Иван чай с лабазником полезные свойства и противопоказания

 Темников Максим,  7158

Представьте, что перед вами выбор – жить по течению или что-то изменить. Говоря это, я не имею в виду глобальные перемены в жизни.

Начнем с простого. Почти каждый из нас привык ежедневно пить кофе или чай – напитки полезные далеко не каждому, а благодаря содержанию кофеина и вовсе не безопасные для здоровья. Попробуем найти замену уже ставшим традиционным чаю и кофе.

В этой статье рассмотрим напитки, намного превосходящие по своим свойствам черный чай – чаи с таволгой. Таволга известна также как лабазник.

Он очень любит селиться на берегах рек и озер. Если создать все условия таволге она может прижиться и на приусадебном участке, чувствовать себя там очень комфортно. Для этих целей нужно пойти ранней весной в лес, найти корешок, откопать его и посадить на дачном участке. Нежные соцветия кремового цвета могут декорировать любую клумбу, а более высокие растения могут даже служить живой изгородью. Во время цветения растения наполняют все вокруг сладким медовым ароматом, поэтому можно получить незабываемое эстетического удовольствие. Но главное применение таволги — целебное. Корни растения содержат важные дубильные вещества и аскорбиновую кислоту.

Вся это кладезь полезных элементов обеспечивает:

• противовирусное действие
• снимает воспаления
• восстанавливает нормальный уровень сахара.

Когда и как лучше собирать растение?

Сбор, сушка и хранение таволги

Наибольшую ценность имеют соцветия и корни таволги. Но время сбора первых и вторых приходится на разные периоды. Цветочки начинают распускаться ближе к июню, именно тогда необходимо срезать цветы. Само цветение длиться до середины июля, до этого времени можно смело собирать цветы. Корни же лабазника нужно собирать осенью, ближе к октябрю. В это время растение накопило в себе максимальное количество полезных элементов.

Чтобы собрать действительно хорошие плоды, необходимо соблюдать важные правила:

• Искать только молодые, здоровы и крепкие соцветия, растущие вдалеке от загазованных шоссе и трасс, а также свалок.
• Собирать цветы лучше ранним прохладным утром
• Лучше использовать большие ножницы или секатор
• Сушить таволгу лучше пучками, равномерно распределив их в закрытом от солнца месте. Процесс сушки принято называть еще фрагментацией. Высушенные растения хранят в тканевых мешочках, или в плотной бумаге. Если выполнены все условия по хранению, то таволга может пролежать до 2 лет.

Корни лучше собирать, когда верхняя часть совсем высохла, это говорит о том, что корешки впитали в себя всю целебную силу. Выкапывать коренья нужно очень осторожно, не повредив их, иначе весь лечебный сок может уйти из корня. У корня нужно удалить все ответвления, промыть его и просушить.

Далее нарезают и раскладывают и еще раз просушивают в печи или помещают в специальную сушилку. Готовые корешки раскладывают по коробкам или стеклянным тарам и убирают в темное место. Таким образом таволга может храниться до 5 лет.

Как приготовить напиток из таволги?

Рецепты создания напитка

Таволга + зеленый или черный чай

он приобретает душистый аромат и медовый вкус. Пить чай с таволгой можно на протяжении года — он будет улучшать самочувствие и укреплять иммунитет. У него практически нет никаких противопоказаний — он не наносит вред здоровью. Купить чай можно в любой аптеке или интернет — магазине лекарственных трав.

Чай с лабазником и дудником

это самый известный сбор для женщин, который применяется для профилактики эндометриоза и мастопатии. Ферментированный чай считается самым лучшим — он раскрывает все свои целебные свойства при заваривании.

Иван-чай с таволгой: польза и вред

Рецепт этого травяного отвара пришел к нам от наших предков из глубины веков (первые упоминания историки относят к началу 12 века). Настой пили все и знатные люди, и простолюдины.

Свойства иван-чая и лабазника издревле используют в качестве целебных, что доказано многочисленными научными исследованиями последних десятилетий. Народные целители знали и использовали полезные свойства кипрея узколистного (иван-чая) в сочетании с таволгой с давних времен.

