Иранские финики вред и польза и вред

иранские финики вред и польза и вред

Говорят, что финик – это, поистине, райский фрукт. Данный плод обладает множеством полезных свойств, благодаря чему его с удовольствием включают в свой ежедневный рацион все те, кто следит за питанием и придерживается здорового образа жизни. Чаще всего на прилавках можно встретить продукт из Ирана. Рассмотрим, в чем особенность именно иранских фиников.

иранские финики вред и польза и вред Польза фиников

Иран – это солнечная страна, в которой растут самые разные сорта таких экзотических плодов, как финики. Кстати, эта страна входит в рейтинг стран лидеров, которые экспортируют данные сухофрукты по всему миру. Иранские плоды пользуются большим спросом, и их часто можно встретить на прилавках магазинов разных стран мира. Чаще всего их продают в коробке. Рассмотрим более подробно, в чем польза данного фрукта, и есть ли в нем вред для человеческого организма.

Ни для кого не секрет, что большинство сухофруктов имеют богатый состав, благодаря чему оказывают положительное влияние на организм человека. восстанавливают ее микрофлору.

Эти сладкие плоды содержат большое количество пищевых волокон, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшают работу кишечника и восстанавливают ее микрофлору. Кроме того, данный продукт содержит большое количество пантотеновой кислоты, которая способна положительно влиять на обмен веществ. И также данная кислота помогает укрепить иммунитет и улучшить работу нервной системы, что важно для детей и взрослых.

Регулярное употребление таких вяленых плодов оказывает положительное действие на здоровье волос и ногтей, так как плоды содержат в себе большое количество витамина А. Но также данный фрукт оказывает положительное влияние на работу сердца, ведь в нем содержится калий. Этого микроэлемента в финиках весьма много, например, всего два-три плода в день восполняют суточную норму калия для ребенка или подростка.

Финики отлично укрепляют здоровье и иммунитет в целом, они способны укрепить работу нервной системы, улучшают работу мозговой деятельности, повышают работоспособность, снимают усталость и даже помогают при анемии и сердечной недостаточности. А также данный плод оказывает весьма положительные действия на работу печени и почек.

Его рекомендуют употреблять после продолжительной болезни, чтобы восстановить и укрепить организм.

иранские финики вред и польза и вред

Помимо этого, финик содержит кальций, витамины С, К, D, витамины группы В, железо, магний, натрий, фосфор, цинк и так далее. Фрукт обладает богатой энергетической ценностью, благодаря чему организм быстро насыщается, и это придает большое количество сил и энергии, улучшает и нормализует сон.

Несмотря на огромную пользу, которую получает организм человека от употребления фиников, все же есть некоторые противопоказания. Данный продукт может быть полезен не для каждого человека. Например, финики противопоказаны тем, кто страдает от сахарного диабета и язвы.

Данный фрукт весьма калориен, и его чрезмерное употребление может привести к проблемам с весом. А людям, которые уже страдают от ожирения, этот сухофрукт лучше исключить из своего рациона. В случае мочекаменной болезни этот фрукт тоже не стоит употреблять. А также в случае непереносимости фруктозы нельзя употреблять в пищу данный продукт.

Разновидности фрукта

Говорят, что Иран поставляет финики лучшего качества и вкуса, чем Тунис, и алжирские сухофрукты не пользуются такой популярностью, как иранские. Последние получают лишь положительные отзывы, потребители считают, что они лучше, чем остальные. Конечно, в этом есть своя правда. Если вы когда-нибудь ели финики из разных стран, то наверняка вкус и вид иранских вам понравился больше.Но иранские сухофрукты тоже бывают разными, и чтобы разобраться во всем многообразии фиников, рассмотрим популярные фирмы и сорта.

Стоит упомянуть о том, что иногда на коробке может быть написано «Рамиз» или «Мешкат», но, по сути, это финики одного сорта.

Один из популярных сортов – это «Мазафати». Правда, чаще всего его называют «Каспиан», «Мешкат» или «Райские». Этот сорт отличается особой мягкостью, мясистостью, немного карамельным вкусом и, конечно, темно-коричневым, шоколадным цветом.

