Компот из кураги для грудничка польза и вред

Содержание

Напитки из сушенных сухофруктов очень полезны для растущего организма, особенно в зимнее и весеннее время, когда так мало витаминов.

Компот из кураги для ребенка вводят в рацион не раньше шестимесячного возраста, так как он обладает слабительным эффектом и несколько тяжел для грудничков. Однако в дальнейшем, если нет отрицательной реакции на продукт, сухофрукт может стать постоянным компонентом домашних напитков для малыша.

Насколько полезен компот для маленького ребенка

В рацион маленького человечка постепенно вводят различные продукты и напитки. От того, как правильно это происходит, зависит здоровье малыша. Тут учитывают множество факторов, например, находится ли ребенок на грудном вскармливании или же на смешанном, его возраст, вес, восприимчивость к новым продуктам и т.д.

Очень важны в рационе малыша компоты из сухофруктов, так как они положительно влияют на ЖКТ ребенка, а также содержат практически все витамины и полезные вещества (если сушка ягод и фруктов была естественной). Но при этом каждый сухофрукт вводят при достижении определенного возраста малыша, но желательно это делать не раньше шестимесячного возраста, особенно, если ребенок на грудном вскармливании.

Советы по приготовлению компота для грудничка

Чтобы компот для малыша получился наиболее полезным и безопасным для его здоровья, следует соблюдать несколько правил.

  • Плоды засушенных фруктов или ягод следует тщательно выбирать при покупке, так как многие сухофрукты для дольшего хранения обрабатывают различными химическими веществами. Если плоды имеют слишком яркий цвет, то лучше их не покупать.

компот из кураги для грудничка польза и вред

  • Перед использованием обязательно окатите сухофрукты кипятком. Если они слишком жесткие, то замочите их минут на десять-тридцать в горячей воде.
  • Посуда для варки компота для грудничка должна быть чистой, предварительно обработанной кипятком или паром.
  • Класть сухофрукты следует только в кипящую воду, но нужно следить, чтобы они не переварились, так как полезные вещества в них очень быстро разрушаются.

Рецепты приготовления компота из кураги для ребенка

Одним из наиболее полезных компотов для малышей считается тот, который приготовлен из кураги. Он содержит все полезные вещества абрикоса, помогает справится с запорами, укрепить иммунитет, а также положительно влияет на сердце ребенка.

Как было сказано выше компоты лучше всего вводить с шести месяцев, но если есть проблемы со стулом, то небольшими порциями слабый отвар из кураги можно вводить с трех месяцев. При этом следует внимательно следить за самочувствием ребенка. Если малыш на грудном вскармливании, то компот из кураги можно пить его маме.

Компот из кураги для грудничка

Для малышей, не достигших шестимесячного возраста, желательно готовить компот не сильно концентрированным и только с одной курагой (самый простой рецепт).

Это необходимо для того, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции на сушеный абрикос. Если все в порядке, уже через некоторое время в компот можно добавлять и другие сухофрукты.

Ингредиенты

  • Курага – 100 г;
  • Вода – 1 л.

компот из кураги для грудничка польза и вред

Как приготовить напиток

Процесс приготовления очень прост. Промываем хорошо курагу, замачиваем ее. Время замачивания зависит от того, будете ли вы варить компот или запаривать его кипятком. В первом случае достаточно десяти-пятнадцати минут, а во втором – около получаса.

В готовый напиток не добавляют сахар, так как в кураге достаточно фруктозы, чтобы готовый продукт получился сладким. По желанию в него можно положить некоторое количество меда.

Компот из кураги для десятимесячного ребенка

Этот вариант приготовления компота следует вводить в рацион только после десяти месяцев от рождения малыша. Особенно он полезен, если есть проблемы с сердцем или сосудами, так как курага и изюм способствуют их укреплению.

Для маленьких деток такой напиток может стать источником очень полезных для их развития веществ.

Ингредиенты

  • Изюм – 1 стакан;
  • Курага – 1 стакан;
  • Чернослив – 1 стакан;
  • Вода – 3 л;
  • Мед – 2 ст.л.

Как приготовить компот

  1. Промываем чернослив, изюм и курагу холодной водой, затем заливаем сухофрукты небольшим количеством воды и держим минут десять. Эта процедура поможет удалить незаметную грязь, а также немного размягчить сухофрукты.
  2. В подходящей за объемом кастрюльке греем воду и выкладываем в нее подготовленные продукты и варим компот полчаса.
  3. Готовый напиток процеживаем и по желанию кладем мед (его можно положить больше или меньше указанного количества, а можно и вообще не добавлять).
  4. Переливаем компот в банку, закрываем крышкой и отставляем на один час – напиток должен настояться. После этого его можно давать ребенку.

Напиток из сухофруктов

Считается, что такой вариант компота гораздо полезнее, так как его ингредиенты не проходят процесс варки, поэтому сохраняют больше полезных веществ.

Ингредиенты

  • Изюм – 0,5 стакан;
  • Курага – 1 стакан;
  • Вода (кипяченная) – 2 л.

Приготовление напитка

  1. Подготовка сухофруктов к использованию такое же, как и в предыдущем варианте (промываем ягоды, замачиваем их и еще раз промываем).
  2. Кипятим воду, заливаем ею изюм и курагу, сложенные в кастрюльку. Закрываем напиток крышкой.

Такой напиток лучше всего ставить настаиваться на ночь и уже к утру вы сможете наслаждаться изумительным вкусом компота. Его можно пить как кормящей маме, так и ребенку. Если малыш меньше шестимесячного возраста, то разбавьте концентрацию напитка кипяченой водой. Также вы должны быть уверены, что на компоненты напитка нет аллергии.

Как видим, для ребенка компот из кураги может быть приготовлен из разных компонентов или из одного. Все это будет зависеть от возраста малыша и его потребностей. Желательно, чтобы напиток был всегда свежим, поэтому и готовить его нужно практически каждый день.

Приятного аппетита!

Напитки из сушенных сухофруктов очень полезны для растущего организма, особенно в зимнее и весеннее время, когда так мало витаминов.

Компот из кураги для ребенка вводят в рацион не раньше шестимесячного возраста, так как он обладает слабительным эффектом и несколько тяжел для грудничков. Однако в дальнейшем, если нет отрицательной реакции на продукт, сухофрукт может стать постоянным компонентом домашних напитков для малыша.

Насколько полезен компот для маленького ребенка

В рацион маленького человечка постепенно вводят различные продукты и напитки. От того, как правильно это происходит, зависит здоровье малыша. Тут учитывают множество факторов, например, находится ли ребенок на грудном вскармливании или же на смешанном, его возраст, вес, восприимчивость к новым продуктам и т.д.

Очень важны в рационе малыша компоты из сухофруктов, так как они положительно влияют на ЖКТ ребенка, а также содержат практически все витамины и полезные вещества (если сушка ягод и фруктов была естественной). Но при этом каждый сухофрукт вводят при достижении определенного возраста малыша, но желательно это делать не раньше шестимесячного возраста, особенно, если ребенок на грудном вскармливании.

Советы по приготовлению компота для грудничка

Чтобы компот для малыша получился наиболее полезным и безопасным для его здоровья, следует соблюдать несколько правил.

  • Плоды засушенных фруктов или ягод следует тщательно выбирать при покупке, так как многие сухофрукты для дольшего хранения обрабатывают различными химическими веществами. Если плоды имеют слишком яркий цвет, то лучше их не покупать.

компот из кураги для грудничка польза и вред

  • Перед использованием обязательно окатите сухофрукты кипятком. Если они слишком жесткие, то замочите их минут на десять-тридцать в горячей воде.
  • Посуда для варки компота для грудничка должна быть чистой, предварительно обработанной кипятком или паром.
  • Класть сухофрукты следует только в кипящую воду, но нужно следить, чтобы они не переварились, так как полезные вещества в них очень быстро разрушаются.

Рецепты приготовления компота из кураги для ребенка

Одним из наиболее полезных компотов для малышей считается тот, который приготовлен из кураги. Он содержит все полезные вещества абрикоса, помогает справится с запорами, укрепить иммунитет, а также положительно влияет на сердце ребенка.

Как было сказано выше компоты лучше всего вводить с шести месяцев, но если есть проблемы со стулом, то небольшими порциями слабый отвар из кураги можно вводить с трех месяцев. При этом следует внимательно следить за самочувствием ребенка. Если малыш на грудном вскармливании, то компот из кураги можно пить его маме.

Компот из кураги для грудничка

Для малышей, не достигших шестимесячного возраста, желательно готовить компот не сильно концентрированным и только с одной курагой (самый простой рецепт).

Это необходимо для того, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции на сушеный абрикос. Если все в порядке, уже через некоторое время в компот можно добавлять и другие сухофрукты.

Ингредиенты

  • Курага – 100 г;
  • Вода – 1 л.

компот из кураги для грудничка польза и вред

Как приготовить напиток

Процесс приготовления очень прост. Промываем хорошо курагу, замачиваем ее. Время замачивания зависит от того, будете ли вы варить компот или запаривать его кипятком. В первом случае достаточно десяти-пятнадцати минут, а во втором – около получаса.

В готовый напиток не добавляют сахар, так как в кураге достаточно фруктозы, чтобы готовый продукт получился сладким. По желанию в него можно положить некоторое количество меда.

Компот из кураги для десятимесячного ребенка

Этот вариант приготовления компота следует вводить в рацион только после десяти месяцев от рождения малыша. Особенно он полезен, если есть проблемы с сердцем или сосудами, так как курага и изюм способствуют их укреплению.

Для маленьких деток такой напиток может стать источником очень полезных для их развития веществ.

Ингредиенты

  • Изюм – 1 стакан;
  • Курага – 1 стакан;
  • Чернослив – 1 стакан;
  • Вода – 3 л;
  • Мед – 2 ст.л.

Как приготовить компот

  1. Промываем чернослив, изюм и курагу холодной водой, затем заливаем сухофрукты небольшим количеством воды и держим минут десять. Эта процедура поможет удалить незаметную грязь, а также немного размягчить сухофрукты.
  2. В подходящей за объемом кастрюльке греем воду и выкладываем в нее подготовленные продукты и варим компот полчаса.
  3. Готовый напиток процеживаем и по желанию кладем мед (его можно положить больше или меньше указанного количества, а можно и вообще не добавлять).
  4. Переливаем компот в банку, закрываем крышкой и отставляем на один час – напиток должен настояться. После этого его можно давать ребенку.

Напиток из сухофруктов

Считается, что такой вариант компота гораздо полезнее, так как его ингредиенты не проходят процесс варки, поэтому сохраняют больше полезных веществ.