Если лечиться отваром лабазника с кипреем, принимая 5-6 раз вдень, то курс можно продолжать 2 недели, затем сделать перерыв на 2 недели.

Для сохранения лечебных свойств кипрей с таволгой собирается вручную.  Листья подвяливают, затем ферментируют.  Листья только сминаются, не режутся.

Целебные свойства:

• По содержанию каротиноидов и флавоноидов кипрей с таволгой абсолютный рекордсмен.
• Среди микроэлементов можно отметить большое содержание марганца, без которого организм перестает вырабатывать антиоксиданты. Без марганца не усваивается витамин В1.
• Второй по содержанию микроэлемент – медь. Достаточное количество меди в организме обеспечит отсутствие инфаркта.
• Достаточное количество молибдена и железа.
• За счет наличия лектинов напиток оказывает противоопухолевое действие.

Напиток используют как дополнительное средство при лечении вирусных заболеваний. Настой кипрея с таволгой также очень полезен для органов пищеварения. Активизирует защитные силы организма за счет улучшения кроветворения и поступления в кровь природных антиоксидантов.

Как напиток иван-чай с листьями лабазника можно пить 2 раза в день утром и вечером ежедневно, получая антиоксиданты и массу полезных веществ. Кроме того, для витаминизации чая в холодное время вместе с таволгой завариваются и плоды шиповника, что придает напитку ягодный оттенок.

Учтем все вышеперечисленные свойства отвара и сделаем вывод, чем же полезен иван-чай с таволгой.

Польза иван-чая с таволгой

• Отличный противоопухолевый препарат
• На первом месте среди препаратов для лечения и профилактики простатита и аденомы
• Повышается работоспособность
• Выводит из организма накопленные токсины, шлаки
• Помогает при пищевом отравлении
• Активирует иммунною систему организма
• Повышает эластичность кровеносных сосудов
• Нормализует состав крови
• Помогает при головных болях
• Отличное заживляющее средство для мелких ран, небольших гнойничков, и герпесе.
• Хорошее вспомогательное средство в борьбе с гриппом и простудными заболеваниями
• Снижает болевой синдром при подагре, болезнях суставах, ревматизме
• Благодаря хорошему мочегонному и желчегонному эффекту возможно лечение гастритов, язв, дисбактериоза.

Кому можно пить отвар иван-чая с таволгой

• Если настой иван-чая педиатры разрешают применять с двух месячного возраста, то настой из листьев таволги только после трех лет жизни. Таким образом, принимать листья таволги с кипреем можно только с трехлетнего возраста.
• Женщины, во время беременности задаются вопросом, а можно ли им продолжать пить иван-чай с лабазником. Особых противопоказаний для употребления травяного чая во время беременности нет. Если говорить о пользе можно выделить наиболее полезные во время беременности вещества в составе сбора, такие как – каротиноиды, аминокислоты, марганец, витамин С, витамин В1.
• Всем остальным, если нет противопоказаний, можно пить отвар копорского чая с таволгой.

Кому такой чай противопоказан

Любое лекарственное растение имеет свои противопоказания, не исключение и копорский чай с таволгой.

Противопоказания к применению этого целебного напитка обусловлены, прежде всего, наличием в нем таволги. Имея много плюсов, у сбора есть свои минусы, важно их знать, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Относится к сбору с осторожностью должны люди имеющие:

• гипертонию,
• повышенное артериальное давление,
• проблемы с пищеварением, а именно, колики, приступы тошноты, запоры.

Правила приготовления кипрея с таволгой

Для получения травяного настоя следуем такому рецепту:

1 чайную ложку сбора на кружку воды. Заливаем водой первой стадии кипячения, т.е. снимаем чайник сразу после появления мелких пузырьков. Закутываем чайник и даем настояться минимум 30 минут. Все свои полезные свойства напиток сохранит в течение 24 часов после приготовления.

Все, кто пробовал иван-чай с таволгой отзываются о нем только положительно. Больше всего отзывов касающихся нормализации давления, особенно у пожилых людей.

Один из самых качественных копорских чаев с лабазником выпускает корпорация «Сибирское здоровье». Чай экологически чистый, в сдвоенных патетиках, заваривается легко.

