Лютеин что это такое польза и вред

Содержание

Для нормальной работоспособности нашему организму нужно множество веществ, к которым относятся не только всем известные витамины и микроэлементы, но и менее «узнаваемые» химические соединения. Одним из таких веществ является лютеин, польза которого для организма человека давно доказана учеными. Лютеином называют пигмент, который относится к группе каротиноидов, а точнее, к ксантофиллам. Эти вещества являются главной частью желтых пигментов листьев, цветов, плодах, почках растений. Также лютеин есть в водорослях. Это вещество обладает способностью поглощать свет, имеет антиоксидантные свойства и питает оболочку глаза. Лютеина в сетчатке глаза содержится в десять тысяч раз больше, чем в плазме крови, при этом вещество не вырабатывается в организме человека, а попадает к нему только с едой или витаминами. Как понимаете, лютеин для глаз очень важен, при его дефиците возникают заболеваний органов зрения, вплоть до дистрофии сетчатки глаза.

  • Зачем нам нужен лютеин
  • Лютеин: польза и вред для организма
  • Лютеин для глаз: польза
  • Лютеин: польза для организма ребенка
  • Лютеин: норма в день
  • Лютеин: инструкция по применению для детей и взрослых
  • Есть ли вред от применения лютеина

лютеин что это такое польза и вред

Воздействие лютеина на организм человека

В центре сетчатки глаза имеется желтое пятно, называемое макулой. Лютеин и его изомер зеаксантин являются главными пигментами макулы. Более того, вещества содержатся также в радужке глаза, хрусталике, ресничном теле и сосудистой оболочке глаза. Эти вещества влияют на остроту зрения, фильтруют ультрафиолетовые лучи до их попадания на фоторецепторы глаза. Это обеспечивает четкость картинки, которую мы видим, позволяя различать даже самые мелкие детали.

Зеаксантин – изомер лютеина, который тоже необходим для здоровья наших глаз. В отличие от лютеина, некоторое количество зеаксантина все-таки вырабатывается в сетчатки глаза. Вырабатывается он все из того же лютеина. Однако, этого количества не хватает для суточной нормы.

Польза лютеина для организма

В первую очередь, лютеин необходим для здоровья наших глаз, но об этом мы расскажем ниже более подробно. При этом, вещество необходимо и для других органов и систем, особенно оно полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Необходимо содержание лютеина в организме укрепляет сосуды, способно снизить уровень холестерина, а также предотвратить ряд заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Лютеин обладает антиоксидантными свойствами, он борется с действием свободных радикалов и воспалительными процессами в теле человека. Данный картоноид помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Лютеин необходим людям, проводящим много времени перед экраном компьютера, планшета и других гаджетов.

Польза лютеина для глаз

Лютеин, содержащийся в сетчатке глаза, обеспечивает ее питание и, как следствие, правильное функционирование. Защитные функции лютеина уменьшают агрессивное воздействие ультрафиолетовых лучей на сетчатку глаза. Поэтому глаза ограждены от воздействия свободных радикалов, образующихся на свету. Благодаря этому сетчатка не разрушается под влиянием внешних процесов и менее подвластна возрастным изменениям. Чем выше плотность лютеина, тем меньше риск повреждения сетчатки, а значит, здоровее наши глаза.

Лютеин всегда был необходим глазам человеку, но с развитием и процветанием высоких технологий потребность в нем увеличилась. Мы ежедневно по несколько часов в день смотрим в монитор компьютер, экран телевизора, смартфона и т.д. Нередко представитель «офисного планктона», проводят рабочий день, практически не отрываясь от монитора, а вечером смотрят телевизор, параллельно «утыкаясь» в смартфон. Таким образом мы сильно увеличиваем нагрузку на глаза, из-за чего сетчатка сильно страдает. Дистрофические изменения сетчатки глаза встречаются уже у людей совершенно разных возрастов.

Лютеин содержится в продуктах преимущественно растительного происхождения, реже – животного. Если обогатить рацион этими продуктами, дополнительно принимать препараты с лютеином, можно сильно снизить риск разрушения сетчатки глаза, спасти хрусталик от помутнения. Однако, лишь сбалансированного рациона для этого недостаточно, при этом продукты, содержащие лютеин, должны обязательно присутствовать в ежедневном меню.

Лютеин также рекоммендуют принимать при близорукости, он способен предотвратить преждевременное старение сетчатки, улучшает ее кровообращение. Если имеет место быть повреждение роговицы глаза и отслойка сетчатки, доктора советуют принимать лютеин в паре с таурином.

Лютеин применение находит следующее:

  • Рекоммендован при «куриной слепоте», пониженной остроте зрения в темное время суток
  • Для предотвращения потери или снижения качества зрения
  • Сильной нагрузке на органы зрения
  • Курильщикам для профилактики потери зрения
  • После операций на сетчатке глаза
  • При развивающейся близорукости
  • Врожденная дистрофия сетчатки
  • Для профилактики возрастных изменений в сетчатке глаза
  • При катаракте
  • Диабетическая ринопатия (потеря зрения из-за диабета)
  • Для профилактики старческой слепоты

Лютеин для детей

Сейчас дети все чаще имеют близорукость и другие расстройства зрения, обусловлено это, опять-таки влиянием научно-технического прогресса. Прибавляя сюда все возрастающую нагрузку на детей в школах, получаем довольно высокий процент детей с близорукостью. Поэтому детям школьного возраста важно давать препараты с лютеином, чтобы защитить их молодые глазки от негативное влияния. Дети, как и взрослые, должны регулярно употреблять в пищу продукты с лютеином и курсами принимать витаминно-минеральные комплексы с этим веществом. Это поможет детским глазкам справляться с нагрузками, снять с них усталость, будет профилактикой возможного повреждения сетчатки. Некоторые фармакологические компании предлагают витамины с лютеином для детей, например, Лютеин комплекс детский от компании «Валеант». Кроме лютеина, содержит в составе таурин, витамины A, E, C, цинк, экстракт ягод черники. Также лютеин содержат витаминно-минеральные комплексы Слезавит, Черника форте с лютеином, Кавит юниор лютеин и т.д.

Норма лютеина в сутки

лютеин что это такое польза и вред

Лютенин, как мы сказали, вырабатывается в основном растениях, при этом интересно, что наш организм усваивает до 80% этого вещества, полученных с растением. Чтобы восполнить суточную норму лютеина, необходимо включать в рацион зеленые, красные, оранжевые овощи и фрукты в свежем или замороженном виде. Некоторым людям по причине не очень качественных овощей и фруктов на наших прилавках, или из-за заболеваний глаз, не хватает лютеина, полученного с пищей. Необходимо принимать лекарственные препараты с этим средством, и тогда встает вопрос о дозировке.

Лютеин детям принимать нужно в дозировке до 5 мг в сутки. Суточная потребность лютеина людям со здоровыми глазами 5-10 мг в день. Людям, имеющим заболевания глаз, — свыше 10 мг, иногда до 20 мг в сутки.

Существует множество препаратов лютеина, суточная норма которых рассчитана в соответствии с потребностями человека. Например, препарат Лютеин от компании Doctor’s Best содержит капсулы, в которых 20 мг вещества – повышенная норма потребления в день. Капсулы БАДа Лютеин от Now Foods, созданного на основе экстракта ноготков, содержат 10 мг основного вещества.

Поскольку норма лютеина для детей до 5 мг в сутки, такие препараты им не стоит давать, предпочтение лучше отдать поливитаминным средствам, содержащим и другие полезные для детских глаз вещества. Об этих препаратах мы говорили выше: Каевит юниор лютеин, Черника форте с лютеином (можно давать трехлеткам), Витрум Вижн и Алфавит Оптикум (давать можно, начиная с подросткового возраста).