Ингредиенты

  • Изюм – 0,5 стакан;
  • Курага – 1 стакан;
  • Вода (кипяченная) – 2 л.

Приготовление напитка

  1. Подготовка сухофруктов к использованию такое же, как и в предыдущем варианте (промываем ягоды, замачиваем их и еще раз промываем).
  2. Кипятим воду, заливаем ею изюм и курагу, сложенные в кастрюльку. Закрываем напиток крышкой.

Такой напиток лучше всего ставить настаиваться на ночь и уже к утру вы сможете наслаждаться изумительным вкусом компота. Его можно пить как кормящей маме, так и ребенку. Если малыш меньше шестимесячного возраста, то разбавьте концентрацию напитка кипяченой водой. Также вы должны быть уверены, что на компоненты напитка нет аллергии.

Как видим, для ребенка компот из кураги может быть приготовлен из разных компонентов или из одного. Все это будет зависеть от возраста малыша и его потребностей. Желательно, чтобы напиток был всегда свежим, поэтому и готовить его нужно практически каждый день.

Приятного аппетита!

Сушеные абрикосы, всем известные как курага, являются любимым лакомством и взрослых, и детей. Из кураги можно приготовить вкуснейший компот – полезную альтернативу сокам с сомнительным составом из магазинов. Это прекрасный способ получить необходимые для здоровья витамины в период, когда свежие фрукты стоят дорого. Готовить компот просто, быстро и недорого, а рецептов такого напитка невероятно много.

компот из кураги для грудничка польза и вред Польза и вред для организма

Высушенные абрикосы содержат в себе множество полезных веществ. В их составе присутствуют витамины С, А, В5. А также бета-каротин, калий, магний, кальций, железо. Калорийность кураги составляет всего 215 ккал на 100 грамм продукта, а значит, такие сухофрукты можно есть и для похудения. А также в кураге нет вредных насыщенных кислот и жиров. Она усиливает полезные качества продуктов, с которыми ее употребляют.

компот из кураги для грудничка польза и вред

Так, компот из сушеных абрикосов способствует:

  • предотвращению дисбаланса гормонов, что достигается за счет содержания в кураге витамина А, который стимулирует полноценную выработку гормонов в организме;
  • профилактике раковых опухолей – существенно снижается риск заболевания онкологическими недугами, если будете регулярно включать в свой рацион немного кураги;
  • уменьшению уровня холестерина, так как абрикосы полезны людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, поскольку эти фрукты способствуют очищению сосудов, сокращают риск образования тромбов, варикозного расширения вен, инфаркта, сердечной недостаточности;
  • восстановлению работы почек, поскольку курага имеет мочегонный эффект;
  • борьбе с анемией, так как компот из таких сухофруктов способствует более интенсивной выработке кровяных телец, а значит, и повышению уровня гемоглобина в крови;
  • улучшению внешнего вида – диетологи и косметологи советуют регулярно употреблять курагу, чтобы улучшить цвет лица, сделать его более здоровым и сияющим, а также укрепить волосы, добавить им объема и блеска.

    Но также курага помогает восстановить функционирование щитовидной железы, оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, эффективно помогает избавиться от запора, очищает кишечник. Благодаря своим полезным свойства компот из кураги помогает восполнить недостаток витаминов в организме детей и взрослых в период авитаминоза.

    Компот из сушеных абрикосов является отличной натуральной заменой сладким газированным напиткам из магазина. Ведь в их составе много красителей, ароматизаторов и консервантов, которые точно не принесут пользу организму. В то время как напиток из фруктов является очень полезным, ничуть не уступая по вкусу сладкой газировке.

    Такой компот можно пить даже при беременности, не опасаясь за здоровье будущего малыша.

    Противопоказания

    Главным противопоказанием для употребления кураги является ее индивидуальная непереносимость. Если вы не знаете точно, есть ли у вас аллергия на такой сухофрукт, то не стоит сразу есть его в большом количестве. Съешьте пару штучек и выждите несколько часов, чтобы проверить, появится ли какая-либо негативная реакция. Это может быть зуд, отек, высыпания.

    Но также не стоит злоупотреблять сушеными абрикосами. Слишком большое их количество в ежедневном рационе может спровоцировать расстройство пищеварения. Оптимальное количество для взрослого человека – 2 стакана компота или 3-4 кураги в день. А людям, которые болеют сахарным диабетом или страдают от ожирения, лучше ограничить употребление такого сухофрукта до минимума.

    Популярные рецепты

    Напиток из сушеных абрикосов готовится практически так же, как и обычный компот, даже еще быстрее и проще. Можно использовать для приготовления не только курагу, но и ягоды клюквы, вишни, шиповника. Или добавлять чернослив, изюм, лимон и свежие яблоки. Причем подойдут не только свежие, но и консервированные фрукты. Главное, чтобы они были хорошего качества. Тогда компот точно получится великолепным. Можно сделать компот на плите, в мультиварке или просто при помощи кипятка.

    Предлагаем вам несколько рецептов приготовления абрикосового компота пошагово.

    Классический

    Для приготовления традиционного компота из кураги вам понадобится:

    • 300 г кураги;
    • 1/2 свежего лимона;
    • 0,5 ст. ложки сахара, фруктозы или меда;
    • 2,5 л чистой воды без газа.

    Промойте курагу под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения и химические вещества. Затем разрежьте сухофрукты на 2-4 дольки и поместите их в кастрюлю с водой. Накройте ёмкость крышкой, поставьте на средний огонь доведите до закипания.

    После закипания добавьте сахар, и держите напиток на огне еще примерно 10 минут. Далее снимите емкость плиты, дайте напитку немного остыть, добавьте лимон и подавайте к столу. Количество сахара можно уменьшить или увеличить в зависимости от предпочтений.

    На приготовление такого напитка понадобится не более 30 минут. Всего получится 8 порций освежающего и полезного компота.

    С имбирем

    Данный рецепт просто идеально подойдет для зимы. Приготовьте 250 грамм кураги, порежьте на кусочки, сложите в подходящую по размеру кастрюлю и залейте 2,5 л чистой воды. Поставьте емкость на огонь и доведите до кипения. Далее необходимо добавить 3-4 ломтика имбиря и 3 столовых ложки сахара, кипятить еще примерно 5 минут. Подавайте на стол в горячем виде, добавив дольку лимона, немного меда и корицы.

    Важно не переборщить с количеством имбиря, чтобы напиток не получился слишком острым. В идеале сочетать такой напиток с десертами из черной смородины. Так вы точно зарядитесь энергией витамина С, и никакой сезон простуд не будет вам страшен.

    Если компот остыл, то не стоит подогревать его повторно, поскольку это негативно отразится на его вкусе и полезных качествах. К тому же и в холодном виде имбирно-абрикосовый компот прекрасно согревает. Из 250 граммов кураги получится 8 порций напитка. На его приготовление также понадобится не более получаса.

    С черносливом

    Для 8 порций компота вам понадобится: 300 грамм кураги, 100 грамм чернослива, 2,5 л очищенной воды, пол столовой ложки сахара или фруктозы. Промытую и измельченную курагу поместите в кастрюлю и залейте водой. Как только напиток закипит, насыпьте в него сахар, тщательно размешайте и кипятите еще 10 минут, накрыв емкостью крышкой. По истечении этого времени снимите кастрюлю с плиты и дайте напитку немного охладиться при комнатной температуре.

    Сушеные абрикосы отлично сочетаются с черносливом, придавая напитку неповторимый аромат и привкус. А полезных свойств в таком напитке становится еще больше.

    Со свежими яблоками, мандарином и мятой

    Яблоки являются самыми доступными фруктами в любой сезон. Поэтому обязательно попробуйте добавить их в абрикосовый компот. Предлагаем такой рецепт: по 200 г кураги и яблок промойте, нарежьте на дольки, поместите в кастрюлю и залейте 3 л воды. Туда же добавьте очищенный и порезанный на части мандарин.

    Доведите напиток до кипения, добавьте к нему немного сахара по вкусу и 1 веточку мяты. Убавьте огонь на плите до минимума, подержите напиток еще примерно 10 минут и остудите. Компот будет иметь очень выразительный и яркий вкус.

    По желанию к нему можно добавить различные сиропы, мед, засахаренные фрукты, ягоды и так далее.

    С сушеными яблоками

    Предварительно размочите в воде сушеные яблоки и абрикосы (300 грамм) в течение 15 минут. Затем поставьте сухофрукты на огонь, доведите до кипения. После чего добавьте сахар. Варите еще 5 минут, затем добавьте по половине чайной ложки аниса и корицы. Снимите напиток с огня и дайте ему немного охладиться и настояться.

    С тыквой

    Напиток из оранжевых продуктов получится по-настоящему солнечным и полезным. Приготовьте 200 грамм мякоти тыквы, разрезанной небольшими кубиками, и 300 г сушеных абрикосов. И поместите их в уже кипящий сироп из 3 л воды и 250 г сахара. Варите компот под крышкой в течение 25 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, остудите напиток, и подавайте его к столу.

    С изюмом

    Сушеный виноград часто сочетают с курагой. Он не дает специфического привкуса напитку, зато делает его вкус более насыщенным и выразительным. Вам понадобится 200 г кураги, 100 г изюма, 1/2 стакана сахара, 1/2 лимона, щепотка ванильного сахара, 2,5 л воды.

    Сложите подготовленные сухофрукты в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем добавьте сахар и ваниль, сделайте огонь минимальным и кипятите еще 10 минут. Затем снимите компот с огня, остудите его при комнатной температуре, добавив при этом несколько долек лимона для пикантной кислинки.

    С шиповником

    Это идеальный рецепт полезного напитка для утоления жажды в летнюю жару. Готовить его предельно просто и быстро. Возьмите 300 г сушеных абрикосов, 50 г шиповника и 2 л воды. Варите ягоды в кипящей воде примерно 5 минут. Добавьте лимон, грушу или инжир по вкусу. Сахар для этого рецепта не нужен, компот и так получится вкусным и насыщенным.

    С финиками

    Вам необходимо: 250 г фиников, 300 г кураги, 1 столовая ложка сахара или меда, 1 л очищенной воды. Промытую и нарезанную на кусочки курагу поместите в кипящую воду. Туда же добавьте предварительно приготовленный сироп – обжаренный на сковороде сахар с водой. Варите примерно 5 минут, после чего оставьте напиток для настаивания.

    Финики сделают напиток более вкусным, сладким и калорийным. Такой компот отлично утоляет не только жажду, но и голод.