А также к мягким сортам относятся иранские финики «Каб-каб», которые часто называют медовыми плодами. Это не только из-за приятно сладкого вкуса, но и из-за цвета плода. Как правило, плоды данного сорта бывают янтарного, светло-коричневого цвета. Сорт «Хасуи» тоже имеет светлые оттенки и относится к мягким, мясистым сортам. Такие сорта часто можно встретить под названием «Золотые».

Один из ранних сортов – «Раби». Плод темно-коричневого цвета относится к полумягким сортам. Он в меру мясистый, сладкий и имеет тонкую кожуру. У такого сухофрукта косточка легко и чисто отделяется от мякоти.

иранские финики вред и польза и вред

К более сухим сортам относится «Захеди». Это в меру сладкие плоды, косточка которых легко отделяется от мякоти. Этот сорт редко экспортируют, но иногда его все же можно найти на прилавках магазинов. Главная особенность данного сорта в его необычном, ореховом вкусе.

иранские финики вред и польза и вред Советы и рекомендации

Напоследок мы подготовили несколько интересных фактов о финиках, а также советы о том, как правильно выбрать и употребить данный сухофрукт.

  • Если вы любите шоколадные конфеты, но не хотите прибавить несколько лишних килограмм, то лучше заменить их на финики.
  • Избавиться от чувства голода можно легко, достаточно лишь съесть два-три финика.
  • Ребенку достаточно одного-двух плодов в сутки, а взрослому человеку не более пяти штук.
  • Во время поедания плода не стоит снимать кожуру, так как в ней содержатся полезные свойства.
  • Перед употреблением финики рекомендуется обязательно тщательно промыть.
  • При выборе фиников в коробке, обращайте внимание на сами плоды. Они не должны быть слипшимися, каждый плод должен лежать отдельно и легко отделяться друг от друга.

иранские финики вред и польза и вред

  • Слишком блестящие плоды говорят о том, что их смазывали жиром, чтобы придать фруктам более товарный вид.
  • Плоды не должны быть слишком сморщенными и сухими, это говорит о плохом качестве продукта. Кроме того, каждый плод должен быть целым, без повреждений и без наличия плесени на поверхности.
  • Светлые плоды – это еще не значит, что фрукт недозрелый. Обращайте внимание на сорт фиников, так как все они отличаются по цвету и вкусу.
  • Обязательно выбирайте сухофрукт с косточкой, так как он более качественный и обладает массой полезных свойств.
  • Купленные финики лучше всего хранить в своей же коробке или же переложить в тару с плотной крышкой. Хранить в холодильнике на средней полке.
  • Финики нельзя сочетать с цитрусовыми и фруктами с характерным кислым вкусом. Лучше всего данные плоды сочетаются с кисломолочной продукцией.

Еще больше информации о финиках вы можете узнать из следующего видео.

Помните сказку про Маленького Мука? Он неудачно выбрал вкусные плоды финиковой пальмы, от чего его уши выросли в несколько раз. Похожим образом происходит и в реальной жизни, когда нас интересуют финики. Польза и вред для организма идут рука об руку.

Как обычно, мы предлагаем вам вдумчивый и полный обзор. Это значит, вас ждут самые интересные подробности.

  • Реальный химический состав фруктов с калорийностью.
  • Опровержение мифов и ереси о том, что «финики мега-полезны при раке и похудении».
  • Как выбрать и хранить качественные финики с фото иллюстрациями.

География и ботаника

Герои нашего рассказа растут на финиковых пальмах. Эти древние растения родом из жаркого Ирака. Шутка ли: по некоторым оценкам этим пальмам не менее 50 миллионов лет!

В наше время больше всего сладкого лакомства выращивают в Египте, Иране, Саудовской Аравии и странах Северной Африки. Хотя существует большое количество сортов, плоды разнятся в основном формой и размером. Пищевой же состав примерно одинаковый для каждой разновидности.

Состав и калорийность

Вот состав и калорийность на 100 грамм свежих (не сушеных!) фиников.