Применение лютеина

У каждого препарата своя инструкция по применению, но, как правило, принимают по одной капсуле один раз в день. Действует в том случае, если дозировка основного вещества в одной капсуле совпадает с суточной нормой лютеина в день.

Лютеин 10 мг принимают по одной, максимум две таблетки в день люди, ежедневно проводящие много часов перед компьютером. Лютеин 20 мг принимают по таблетке/капсуле в сутки, если проводится интенсивное лечение органов зрения. Лучше не рисковать, а согласовать необходимую Вам дозировку с лечащим врачом.

Препараты лютеина, как правило, содержат не только сам лютеин, но и зеаксантин. На 20 мг лютеина приходится 2 мг зеаксантина. Показатели приблизительные и варьируются, в зависимости от марки препарата.

Принимать препараты с лютеином нужно во время еды, желательно вместе с жиросодержащим продуктами.

Перед тем как давать лютеин для детей, инструкция предполагает обязательную консультацию с врачом.

Препараты с лютеином выпускают не только в виде таблеток или капсул, их производят также в формате капель для глаз. Данные средства удобнее тем, что попадают непосредственно на сетчатку глаза, а значит, действуют быстрее препаратов, принимаемых внутрь.

Вред лютеина

Несмотря на то, что явных противопоказаний к применению лютеина не существует, некоторым людям не стоит применять препарат без назначения врача. Людям с индивидуальной непереносимостью лютеина, очевидно, нужно воздержаться от покупки средства. Аллергические реакции на препараты лютеина редко, но встречаются.

Воздержаться от употребления лекарств или БАДов с лютеином нужно и беременным женщинам, об этом прямо сказано в аннотации к препарату. Правда, связан этот запрет не с тем, что исследования дали негативные результаты. А с тем, что таких исследований и вовсе не производилось. Но лучше не рисковать. Тем более, что беременной женщине, как правило, достаточно лютеина, поступающего с пищей.

Натуральный пищевой краситель лютеин относится к ксантофиллам – каротиноидам, содержащим гидроксильную группу.

Лютеин присутствует в листьях, цветках и плодах растений и является одной из основных составляющих желтого красящего пигмента.

Ксантофиллы синтезируются высшими растениями, водорослями и некоторыми микроорганизмами, однако в чистом виде не встречаются в природе.

Своим существованием желтые пигменты обязаны шведскому химику Берцелиусу, который в начале XIX века извлек красящие вещества из пожелтевших осенних листьев и назвал их ксантофиллами. В современной химии к ксантофиллам относятся исключительно каротиноиды, которые содержат кислород.

С XX века ксантофилл лютеин добывают из вышеуказанных растений и активно используют в качестве пищевого красителя для придания продуктам питания привлекательного цвета. Этот пигмент входит в международный реестр пищевых добавок под номенклатурным номером Е161b.

Область применения лютеина ограничивается пищевой промышленностью, производством декоративной косметики, безрецептурных лекарственных препаратов и биологически активных добавок.

Ввиду своего природного происхождения лютеин не представляет опасности для человека и рекомендуется к употреблению в определенных дозах с раннего возраста.

Лютеин: общая информация

В природе ксантофиллы синтезируются зелеными растениями из альфа-каротина и находятся в пластидах. Эти пигменты поглощают фиолетовую часть спектра солнечного излучения с длиной волны менее 460 нм, недоступную хлорофиллу.

Ксантофиллы выполняют защитные функции и нейтрализуют свободные радикалы, которые образуются в процессе фотосинтеза.

Липофильная молекула лютеина обладает полярностью, содержит гидроксильную группу и оказывает противоокислительное действие. Химическая формула лютеина и его изомера зеаксантина – С40Н56О2.

Современные технологии позволяют добывать лютеин непосредственно из растений, которые синтезируют ксантофиллы. Этот пигмент извлекают методом экстракции из лепестков календулы лекарственной (ноготков). Экстракт ноготков – темно-оранжевую жидкость, которую добавляют в спиртовые растворы для получения нужного оттенка.

Пищевые источники лютеина

В натуральном виде краситель Е161b содержится во многих продуктах растительного происхождения, которые можно употреблять в пищу, тем самым получая суточную норму ксантофиллов.

Принято считать, что наилучшими источниками каротиноидов являются овощи, фрукты и ягоды оранжевого цвета, однако максимальная концентрация лютеина наблюдается в свежей зелени и пряностях.

Животных источников лютеина не существует, поскольку это вещество синтезируется исключительно растениями. Исключение из правил – яйца домашней птицы, в желтке которых присутствует желто-оранжевый пигмент.

В курином желтке содержится от 1 мг ксантофиллов (лютеина и зеаксантина) на 100 г продукта, поэтому желтки насыщенного оранжевого цвета считаются наиболее полезными. Количество пигмента в составе желтка варьируется в зависимости от породы птицы и дозы каротиноидов, потребляемой с кормом.

Польза и вред лютеина

Лютеин – вещество природного происхождения, натуральные источники которого должны присутствовать в сбалансированном рационе.

Человеческий организм не в состоянии самостоятельно вырабатывать ксантофиллы, поэтому этот пигмент поступает в плазму крови вместе с пищей. Основные полезные свойства лютеина как пищевой добавки:

  • нейтрализация свободных радикалов, которые образуются при попадании прямых солнечных лучей на сетчатку;
  • снижение риска возникновения катаракты и помутнения хрусталика;
  • снижение внутриглазного давления;
  • увеличение четкости зрения и различительной способности;
  • антиоксидантное действие и предотвращение клеточного старения.

В организме человека фоточувствительный желтый пигмент аккумулируется преимущественно в глазных тканях и отвечает за остроту зрения. Максимальная концентрация этого вещества наблюдается в желтом пятне сетчатки, где лютеин играет роль светофильтра.

Натуральный краситель Е161b необходим для полноценного детского питания. В период лактации нужно употреблять достаточное количество продуктов, богатых лютеином, поскольку грудные дети получаются это вещество с материнским молоком.

Этот пигмент отвечает за нормальное развитие сетчатки, формирование защитных функций глаза, которые предотвращают разрушение хрусталика вследствие попадания на него прямых солнечных лучей.

В процессе изучения влияния красителя Е161b на организм человека, отрицательных свойств обнаружено не было. Злоупотреблять продуктами, для пигментации которых используют Е161b, несмотря на его пользу, не рекомендуется. Употребление красящих веществ в больших количествах может вызывать раздражение слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.

Применение лютеина

В пищевой промышленности красящий пигмент Е161b используют для улучшения внешнего вида продуктов питания и напитков. Для этого лютеиновый экстракт разводят спиртом и другими разрешенными растворителями.

Варьируя концентрацию красителя в растворе, можно получить всевозможные оттенки желтого и оранжевого. Растворы Е161b могут содержать различные примеси: жиры, масла, воск и другие каротиноиды. Помимо съедобных продуктов краситель Е161b присутствует в составе декоративной косметики, пищевых добавок, медицинских препаратов, кормов для рыб и домашней птицы.

Продукты питания, для пигментации которых применяют пищевой краситель Е161b:

  • мороженое, йогурты, молочные продукты с фруктовыми наполнителями;
  • варенье, джемы, мармелады, желе, консервированные овощи и фрукты
  • попкорн, сухарики, чипсы, картофельные закуски, фигурные кукурузные изделия;
  • сладкая выпечка, хлебобулочные и макароны;
  • ароматизированные плавленые сыры, колбасные изделия, продукты мясной переработки;
  • слабоалкогольные и шипучие напитки, фруктовые вина, сидр.

После выявления дефицита ксантофиллов у грудных младенцев на искусственном вскармливании, лютеин стали добавлять в молочные смеси для сбалансированного детского питания.