    С апельсином

    Налейте в кастрюлю 3 стакана чистой воды, доведите до кипения. Добавьте в нее промытую и нарезанную курагу (200 г) и 3 столовые ложки сахара. Варите 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, добавьте 6 порезанных и очищенных апельсинов, щепотку ванили или любых других пряностей по вкусу, и все перемешайте. Настаивайте напиток не менее 2 часов.

    В мультиварке

    Промойте и порежьте 400 г кураги, положите ее в мультиварку, залейте 2 л теплой кипяченой воды. Добавьте 250 г сахара и тщательно все перемешайте. Затем добавьте 3 очищенных апельсина, нарезанных на кусочки. Осталось только выбрать подходящую программу для приготовления напитка. Можно выбрать режим «Подогрев», который занимает 90 минут. Или режим «Тушение», на который требуется примерно 40 минут.

    А также для получения ароматного напитка можно выставить программу «Бульон» на 1 час.

    Такой способ существенно экономит ваше время и силы. А компот получится невероятно вкусным. Кстати, при желании можно заменить апельсины мандаринами.

    Как сварить для ребенка?

    Компот из сушеных абрикосов особенно хорошо вводить в рацион детей в период недостатка витаминов. Специалисты рекомендуют давать такой напиток детям, возраст которых уже старше 6 месяцев, поскольку для грудничка такой отвар еще тяжеловат. Однако, если правильно готовить компот, он принесет растущему организму только пользу.

    Прежде чем варить компот для 6-месячного ребенка, ознакомьтесь с правилами и советами специалистов.

    • Тщательно выбирайте сухофрукты при покупке. Недобросовестные поставщики обрабатывают продукт множеством вредных химических веществ, которые могут отрицательно отразиться на здоровье ребенка. К примеру, если курага имеет слишком яркий цвет, то лучше отказаться от ее приобретения и поискать более подходящий вариант.
    • Обязательно подержите сухофрукты в горячей воде 10-30 минут перед использованием, затем еще раз обдайте их кипятком. Это поможет сделать плоды более мягкими, а также растворить все химические соединения, которыми они были обработаны для более длительного хранения. Перед тем как варить напиток, ополосните посуду кипятком или паром.
    • Внимательно следите за тем, чтобы сухофрукты не переварились. Поскольку в этом случае они потеряют все свои полезные свойства.

    Компот для ребенка до 6 месяцев

    Если малышу еще не исполнилось 6 месяцев, нужно приготовить максимально простой напиток с минимальной концентрацией. Но для начала нужно проверить, нет ли у ребёнка аллергии на абрикосы. Если все в порядке, то можно приступать к процессу приготовления. Подготовьте 100 грамм кураги, тщательно ее промойте и замочите примерно на 15 минут. Далее можно просто залить сухофрукты 1 литром кипятка или поварить их в течение нескольких минут.

    Если вы хотите сделать напиток более сладким и вкусным, то лучше добавить в него не белый сахар, а натуральную фруктозу или мёд.

    После 10 месяцев

      Если у 10-месячного малыша наблюдаются проблемы с сердечно-сосудистой системой или недостаток витаминов, то компот из кураги будет особенно полезен для него. Для этого рецепта вам понадобится по 1 стакану чернослива, изюма и кураги. А также 3 л воды и 2 ст. ложки меда. Предварительно промойте все сухофрукты холодной водой, затем оставьте в воде еще минут на 10. Теперь возьмите подходящую по размеру кастрюлю, налейте туда воду, добавьте сухофрукты и варите все около 30 минут. Готовый компот по желанию можно процедить, немного остудить и добавить мед по вкусу. Пить напиток нужно не сразу, а спустя 1 час после приготовления, чтобы дать ему настояться и приобрести насыщенный вкус.

      Для еще одного рецепта вкусного компота для детей необходимо полстакана изюма, 1 стакан кураги, 2 л кипячёной воды. Подготовьте сухофрукты, залейте их водой и дайте настояться под крышкой в течение нескольких часов. Можно даже оставить напиток на всю ночь.

      Приготовить компот для ребенка совсем несложно, при этом он прекрасно подойдет для обогащения витаминами организма и мамы, и ребенка. Главное, внимательно следить за качеством и натуральностью сушеных абрикосов.

      Советы по приготовлению

      Важно знать следующее.

      • Выбирайте для приготовления компота только качественные натуральные сухофрукты. Хорошая курага, не обработанная вредными химическими веществами, имеет матовую, а не блестящую кожицу. Цвет натуральных сушеных абрикосов должен быть коричневым, допускается немного более светлые или темный оттенок. Но ярко-оранжевой настоящая курага точно быть не может. И также сухофрукт не должен расползаться в клейкую массу при надавливании на него. А во вкусе не должно чувствоваться горечи и затхлости.
      • Не добавляйте мед в только что приготовленный горячий напиток. Лучше дождитесь, когда он немного остынет. Поскольку разбавленный в кипятке мед может приобрести вредные свойства. И вы получите не сладкое лакомство, а бесполезный напиток.
      • То же правило касается и лимона. Если добавить цитрусовый в кипящий компот, витамин С выпарится, и останется только горчинка. Если вы хотите заменить фрукт лимонной кислотой, то добавлять ее в компот следует в соотношении 1 чайная ложка на 2 литра воды.
      • Не готовьте компот в больших количествах, если знаете, что не сможете выпить все сразу. Ведь уже спустя 12 часов после приготовления, напиток потеряет часть своих полезных свойств. А максимально допустимый срок хранения такого продукта составляет не более 2 дней.
      • В процессе варки компота положите в него немного каркаде или шиповника. Это сделает цвет напитка ярче и насыщеннее.

      Если вы не доверяете современным производителям и хотите получить на все 100% натуральный продукт, то засушите абрикосы самостоятельно. Для этого тщательно вымойте фрукты, разрежьте их на 2 половины и удалите косточки. Следите за тем, чтобы плоды не были подгнившими и поврежденными. Далее выложите разрезанные фрукты кожицей вниз на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

      Высушивать фрукты можно естественным образом под солнечными лучами в течение 1-2 дней. Но также можно приготовить сухофрукты в духовке. Для этого включите оборудование на максимальную температуру, слегка приоткройте дверцу и держите там плоды на протяжении нескольких часов.

      Используйте перечисленные советы и рецепты, чтобы наслаждаться вкусным витаминным компотом из кураги зимой и летом.

      О том, как приготовить компот с изюмом и курагой, смотрите в следующем видео.

      Содержание статьи: Курага – это популярный сухофрукт в наших краях. Она представляет собой высушенные разрезанные пополам абрикосы без косточек. Кисло-сладкие оранжевые плоды любят многие взрослые и дети. Сухофрукт употребляют в чистом виде или готовят с его добавлением различные блюда.

      Курага для детей – это ценный источник полезных веществ (витамины, минералы), которые необходимы им для полноценного развития. Сухофрукты можно хранить на протяжении длительного времени, поэтому чаще всего их используют для прикорма в холодное время года, когда свежих фруктов так мало. Чтобы сушенные абрикосы не навредили малышу, родители должны знать, как его правильно вводить в рацион и как готовить.

      Польза кураги

      Сухофрукт содержит воду, углеводы, белки, пищевые волокна, крахмал. В его состав входит витамин А, Е, группа В, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Курага богата и на такие ценные микроэлементы, как селен, железо, цинк, марганец и медь. Сладкий вкус ей придаёт сахароза, глюкоза и фруктоза. Благодаря уникальному составу, сушенный абрикос применяется не только как продукт питания, но и как лекарственное средство. Как утверждают опытные мамы, курага помогает при запорах у детей.

      Многие молодые родители интересуются вопросом о том, курага – слабит или крепит стул. Как утверждают медики, курага незаменима при запоре у грудничка, она помогает устранить тяжесть и дискомфорт в животе, нормализует пищеварение. Сухофрукт содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на работу ЖКТ. Она обволакивает стенки желудка, увлекает за собой непереваренные частички пищи, ускоряя их вывод наружу. То есть курага слабит ребенка именно благодаря клетчатке.

      Сушенный абрикос помогает даже при хронических запорах. Каша с курагой для детей на завтрак насытит их организм полезными веществами и нормализует пищеварение. Отвар из кураги для грудничка тоже поможет справиться с запором.

      При регулярном употреблении сухофрукта повышаются защитные свойства организма, увеличивается уровень гемоглобина, улучшается функциональность сердца, нормализует обмен веществ. Кроме того, оранжевые плоды улучшают чёткость и остроту зрения.

      Медики советуют давать курагу детям, которые страдают от заболеваний почек. Курага полезно во время приёма антибактериальных средств, так как она снижает их негативное влияние на организм.

      Курага при поносе тоже достаточно полезна, так как она содержит большое количество витаминов и калия, который вымывается из организма с жидким стулом. Если у малыша диарея, то можно дать ему отвара из кураги. Правда пить его нужно совсем мало, потому что клетчатка в составе продукта слабит стул.

      Вред кураги

      Минус кураги в том, что она содержит много калорий. Из-за повышенного количества сахара она обладает отличными вкусовыми качествами, однако негативно влияет на жировой обмен и повышает концентрацию сахара в крови. Поэтому её запрещено давать детям с сахарным диабетом.

      Кроме того, существует вероятность аллергии на курагу у ребенка. Она проявляется сыпью на коже, шелушением, расстройствами стула, отёком губ. Поэтому если малыш склонен к аллергии, то не давайте ему сухофрукт как минимум до 3 лет. В таком случае, концентрированные компоты, пюре из кураги для грудничка тоже противопоказаны.

      При употреблении большого количества сухофрукта повышается вероятность метеоризма, боли в животе, поноса. Кроме того, курага способствует повышению веса, поэтому количество продукта для ребенка нужно контролировать.

      Введение сухофрукта в рацион

      Многие родители интересуются вопросом о том, с какого возраста детям можно курагу. Как утверждают педиатры, курага грудничку противопоказана. Сухофрукт и блюда с его добавлением можно предлагать малышу старше 12 месяцев.

      Курага ребенку в 1 год тоже противопоказана, если он склонен к аллергии. В таком случае первую дегустацию лучше отложить до 3 лет.

      Если у крохи не было аллергии на продукты питания, то в первый раз предложите ему ½ ч. ложки пюре из сушенного абрикоса. Потом необходимо следить за его состоянием на протяжении 1 – 2 дней. Новые продукты в это период давать не стоит. Если малыш чувствует себя нормально, то постепенно порцию можно увеличить до 50 г.