  • Калорийность, ккал — 300-315
  • Белки, г — 1,8-2,5 — от 4%
  • Жиры, г — 0,2 — 0
  • Углеводы, г — до 75 — 25% (еще больше у сушеных плодов!)
  • Пищевые волокна, г — 6,7 — 27%
  • Вода, г — 21,3 г

Витамины (по убыванию):

  • Витамин В3, мг — 1,6 — 8%
  • Витамин В5, мг — 15 — 8%
  • Витамин В6, мг — 0,2 — 12%
  • Витамин В2, мг — 0,1 — 4%
  • Витамин В9, мкг — 15 — 4%
  • Витамин А, МЕ — 149 — 3%
  • Витамин К, мкг — 2,7 — 3%
  • Витамин В1, мг — 0,1 — 3%

Минералы (по убыванию):

  • Калий, миллиграмм — 696 — 20%
  • Медь, мг — 0,4 — 18%
  • Марганец, мг — 0,3 — 15%
  • Магний, мг — 54 — 14%
  • Кальций, мг — 64 — 6%
  • Фосфор, мг — 62 — 6%
  • Железо, мг — 0,9 — 5%
  • Цинк, мг — 0,4 — 3%

В процентах (в %) указана доля средней дневной потребности для взрослого человека.

Польза для организма

Взглянув на состав, можно сразу понять, чем полезны финики для человека.

  1. Комплекс витаминов группы В помогает нормальной работе нервной системы и поддерживает энергетический баланс в клетках.
  2. Польза микроэлементов разносторонняя. От калия, который контролирует основные процессы в клетках, до железа, которое критически важно для доставки кислорода к клеткам. От вездесущего магния до меди, которая важна для кроветворения и иммунитета.
  3. Насыщение меню пищевыми волокнами — один их главных шагов к гармоничному очищению кишечника без запоров и метеоризма.

Вред и противопоказания

К сожалению, противопоказания у фиников не мелочные. Главный недостаток — невероятная сладость и крайне высокий гликемический индекс. Давайте разберемся подробнее, почему это плохо.

До 70% массы свежего финика — легкоусвояемые углеводы. У сушеных фиников эта доля повышается до 95% и более. По содержанию сахара наши герои обгоняют многие конфеты и шоколадные батончики. Ближе всего они стоят к кусковому сахару-рафинаду. Фруктозы в них тоже много.

Гликемический индекс крайне высок и составляет 103, а гликемическая нагрузка — 42. Таким образом, когда вы угощаетесь финиками, в кровь быстро попадает значительное количество глюкозы, с которой не так-то просто справиться организму.

Поскольку цифры по сахарам запредельны, врачи запрещают финики при диабете 2 типа. Можно или нет, один или на крайний случай два кусочка, ну еще парочку — не обманывайте себя! Финики для диабетика — яд, и это однозначно.

Загляните в отдельную статью, чтобы достоверно узнать, что можно есть людям с диабетом.

Регулярное употребление в пищу фиников может повысить риск развития диабета и у здоровых людей. Кроме того, увеличивается и риск полноты. Увы, но финики при похудении в ежедневном меню — это такой же нонсенс, как и халва, карамель, патока, сахар.

Кроме того, неожиданное и массивное поступление в кишечник сахаров и пищевых волокон может сыграть с организмом злую шутку. Появятся болезненный метеоризм, вздутие живота, диарея или, напротив, запор, если воды в этот день было мало.

Частный минус — оставшиеся на зубах частицы вязкой сладкой массы, в которую превращается финик при жевании. Это рай для бактерий. Если же к эмали регулярно прилипают кусочки сладкого лакомства, кариес развивается быстро, особенно у детей.

Другие источники вреда от фиников.

  • Обработка воском. Некоторые производители, которые стремятся показать «товар лицом», покрывают продукт тонким слоем воска. Хотя такие фрукты приятно блестят, трудный для переваривания воск забивает желудок и может вызвать тошноту и расстройство кишечника.
  • У небольшого числа людей финики могут вызвать аллергию в виде зуда и покраснения кожи. Никогда их не пробовали? Начните с пробы на аллергию: съешьте мало и наблюдайте за реакцией организма не менее суток.

Не давайте финики малышам. Вязкую мякоть трудно жевать и глотать. Срыгивание, аспирация и удушье — не редкий сценарий раннего знакомства с нашими героями.