Ввиду неустойчивости молекулы лютеина, краситель Е161b используют исключительно в промышленных целях. Тем не менее, лютеин – самый доступный из всех каротиноидов, поэтому при возможности употреблять его в натуральном виде, необходимость принимать искусственные добавки отсутствует. Природные источники лютеина рекомендуется включить в повседневный рацион для сбалансированного питания.

Использование в медицинских целях

Дневной рацион европейского жителя обеспечивает примерно 1-2 мг пигмента Е161b в сутки, тогда как рекомендуемая суточная доза лютеина варьируется от 2 до 10 мг. Повышенная потребность в ксантофиллах наблюдается у новорожденных детей, при снижении остроты зрения и возрастных изменениях сетчатки глаза.

Дефицит лютеина возникает при неправильном питании, наличии глазных заболеваний и патологий.

Содержащие лютеин лекарственные средства используют для восстановления зрения, профилактики и лечения офтальмологических заболеваний. Оптимальная дозировка препарата назначается врачом-офтальмологом. Признаки дефицита лютеина и медицинские показания к его употреблению бывают при повышенной утомляемости органов зрения, близорукости, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии,неполноценном питании и сидячем образе жизни.

Дефицит Е161b легко восполнить с помощью богатых желтым пигментом продуктов питания или биологически активных добавок. Употребление 10 мг лютеина в сутки в составе лекарственных препаратов увеличивает концентрацию этого вещества в плазме крови примерно в 5 раз, а в глазных тканях ксантофиллы начинают аккумулироваться спустя 20 дней после начала приема БАД.

Лютеин в кулинарии

Растительные продукты, содержащие каротиноиды, доступны и входят в состав большинства домашних блюд. Идеальными источниками лютеина являются свежая зелень, кабачки, зеленый горошек и все виды капусты. В холодное время года восполнить запасы лютеина в организме можно с помощью моркови, тыквы, консервированной кукурузы, сладкого перца, хурмы и цитрусовых фруктов. Но лучше всего зарекомендовали простые и вкусные рецепты летних салатов для здоровья органов зрения.

Для приготовления диетического салата с яйцом и шпинатом понадобится:

  • пучок шпината;
  • зелень сельдерея;
  • 2 куриных яйца;
  • 30 г тертого сыра;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • ½ лимона;
  • соль, перец;
  • сухарики из подсушенного зернового хлеба.

Промыть шпинат и сельдерей проточной водой, отделить от стеблей и поместить в салатницу. Затем отварить яйца, разрезать на 4 части и добавить в салат вместе с сухариками. Заправить блюдо можно растительным маслом и лимонным соком, добавить специи и посыпать тертым сыром.

Еще один из “вкусных” источников лютеина – пикантный салат из брюссельской капусты с зеленым горошком. Ингредиенты:

  • 300 г свежей брюссельской капусты;
  • по 100 г моркови и консервированного горошка;
  • 1 ч. л. тмина;
  • петрушка;
  • 2 ст. л. кукурузного или оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Морковь отварить, очистить от кожуры и нарезать кружочками, разрезать кочанчики капусты; измельченные овощи выложить в салатницу, добавить горошек и тмин; полить салат маслом, посыпать специями и украсить петрушкой.

И напоследок, нельзя не упомянуть рецепт оригинального салата из кольраби, который не только станет отличным источником лютеина, но и порадует необычным и приятным вкусом.

Из продуктов нам понадобится 1 кочан капусты кольраби, дайкон, пучок кинзы и зеленого лука, 1 куриное яйцо, 1 ст. л. нежирной сметаны или йогурта, соль по вкусу.

Яйцо отварить, очистить от скорлупы и мелко покрошить; капусту и редис помыть, почистить и натереть на крупной терке; смешать ингредиенты в салатнице, посолить, заправить сметаной или йогуртом и украсить кинзой.

Одна порция таких зеленых салатов полностью покрывает суточную потребность взрослого человека в лютеине и не вредит фигуре. Поскольку каротиноиды усваиваются только в сочетании с липидами, их нужно употреблять с полезными растительными жирами. Чтобы витаминные блюда сохранили максимум пользы, овощи не рекомендуется хранить в холодильной камере дольше суток и подвергать термической обработке.

Лютеин и законодательство

Натуральный краситель Е161b внесен во всемирный реестр разрешенных пищевых добавок. Ввиду отсутствия побочных эффектов и противопоказаний к употреблению, экстракт ноготков используется в странах ЕС, СНГ, США, Австралии и Африканского континента.

Допустимая норма лютеина в сочетании с другими пищевыми добавками варьируется от 50 мг до 2 г на 1 кг разных продуктов. В некоторых странах СНГ отсутствие негативного воздействия пигмента на организм человека документально не подтверждено, поэтому краситель Е161b не входит в список разрешенных добавок и применяется в пищевой промышленности неофициально.

Экология жизни: Здоровье. Употребление темной листовой зелени, богатой такими каротиноидами, как лютеин, может иметь долгосрочную пользу для сохранения здорового зрения и поддержания когнитивной формы в пожилом возрасте.

Употребление темной листовой зелени, богатой такими каротиноидами, как лютеин, может иметь долгосрочную пользу для сохранения здорового зрения и поддержания когнитивной формы в пожилом возрасте. Лютеин, который хорошо известен своим свойством укреплять зрение, приходится получать с продуктами питания, потому что в организме он не производится.

Лютеин для сохранения здорового зрения и поддержания когнитивной функции

Наряду с зеаксантином, в высокой концентрации он находится в макулярном пигменте и в области желтого пятна — небольшой центральной части сетчатки, ответственной за детальное центральное зрение.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Высокий уровень этих каротиноидов помогает предотвратить возрастные заболевания глаз, такие как катаракта и дистрофия желтого пятна, последнее из которых является основной причиной слепоты у пожилых людей. Но в более недавних исследованиях отмечается, что лютеин также играет важную роль в здоровье мозга и может помочь предотвратить снижение когнитивных способностей.

Богатый лютеином рацион помогает поддерживать когнитивную форму

По данным недавних исследований, в которых приняли участие 60 взрослых в возрасте 25-45 лет, у людей среднего возраста с более высоким уровнем лютеина нервный отклик происходит, как у молодых, в отличие от тех, у кого уровень лютеина ниже. Уровень каротиноидов оценивали путем измерения оптической плотности макулярного пигмента, которая, как известно, высоко коррелирует с уровнем лютеина в мозге.

Большинство исследований изучали влияние рациона на уже состоявшееся снижение когнитивных функций. Они хотели понять, может ли лютеин оказывать защитное влияние, так как доказано, что процесс снижения когнитивных функций начинается гораздо раньше, чем обычно считалось.

По мнению этих исследователей, ухудшение когнитивных способностей начинает проявляться уже в возрасте около 30 лет. Действительно, результаты показывают, что рацион, а в этом случае — богатый лютеином, и вправду помогает сохранить молодость мозга.

«То есть имеется дополнительная причина употреблять продукты, богатые этим питательным веществом, такие как зеленые листовые овощи, яйца и авокадо. Мы знаем, что эти продукты приносят и другую пользу для здоровья, но полученные данные указывают и на их пользу для когнитивных функций», — рассказывает Найман Хан (Naiman Khan), профессор кинезиологии и общественного здравоохранения в Университете Иллинойса.

Как рацион влияет на зрение

Рацион может также повлиять на хорошее зрение в целом, а также на риск близорукости. По словам Лорен Корден (Loren Cordain), эволюционного биолога из университета штата Колорадо в Форт-Коллинзе, повышенный уровень инсулина влияет на развитие глазного яблока, придавая ему ненормальную длину и вызывая, тем самым, близорукость.