Так как и таволга и иван-чай произрастают на территории России многим доступно не покупать эти сборы, а собрать собственноручно. При этом люди задаются вопросом, как правильно приготовить именно ферментированный чай, так как именно он отличается своими целебными свойствами и особым вкусом.

Для ферментации необходимо нарушить целостность травы. Для этого листья кипрея скручиваются или мнутся, затем перекладываются в эмалированную емкость и накрываются влажной тканью. Листья выделяют сок, который окисляется анаэробными микроорганизмами. В зависимости от того какой чай вы хотите получить процесс ферментации будет длиться от 6 до 36 часов.

Если хотите узнать о лечебных свойствах таволги еще больше, то уделите 9 минут этому полезному видео:

Польза от иван-чая с добавлением других растений с целебным действием многократно возрастает. Одним из популярных сочетаний является комбинация иван-чая и лабазника, который также называют таволгой.

Добавление таволги к кипрею узколистному придает напитку способность:

• Оказывать противовоспалительное и антисептическое действие (благодаря салицилатам в лабазнике).
• Разжижать кровь (при ее излишней вязкости).
• Улучшать водно-солевой обмен и помогать при отеках.
• Проявлять противодиабетическое действие.
• Лечить воспаления нервов и невралгии.
• Снимать боли в пищеварительном тракте.

Дополненный таволгой иван-чай не употребляют при индивидуальной непереносимости, гипотонии и обострении язвенной болезни.

Сбор кипрея узколистного проводят во время цветения, снимая с растения листочки в средней части. Немного подвяленные листки скручивают руками или пропускают через мясорубку, затем оставляют ферментироваться в эмалированной емкости, накрытой мокрой тканью, после чего высушивают в духовке, проветриваемом помещении или электросушке.

Заготовку таволги начинают, когда цветы полностью распустились. Собранные растения связывают в небольшие пучки и развешивают в месте, которое хорошо проветривается, например, на чердаке. После высыхания лабазник измельчают и добавляют к иван-чаю. Хранят такую смесь в стеклянной емкости, плотно закрыв крышкой.

Залив 2 чайные ложки смеси иван-чая и лабазника 600 мл воды, закройте чайник или термос и настаивайте 10-15 минут. Особенностью приготовления напитка является возможность заваривать сырье повторно – до 4 раз.

В начале июля возле рек, на полях и заболоченных лугах можно встретить растение с белыми и пышными соцветиями, похожими на пену — таволгу. Наверняка, многие видели это растение, но не каждый знаком с таволгой, и не каждый знает о её природной пользе. Таволга, лабазник, лабазка, спирея – это разные названия этой целебной травы, которую люди издавна собирали для зелёной аптеки. Видов у лабазника очень много, но произрастающий на территории России вид лабазника — лабазник вязолистный — стал популярным как в народной, так и в официальной медицине.

Природный аспирин — таволга

Химический состав растения — это различные органические соединения. Самые известные из них – это аскорбиновая кислота, салициловая кислота, дубильные вещества. В 1838 году итальянец Р. Пириа обнаружил, что из лабазника можно добывать салициловую кислоту, которая впоследствии стала основой такого лекарственного препарата как аспирин.

Целебные свойства таволги как раз и обусловлены наличием в её составе салициловой кислоты – применение отвара таволги подавляет развитие инфекции в организме, снимают лихорадку, помогают справиться с симптомами гриппа.

Полезные свойства таволги

Отвар из таволги обладает целительным действием не только при простуде и гриппе, но и при других заболеваниях:

• Таволга обладает выраженной антиоксидантной активностью. Помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме.
• Гипертония. Отвар из таволги – это настоящая скорая помощь при повышенном кровяном давлении;
• Мочегонное средство при почечных отёках. Мочегонное действие таволги помогает вывести из организма лишнюю воду и избавиться от отёков;
• Отвар из таволги избавляет организм от паразитов, оказывает лечебное действие при поносе и дизентерии;
• При различных воспалениях и повреждениях кожи насыщенный отвар из таволги оказывает регенерирующее действие;
• Подушечка, набитая сушёной таволгой, поможет быстрее заснуть благодаря успокаивающему действию этого растения;
• И самое важное, чем отличается это растение — это то, что таволга не имеет противопоказаний и считается одним из самых безопасных растений.