Беременность и финики

Польза и вред для организма особенно актуальны, когда дело касается мамы и будущего малыша. Для интереса посчитаем, сколько нужно съесть в день фиников ради всем известной фолиевой кислоты. Она особенно важна при планировании и на ранних сроках беременности.

Чтобы покрыть хотя бы 40% потребности в витамине В9, нужен 1 килограмм лакомства. Заодно это обеспечит женщине расстройство кишечника и бешеное количество сахаров, которые вполне можно приравнять к ядовитой бомбе.

Справедливости ради отметим любопытное исследование, где говорится про включение небольшого количества фиников в диету при беременности на поздних сроках. Якобы это может облегчить роды. (1)

Кому можно и как грамотно кушать

Неужели эти сладкие фрукты так опасны?! Кто и как может выиграть, если включит в свою диету финики?

  • Мужчины с тяжелой физической работой. Спортсмены во время активных тренировок. Они смогут быстро возместить утраченную энергию за счет сладких фиников. Однако, это не отменяет сбалансированного рациона и нужды в качественных белках и жирах.
  • Студенты. Сразу перед экзаменом 4-6 фиников простимулируют работу мозга.
  • Сладкоежки всех мастей, т.е. те, кто пока ни в какую не может отказаться от конфет. Лучше уж получить лишние калории и скачок инсулина в крови вместе с полезными витаминами и минералами, без трансжиров, искусственных красителей и ароматизаторов.

Правильно выбираем и храним

Калорийность, польза и вред для организма, сколько нужно съесть, чтобы не пополнеть — все эти вопросы останутся праздными, если вы не сумеете выбрать качественный продукт.

Вот несколько советов, как правильно выбрать финики.

  1. Плоды ощущаются как мясистые («налитые»).
  2. Кожура качественных фиников почти матовая, без заломов и трещин, морщин не много. Беззастенчивый глянец, который есть на большинстве образцов в продаже — это признак глюкозного сиропа, которым полили сухофрукты в роли консерванта. Такие красавцы липнут к рукам и к пакету, где лежат.
  3. Проходите мимо фиников, которые поломаны, имеют трещины на кожице, очищены от косточек, засохли или скукожились.
  4. Кисло-сладкий запах и проступившие на кожуре кристаллы сахара говорят о том, что эти финики уже потеряли в качестве. Аромат бензина и другой химический оттенок — однозначная причина, чтобы отказаться от покупки.

Многим людям нравятся свежие иранские финики. Мы не исключение. Благородно налитые, с хвостиками, плотными рядками «один в один» они аппетитно заполняют аккуратную коробочку. Вроде бы наибольшая польза гарантирована. Остается лишь две проблемы: не попасть на образцы с плесенью и правильно обработать финики перед употреблением.

Добросовестные производители указывают на упаковке про обработку сернистым ангидридом. Да-да, мы снова о том, что даже если продукт в магазине выглядит замечательно, нужно читать этикетки. Ищите в составе Е220 — вот оно, потенциально опасное вещество, которое нередко вызывает раздражение слизистой пищеварительного тракта.

Не устаем повторять, что сернистый ангидрид легко растворяется в холодной воде. Всего 30 минут будет достаточно, чтобы свести к минимуму возможный вред. Выбирайте сами, применять ли этот метод подготовки к очередной партии понравившихся фруктов.

На крайний случай для очистки по-быстрому с плодов можно удалить кожицу. Это тоже уменьшит концентрацию ангидрида в трапезе.

Как хранить в домашних условиях

Большинство производителей пастеризирует продукт (т.е. обрабатывают высокой температурой). Цель — уничтожить зародыши плесени. Как следствие финики очень хорошо хранятся. Поместите их в закрытый полиэтиленовый пакет. Можно держать при комнатной температуре, если нет жары (более 25*С). Они будут пригодны в пищу до 6-9 месяцев.

За счет сладости и вязкой текстуры пюре из фиников прославилось как отличный ингредиент для вегетарианских десертов и чизкейков без выпекания. Два простых рецепта смотрите в видео ниже.