Корден установила, что, когда общество охотников-собирателей изменило образ жизни и ввело в свой рацион зерно и углеводы, то уровень близорукости у них быстро сравнялся или даже превысил ее уровень в западном обществе, и зачастую — всего за одно поколение.

Причина этого заключается в том, что высокий уровень инсулина от избытка углеводов увеличивает резистентность к инсулину и нарушает тонкое взаимодействие, координирующее удлинение глазного яблока и рост хрусталика. А когда глазное яблоко становится слишком удлиненным, хрусталик больше не может уплощаться настолько, чтобы сфокусировать четкое изображение на сетчатке.

Эта теория соответствует наблюдениям, что близорукость чаще развивается у людей с избыточным весом или диабетом 2 типа, а при обоих этих состояниях уровень инсулина повышен.

Мой план питания поможет нормализовать уровень инсулина путем уменьшения или исключения избытка сахара и переработанных зерновых из вашего рациона. 

Другие полезные для здоровья свойства лютеина

Установлено, что лютеин укрепляет здоровье и в других отношениях, помимо оптимизации зрения и когнитивных функций. Так, исследования показали, что:

  • Рацион питания, богатый каротиноидами бета-каротином, лютеином и ликопином, привел к большей сопротивляемости окислению холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Добавки с каротиноидами не увеличивают устойчивость к окислению ЛПНП. Более высокая концентрация каротиноидов в плазме крови также связана с меньшим повреждением ДНК
  • Лютеин и зеаксантин в сочетании с витамином Е, как представляется, улучшают функцию легких
  • Уровень антиоксидантов в плазме крови, таких как лютеин, зеаксантин, витамин Е, бета-криптоксантин, ликопин и альфа-и бета-каротин, обратно коррелирует со степенью тяжести застойной сердечной недостаточности
  • Уровень каротиноидов в плазме крови также обратно коррелирует с раком предстательной железы

Продукты, богатые лютеином

Лютеин находится, в основном, в зеленых листовых овощах, причем список продуктов, богатых лютеином, возглавляют капуста кале (кудрявая капуста) и шпинат.

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь! 

Кроме того, он есть во фруктах и овощах оранжевого и желтого цвета. Слово «лютеин» происходит от латинского «лютеус», что означает «желтый».

Как правило, в темно-зеленых листовых овощах лютеин составляет от 15 до 47 процентов от общего содержания каротиноидов. Ниже приведен список продуктов, которые особенно богаты лютеином. В идеале, следует покупать только цельные продукты и есть их как можно менее кулинарно обработанными, так как лютеин (и другие каротиноиды, такие как зеаксантин) легко разрушаются под действием высокой температуры.

Шпинат

Капуста кале

Морковь

Брокколи

Яичные желтки

Красный и желтый перец

Сладкая кукуруза

Авокадо

Малина и вишня

Специи, такие как кайенский перец и паприка

Хотя рекомендуемой суточной дозы лютеина или зеаксантина не установлено, по данным исследований, для здоровья полезен лютеин в дозе 10 миллиграммов (мг) в день и зеаксантин — 2 мг в день.

Как оптимизировать усвоение лютеина

Лютеин и другие каротиноиды являются жирорастворимыми, поэтому для оптимизации его усвоения не забудьте добавить в блюдо немного полезного жира. Исследования, например, показывают, что добавление пары яиц — которые содержат и лютеин, и полезные жиры — в салат может увеличить усвоение каротиноидов из всего в целых девять раз.

В идеале, выбирайте органические яйца выпасной птицы. В них не только лучше питательный профиль — выбирая яйца птицы на свободном выгуле, вы избегаете воздействия пестицидов и генетически модифицированных организмов.

Подавляющее большинство имеющихся в продаже яиц поступает из фабрик, где практикуют условия ограниченного содержания, то есть несушкам не дают пастись на траве. Вместо этого, их, как правило, кормят кукурузой и соей, причем, в основном, генетически модифицированными. Полученные в таких условиях яйца также гораздо более подвержены болезням пищевого происхождения, вызванных заражением сальмонеллой.

Еще один источник свежих яиц от птицы на выгуле — местный фермерский рынок. По цвету желтка вы зачастую сможете отличить яйца птицы на свободном выгуле от яиц с птицефабрики. Несушки на выгуле дают яйца с ярко-оранжевыми желтками, что указывает на повышенное содержание в них лютеина и зеаксантина.

Тусклые и бледные желтки — это верный признак, что яйца получены от несушек в клетках, которым не дают их естественный корм. Еще один способ повысить усвоение лютеина из овощей заключается в том, чтобы добавлять в салат немного сырого органического сливочного масла или полезного растительного — такого оливкового или кокосового.

Другие ценные питательные вещества для мозга

Очевидно, что здоровье мозга не зависит от какого-либо одного питательного вещества (хотя омега-3 жир ДГК — это веский довод, потому что ДГК является компонентом каждой клетки в организме, а большинство омега-3 жиров в мозге представлены именно ДГК). Снижение когнитивных функций может быть обусловлено многими факторами, но, как правило, для начала следует обратить внимание на свой рацион питания.

Хаос с функциями мозга может быть вызван не только недостатком питательных веществ — не менее важную роль играет и здоровье кишечника, а также воздействие токсинов из рациона питания или окружающей среды. В идеале, следует обратить внимание на все эти факторы.

Как правило, большую часть, если не все питание, я рекомендую получать с ЦЕЛЬНЫМИ ПРОДУКТАМИ, в идеале — органическими, чтобы избежать токсичных пестицидов, и выращенными в вашей местности. В зависимости от вашей ситуации и состояния, однако, вам могут понадобиться еще и добавки — одна или несколько.

Ниже приведен список продуктов, содержащих питательные вещества, которые особенно важны для здоровой функции мозга:

Питательное вещество

Пищевой источник

Рекомендации по поводу добавок

Омега-3 жиры животного происхождения, докозагексаеновая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)

Жирная рыба из холодных вод, такая как сардины, анчоусы, сельдь, скумбрия и выловленный в диких условиях аляскинский лосось.

Рыбий жир или масло криля. Рекомендованной стандартной дозы омега-3 жиров нет, но некоторые организации здравоохранения здоровым взрослым рекомендуют придерживаться суточной дозы на уровне 250-500 мг ЭПК и ДГК.

Диагностический тест на омега-3 может быть чрезвычайно важным отражением состояния здоровья — этот тест коммерчески доступный.

Как и в случае с витамином D, проверка уровня — лучший способ откорректировать дозировку, ведь потребность в омега-3 может изменяться в зависимости от образа жизни; потребление жирной рыбы, например, и уровень физической активности.

В идеале, результат должен быть свыше 8 процентов. Поэтому, чтобы откорректировать дозировку, вначале следует изменить свой уровень, а затем подбирать дозировку, пока не достигнете 8 процентов.

Витамин D

Идеальный метод оптимизировать уровень витамина D — разумное пребывание на солнце, а не продукты.

При этом, к продуктам, содержащим витамин D, относятся жирная рыба, такая как сардина, лосось и скумбрия, говяжья печень, яичные желтки, грибы шиитаке, сырое молоко и сыр.

Чтобы знать, нужна ли вам добавка с витамином D3, обязательно проверяйте уровень витамина D хотя бы два раза в год, и принимайте дозу, необходимую для поддержания уровня 40-60 нг/мл круглый год.

Принимая добавки, имейте в виду, что вам, возможно, понадобится увеличить потребление витамина K2, и следить за соотношением магния к кальцию, поскольку все эти питательные вещества работают в тандеме.

Ниацин (B3)

В печени, курице, телятине, арахисе, порошке чили, беконе и вяленых помидорах содержится одни из самых высоких уровней ниацина на грамм продукта.