      При выборе продукта для ребенка обращайте внимание на цвет плодов. Если они оранжевые, то, скорее всего, их обработали химическими веществами, чтобы их товарный вид сохранялся как можно дольше. Такая курага принесёт больше вреда, чем пользы. Самым богатым на полезные вещества считается урюк (абрикос, сушенный с косточкой). Оба эти продукты должны быть равномерного коричневатого оттенка, жёсткие и сухие.

      Чтобы придать плодам мягкость, их нужно вымочить в холодной воде, а потом залить кипятком. Потом курагу можно добавлять в различные блюда (каша, запеканка, пирог, компоты).

      Ребенок может употреблять плоды в качестве перекуса. Сухофрукт отлично утоляет голод и заменяет кондитерские изделия.

      Курага ребенку в 2 года разрешена, он может употреблять её с кашей или творогом. Мама может приготовить песочное печенье с кусочками сухофрукта. Можно ребенка в 3 года побаловать компотом из кураги. Раньше предлагать такой напиток не рекомендуется, так как он содержит большое количество сахара. Отличным слабительным является кипячёная вода с добавлением 1 – 2 измельчённых плодов.

      Рецепты компота с курагой

      Наиболее полезными считаются свежие сухофрукты, но малыши ещё не умею кушать твёрдую пищу, поэтому лучше отдать предпочтение напиткам. Многие мамы интересуются вопросом о том, как варить компот из кураги для грудничка. Отвары и компоты содержат меньшую концентрацию веществ, чем сами высушенные плоды, поэтому они мягче воздействуют на организм крохи. Кроме того, напиток перед употреблением можно развести водой, чтобы уменьшить его концентрацию.

      Рецепты компотов с курагой:

      1. Компот из кураги для ребенка:

      • Замочите плоды в холодной воде.

      • Налейте 1 л воды в кастрюлю, поставьте на огонь.
      • Не доводя до кипения бросьте в воду 100 г сухофруктов.
      • После кипения накройте кастрюлю крышкой, варите на медленном огне 15 минут.
      • Профильтруйте компот, при желании добавьте немного мёда.

      Чтобы сохранить в напитке больше витаминов, можно плоды не варить, а запарить кипятком и настаивать на протяжении 5 – 6 часов.

      2. Компот из кураги и изюма для ребенка:

      • Залейте водой 1 стакан кураги и такое же количество изюма.

      • Подогрейте 3 л воды на протяжении 10 минут, потом добавьте туда сухофрукты.
      • Варите компот полчаса.
      • Процедите жидкость, добавьте 2 ст. ложки мёда.

      При желании напиток можно дополнить корицей.

      3. Компот из кураги и чернослива для ребенка:

      • Как и в предыдущих рецептах, плоды нужно помыть и вымочить в холодной воде.

      • Потом налейте в кастрюлю 2 л воды, поставьте на плиту.
      • В горячую воду добавьте по 100 г сухофруктов.
      • Когда вода закипит, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 10 минут.
      • Процедите напиток, остудите и давайте малышу.

      Теперь вы знаете, как варить компоты из кураги ребенку. Выбирайте для напитка сухие и упругие плоды. Вводите курагу в рацион не ранее 1 года, если малыш предрасположен к аллергии, то угостите его сухофруктом в 3 года. При возникновении аллергии откажитесь от кураги на несколько месяцев.

      Запишитесь на приём к врачу в вашем городеКлиники вашего города

      Компот из кураги пользуется не меньшей популярностью, чем напиток из свежих абрикосов. Отлично утоляет жажду, содержит много витаминов, помогает наладить работу кишечника. Сухофрукты можно комбинировать со свежими, сушеными или консервированными фруктами, ягодами.

      Как варить компот из кураги?

      Классический компот из кураги приготовить очень легко, врачи советуют почаще пить его весной, когда организм особенно испытывает необходимость в витаминах. А их в сухофрукте очень много, как и минеральных веществ. Правильно заготовленные ягоды дают прозрачный, янтарный цвет, особый вкус придает напитку мед. Несколько секретов, как сварить вкусный компот из кураги, помогут сделать питье оригинальнее.

      1. Сухофрукты надо опускать только в кипяток, а не в холодную воду.
      2. Полезные свойства курага сохраняет только первые 12 часов после приготовления, поэтому не стоит варить много напитка впрок.
      3. Чтобы компот из кураги приобрел легкую кислинку, необходимо добавить в охлажденную жидкость лимонную кислоту: 1 ч. ложка на 2 литра воды. Можно заменить столовой ложкой лимонного сока. Важно помнить, что в горячей воде витамин С теряет свои качества.
      4. Приятный оттенок придаст напитку горсть сушеного шиповника.

      Компот из кураги — польза и вред

      Курага – это засушенные по определенной технологии абрикосы, качественные сухофрукты отличаются оранжевым оттенком, упругостью, сладким вкусом. Компот из кураги, польза которого неоспорима, благодаря каротину и аскорбиновой кислоте хорошо восстанавливают иммунитет, а витамин В существенно улучшает зрение.

      1. Магний в составе ягод поддерживает нервную систему.
      2. Калий нормализует водный баланс.
      3. Очищается кишечник, улучшается метаболизм.
      4. Происходит регенерация тканей.

      Но наличие многих положительных свойств не означает, что пить компот из кураги можно без ограничений. Напиток принесет вред, если:

      1. Имеются заболевания почек, желудочно-кишечного тракта.
      2. Диагностированы гипотония или диабет.
      3. Проявляется аллергия на сухофрукт, что сразу заметно по зудящим высыпаниям.

      Компот из кураги и чернослива — рецепт

      Если хочется придать напитку необычайный вкус, можно приготовить компот из кураги и чернослива. Засушенные абрикосы лучше покупать чуть более темные и матовые по цвету, ярко-желтый говорит о наличии добавок. Курагу необходимо промыть и замочить на 15 минут, с черносливом это делать не обязательно. Но если сухофрукты попались очень сухие, желательно их залить на 20 минут кипятком.

      Ингредиенты:

      • курага – 10 шт.;
      • чернослив – 150 г;
      • лимон – 1 долька;
      • сахар – 1 ст.;
      • вода – 2 л.

      Приготовление

      1. Сухофрукты промыть, замочить.
      2. Воду закипятить, положить курагу и чернослив.
      3. Добавить сахар.
      4. Перемешать, забросить лимон.
      5. Варить на маленьком огне 30-40 минут.
      6. Настоять, охладить.

      Компот из кураги и изюма — рецепт

      Чтобы сделать полезный и вкусный компот из кураги, рекомендуется добавить изюм. Прелесть этого напитка в том, что его можно приготовить и без варки. Требуется только сложить сушку в термос и залить кипятком на ночь. К утру вкусный узвар будет готов. Очень бодрит, как в горячем виде, так и в холодном. Гущу из компота можно съесть отдельно.

      Ингредиенты:

      • курага – 200 г;
      • изюм – 200 г;
      • вода – 2,5 л.

      Приготовление

      1. Курагу и изюм промыть, замочить в теплой воде на 10 минут.
      2. Закипятить воду, заложить сушеные абрикосы и изюм.
      3. Добавить сахар.
      4. Компот из кураги и изюма варится 10 минут.

      Компот из свежих яблок и кураги

      Покупая сушеные абрикосы, стоит помнить, что они не должны быть насыщенно оранжевого цвета. Это свидетельствует о такой добавке, как ангидрит, которая может вызвать отравление и даже приступ бронхиальной астмы. Многие хозяйки разбавляют напиток другими фруктами, очень вкусным получается компот из кураги и яблок.

      Ингредиенты:

      • свежее яблоко – 1 шт.;
      • курага – 250 г;
      • сахар – 1 ст.;
      • вода – 2,5 л.

      Приготовление

      1. Яблоко помыть, удалить косточки, порезать на кусочки.
      2. Курагу замочить на 10 минут в теплой воде, промыть.
      3. Воду закипятить, положить порезанные курагу и яблоко.
      4. Варить 5 минут, настоять.

      Компот из сушеных яблок и кураги

      Компот из кураги и яблок — рецепт выгодный еще и тем, что фрукты можно съесть отдельно или использовать для начинки пирожков. Некоторые экономные хозяйки используют компотную гущу, чтобы сварить еще одну порцию напитка. Но это оправданно, если узвар получатся слишком густой, фрукты – не водянистые. Для компота можно использовать и сушеные яблоки. Их желательно размочить в горячей воде, залив на 15 минут.

      Ингредиенты:

      • сушеные яблоки – 300 г;
      • сахар – 100 г;
      • корица – 0,5 ч. л.;
      • анис – 0,5 ч. л.

      Приготовление

      1. Залить сухофрукты теплой водой, оставить на 15 минут.
      2. Когда закипит вода, положить сахар, яблоки и курагу.
      3. Варить 5 минут, добавить корицу и анис.
      4. Поварить 1 минуту, снять с огня, настоять.

      Компот из кураги и шиповника

      В этот напиток можно добавлять любые фрукты, включая лимон, инжир и груши. В летнюю жару лучше всего утоляет жажду компот из кураги без сахара, с добавлением шиповника. Чтобы твердые ягоды хорошо заварились, их нужно хорошенько очистить семян, мелко подробить. Курагу важно выбирать чистую, без черных пятен. Если таковые есть, это свидетельствует не о спелости фрукта, как уверяют продавцы, а о том, что на сушку брали порченные абрикосы.

      Ингредиенты:

      • курага – 300 г;
      • шиповник – 50 г;
      • вода – 2 л.

      Приготовление

      1. Курагу замочить, промыть.
      2. Шиповник очистить от семян и волосков.
      3. Когда вода закипит, забросить ягоды.
      4. Варить компот из шиповника и кураги надо 5 минут.

      Компот из фиников и кураги — рецепт

      Часто в компоте сахар заменяют на мед, он придает особый вкус. Его кладут, когда напиток остынет до комнатной температуры. Часто мед растворяют в теплой воде и вливают в компот. Можно использовать сразу несколько сортов меда, это придаст неповторимый аромат. Если их менять, то напиток каждый раз будет получаться другой. Отлично вбирает мед компот из кураги и фиников. При покупке фрукты нужно пробовать, чтобы не горчили, иначе привкус перейдет на напиток.

      Ингредиенты:

      • финики – 250 г;
      • курага – 300 г;
      • сахар – 1 ст.;
      • вода – 1 л.

      Приготовление

      1. Курагу и финики замочить на 10 минут, промыть.
      2. Порезать на кусочки.
      3. Сахар прогреть на сковородке, залить водой, прокипятить.
      4. Когда вода закипит, положить сухофрукты, добавить сироп.
      5. Варить 5 минут, настоять.