Хотелось бы, чтобы наши обзоры были максимально полезны. Финики, их польза и вред для организма, похудения, женщин и мужчин — мы постарались рассказать все, что изучили. Задавайте вопросы в комментариях, если что-то осталось неясным. И пусть здоровье всегда будет вкусным!


Финики – восточное лакомство, знакомое многим с детства. Обладающая целебными свойствами сладость востребована в качестве лечебного компонента для борьбы со многими заболеваниями. Но употреблять ее все же нужно осторожно. Почему? Попробуем ответить на этот вопрос.

Польза фиников

О полезных свойствах фиников можно судить по их уникальному составу.

  1. Фрукт может похвастать содержанием немалого количества пищевых волокон, основная деятельность которых сводится к нормализации функционирования желудочно-кишечного канала и регулированию стула. Пищевые волокна организмом не перевариваются, благодаря чему осуществляется очищение кишечника от шлаков.
  2. Из-за присутствия пантотеновой кислоты, финики способны «следить» за обменными процессами в человеческом организме, положительно сказываться на укреплении иммунитета. Кроме того, подобный компонент контролирует деятельность нервной системы.
  3. Витамин А (ретинол) ответственен за сохранение здоровья волос и ногтей.
  4. Калий – незаменимый и особенно важный компонент для человека – тоже присутствует в составе фиников. Его роль сводится к поддерживанию в нормальном состоянии мускулатуры сердца и скелета человека. Даже незначительный объем лакомства (120-200 гр.) способен компенсировать суточный объем калия, необходимый взрослому человеку. Деткам достаточно употребить только 2-3 плода.
  5. Кальция в финиках тоже содержится немало, в 100 гр. продукта порядка 64 мг. Этот микроэлемент незаменим, когда дело касается прочности костей, скелета и зубов. Именно поэтому женщинам в положении и кормящим матерям рекомендуется включать в меню этот продукт, ведь им требуется особое, сбалансированное питание, богатое многими микроэлементами, и кальцием в том числе.
  6. Финики – высоко витаминизированный продукт. Тиамин, Пиридоксин, Рибофлавин, Аскорбиновая кислота, Фловацин, витамины К, D – список впечатляет. Продукт энергетически ценен, поэтому плоды финиковой пальмы можно смело использовать как полноценный перекус во время рабочего дня. Лакомство калорийное, быстрые углеводы позволяют скоро насытиться, человек чувствует прилив сил и энергии.
  7. Присутствие в плодах минералов и ряда полезных веществ, таких как железо, магний, натрий, цинк, марганец, неоценимо важно тем, кто не понаслышке знает о сердечно-сосудистых патологиях. Уникальный продукт способствует быстрому восстановлению сил после долгих путешествий, переездов. Поэтому лакомство рекомендуется брать в дорогу для перекуса.

Вокруг удивительных фруктов, которые дают нам финиковые деревья, ходит немало слухов и толков, но одно точно – этому питательному и богатому по своему составу продукту нет равных по пользе, которую он способен принести человеческому организму.

польза и вред сушеных яблок

Кому финики противопоказаны

Полезных качеств, которыми обладают финики, достаточно много. Но тем не менее, употреблять их можно не всем.

В первую очередь должны проявлять осторожность люди, страдающие аллергической реакцией на этот продукт. В первый раз нужно попробовать съесть только пару ягод. Если никакого дискомфорта не появилось (удушья, кашля, кожных высыпаний и т.п.), то плоды можно смело вводить в свой рацион.

Перед сном есть финики не рекомендуется, ведь на их переваривание требуется много времени. Не стоит на ночь нагружать желудок, иначе ему придется работать всю ночь, а это для организма вредно.

Пациентам инсулинозависимым вводить этот фрукт в меню следует осторожно. Промежуток между инсулином и приемом лакомства должен составлять 2 часа и более.

От переизбытка фиников в меню могут возникать головные боли. В день можно съедать 10 ягод, не более.

Финики, употребленные в больших объемах, способны угнетать нервную систему, в результате чего может возникнуть сонливость и утомление.

Польза лакомства будет сведена на нет, если постоянно злоупотреблять плодами. Поэтому нужно серьезно относиться к рекомендуемым дозам и съедать в день не более 3-7 ягод.