К другим богатым ниацином продуктам относятся пекарские дрожжи, паприка, кофе эспрессо, анчоусы, спирулина, утка, грибы шиитаке и соевый соус.

Рекомендуемое потребление с пищей, установленное Советом по продовольствию и питанию, для взрослых составляет от 14 до 18 мг в день.

Более высокие количества рекомендуются в зависимости от вашего состояния. Список рекомендуемых доз можно посмотреть на веб-сайте клиники Майо.

Например, при пеллагре дозировка варьируется от 50 до 1 000 мг в день.

Витамин B6

Индейка, говядина, курица, выловленный в диких условиях лосось, сладкий картофель, картофель, семена подсолнечника, фисташки, авокадо, шпинат и банан.

Пищевые дрожжи — отличный источник витаминов группы В, особенно B6. В одной порции (2 столовые ложки) содержится почти 10 мг витамина B6.

Только не путайте с пивными дрожжами или другими активными дрожжами — питательные дрожжи приготовлены из организма, выращенного на патоке, который затем высушивается для деактивации дрожжей.

У пищевых дрожжей приятный сырный вкус и их можно добавлять в различные блюда.

B8 (инозитол/биотин)

Мясо, яичные желтки, рыба, печень, птица, орехи и бобовые.

B8 не признается в качестве важного питательного вещества и поэтому для него не установлена рекомендуемая суточная доза.

Тем не менее, считается, что его нужно около 300 мкг в день. Витамин B8 иногда указывают, как биотин в добавках.

Его натуральным дополнительным источником являются пивные дрожжи.

Фолиевая кислота (B9)

Свежие, сырые, органические листовые зеленые овощи, особенно брокколи, спаржа, шпинат и репа зелень, и широкий спектр бобов, особенно чечевица, а также фасоль пинто, нут, фасоль, турецкие бобы и черная фасоль.

Фолиевая кислота — это синтетический тип витамина B, применяемого в добавках; в своей натуральной форме фолиевая кислота присутствует в продуктах. (Задумайтесь над тем, что название «фолиевая кислота» происходит от латинского «фолио» — лист, листва).

Чтобы фолиевая кислота принесла пользу, ее следует активировать в ее биологически активную форму (L-5-MTHF).

В этой форме она способна пересекать гематоэнцефалический барьер, чтобы приносить ту самую пользу мозгу.

Почти половина населения испытывает трудности с преобразованием фолиевой кислоты в биоактивную форму ввиду генетического сокращения активности ферментов.

По этой причине, если вы принимаете добавки с витаминами группы В, убедитесь, что в них содержится натуральная, а не синтетическая, фолиевая кислота. Отличный источник — пищевые дрожжи.

Витамин B12

Витамин В12 находится почти исключительно в тканях животных, включая такие продукты, как говядина и говяжья печень, баранина, окунь, оленина, лосось, креветки, морские гребешки, птица, яйца и молочные продукты.

Несколько растительных продуктов, которые являются источниками B12, на самом деле, являются аналогами B12, блокирующими потребление настоящего B12.

В пищевых дрожжах тоже много B12, поэтому их настоятельно рекомендуют вегетарианцам и веганам.

Одна порция (2 ст. ложки) обеспечивает почти 8 мкг натурального витамина B12.

Введение В12 под язык (распрыскивание спрея) также эффективно, поскольку при этом способе крупные молекулы B12 попадают непосредственно в кровоток.

опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

Автор: д-р Джозеф Меркола

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Как же много веществ необходимо человеческому организму для обеспечения его нормальной работоспособности. Некоторые из них могут вырабатываться в процессе пищеварения и обмена веществ. Но есть и такие экземпляры, получить которые можно только извне. При этом пренебрегать ими нельзя, ведь от них зависит очень многое.

Одним из таких компонентов является лютеин. Что это такое, чем полезен для человека, может ли причинить вред, и где его найти? Ответы на все предложенные вопросы вы найдете в нашей статье.

Лютеин – что собой представляет, где содержится?

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку..

По своей сущности, лютеин – это особый пигмент, обладающий свойствами сильного антиоксиданта, а также способный поглощать ультрафиолетовое излучение. В природной среде он содержится в очень многих растениях, как наземных, так и подводных. Даже некоторые микроорганизмы имеют лютеин в свое составе.

К сожалению, самостоятельно вырабатывать лютеин не способен ни единый орган в человеческом теле, а потому, чтобы получить его, необходимо употреблять определенные продукты питания, витаминные комплексы и пищевые добавки. Подробнее на перечне продуктов, содержащих такой пигмент, мы остановимся ниже. Что касается растений, то они могут содержать указанное вещество и в листьях, и стебельках, цветах, почках и даже плодах.

Итак, где же можно отыскать этот самый лютеин:

  1. В овощах. В овощном мире лидерами по содержанию лютеина являются все виды капусты, а также шпинат. Также его немало в тыкве, кукурузе, брокколи и ряде других представителей.
  2. В фруктах. В данной категории лидируют киви и виноград.
  3. В яичном желтке. Именно поэтому важно употреблять в пищу яйца как большим, так и маленьким. Главное, чтобы этот продукт не провоцировал у вас аллергическую реакцию.
  4. В мясе птиц и животных.

В чем заключается польза лютеина для человеческого организма

Давайте же узнаем, чем так полезен для нас такой пигмент:

  • Лютеин называют глазным пигментом, и это не просто так. Он действительно является настоящей панацеей от всех проблем с органами зрения. Наибольшая концентрация лютеина сосредоточена в сетчатке глаза. Соответственно, чем этого компонента больше, тем острее ваше зрение. Благодаря пигменту, человек способен видеть окружающие предметы и живых существ отчетливо, с точно обозначенными границами. Полезной является и та особенность вещества, благодаря которой оно не позволяет ультрафиолетовому излучению провоцировать выработку свободных радикалов в слоях глазной сетчатки. Выступая естественным фильтром, лютеин не позволяет вредному излучению (речь идет не только об ультрафиолете, но и излучении от экранов мониторов, а также мобильных телефонов и прочих гаджетов) попадать в глубокие слои сетчатки. Соответственно, желтое тело, ответственное за остроту зрения, дольше остается в рабочем состоянии.

Он улучшает способность видеть, позволяет сохранить хорошее зрение на долгие годы, а также служит профилактикой заболеваний, таких как катаракта, дистрофия сетчатки и других;

  • Ученые сделали сенсационное открытие – лютеин способен предотвратить сердечный приступ и инсульт! Это связано с тем. что он не позволяет скапливаться излишкам холестерина, предотвращает образование тромбов и бляшек, а также утолщение сонной артерии. Кроме этого, пигмент позволяет избежать атеросклероза;
  • В качестве антиоксиданта, такой компонент сводит на нет негативное влияние на организм свободных радикалов;
  • В настоящее время проводятся исследования, направленные на изучение лютеина как потенциального способа лечения диабета. Пока проводилось исследование реакции на лютеин животных. Было отмечено, что под влиянием пигмента стабилизировалось содержание сахара в крови, а также улучшался эффект от введения инсулина;
  • Исследуется и влияние рассматриваемого пигмента на раковые клетки. Но в данном случае однозначные выводы пока невозможны. Да, существует предположение о том, что лютеин снижает риск заболевания раком матки, простаты или толстой кишки. Но при этом не отмечено эффекта при профилактике других видов злокачественных опухолей. Поэтому исследования в этой сфере продолжаются.