Полезный чайный напиток – Иван-чай и таволга

Зная о полезных свойствах таволги, мы включили её в состав нашего чая. Полезные свойства Иван-чая усилены целебной силой таволги. Иван-чай и таволга станет прекрасной альтернативой обычному чаю в период восстановления организма после болезни, также стоит обратить внимание на этот купаж чая как на напиток с успокаивающим действием, помогающий снять стресс.

Интересный факт об антиоксидантных свойствах Иван-чая и Таволги

Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И.Пирогова проводил исследования антиоксидантной активности некоторых растений, в том числе малины, смородины, березы, таволги, иван-чая и др. в рамках направления «Профилактика, диагностика и лечение заболеваний, связанных с нарушением кровообращения и гипоксией».
Как известно, антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, от которых страдают все системы организма. Некоторые ученые считают, что они способны замедлить процесс старения!
Природные антиоксиданты в настоящее время считаются наиболее перспективными, поскольку они гораздо менее токсичны для организма человека, чем синтетические.
В результате российские ученые установили, что наибольшей антиоксидантной активностью из трав, над которыми проводились исследования, обладали травы таволги вязолистной и кипрея узколистного (иван-чая). Антиоксидантная активность водных извлечений из этих растений заключается в их способности перехватывать водорастворимые пероксильные радикалы.

Иван-чай с таволгой, действительно, вкусный и очень полезный напиток!

Купить Русский Иван-чай ферментированный с таволгой

Таволга вязолистная или лабазник – многолетний кустарник, ранее который на Руси именовали иванов цвет, живокост, таволожник, волжанка и даже степная березка. Из стеблей растения делались лабазины (то есть кнутовища), а из соцветий готовился чай с привкусом меда.

Немного о «королеве лугов»

Высокий влаголюбивый и холодостойкий кустарник, высотой до двух метров, растет практически на всей территории Европы, Турции, Казахстана. Это неприхотливое растение можно встретить в низинных местах, на травянистых болотистых почвах, в пойменных лугах, на лесных опушках и вдоль речных берегов.

У него крепкий прямостоячий стебель с крупными листьями удлиненной формы, перистыми, темно-зеленого цвета, а снизу с белой опушкой. Цветет красивыми мелкими, ароматными, ослепительно белыми или кремовыми цветками, собранными в пышные соцветия.

С мая по июль душистый, пьянящий аромат таволги — прекрасного медоноса — преобладает над тем местом, где она растет. Французы не зря называют ее королевой лугов.

Состав и лечебные свойства

В составе растения обнаружено множество полезных веществ: катехины, дубильные вещества, витамины, флавоноиды, крахмал, эфирные масла, воск, красящие вещества, а также аскорбиновая и салициловая кислоты. Именно благодаря последней таволга получила широкую известность в медицине.

Ацетилсалициловая кислота была получена из эфирного масла растения в 1827году. А на ее основе, спустя 70 лет, был создан аспирин, запатентованный позднее как аптечный препарат.

В корнях лабазника присутствует метилово-салициловое эфирное масло.

Лекарственное применение цветков основано на их свойствах, среди них:

• противовоспалительное;
• иммуностимулирующее;
• успокаивающее;
• бактерицидное;
• мочегонное;
• сосудорасширяющее;
• противоязвенное;
• противоглистное.

Антибактериальное и антивирусное действие обуславливают пользу чая из таволги или отвара при гриппе или ОРЗ. Настои из этого растения используются в комплексе для лечения диареи, болей (головных, ревматических), а также при язвенной болезни желудка. Экстракт травы способствует снижению давления и образования тромбов, улучшает мозговое кровообращение. Благодаря противовоспалительному действию отвар лабазника используют наружно как антисептик для промывания ран, фурункулов, делают примочки для заживления при нейродермите и экземе.

Мазями на основе его корней или концентрированного настоя в народной медицине спасают от укусов змей.