      Компот из кураги и апельсина

      Ваниль и другие специи кладут в напиток, когда его снимают с огня. Так они лучше отдают аромат. Можно компоновать пряности, тогда узвар каждый раз будет приобретать новый вкус. Компот из кураги — рецепт очень простой, можно его разнообразить добавлением апельсина. Цитрусовые надо очистить от кожуры, иначе белая пленка даст горечь.

      Ингредиенты:

      • апельсины – 6 шт.;
      • курага – 200 г;
      • вода – 3 ст.;
      • сахар – 3 ст. л.

      Приготовление

      1. Апельсины очистить, порезать на кусочки.
      2. Курагу замочить, промыть, измельчить.
      3. Забросить в кипяток вместе с сахаром.
      4. Варить 5 минут.
      5. Добавить апельсины, размешать, снять с огня.
      6. Компот из цитрусовых и кураги надо настаивать 2 часа.

      Компот из кураги в мультиварке

      Проще всего варить напиток в мультиварке, это существенно сэкономит время. Многим очень нравится компот из кураги и мандаринов. Цитрусовые надо хорошенько очистить. Поскольку под компот режима в мультиварке нет, можно выбрать «Подогрев» — на 90 минут, считается самым удачным вариантом. На режиме «Тушение» — на 40 минут, напиток будет более насыщенным. А если выставить на «Бульон» — на 1 час, то компот получится очень ароматным.

      Ингредиенты:

      • курага – 400 г;
      • сахар – 250 г;
      • мандарины – 3 шт.;
      • вода – 2 л.

      Приготовление

      1. Курагу промыть, порезать, выложить в мультиварку.
      2. Залить теплой водой.
      3. Добавить сахар, перемешать.
      4. Апельсины почистить, порезать на кусочки.
      5. Установить нужную программу.
      6. Настоять, охладить.

      Согласитесь, чем старше малыш, тем разнообразней и вкуснее должен быть его рацион, при этом не в ущерб пользе не только в еде, но и в напитках. Достойную альтернативу обычной воде представляет собой компот из кураги для ребенка – в меру сладкий, приятный на вкус, насыщающий необходимыми микроэлементами. Его витаминный состав положительно скажется на развитии малыша и весной, в период авитаминоза, и зимой – в период инфекционных заболеваний, и летом.

      Педиатры в один голос говорят о том, что компот из кураги при грудном вскармливании идет малышу только на пользу и с 8-ми месячного возраста его смело можно вводить в рацион вместо травяного чая. Однако, помним, что чистую воду заменять компотом не стоит.

      Трудно переоценить значение напитка для грудничка, так как в составе мы встречаем калий, магний, а также витамины С, Е, А и клетчатку. Микроэлементы необходимы для поддержания солевого баланса в организме, особенно это важно в жару, витамины приносят организму пользу круглый год, а клетчатка благотворно сказывается на перистальтике.

      К тому же фруктоза, содержащаяся в кураге, не приводит к скачкам инсулина и не расшатывают еще не сформированную эндокринную систему ребенка.

      к содержанию ↑ Какую курагу использовать

      Но если мы хотим сохранить в компоте все полезные вещества, усердствовать с термообработкой ни в коем случае не стоит. К тому же не лишним будет узнать, какую лучше курагу использовать для компота.

      Неяркую и сухую

      Именно в таких, обычного, не слишком красивого вида сушеных абрикосах меньше всего будет вредной «химии», потому что слишком яркий цвет или излишняя упругость и сочность, как правило, говорят о специальной обработке товара.

      Цвет должен быть ровным без темных пятен и повреждений.

      «Отечественного» производства

      То есть чем дальше родина нашей кураги, тем больше вероятность ее насыщения веществами, продлевающими срок хранения. Смотрим на срок годности – чем натуральней продукт, тем он меньше и в идеале не должен превышать 12 месяцев.

      Существуют рекомендации по завариванию сухофруктов, но мы не будем рисковать – термическая обработка пусть и минимальная необходима, чтобы уберечь малыша от инфекционных заболеваний.

      Попробуем приготовить для ребенка напиток по стандартному рецепту.

      к содержанию ↑ Компот из кураги

      Ингредиенты

      • Курага – 100 г
      • Вода – 200 мл + 200 мл

      Приготовление

      1. Для начала займемся сухофруктами: тщательно промываем курагу в проточной воде, а потом заливаем 200 мл фильтрованной воды и оставляем на 30 – 40 минут.
      2. В кастрюльку наливаем еще 200 мл воды, доводим до кипения и отправляем к ней замоченную курагу вместе с отваром. На очень маленьком огне держим 10 – 12 минут, доводим до кипения и тут же выключаем.

      к содержанию ↑ Как правильно пить

      Предлагаем малышу такой компот остывшим до комнатной температуры.

      1. В первый раз напиток разводим кипяченой водой 1:2 и следим за реакцией не менее суток – нужно удостовериться, что у ребенка не будет коликов или высыпаний.
      2. Если все хорошо, на следующий день разовую порцию можно разбавлять уже 1:1.
      3. В третий раз даем своему грудничку компот из кураги уже в чистом виде.

      Давать напиток можно или по требованию ребенка или от 2-х до 5-ти раз в день небольшими порциями – чем жарче, тем больше жидкости должен потреблять  в сутки малыш, а компот из кураги для грудничка в жару особенно хорош именно тем, что восстанавливает калиево-натриевый баланс.

      Как видите, готовить компот из кураги для ребенка легко и просто! А пользы и удовольствия малыш получит немало.

      Содержание статьи: Курага – это популярный сухофрукт в наших краях. Она представляет собой высушенные разрезанные пополам абрикосы без косточек. Кисло-сладкие оранжевые плоды любят многие взрослые и дети. Сухофрукт употребляют в чистом виде или готовят с его добавлением различные блюда.

      Курага для детей – это ценный источник полезных веществ (витамины, минералы), которые необходимы им для полноценного развития. Сухофрукты можно хранить на протяжении длительного времени, поэтому чаще всего их используют для прикорма в холодное время года, когда свежих фруктов так мало. Чтобы сушенные абрикосы не навредили малышу, родители должны знать, как его правильно вводить в рацион и как готовить.

      Польза кураги

      Сухофрукт содержит воду, углеводы, белки, пищевые волокна, крахмал. В его состав входит витамин А, Е, группа В, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Курага богата и на такие ценные микроэлементы, как селен, железо, цинк, марганец и медь. Сладкий вкус ей придаёт сахароза, глюкоза и фруктоза. Благодаря уникальному составу, сушенный абрикос применяется не только как продукт питания, но и как лекарственное средство. Как утверждают опытные мамы, курага помогает при запорах у детей.

      Многие молодые родители интересуются вопросом о том, курага – слабит или крепит стул. Как утверждают медики, курага незаменима при запоре у грудничка, она помогает устранить тяжесть и дискомфорт в животе, нормализует пищеварение. Сухофрукт содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на работу ЖКТ. Она обволакивает стенки желудка, увлекает за собой непереваренные частички пищи, ускоряя их вывод наружу. То есть курага слабит ребенка именно благодаря клетчатке.

      Сушенный абрикос помогает даже при хронических запорах. Каша с курагой для детей на завтрак насытит их организм полезными веществами и нормализует пищеварение. Отвар из кураги для грудничка тоже поможет справиться с запором.

      При регулярном употреблении сухофрукта повышаются защитные свойства организма, увеличивается уровень гемоглобина, улучшается функциональность сердца, нормализует обмен веществ. Кроме того, оранжевые плоды улучшают чёткость и остроту зрения.

      Медики советуют давать курагу детям, которые страдают от заболеваний почек. Курага полезно во время приёма антибактериальных средств, так как она снижает их негативное влияние на организм.

      Курага при поносе тоже достаточно полезна, так как она содержит большое количество витаминов и калия, который вымывается из организма с жидким стулом. Если у малыша диарея, то можно дать ему отвара из кураги. Правда пить его нужно совсем мало, потому что клетчатка в составе продукта слабит стул.

      Вред кураги

      Минус кураги в том, что она содержит много калорий. Из-за повышенного количества сахара она обладает отличными вкусовыми качествами, однако негативно влияет на жировой обмен и повышает концентрацию сахара в крови. Поэтому её запрещено давать детям с сахарным диабетом.

      Кроме того, существует вероятность аллергии на курагу у ребенка. Она проявляется сыпью на коже, шелушением, расстройствами стула, отёком губ. Поэтому если малыш склонен к аллергии, то не давайте ему сухофрукт как минимум до 3 лет. В таком случае, концентрированные компоты, пюре из кураги для грудничка тоже противопоказаны.

      При употреблении большого количества сухофрукта повышается вероятность метеоризма, боли в животе, поноса. Кроме того, курага способствует повышению веса, поэтому количество продукта для ребенка нужно контролировать.

      Введение сухофрукта в рацион

      Многие родители интересуются вопросом о том, с какого возраста детям можно курагу. Как утверждают педиатры, курага грудничку противопоказана. Сухофрукт и блюда с его добавлением можно предлагать малышу старше 12 месяцев.

      Курага ребенку в 1 год тоже противопоказана, если он склонен к аллергии. В таком случае первую дегустацию лучше отложить до 3 лет.

      Если у крохи не было аллергии на продукты питания, то в первый раз предложите ему ½ ч. ложки пюре из сушенного абрикоса. Потом необходимо следить за его состоянием на протяжении 1 – 2 дней. Новые продукты в это период давать не стоит. Если малыш чувствует себя нормально, то постепенно порцию можно увеличить до 50 г.

      При выборе продукта для ребенка обращайте внимание на цвет плодов. Если они оранжевые, то, скорее всего, их обработали химическими веществами, чтобы их товарный вид сохранялся как можно дольше. Такая курага принесёт больше вреда, чем пользы. Самым богатым на полезные вещества считается урюк (абрикос, сушенный с косточкой). Оба эти продукты должны быть равномерного коричневатого оттенка, жёсткие и сухие.

      Чтобы придать плодам мягкость, их нужно вымочить в холодной воде, а потом залить кипятком. Потом курагу можно добавлять в различные блюда (каша, запеканка, пирог, компоты).

      Ребенок может употреблять плоды в качестве перекуса. Сухофрукт отлично утоляет голод и заменяет кондитерские изделия.

      Курага ребенку в 2 года разрешена, он может употреблять её с кашей или творогом. Мама может приготовить песочное печенье с кусочками сухофрукта. Можно ребенка в 3 года побаловать компотом из кураги. Раньше предлагать такой напиток не рекомендуется, так как он содержит большое количество сахара. Отличным слабительным является кипячёная вода с добавлением 1 – 2 измельчённых плодов.