Может ли лютеин причинить вред человеческому организму

Что особенно приятно, явных запретов для употребления лютеина нет. Наоборот, он очень нужен и полезен. Но, тем не менее, возможны следующие ограничения:

  1. Индивидуальная непереносимость вещества. Теоретически, у абсолютно любого человека может возникнуть неадекватная реакция организма на тот или иной продукт питания или отдельный его компонент. В случае с лютеином, это также возможно.
  2. Передозировка. Если вы употребляете пищевую добавку, содержащую лютеин, не пренебрегайте информацией на упаковке, касающейся кратности и объема потребления. Когда в организме чего-то чересчур много, он склонен выдавать аллергические реакции.

Экология жизни: Здоровье. Употребление темной листовой зелени, богатой такими каротиноидами, как лютеин, может иметь долгосрочную пользу для сохранения здорового зрения и поддержания когнитивной формы в пожилом возрасте.

Употребление темной листовой зелени, богатой такими каротиноидами, как лютеин, может иметь долгосрочную пользу для сохранения здорового зрения и поддержания когнитивной формы в пожилом возрасте. Лютеин, который хорошо известен своим свойством укреплять зрение, приходится получать с продуктами питания, потому что в организме он не производится.

Лютеин для сохранения здорового зрения и поддержания когнитивной функции

Наряду с зеаксантином, в высокой концентрации он находится в макулярном пигменте и в области желтого пятна — небольшой центральной части сетчатки, ответственной за детальное центральное зрение.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Высокий уровень этих каротиноидов помогает предотвратить возрастные заболевания глаз, такие как катаракта и дистрофия желтого пятна, последнее из которых является основной причиной слепоты у пожилых людей. Но в более недавних исследованиях отмечается, что лютеин также играет важную роль в здоровье мозга и может помочь предотвратить снижение когнитивных способностей.

Богатый лютеином рацион помогает поддерживать когнитивную форму

По данным недавних исследований, в которых приняли участие 60 взрослых в возрасте 25-45 лет, у людей среднего возраста с более высоким уровнем лютеина нервный отклик происходит, как у молодых, в отличие от тех, у кого уровень лютеина ниже. Уровень каротиноидов оценивали путем измерения оптической плотности макулярного пигмента, которая, как известно, высоко коррелирует с уровнем лютеина в мозге.

Большинство исследований изучали влияние рациона на уже состоявшееся снижение когнитивных функций. Они хотели понять, может ли лютеин оказывать защитное влияние, так как доказано, что процесс снижения когнитивных функций начинается гораздо раньше, чем обычно считалось.

По мнению этих исследователей, ухудшение когнитивных способностей начинает проявляться уже в возрасте около 30 лет. Действительно, результаты показывают, что рацион, а в этом случае — богатый лютеином, и вправду помогает сохранить молодость мозга.

«То есть имеется дополнительная причина употреблять продукты, богатые этим питательным веществом, такие как зеленые листовые овощи, яйца и авокадо. Мы знаем, что эти продукты приносят и другую пользу для здоровья, но полученные данные указывают и на их пользу для когнитивных функций», — рассказывает Найман Хан (Naiman Khan), профессор кинезиологии и общественного здравоохранения в Университете Иллинойса.

Как рацион влияет на зрение

Рацион может также повлиять на хорошее зрение в целом, а также на риск близорукости. По словам Лорен Корден (Loren Cordain), эволюционного биолога из университета штата Колорадо в Форт-Коллинзе, повышенный уровень инсулина влияет на развитие глазного яблока, придавая ему ненормальную длину и вызывая, тем самым, близорукость.

Корден установила, что, когда общество охотников-собирателей изменило образ жизни и ввело в свой рацион зерно и углеводы, то уровень близорукости у них быстро сравнялся или даже превысил ее уровень в западном обществе, и зачастую — всего за одно поколение.

Причина этого заключается в том, что высокий уровень инсулина от избытка углеводов увеличивает резистентность к инсулину и нарушает тонкое взаимодействие, координирующее удлинение глазного яблока и рост хрусталика. А когда глазное яблоко становится слишком удлиненным, хрусталик больше не может уплощаться настолько, чтобы сфокусировать четкое изображение на сетчатке.

Эта теория соответствует наблюдениям, что близорукость чаще развивается у людей с избыточным весом или диабетом 2 типа, а при обоих этих состояниях уровень инсулина повышен.

Мой план питания поможет нормализовать уровень инсулина путем уменьшения или исключения избытка сахара и переработанных зерновых из вашего рациона. 

Другие полезные для здоровья свойства лютеина

Установлено, что лютеин укрепляет здоровье и в других отношениях, помимо оптимизации зрения и когнитивных функций. Так, исследования показали, что:

  • Рацион питания, богатый каротиноидами бета-каротином, лютеином и ликопином, привел к большей сопротивляемости окислению холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Добавки с каротиноидами не увеличивают устойчивость к окислению ЛПНП. Более высокая концентрация каротиноидов в плазме крови также связана с меньшим повреждением ДНК
  • Лютеин и зеаксантин в сочетании с витамином Е, как представляется, улучшают функцию легких
  • Уровень антиоксидантов в плазме крови, таких как лютеин, зеаксантин, витамин Е, бета-криптоксантин, ликопин и альфа-и бета-каротин, обратно коррелирует со степенью тяжести застойной сердечной недостаточности
  • Уровень каротиноидов в плазме крови также обратно коррелирует с раком предстательной железы

Продукты, богатые лютеином

Лютеин находится, в основном, в зеленых листовых овощах, причем список продуктов, богатых лютеином, возглавляют капуста кале (кудрявая капуста) и шпинат.

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь! 

лютеин что это такое польза и вред

Кроме того, он есть во фруктах и овощах оранжевого и желтого цвета. Слово «лютеин» происходит от латинского «лютеус», что означает «желтый».

Как правило, в темно-зеленых листовых овощах лютеин составляет от 15 до 47 процентов от общего содержания каротиноидов. Ниже приведен список продуктов, которые особенно богаты лютеином. В идеале, следует покупать только цельные продукты и есть их как можно менее кулинарно обработанными, так как лютеин (и другие каротиноиды, такие как зеаксантин) легко разрушаются под действием высокой температуры.

Шпинат

Капуста кале

Морковь

Брокколи

Яичные желтки

Красный и желтый перец

Сладкая кукуруза

Авокадо

Малина и вишня

Специи, такие как кайенский перец и паприка

Хотя рекомендуемой суточной дозы лютеина или зеаксантина не установлено, по данным исследований, для здоровья полезен лютеин в дозе 10 миллиграммов (мг) в день и зеаксантин — 2 мг в день.

Как оптимизировать усвоение лютеина

Лютеин и другие каротиноиды являются жирорастворимыми, поэтому для оптимизации его усвоения не забудьте добавить в блюдо немного полезного жира. Исследования, например, показывают, что добавление пары яиц — которые содержат и лютеин, и полезные жиры — в салат может увеличить усвоение каротиноидов из всего в целых девять раз.

В идеале, выбирайте органические яйца выпасной птицы. В них не только лучше питательный профиль — выбирая яйца птицы на свободном выгуле, вы избегаете воздействия пестицидов и генетически модифицированных организмов.

Подавляющее большинство имеющихся в продаже яиц поступает из фабрик, где практикуют условия ограниченного содержания, то есть несушкам не дают пастись на траве. Вместо этого, их, как правило, кормят кукурузой и соей, причем, в основном, генетически модифицированными. Полученные в таких условиях яйца также гораздо более подвержены болезням пищевого происхождения, вызванных заражением сальмонеллой.

Еще один источник свежих яиц от птицы на выгуле — местный фермерский рынок. По цвету желтка вы зачастую сможете отличить яйца птицы на свободном выгуле от яиц с птицефабрики. Несушки на выгуле дают яйца с ярко-оранжевыми желтками, что указывает на повышенное содержание в них лютеина и зеаксантина.