польза и вред маракуйи

Можно ли финики детям

Финики – сладость, которой малыши полакомятся с удовольствием. Однако, когда речь идет о детях, необходимо придерживаться определенных правил, чтобы избежать неприятных последствий. Так, например, педиатры советуют начинать употреблять этот плод в пищу с 1,5 летнего возраста.

Прежде всего следует выполнить небольшой тест на аллергию. Для этого необходимо дать попробовать один плод, из которого заблаговременно удаляется косточка. Если реакции нет, то ребенку смело можно давать финики, но в небольших количествах. Регулярное употребление такого продукта детскому организму принесет только пользу.

Давать детям можно как в сухом виде, так и добавляя к домашним блюдам или в составе компотов.

Употребление фиников повышает иммунитет, улучшает мозговую активность, укрепляет костную систему, а заболевший ребенок быстрее поправится. Также плоды финикового дерева способны снять напряжение, вылечить анемию, восполнить энергетические ресурсы организма.

польза и вред сушеного инжира

Финики для избавления от лишнего веса

Вопрос о том, способен ли этот плод стимулировать избавление от лишних килограммов, ведется давно. С одной стороны – лакомство достаточно калорийное, с другой – сытость наступает скоро, даже если съесть незначительного количества продукта.

Финики для похудения применяются в некоторых диетах, на их основе устраиваются разгрузочные дни. Они снижают тягу к сладостям, выступают альтернативой сахару, их удобно использовать для перекусов. Сахароза, имеющаяся в плодах, не откладывается, а трансформируется в энергетический запас.

Если пользоваться финиковой диетой, то удастся вывести из организма лишнюю воду, нормализовать обменные процессы. Вместе с растительными волокнами из организма удаляются шлаки.

Как правильно выбирать финики

Финики нужно уметь правильно выбирать. В магазине лакомство предлагается в засушенном виде. При выборе нужно обращать внимание на то, чтобы фрукты в упаковке были не слипшимися, а располагались отдельно друг от друга. Желательно, чтобы поверхность не была покрыта сахарными кристалликами.

Если финики блестят и переливаются, это значит они смазаны жиром, чтобы выглядеть более привлекательно. Такую продукцию лучше не покупать.

Спелые плоды – темные, сухие и морщинистые. Но в то же самое время, финики морщинистыми быть не должны. Этот факт указывает на их сильное пересушивание.

Нужно внимательно осмотреть кожицу, поверхность которой должна быть без следов плесени. Приобретать лакомство, не имеющее визуальных повреждений, с целостной кожицей. Финики с косточкой внутри намного полезнее.

Финики в ежедневном рационе – как правильно есть

Обычно вопрос о том, какие правила употребления фиников нужно знать, мало кого интересует. Продукт, как правило, употребляют сушеным, целиком, только косточку нужно удалить.

Важно! Кожуру нельзя снимать, ведь именно в ней находится большая часть полезных компонентов и микроэлементов.

Для употребления брать сочные плоды, которые наверняка будут сладкими.

С лакомством можно попить чай, ведь это прекрасная альтернатива конфетам и мучным сладостям.

Финики часто используют как ингредиент для домашней выпечки. Они могут стать альтернативой изюму.

Деткам с 8-ми месяцев можно готовить компот из этого продукта. Для этого 200 грамм фиников заливаются водой, взятой в количестве 1 литра. Состав ставится на огонь и варится минут 5-7, после чего снимается с плиты и настаивается еще в течение 1 часа. Вкусный компот способен решить проблему и успокоить разбушевавшийся животик малыша.

Финики могут стать отличным дополнением к уже привычным блюдам. Например, запекать вместе с уткой, использовать для украшения мороженого, приготовить рисовую кутью с кусочками фиников. Проявив толику фантазии, можно порадовать себя и своих родных привычными блюдами в новом исполнении – с добавлением фиников.

Финики – аппетитные, полезные и вкусные плоды, употребляемые как в свежем, так и в сушеном виде– не только отличный способ утолить голод, но и прекрасная возможность дать отпор некоторым заболеваниям.

польза и вред оливок

Видео: польза и вред фиников для организма