100 г
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Морковь100 г
  • Кунжут0,5 ч.л.
  • Стручковая фасоль100 г
  • Соевый соус1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия.
  2. Морковь и фасоль порезать. 
  3. Нагреть масло на сковороде на среднем огне. 
  4. Всыпать овощи в горячее масло. Оставить на 1 минуту, а затем тщательно перемешать.
  5. Тушить овощи, периодически помешивая, 5-7 минут. 
  6. Добавить семена кунжута, соевый соус и перемешать. Тушить еще 5 минут. 

Четверг 

Перекус: тост с арахисовым маслом или вареньем 

Радуйтесь, сладкоежки. В этот день можно позволить себе полакомиться. Игнорировать послабление не стоит, ведь организм должен получать сладкое. Иначе велик риск того, что потом вы сорветесь и съедите еще больше. А от тоста из цельнозернового хлеба еще ни одна фигура не пострадала. Намажьте на него любимый джем или арахисовое масло. Такой перекус настроит вас на рабочий лад, так что новых идей будет хоть отбавляй. 

Обед: греческий салат

Небольшая порция греческого салата прекрасно подойдет в качестве обеда. Такой прием пищи получится достаточно питательным и богатым на витамины. Перекусив сладким тостом, вы вряд ли сильно проголодаетесь к обеду. А все ингредиенты греческого салата прекрасно сочетаются между собой и дарят организму заряд бодрости и энергии. Уделите особое внимание заправке и специям. Это сделает блюдо еще полезнее.

Ингредиенты: 

  • Орегано1-2 ч. л.
  • Греческий сыр фетакса30 г
  • Томаты2 шт.
  • Огурцы3 шт.
  • Красный лук1 шт.
  • Салат айсберг30 г
  • Маслины50 г
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Сольпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарезать овощи на средние кусочки, а маслины на половинки. 
  2. Посыпать орегано, солью, греческим сыром и полить оливковым маслом. 

Пятница

Перекус: грейпфрут 

Не просто фрукт, а настоящая находка для тех, кто хочет похудеть. Грейпфрут запускает обменные процессы в организме, способствует расщеплению жиров и белков, а также укрепляет иммунитет. Грейпфрут включен в список разрешенных продуктов при любой диете. Диетологи даже настоятельно рекомендуют съедать по грейпфруту в день, так как это только помогает распрощаться с лишними килограммами.

Обед: творожная запеканка 

Еще один очень вкусный и очень полезный вариант обеда. А приготовление этого блюда не занимает много времени. Творог – питательный продукт, богатый кальцием и просто необходимый для нормальной жизнедеятельности организма. В нем также содержится молочный белок казеин, который по своей питательной ценности не уступает животному белку. Выбирайте обезжиренные варианты, тогда в таком обеде будет минимальное количество калорий.

Ингредиенты:

  • Творог0,5 кг
  • Яйца1-2 шт.
  • Мука или манка2 ст. л.
  • Сахар3 ст. л.
  • Ванилин, курага, изюмпо вкусу
  • Панировочные сухари1 ст. л.
  • Сливочное маслодля смазывания

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца. Добавить сахар и постепенно ввести творог, а после этого муку. В последнюю очередь добавить изюм, ванилин (по желанию). Тщательно перемешать.
  2. Посуду для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Выложить туда смесь и разровнять.
  3. Сбрызнуть все растопленным сливочным маслом и поставить в предварительно разогретую духовку. 
  4. Готовить запеканку в течение 25-30 минут. Выключить плиту и оставить томиться на некоторое время.
  5. Разрезать на куски. Один взять с собой в офис.

Напитки

В качестве напитков предпочтительнее выбирать зеленый чай без сахара. Если же без кофе вам не удается взбодриться, то пусть на вашем столе будет черный кофе. Однако стоит отметить, что зеленый чай бодрит зачастую даже лучше ароматного напитка из зерен. К тому же, важно помнить, что в сутки человек должен выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой воды. Не игнорируйте это правило, если хотите похудеть.

я всегда ношу из дома баночку с обедом

готовлю с вечера либо в выходные на неделю

есть несколько любимых блюд:

1. тушеная капуста с курицей (можно наготовить дня на три сразу)

2. запареная гречка (делаю с вечера)

3. вареные/тушеные овощи (покупаю замороженые — цв. или брокколи капусту, овощные смеси)

4. творог зерненый (люблю “Ромашкино“, он без сливок), йогурты

5. салат “Витаминчики“ (я его так называю) — свекла вареная, капуста свежая, морковка свежая, зеленое яблоко. все на терке крупной, заправить сметаной

6. зеленые яблоки, мандарины, иногда бананы

7. последнее время вместо сладкого к чаю покупаю сухофрукты или фрукты в йогурте

а вообще, носить обед из дома очень выгодно!!!