Тусклые и бледные желтки — это верный признак, что яйца получены от несушек в клетках, которым не дают их естественный корм. Еще один способ повысить усвоение лютеина из овощей заключается в том, чтобы добавлять в салат немного сырого органического сливочного масла или полезного растительного — такого оливкового или кокосового.

лютеин что это такое польза и вред

Другие ценные питательные вещества для мозга

Очевидно, что здоровье мозга не зависит от какого-либо одного питательного вещества (хотя омега-3 жир ДГК — это веский довод, потому что ДГК является компонентом каждой клетки в организме, а большинство омега-3 жиров в мозге представлены именно ДГК). Снижение когнитивных функций может быть обусловлено многими факторами, но, как правило, для начала следует обратить внимание на свой рацион питания.

Хаос с функциями мозга может быть вызван не только недостатком питательных веществ — не менее важную роль играет и здоровье кишечника, а также воздействие токсинов из рациона питания или окружающей среды. В идеале, следует обратить внимание на все эти факторы.

Как правило, большую часть, если не все питание, я рекомендую получать с ЦЕЛЬНЫМИ ПРОДУКТАМИ, в идеале — органическими, чтобы избежать токсичных пестицидов, и выращенными в вашей местности. В зависимости от вашей ситуации и состояния, однако, вам могут понадобиться еще и добавки — одна или несколько.

Ниже приведен список продуктов, содержащих питательные вещества, которые особенно важны для здоровой функции мозга:

Питательное вещество

Пищевой источник

Рекомендации по поводу добавок

Омега-3 жиры животного происхождения, докозагексаеновая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)

Жирная рыба из холодных вод, такая как сардины, анчоусы, сельдь, скумбрия и выловленный в диких условиях аляскинский лосось.

Рыбий жир или масло криля. Рекомендованной стандартной дозы омега-3 жиров нет, но некоторые организации здравоохранения здоровым взрослым рекомендуют придерживаться суточной дозы на уровне 250-500 мг ЭПК и ДГК.

Диагностический тест на омега-3 может быть чрезвычайно важным отражением состояния здоровья — этот тест коммерчески доступный.

Как и в случае с витамином D, проверка уровня — лучший способ откорректировать дозировку, ведь потребность в омега-3 может изменяться в зависимости от образа жизни; потребление жирной рыбы, например, и уровень физической активности.

В идеале, результат должен быть свыше 8 процентов. Поэтому, чтобы откорректировать дозировку, вначале следует изменить свой уровень, а затем подбирать дозировку, пока не достигнете 8 процентов.

Витамин D

Идеальный метод оптимизировать уровень витамина D — разумное пребывание на солнце, а не продукты.

При этом, к продуктам, содержащим витамин D, относятся жирная рыба, такая как сардина, лосось и скумбрия, говяжья печень, яичные желтки, грибы шиитаке, сырое молоко и сыр.

Чтобы знать, нужна ли вам добавка с витамином D3, обязательно проверяйте уровень витамина D хотя бы два раза в год, и принимайте дозу, необходимую для поддержания уровня 40-60 нг/мл круглый год.

Принимая добавки, имейте в виду, что вам, возможно, понадобится увеличить потребление витамина K2, и следить за соотношением магния к кальцию, поскольку все эти питательные вещества работают в тандеме.

Ниацин (B3)

В печени, курице, телятине, арахисе, порошке чили, беконе и вяленых помидорах содержится одни из самых высоких уровней ниацина на грамм продукта.

К другим богатым ниацином продуктам относятся пекарские дрожжи, паприка, кофе эспрессо, анчоусы, спирулина, утка, грибы шиитаке и соевый соус.

Рекомендуемое потребление с пищей, установленное Советом по продовольствию и питанию, для взрослых составляет от 14 до 18 мг в день.

Более высокие количества рекомендуются в зависимости от вашего состояния. Список рекомендуемых доз можно посмотреть на веб-сайте клиники Майо.

Например, при пеллагре дозировка варьируется от 50 до 1 000 мг в день.

Витамин B6

Индейка, говядина, курица, выловленный в диких условиях лосось, сладкий картофель, картофель, семена подсолнечника, фисташки, авокадо, шпинат и банан.

Пищевые дрожжи — отличный источник витаминов группы В, особенно B6. В одной порции (2 столовые ложки) содержится почти 10 мг витамина B6.

Только не путайте с пивными дрожжами или другими активными дрожжами — питательные дрожжи приготовлены из организма, выращенного на патоке, который затем высушивается для деактивации дрожжей.

У пищевых дрожжей приятный сырный вкус и их можно добавлять в различные блюда.

B8 (инозитол/биотин)

Мясо, яичные желтки, рыба, печень, птица, орехи и бобовые.

B8 не признается в качестве важного питательного вещества и поэтому для него не установлена рекомендуемая суточная доза.

Тем не менее, считается, что его нужно около 300 мкг в день. Витамин B8 иногда указывают, как биотин в добавках.

Его натуральным дополнительным источником являются пивные дрожжи.

Фолиевая кислота (B9)

Свежие, сырые, органические листовые зеленые овощи, особенно брокколи, спаржа, шпинат и репа зелень, и широкий спектр бобов, особенно чечевица, а также фасоль пинто, нут, фасоль, турецкие бобы и черная фасоль.

Фолиевая кислота — это синтетический тип витамина B, применяемого в добавках; в своей натуральной форме фолиевая кислота присутствует в продуктах. (Задумайтесь над тем, что название «фолиевая кислота» происходит от латинского «фолио» — лист, листва).

Чтобы фолиевая кислота принесла пользу, ее следует активировать в ее биологически активную форму (L-5-MTHF).

В этой форме она способна пересекать гематоэнцефалический барьер, чтобы приносить ту самую пользу мозгу.

Почти половина населения испытывает трудности с преобразованием фолиевой кислоты в биоактивную форму ввиду генетического сокращения активности ферментов.

По этой причине, если вы принимаете добавки с витаминами группы В, убедитесь, что в них содержится натуральная, а не синтетическая, фолиевая кислота. Отличный источник — пищевые дрожжи.

Витамин B12

Витамин В12 находится почти исключительно в тканях животных, включая такие продукты, как говядина и говяжья печень, баранина, окунь, оленина, лосось, креветки, морские гребешки, птица, яйца и молочные продукты.

Несколько растительных продуктов, которые являются источниками B12, на самом деле, являются аналогами B12, блокирующими потребление настоящего B12.

В пищевых дрожжах тоже много B12, поэтому их настоятельно рекомендуют вегетарианцам и веганам.

Одна порция (2 ст. ложки) обеспечивает почти 8 мкг натурального витамина B12.

Введение В12 под язык (распрыскивание спрея) также эффективно, поскольку при этом способе крупные молекулы B12 попадают непосредственно в кровоток.

опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

Автор: д-р Джозеф Меркола

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Лютеин улучшает и защищает зрение

лютеин что это такое польза и вред

Лютеин – это каратиноид (желтый пигмент), который также является антиокисдантом. Основные источники лютеина – фрукты и овощи, такие апельсины, помидоры, морковь, кабачки, красный виноград и др. Считается, что данное вещество защищает глаза от различных заболеваний, улучшает зрение.

Рекомендуемая суточная доза составляет 5 – 30 мг. Если вы используйте лютеин в виде биодобавки, то в этом случае следует избегать передозировки (до 30 мг). Кроме этого, биодобавки не рекомендуется принимать лицам с заболеваниями почек, печени, во время беременности и кормления грудью.

Многие экспрессы в области здравоохранения считают, что биодобавки не заменяют сбалансированный рацион питания. Т.е. лютеин лучше получать из свежих продуктов, таких как овощи, фрукты. Партнером данного пигмента является зеаксантин, который защищает глаза от дистрофии желтого пятна, а также от различных повреждений глаз, вызванных ярким светом, солнечными лучами.