      Рецепты компота с курагой

      Наиболее полезными считаются свежие сухофрукты, но малыши ещё не умею кушать твёрдую пищу, поэтому лучше отдать предпочтение напиткам. Многие мамы интересуются вопросом о том, как варить компот из кураги для грудничка. Отвары и компоты содержат меньшую концентрацию веществ, чем сами высушенные плоды, поэтому они мягче воздействуют на организм крохи. Кроме того, напиток перед употреблением можно развести водой, чтобы уменьшить его концентрацию.

      Рецепты компотов с курагой:

      1. Компот из кураги для ребенка:

      • Замочите плоды в холодной воде.

      • Налейте 1 л воды в кастрюлю, поставьте на огонь.
      • Не доводя до кипения бросьте в воду 100 г сухофруктов.
      • После кипения накройте кастрюлю крышкой, варите на медленном огне 15 минут.
      • Профильтруйте компот, при желании добавьте немного мёда.

      Чтобы сохранить в напитке больше витаминов, можно плоды не варить, а запарить кипятком и настаивать на протяжении 5 – 6 часов.

      2. Компот из кураги и изюма для ребенка:

      • Залейте водой 1 стакан кураги и такое же количество изюма.

      • Подогрейте 3 л воды на протяжении 10 минут, потом добавьте туда сухофрукты.
      • Варите компот полчаса.
      • Процедите жидкость, добавьте 2 ст. ложки мёда.

      При желании напиток можно дополнить корицей.

      3. Компот из кураги и чернослива для ребенка:

      • Как и в предыдущих рецептах, плоды нужно помыть и вымочить в холодной воде.

      • Потом налейте в кастрюлю 2 л воды, поставьте на плиту.
      • В горячую воду добавьте по 100 г сухофруктов.
      • Когда вода закипит, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 10 минут.
      • Процедите напиток, остудите и давайте малышу.

      Теперь вы знаете, как варить компоты из кураги ребенку. Выбирайте для напитка сухие и упругие плоды. Вводите курагу в рацион не ранее 1 года, если малыш предрасположен к аллергии, то угостите его сухофруктом в 3 года. При возникновении аллергии откажитесь от кураги на несколько месяцев.

      Запишитесь на приём к врачу в вашем городеКлиники вашего города

      Содержание статьи: Курага – это популярный сухофрукт в наших краях. Она представляет собой высушенные разрезанные пополам абрикосы без косточек. Кисло-сладкие оранжевые плоды любят многие взрослые и дети. Сухофрукт употребляют в чистом виде или готовят с его добавлением различные блюда.

      Курага для детей – это ценный источник полезных веществ (витамины, минералы), которые необходимы им для полноценного развития. Сухофрукты можно хранить на протяжении длительного времени, поэтому чаще всего их используют для прикорма в холодное время года, когда свежих фруктов так мало. Чтобы сушенные абрикосы не навредили малышу, родители должны знать, как его правильно вводить в рацион и как готовить.

      Польза кураги

      Сухофрукт содержит воду, углеводы, белки, пищевые волокна, крахмал. В его состав входит витамин А, Е, группа В, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Курага богата и на такие ценные микроэлементы, как селен, железо, цинк, марганец и медь. Сладкий вкус ей придаёт сахароза, глюкоза и фруктоза. Благодаря уникальному составу, сушенный абрикос применяется не только как продукт питания, но и как лекарственное средство. Как утверждают опытные мамы, курага помогает при запорах у детей.

      Многие молодые родители интересуются вопросом о том, курага – слабит или крепит стул. Как утверждают медики, курага незаменима при запоре у грудничка, она помогает устранить тяжесть и дискомфорт в животе, нормализует пищеварение. Сухофрукт содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на работу ЖКТ. Она обволакивает стенки желудка, увлекает за собой непереваренные частички пищи, ускоряя их вывод наружу. То есть курага слабит ребенка именно благодаря клетчатке.

      Сушенный абрикос помогает даже при хронических запорах. Каша с курагой для детей на завтрак насытит их организм полезными веществами и нормализует пищеварение. Отвар из кураги для грудничка тоже поможет справиться с запором.

      При регулярном употреблении сухофрукта повышаются защитные свойства организма, увеличивается уровень гемоглобина, улучшается функциональность сердца, нормализует обмен веществ. Кроме того, оранжевые плоды улучшают чёткость и остроту зрения.

      Медики советуют давать курагу детям, которые страдают от заболеваний почек. Курага полезно во время приёма антибактериальных средств, так как она снижает их негативное влияние на организм.

      Курага при поносе тоже достаточно полезна, так как она содержит большое количество витаминов и калия, который вымывается из организма с жидким стулом. Если у малыша диарея, то можно дать ему отвара из кураги. Правда пить его нужно совсем мало, потому что клетчатка в составе продукта слабит стул.

      Вред кураги

      Минус кураги в том, что она содержит много калорий. Из-за повышенного количества сахара она обладает отличными вкусовыми качествами, однако негативно влияет на жировой обмен и повышает концентрацию сахара в крови. Поэтому её запрещено давать детям с сахарным диабетом.

      Кроме того, существует вероятность аллергии на курагу у ребенка. Она проявляется сыпью на коже, шелушением, расстройствами стула, отёком губ. Поэтому если малыш склонен к аллергии, то не давайте ему сухофрукт как минимум до 3 лет. В таком случае, концентрированные компоты, пюре из кураги для грудничка тоже противопоказаны.

      При употреблении большого количества сухофрукта повышается вероятность метеоризма, боли в животе, поноса. Кроме того, курага способствует повышению веса, поэтому количество продукта для ребенка нужно контролировать.

      Введение сухофрукта в рацион

      Многие родители интересуются вопросом о том, с какого возраста детям можно курагу. Как утверждают педиатры, курага грудничку противопоказана. Сухофрукт и блюда с его добавлением можно предлагать малышу старше 12 месяцев.

      Курага ребенку в 1 год тоже противопоказана, если он склонен к аллергии. В таком случае первую дегустацию лучше отложить до 3 лет.

      Если у крохи не было аллергии на продукты питания, то в первый раз предложите ему ½ ч. ложки пюре из сушенного абрикоса. Потом необходимо следить за его состоянием на протяжении 1 – 2 дней. Новые продукты в это период давать не стоит. Если малыш чувствует себя нормально, то постепенно порцию можно увеличить до 50 г.

      При выборе продукта для ребенка обращайте внимание на цвет плодов. Если они оранжевые, то, скорее всего, их обработали химическими веществами, чтобы их товарный вид сохранялся как можно дольше. Такая курага принесёт больше вреда, чем пользы. Самым богатым на полезные вещества считается урюк (абрикос, сушенный с косточкой). Оба эти продукты должны быть равномерного коричневатого оттенка, жёсткие и сухие.

      Чтобы придать плодам мягкость, их нужно вымочить в холодной воде, а потом залить кипятком. Потом курагу можно добавлять в различные блюда (каша, запеканка, пирог, компоты).

      Ребенок может употреблять плоды в качестве перекуса. Сухофрукт отлично утоляет голод и заменяет кондитерские изделия.

      Курага ребенку в 2 года разрешена, он может употреблять её с кашей или творогом. Мама может приготовить песочное печенье с кусочками сухофрукта. Можно ребенка в 3 года побаловать компотом из кураги. Раньше предлагать такой напиток не рекомендуется, так как он содержит большое количество сахара. Отличным слабительным является кипячёная вода с добавлением 1 – 2 измельчённых плодов.

      Рецепты компота с курагой

      Наиболее полезными считаются свежие сухофрукты, но малыши ещё не умею кушать твёрдую пищу, поэтому лучше отдать предпочтение напиткам. Многие мамы интересуются вопросом о том, как варить компот из кураги для грудничка. Отвары и компоты содержат меньшую концентрацию веществ, чем сами высушенные плоды, поэтому они мягче воздействуют на организм крохи. Кроме того, напиток перед употреблением можно развести водой, чтобы уменьшить его концентрацию.

      Рецепты компотов с курагой:

      1. Компот из кураги для ребенка:

      • Замочите плоды в холодной воде.

      • Налейте 1 л воды в кастрюлю, поставьте на огонь.
      • Не доводя до кипения бросьте в воду 100 г сухофруктов.
      • После кипения накройте кастрюлю крышкой, варите на медленном огне 15 минут.
      • Профильтруйте компот, при желании добавьте немного мёда.

      Чтобы сохранить в напитке больше витаминов, можно плоды не варить, а запарить кипятком и настаивать на протяжении 5 – 6 часов.

      2. Компот из кураги и изюма для ребенка:

      • Залейте водой 1 стакан кураги и такое же количество изюма.

      • Подогрейте 3 л воды на протяжении 10 минут, потом добавьте туда сухофрукты.
      • Варите компот полчаса.
      • Процедите жидкость, добавьте 2 ст. ложки мёда.

      При желании напиток можно дополнить корицей.

      3. Компот из кураги и чернослива для ребенка:

      • Как и в предыдущих рецептах, плоды нужно помыть и вымочить в холодной воде.

      • Потом налейте в кастрюлю 2 л воды, поставьте на плиту.
      • В горячую воду добавьте по 100 г сухофруктов.
      • Когда вода закипит, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 10 минут.
      • Процедите напиток, остудите и давайте малышу.

      Теперь вы знаете, как варить компоты из кураги ребенку. Выбирайте для напитка сухие и упругие плоды. Вводите курагу в рацион не ранее 1 года, если малыш предрасположен к аллергии, то угостите его сухофруктом в 3 года. При возникновении аллергии откажитесь от кураги на несколько месяцев.

      Каждая молодая мама однажды начинает задумываться, чем еще нужно кормить грудничка кроме молока, нужно ли, да и в каком количестве? Компот из сухофруктов по праву считается одним из лучших напитков для грудничка, кроме, естественно, молока матери.

      Он имеет полезные вещества, приятный на вкус, делается не трудно, да и затраты на него минимальные.

      Можно ли давать компот из сухофруктов грудничку?

      Компот из сухофруктов полезен без исключения для всех, в том числе и для грудничков. Педиатры рекомендуют включать его в рацион малыша уже с шестимесячного возраста, но его нужно разводить, а уже с года можно давать напиток, не разбавляя его водой. Он принесут лишь пользу организму малыша.

      Многие мамы сомневаются в пользе компотов и соков для грудничка. Но в летнюю жару эти напитки незаменимы. Они не только позволяют полностью утолить жажду, но и насыщают крохотное тельце ребенка всеми необходимыми веществами. Зимой же для малыша просто необходимы дополнительные витамины. Их он может получить, употребляя компоты из сухофруктов.