Благодаря такому широкому спектру возможностей таволга заслуженно внесена в международный список фармакопеи лекарственных растений.

Если букет из нее поставить дома, то мух и комаров не будет, запах цветов отпугивает этих насекомых.

Рекомендуем почитать: Чем полезен чай с полынью.

Противопоказания

Прием этого лекарственного сырья имеет ряд ограничений. Средства на основе таволги противопоказаны при:

• аллергии на аспирин;
• склонности к запорам;
• колитах;
• астме;
• индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав растения;
• беременности и кормлении грудью.

При гипотонии необходимо следить за уровнем давления и принимать препараты с таволгой с осторожностью.

Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, это может нанести вред здоровью. Употребление любых средств на основе этого растения должно быть согласовано с лечащим врачом, в том числе при наличии различных хронических заболеваний и при приеме других лекарственных препаратов. Кроме того, поскольку лабазник содержит в своем составе салицилаты, при его длительном приеме необходимо следить за общим анализом крови.

Рецепты настоя и чая

Чай из таволги – вкусный напиток с приятным медовым ароматом. Для его приготовления соцветия растения можно использовать как монокомпонент или в качестве добавки при заваривании любимого сорта.

• Базовый рецепт

Сушеные цветы таволги часто заваривают так же, как обычный чай: заливают стаканом кипятка 1-2 ч. л. сырья, а затем дают ему настояться 10 минут и процеживают.

Употреблять такой чай необходимо, не торопясь, маленькими глотками, не более двух стаканов в день.

• Лимонный настой

Подготовить следующие компоненты: 6-8 сушеных цветков лабазника, по 12 столовых ложек сахара и воды, цедру двух лимонов и выжатый из них сок.

Собрать все ингредиенты в эмалированную кастрюльку и, доведя до кипения, томить на маленьком огне 10 минут. Готовый настой процедить, остудить и хранить в плотно закрытой таре в прохладном месте. Употреблять по 2 ст. ложки, разводя в стакане воды.

• С иван-чаем

Приготовить травяной сбор в равных пропорциях, например по столовой ложке таволги и иван-чая, перемешать. Поместить 2 ч. л. смеси в термос и залить 600 мл кипятка. Настаивается такой чай 15 минут.

• Настой при повышенном давлении

При гипертонии заваривают корни таволги. Понадобится 1 ст. л. мелко нарезанных сушеных корешков растения.

Как готовить: залить их 250 мл кипящей воды, выдержать на водяной бане в течение 15 минут. После этого выключить и оставить настаиваться еще на час. Готовый настой довести кипяченой водой до прежнего объема. Пить по 2 ст. л. трижды в день.

• При вирусных заболеваниях

На ночь настоять в термосе состав из 4 ст. л. плодов шиповника и 3 ст. л. цветков таволги в расчете на литр кипятка. Употреблять как чай в течение следующего дня.

Рекомендуем почитать: Как заваривать анисовый чай.

Заготовка лекарственного сырья

Для сбора надо выбирать экологически чистые районы.  Заготавливать корни таволги вязолистной как лекарственное сырье необходимо в самом начале весны, либо уже осенью. Выкопанные корешки промыть холодной водой, удалить поврежденные части. Сушить в хорошо проветриваемом месте, периодически перемешивая сырье. Хранить не более 3 лет.

Собирать цветы лабазника рекомендуется во время цветения, срезая только шапки соцветий без листьев. Сушат собранное сырье, разложив тонким слоем на бумаге (но не газетной) вдали от солнечных лучей, либо в духовке при температуре не выше 40 градусов. Хранят траву обязательно в закрытой стеклянной посуде, в коробках или мешочках.

Листья же собирают, начиная с периода цветения. Все некачественные и испорченные фрагменты обязательно отбирают и выбрасывают, просушивают сырье в тени. Срок хранения заготовки не более 1 года.

В аптеках препараты, содержащие в своем составе сырье таволги вязолистной, представлены в виде таблеток, порошка из корней, сиропов, сухих листьев и цветов, мазей, кремов. Растение входит также в состав травяных сборов, фиточаев.

Рекомендуем почитать: Чай из клевера.

фото: depositphotos.com/HeikeRau