у нас на работе в столовой обед стоит около 300 рублей.

на эту же сумму из дома носим обеды я, мама и муж на работу )))))

в условия кризиса более чем классно!

можно еще и супчики делать (но нужно баночку, из которой не проливается)

у нас сотрудница одна купила термос небольшой — там отделение для супа и для второго, завинчивается крышечкой. очень удобно!

Чем перекусить в офисе без вреда для здоровья и фигуры?

Перекусы на работе и офисные обеды – больная тема для всех женщин, следящих за своей фигурой.

Ну скажите, что можно съесть, не отходя от компьютера и не прекращая работу? Сдобную булочку, печенье, бутерброд или орешки? Через пару месяцев такого питания от тонкой талии и стройной фигуры не останется и следа. Что же делать, если полноценный обед из дома не возьмешь, а ежедневно ходить на бизнес-ланч слишком дорого? Будем искать варианты!

Обед в офисе – быть или не быть?

Среди офисных работников не так уж мало тех, кто считает, что в обед достаточно «заморить червячка» и дотерпеть до конца рабочего дня. Ну а дома за ужином можно наверстать упущенное и поесть с «запасом». Есть и другая точка зрения – главное, плотно позавтракать, и тогда голод надолго отступит.

Не обольщайтесь! Даже если вы основательно позавтракали, то в обеденное время все равно услышите урчание собственного желудка. Организм уже израсходовал калории, полученные утром, и для продолжения полноценной работы ему необходима подпитка.

Есть в офисе нужно, обед необходим – тогда и работать будет легче, и вечером за ужином вы не переедите. Решить проблему офисного обеда довольно просто, особенно, если под рукой у вас есть микроволновка и чайник, и 10-20 минут свободного времени в запасе.

Варианты быстрых и полезных обедов для офиса

Гречневая или овсяная каша из хлопьев. Для офисного обеда выбирайте обычные хлопья, а не хлопья быстрого приготовления. Достаточно их залить кипятком и дать настояться 15 минут. Вы получите порцию белков, углеводов, витаминов и минералов, клетчатки, такая каша хорошо насыщает и не способствует набору лишнего веса. Чтобы каша не надоедала, добавляйте в нее кусочки сухофруктов, орешки, покрошите яблоко.

Творог. Его можно купить в любом магазине, а чтобы продукт стал полезнее и вкуснее, добавьте в него орехи, корицу, ложку меда, сухофрукты. В твороге есть казеин – белок, обладающий высокой пищевой ценностью и полноценно заменяющий животные белки. С порцией творога, особенно заправленного полезными добавками, организм получит необходимые витамины и калории, вы сможете спокойно работать до конца дня и не особенно проголодаетесь к ужину.

Овощной салат. При желании, его можно сделать даже из двух видов овощей – белокочанной капусты и морковки, так что отговорки по поводу отсутствия в зимнее время свежих овощей не принимаются. В самый простой салат можно нарезать кубики сыра или брынзы, сбрызнуть все это растительным маслом, при необходимости добавить немного лимонного сока. Вместо белого хлеба возьмите отрубной или ржаной, в крайнем случае подсушите белый хлеб тостере или в духовке.

Картофель в мундире. В вашем офисе есть микроволновка? Отлично! Проблему офисного обеда можно решить при помощи картофеля. Все, что от вас потребуется – это как следует вымыть картофель, потереть кожуру щеткой и потом промыть его под проточной водой. Сделать это нужно дома. Перед тем, как положить в микроволновку, не забудьте проколоть каждую картофелину, иначе во время приготовления картофель может взорваться. Желательно выбирать небольшие картофелины одинакового размера.

Бутерброды. Конечно же, они должны быть полезными. Никакой колбасы и майонеза! Сделайте паровые котлеты или отварите куриное филе, поджарьте кусочек рыбы. Хлеб для бутербродов подойдет цельнозерновой или отрубной. Добавьте листья салата, дольки огурцов, помидор, ломтик сыра или молодой брынзы.

Возможно, найдутся и те, кто решит, что готовить обед в офисе

Занятие хлопотное, и лучше купить полуфабрикат типа «горячей кружки» и просто залить кипятком. И быстро, и имидж офисного работника не страдает. Не поленитесь и прочитайте состав такого «обеда». Ну а дальше решайте – что для вас важнее – сохранить имидж или здоровье.