      Польза и вред

      Польза напитков из сухофруктов колоссальна. Во время сушки плоды практически не теряют свои полезные свойства, поэтому их рекомендуют не только заваривать, но и просто есть. Но для грудничков идеальный вариант именно компот. Такое питье насыщенно полезными витаминами, минералами, аминокислотами необходимыми для полноценного роста и развития ребенка. Кроме того, большинство таких компотов имеют свою естественную сладость и потому не требуют добавления сахара, а у малыша не возникнет кариеса.

      В зависимости от того, какие сухофрукты используются для приготовления, напиток будет насыщен теми или иными веществами.

      • В яблоках целый кладезь полезных веществ! Они рекомендуются для профилактики разных болезней и при лечении многих органов, среди которых: сердце, желудок, кишечник, мозг, нервная система.
      • В кураге очень много калия, магния и клетчатки. Эти вещества полезны для нормальной работы сердца, роста мышц и работы мозга.
      • Изюм помогает укрепить иммунную и нервную систему, а также полезен для укрепления сердца, улучшения пищеварения и развития зубов.
      • Чернослив полезен при запорах, такой отвар будет незаменимым при грудном вскармливании.
      • Сливы способствуют избавлению от запоров, а груши имеют противоположное действие – закрепляющее.
      • Нельзя давать ребенку компоты из сухофруктов, на которые у него аллергия или те, что не переносит его организм.
      • В случае некоторых деток компот из сухофруктов может быть противопоказан. Поэтому перед готовкой нужно проконсультироваться на этот счет с педиатром.

      Рецепты

      Есть множество разных сухофруктов, из которых легко сварить такой напиток. В зависимости от пропорций и выбранных сухофруктов он будет иметь свой особенный вкус, возможно терпкость, сладость или кислинку.

      1. На 250 грамм кураги потребуется литр или полтора воды. Перед приготовлением плоды настаиваются, моются. Что до приготовления, то компот этот можно делать двумя методами. Первый подразумевает варку плодов в течение 10 минут, второй настаивание их же в кипятке под крышкой в течение целой ночи. Стоит отметить, что настоянный компот будет иметь намного больше полезных веществ, чем вареный.
      2. Две столовые ложки изюма нужно замочить на 15 минут, затем промыть и на ночь залить литром кипятка. Такое питье идеально в летнюю жару утоляет жажду и может использоваться вместо укропной водички.
      3. Пять больших ягод чернослива нужно промыть и разрезать пополам. Затем вскипятить 1 литр воды, закинуть туда порезанные плоды и варить 10 минут. Готовый компот нужно настоять еще 30 минут и процедить, затем можно давать малышу.
      4. 100-200 грамм яблок настаивают в воде полчаса. Затем засыпают в литр кипяченой воды. Варится все это 20 минут на медленном огне под крышкой, затем охлаждается, и процеживается.
      5. Чернослив, курагу и изюм нужно промыть и замочить на полчаса, чтобы избавиться от налипшей грязи. В это время на большом огне нужно вскипятить воду. В зависимости от количества сухофруктов нужно брать больше или меньше воды. Но на 500 грамм фруктов нужно примерно 2 литра воды. После того как фрукты настоялись их нужно еще раз промыть и закинуть в кипящую воду. В течение 15 минут они должны вариться. Затем компот охлаждают, процеживают и дают грудничку.

      Очень важно не переваривать сухофрукты, иначе уничтожатся все полезные вещества. Замоченные яблоки и груши нужно варить не более 30 минут, а другие сухофрукты от 10 до 20 минут.

      Как правильно давать?

      Итак, компот из сухофруктов полезен для грудничка, но как правильно его давать? Тут есть несколько правил и хитростей.

      • Первый раз его нужно развести наполовину с водой. Это делается для того, чтобы он не был очень концентрированным и более привычным по вкусу для ребенка, который с рождения питается лишь маминым молоком и водой.
      • Первые компоты делаются из одного вида сухофруктов. Ведь мама не может наверняка знать, как организм ребенка воспримет тот или иной плод. Такой метод позволяет узнать особенности организма ребенка, понять какие фрукты ему нельзя, а какие можно, и затем уже варить сборные напитки из нескольких разных плодов.
      • Сахар лучше не добавлять. Для начала они сами по себе немного сладковаты, но кроме того, ребенок быстро привыкнет к компоту с сахаром и потом уже не сможет пить напитки без этого вредного продукта. И это может вылиться в кариес, проблемы с весом и здоровье организма в целом.
      • Дают компоты ребенку не вместо кормления, а в качестве дополнения, если малыш захочет пить, или его будет мучить жажда летом.

      Какие сухофрукты лучше исключить?

      При выборе сухофруктов грудничку нужно быть предельно внимательным. Есть несколько видов сухофруктов, не рекомендованных при таком возрасте. Среди них все экзотические фрукты, которые не произрастают на родине ребенка: бананы, апельсины, манго и т. д. Также не рекомендуется варить компоты из сухофруктов с косточками – вишня, черешня.

      Кроме того, покупать сухофрукты желательно расфасованные. Те, что на развес чаще всего подкрашены, сильно загрязненные и не имеют сертификата качества. Можно покупать сухофрукты и у людей на рынке, но человек должен быть проверенным. Такой продукт всегда натурален, но ответить наверняка есть ли в нем пестициды или вредные вещества с первого взгляда невозможно. В идеале же просто делать сухофрукты самому в домашних условиях.

      Сушеные абрикосы, всем известные как курага, являются любимым лакомством и взрослых, и детей. Из кураги можно приготовить вкуснейший компот – полезную альтернативу сокам с сомнительным составом из магазинов. Это прекрасный способ получить необходимые для здоровья витамины в период, когда свежие фрукты стоят дорого. Готовить компот просто, быстро и недорого, а рецептов такого напитка невероятно много.

      Польза и вред для организма

      Высушенные абрикосы содержат в себе множество полезных веществ. В их составе присутствуют витамины С, А, В5. А также бета-каротин, калий, магний, кальций, железо. Калорийность кураги составляет всего 215 ккал на 100 грамм продукта, а значит, такие сухофрукты можно есть и для похудения. А также в кураге нет вредных насыщенных кислот и жиров. Она усиливает полезные качества продуктов, с которыми ее употребляют.

      Так, компот из сушеных абрикосов способствует:

      • предотвращению дисбаланса гормонов, что достигается за счет содержания в кураге витамина А, который стимулирует полноценную выработку гормонов в организме;
      • профилактике раковых опухолей – существенно снижается риск заболевания онкологическими недугами, если будете регулярно включать в свой рацион немного кураги;
      • уменьшению уровня холестерина, так как абрикосы полезны людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, поскольку эти фрукты способствуют очищению сосудов, сокращают риск образования тромбов, варикозного расширения вен, инфаркта, сердечной недостаточности;
      • восстановлению работы почек, поскольку курага имеет мочегонный эффект;
      • борьбе с анемией, так как компот из таких сухофруктов способствует более интенсивной выработке кровяных телец, а значит, и повышению уровня гемоглобина в крови;
      • улучшению внешнего вида – диетологи и косметологи советуют регулярно употреблять курагу, чтобы улучшить цвет лица, сделать его более здоровым и сияющим, а также укрепить волосы, добавить им объема и блеска.

        Но также курага помогает восстановить функционирование щитовидной железы, оказывает благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, эффективно помогает избавиться от запора, очищает кишечник. Благодаря своим полезным свойства компот из кураги помогает восполнить недостаток витаминов в организме детей и взрослых в период авитаминоза.

        Компот из сушеных абрикосов является отличной натуральной заменой сладким газированным напиткам из магазина. Ведь в их составе много красителей, ароматизаторов и консервантов, которые точно не принесут пользу организму. В то время как напиток из фруктов является очень полезным, ничуть не уступая по вкусу сладкой газировке.

        Такой компот можно пить даже при беременности, не опасаясь за здоровье будущего малыша.

        Противопоказания

        Главным противопоказанием для употребления кураги является ее индивидуальная непереносимость. Если вы не знаете точно, есть ли у вас аллергия на такой сухофрукт, то не стоит сразу есть его в большом количестве. Съешьте пару штучек и выждите несколько часов, чтобы проверить, появится ли какая-либо негативная реакция. Это может быть зуд, отек, высыпания.

        Но также не стоит злоупотреблять сушеными абрикосами. Слишком большое их количество в ежедневном рационе может спровоцировать расстройство пищеварения. Оптимальное количество для взрослого человека – 2 стакана компота или 3-4 кураги в день. А людям, которые болеют сахарным диабетом или страдают от ожирения, лучше ограничить употребление такого сухофрукта до минимума.

        Популярные рецепты

        Напиток из сушеных абрикосов готовится практически так же, как и обычный компот, даже еще быстрее и проще. Можно использовать для приготовления не только курагу, но и ягоды клюквы, вишни, шиповника. Или добавлять чернослив, изюм, лимон и свежие яблоки. Причем подойдут не только свежие, но и консервированные фрукты. Главное, чтобы они были хорошего качества. Тогда компот точно получится великолепным. Можно сделать компот на плите, в мультиварке или просто при помощи кипятка.

        Предлагаем вам несколько рецептов приготовления абрикосового компота пошагово.

        Классический

        Для приготовления традиционного компота из кураги вам понадобится:

        • 300 г кураги;
        • 1/2 свежего лимона;
        • 0,5 ст. ложки сахара, фруктозы или меда;
        • 2,5 л чистой воды без газа.

        Промойте курагу под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения и химические вещества. Затем разрежьте сухофрукты на 2-4 дольки и поместите их в кастрюлю с водой. Накройте ёмкость крышкой, поставьте на средний огонь доведите до закипания.

        После закипания добавьте сахар, и держите напиток на огне еще примерно 10 минут. Далее снимите емкость плиты, дайте напитку немного остыть, добавьте лимон и подавайте к столу. Количество сахара можно уменьшить или увеличить в зависимости от предпочтений.

        На приготовление такого напитка понадобится не более 30 минут. Всего получится 8 порций освежающего и полезного компота.

        С имбирем

        Данный рецепт просто идеально подойдет для зимы. Приготовьте 250 грамм кураги, порежьте на кусочки, сложите в подходящую по размеру кастрюлю и залейте 2,5 л чистой воды. Поставьте емкость на огонь и доведите до кипения. Далее необходимо добавить 3-4 ломтика имбиря и 3 столовых ложки сахара, кипятить еще примерно 5 минут. Подавайте на стол в горячем виде, добавив дольку лимона, немного меда и корицы.

        Важно не переборщить с количеством имбиря, чтобы напиток не получился слишком острым. В идеале сочетать такой напиток с десертами из черной смородины. Так вы точно зарядитесь энергией витамина С, и никакой сезон простуд не будет вам страшен.

        Если компот остыл, то не стоит подогревать его повторно, поскольку это негативно отразится на его вкусе и полезных качествах. К тому же и в холодном виде имбирно-абрикосовый компот прекрасно согревает. Из 250 граммов кураги получится 8 порций напитка. На его приготовление также понадобится не более получаса.

        С черносливом

        Для 8 порций компота вам понадобится: 300 грамм кураги, 100 грамм чернослива, 2,5 л очищенной воды, пол столовой ложки сахара или фруктозы. Промытую и измельченную курагу поместите в кастрюлю и залейте водой. Как только напиток закипит, насыпьте в него сахар, тщательно размешайте и кипятите еще 10 минут, накрыв емкостью крышкой. По истечении этого времени снимите кастрюлю с плиты и дайте напитку немного охладиться при комнатной температуре.

        Сушеные абрикосы отлично сочетаются с черносливом, придавая напитку неповторимый аромат и привкус. А полезных свойств в таком напитке становится еще больше.

        Со свежими яблоками, мандарином и мятой

        Яблоки являются самыми доступными фруктами в любой сезон. Поэтому обязательно попробуйте добавить их в абрикосовый компот. Предлагаем такой рецепт: по 200 г кураги и яблок промойте, нарежьте на дольки, поместите в кастрюлю и залейте 3 л воды. Туда же добавьте очищенный и порезанный на части мандарин.

        Доведите напиток до кипения, добавьте к нему немного сахара по вкусу и 1 веточку мяты. Убавьте огонь на плите до минимума, подержите напиток еще примерно 10 минут и остудите. Компот будет иметь очень выразительный и яркий вкус.

        По желанию к нему можно добавить различные сиропы, мед, засахаренные фрукты, ягоды и так далее.

        С сушеными яблоками

        Предварительно размочите в воде сушеные яблоки и абрикосы (300 грамм) в течение 15 минут. Затем поставьте сухофрукты на огонь, доведите до кипения. После чего добавьте сахар. Варите еще 5 минут, затем добавьте по половине чайной ложки аниса и корицы. Снимите напиток с огня и дайте ему немного охладиться и настояться.

        С тыквой

        Напиток из оранжевых продуктов получится по-настоящему солнечным и полезным. Приготовьте 200 грамм мякоти тыквы, разрезанной небольшими кубиками, и 300 г сушеных абрикосов. И поместите их в уже кипящий сироп из 3 л воды и 250 г сахара. Варите компот под крышкой в течение 25 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, остудите напиток, и подавайте его к столу.

        С изюмом

        Сушеный виноград часто сочетают с курагой. Он не дает специфического привкуса напитку, зато делает его вкус более насыщенным и выразительным. Вам понадобится 200 г кураги, 100 г изюма, 1/2 стакана сахара, 1/2 лимона, щепотка ванильного сахара, 2,5 л воды.

        Сложите подготовленные сухофрукты в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем добавьте сахар и ваниль, сделайте огонь минимальным и кипятите еще 10 минут. Затем снимите компот с огня, остудите его при комнатной температуре, добавив при этом несколько долек лимона для пикантной кислинки.

        С шиповником

        Это идеальный рецепт полезного напитка для утоления жажды в летнюю жару. Готовить его предельно просто и быстро. Возьмите 300 г сушеных абрикосов, 50 г шиповника и 2 л воды. Варите ягоды в кипящей воде примерно 5 минут. Добавьте лимон, грушу или инжир по вкусу. Сахар для этого рецепта не нужен, компот и так получится вкусным и насыщенным.

        С финиками

        Вам необходимо: 250 г фиников, 300 г кураги, 1 столовая ложка сахара или меда, 1 л очищенной воды. Промытую и нарезанную на кусочки курагу поместите в кипящую воду. Туда же добавьте предварительно приготовленный сироп – обжаренный на сковороде сахар с водой. Варите примерно 5 минут, после чего оставьте напиток для настаивания.

        Финики сделают напиток более вкусным, сладким и калорийным. Такой компот отлично утоляет не только жажду, но и голод.

        С апельсином

        Налейте в кастрюлю 3 стакана чистой воды, доведите до кипения. Добавьте в нее промытую и нарезанную курагу (200 г) и 3 столовые ложки сахара. Варите 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, добавьте 6 порезанных и очищенных апельсинов, щепотку ванили или любых других пряностей по вкусу, и все перемешайте. Настаивайте напиток не менее 2 часов.

        В мультиварке

        Промойте и порежьте 400 г кураги, положите ее в мультиварку, залейте 2 л теплой кипяченой воды. Добавьте 250 г сахара и тщательно все перемешайте. Затем добавьте 3 очищенных апельсина, нарезанных на кусочки. Осталось только выбрать подходящую программу для приготовления напитка. Можно выбрать режим «Подогрев», который занимает 90 минут. Или режим «Тушение», на который требуется примерно 40 минут.

        А также для получения ароматного напитка можно выставить программу «Бульон» на 1 час.

        Такой способ существенно экономит ваше время и силы. А компот получится невероятно вкусным. Кстати, при желании можно заменить апельсины мандаринами.

        Как сварить для ребенка?

        Компот из сушеных абрикосов особенно хорошо вводить в рацион детей в период недостатка витаминов. Специалисты рекомендуют давать такой напиток детям, возраст которых уже старше 6 месяцев, поскольку для грудничка такой отвар еще тяжеловат. Однако, если правильно готовить компот, он принесет растущему организму только пользу.

        Прежде чем варить компот для 6-месячного ребенка, ознакомьтесь с правилами и советами специалистов.

        • Тщательно выбирайте сухофрукты при покупке. Недобросовестные поставщики обрабатывают продукт множеством вредных химических веществ, которые могут отрицательно отразиться на здоровье ребенка. К примеру, если курага имеет слишком яркий цвет, то лучше отказаться от ее приобретения и поискать более подходящий вариант.
        • Обязательно подержите сухофрукты в горячей воде 10-30 минут перед использованием, затем еще раз обдайте их кипятком. Это поможет сделать плоды более мягкими, а также растворить все химические соединения, которыми они были обработаны для более длительного хранения. Перед тем как варить напиток, ополосните посуду кипятком или паром.
        • Внимательно следите за тем, чтобы сухофрукты не переварились. Поскольку в этом случае они потеряют все свои полезные свойства.

        Компот для ребенка до 6 месяцев

        Если малышу еще не исполнилось 6 месяцев, нужно приготовить максимально простой напиток с минимальной концентрацией. Но для начала нужно проверить, нет ли у ребёнка аллергии на абрикосы. Если все в порядке, то можно приступать к процессу приготовления. Подготовьте 100 грамм кураги, тщательно ее промойте и замочите примерно на 15 минут. Далее можно просто залить сухофрукты 1 литром кипятка или поварить их в течение нескольких минут.

        Если вы хотите сделать напиток более сладким и вкусным, то лучше добавить в него не белый сахар, а натуральную фруктозу или мёд.

        После 10 месяцев

          Если у 10-месячного малыша наблюдаются проблемы с сердечно-сосудистой системой или недостаток витаминов, то компот из кураги будет особенно полезен для него. Для этого рецепта вам понадобится по 1 стакану чернослива, изюма и кураги. А также 3 л воды и 2 ст. ложки меда. Предварительно промойте все сухофрукты холодной водой, затем оставьте в воде еще минут на 10. Теперь возьмите подходящую по размеру кастрюлю, налейте туда воду, добавьте сухофрукты и варите все около 30 минут. Готовый компот по желанию можно процедить, немного остудить и добавить мед по вкусу. Пить напиток нужно не сразу, а спустя 1 час после приготовления, чтобы дать ему настояться и приобрести насыщенный вкус.

          Для еще одного рецепта вкусного компота для детей необходимо полстакана изюма, 1 стакан кураги, 2 л кипячёной воды. Подготовьте сухофрукты, залейте их водой и дайте настояться под крышкой в течение нескольких часов. Можно даже оставить напиток на всю ночь.

          Приготовить компот для ребенка совсем несложно, при этом он прекрасно подойдет для обогащения витаминами организма и мамы, и ребенка. Главное, внимательно следить за качеством и натуральностью сушеных абрикосов.

          Советы по приготовлению

          Важно знать следующее.

          • Выбирайте для приготовления компота только качественные натуральные сухофрукты. Хорошая курага, не обработанная вредными химическими веществами, имеет матовую, а не блестящую кожицу. Цвет натуральных сушеных абрикосов должен быть коричневым, допускается немного более светлые или темный оттенок. Но ярко-оранжевой настоящая курага точно быть не может. И также сухофрукт не должен расползаться в клейкую массу при надавливании на него. А во вкусе не должно чувствоваться горечи и затхлости.
          • Не добавляйте мед в только что приготовленный горячий напиток. Лучше дождитесь, когда он немного остынет. Поскольку разбавленный в кипятке мед может приобрести вредные свойства. И вы получите не сладкое лакомство, а бесполезный напиток.
          • То же правило касается и лимона. Если добавить цитрусовый в кипящий компот, витамин С выпарится, и останется только горчинка. Если вы хотите заменить фрукт лимонной кислотой, то добавлять ее в компот следует в соотношении 1 чайная ложка на 2 литра воды.
          • Не готовьте компот в больших количествах, если знаете, что не сможете выпить все сразу. Ведь уже спустя 12 часов после приготовления, напиток потеряет часть своих полезных свойств. А максимально допустимый срок хранения такого продукта составляет не более 2 дней.
          • В процессе варки компота положите в него немного каркаде или шиповника. Это сделает цвет напитка ярче и насыщеннее.

          Если вы не доверяете современным производителям и хотите получить на все 100% натуральный продукт, то засушите абрикосы самостоятельно. Для этого тщательно вымойте фрукты, разрежьте их на 2 половины и удалите косточки. Следите за тем, чтобы плоды не были подгнившими и поврежденными. Далее выложите разрезанные фрукты кожицей вниз на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

          Высушивать фрукты можно естественным образом под солнечными лучами в течение 1-2 дней. Но также можно приготовить сухофрукты в духовке. Для этого включите оборудование на максимальную температуру, слегка приоткройте дверцу и держите там плоды на протяжении нескольких часов.

          Используйте перечисленные советы и рецепты, чтобы наслаждаться вкусным витаминным компотом из кураги зимой и летом.

          О том, как приготовить компот с изюмом и курагой, смотрите в следующем видео.