В организме человека лютеин находится в сетчатке и хрусталике глаза и тесно связан с зеаксантином. Вместе они защищают глаза от окислительного стресса.

Некоторые исследования показывают, что данный пигмент оказывает положительное влияние на остроту зрения. Его вы можете найти в оранжевых и желтых фруктах, овощах, а также зелени. Например, листовая капуста, шпинат, брокколи.

Важно потреблять по меньшей мере 5 мг лютеина из пищевых продуктов.

Желтый пигмент в макуле

Три каратиноида находятся в высокой концентарции в самом центре сетчатки глаза (около 2 мм в диаметре). Желтый цвет макулы объясняется наличием трех пигментов: lutein, mezo-zeaksantin и zeaksantin.

Они обладают антиоксидантной активностью, а также способны отфильтровывать синий свет. Эти важные действия пигментов помогают защитить глаза от дегенерации сетчатки.

Как и все каратиноиды lutein лучше усваивается организмом в присутствии жира. Самая большая концентрация данного пигмента содержится в темно-зеленых овощах. Также хорошим животным источником является яйцо, но с низкой концентрацией пигмента.

Считается, что животный лютеин лучше усваивается организмом, чем растительный. Некоторые исследования показывают, что употребление яиц способствует увлечению концентрации  luteina и zeaksantina в сетчатке.

В некоторых странах продают яйца, обогащенные данным веществом (у кур-несушек специальный корм).

Лютеин в организме и его польза

Каратиноид присутствует в хрусталике и макуле глаза, обладает мощным антиоксидантным действием. Его называют «природные солнцезащитные очки», т.к. он защищает зрение от негативных факторов.

Польза лютеина:

  • предотвращение дегенерации желтого пятна;
  • защита от катаракты;
  • противовоспалительный эффект;
  • улучшение зрения.

Для укрепления здоровья глаз важно, чтобы с пищей поступало достаточно каратиноидов, либо используйте пищевые добавки.

Общая информация: пигмент лютеин, которым богаты растения, является своего рода естественным красителем, придающим лепесткам, плодам желтый, зеленый цвет. В изобилии содержится в зеленых листовых овощах. В организме человека служит антиоксидантом, защищает глаза от вредных излучений, активного кислорода, поглощает ультрафиолетовый свет.

Он играет роль фильтра для предотвращения синего света. Первоначально данный пимент присутствует в организме человека, однако не синтезируется в нем. Кроме этого, количество лютеина снижается с возрастом.

Поэтому для пожилых людей важно получать достаточно данного пигмента из пищи. Для профилактики катаракты, дегенерации желтого пятна можно использовать пищевые добавки, например, Лютеин Форте и др.

Специалисты считают, что глазные заболевания могут быть связаны не только со старением, но и со снижением количества каратиноида в  макуле.

Для более эффективного поглощения каратиноидов организмом добавляйте к ним жир. Например, салат из листовых овощей + растительное масло.

Кроме этого, некоторые ученые заявляют, что лютеин следует принимать вместе с экстрактом черники (читайте здесь), чтобы улучшить его поглощение.

Защита зрения — lutein

Ультрафиолетовые лучи, воздействующие на органические молекулы, образуют свободные RI- ZES, что может привести к повреждению макулы и хрусталика глаза. Поэтому чрезвычайно важно предотвратить вредное воздействие лучей на глаза, чтобы снизить риск развития серьезных глазных заболеваний.

Лютеин обладает способностью удерживать до 40% УФ-излучения. Благодаря антиоксидантной активности lutein нейтрализует значительное количество свободных радикалов, предотвращает возникновение, либо обострение катаракты, значительно улучшает остроту зрения.

Кроме того, по данным эпидемиологических исследований, регулярное употребление в пищу продуктов, богатых данным пигментом, значительно снижается риск возникновения некоторых видов рака, в частности рака эндометрия.

Данный пигмент также защищает кожу от солнечной радиации и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Зеаксантин обладает аналогичными свойствами.

Исследования на животных показали, что лютеин также предотвращает воспалительные процессы на коже, вызванные солнечными ожогами.

Источник:

Лютеин таблетки для глаз

Лютеин Комплекс — биологически активная добавка, в состав которой входит лютеин, экстракт черники, витамины (А, С, Е), таурин, микроэлементы (цинк, селен, медь).

Все компоненты препарата способствуют повышению остроты зрения при утомлении глаз, улучшают микроциркуляцию и укрепляют капилляры глаза, оказывают выраженное антиоксидантное действие, тем самым замедляя развитие возрастных изменений глаз.

Лютеин-комплекс обладает антиоксидантным, ангиопротективным действием, а также нормализует обменные процессы. Компоненты препарата позволяют комплексно защитить глаза и сохранить зрение. Действие препарата основано на действии входящих в его состав компонентов:

Лютеин.

получаемый из лепестков бархатцев, выполняет защитную (поглощает часть спектра световых лучей, которая агрессивно воздействует на глаза) и антиоксидантную функции (нейтрализует действие тех агрессивных лучей, которые все-таки проникли в сетчатку). Таким образом, он предупреждает повреждение сетчатки и помутнение хрусталика глаза.

Таурин – аминокислота, принимающая участие в передаче фотосигналов. Таурин способствует восстановлению и стимулирует обмен в глазных тканях. Также активирует обменные процессы в светочувствительных клетках.
Бета-каротин способствует укреплению организма в целом. В организме из бета-каротина образуется витамин А.
Экстракт ягод черники содержит антоцианы, которые участвуют в восстановлении родопсина – светочувствительного пигмента. Благодаря этому человек лучше адаптируется к изменению освещенности и способен видеть в темноте.
Витамин А способствует улучшению цветового восприятия, омолаживает клетки. Также участвует в окислительно-восстановительных процессах организма и в синтезе важных веществ.
Витамин С ускоряет процесс восстановления зрительных пигментов в сетчатке за счет повышения эффективности воздействия антиоксидантов (лютеина, зеаксантина, антоцианов).
Витамин Е способствует ускорению восстановления поврежденных клеток и участвует в тканевом обмене веществ. В составе Лютеин-комплекса представлен витамин Е, полученный из натурального растительного сырья.
Цинк содержится в оболочках глаза, участвует в синтезе белка и поддерживает нормальный уровень витамина А.
Медь является важной составляющей ферментов. При недостатке ее в организме кровеносные сосуды становятся ломкими, что ведет к кровоизлияниям.
Селен является антиоксидантом. Он защищает структуры тканей глаза от вредного воздействия кислородных радикалов.

Показания к применению
Препарат Лютеин Комплекс показан: — в комплексной терапии снижения остроты зрения при повышенных зрительных нагрузках (компьютерный зрительный синдром, длительное пребывание в условиях яркого солнечного освещения, за рулем автомобиля); — в комплексной терапии сосудистых патологий глаз у пациентов старше 50 лет (катаракта, глаукома, дистрофические изменения в сетчатке);

— при нарушении сумеречного зрения («куриная слепота»).

Способ применения:
Лютеин Комплекс принимают внутрь, во время или сразу после еды, по 1 таблетке 2 -3 раза в день, запивая достаточным количеством воды.

Побочные действия:
В клинической практике побочные действия от применения капсул Лютеин Комплекс не наблюдались.

Противопоказания :
Не следует принимать Лютеин Комплекс при индивидуальной непереносимости компонентов препарата.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами:
Значимое взаимодействие не установлено.

Передозировка :
При приеме препарата в рекомендованных дозах передозировка препарата Лютеин Комплекс не возникает.

Условия хранения:
Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше 25ºС.

Форма выпуска:
Лютеин Комплекс — таблетки массой 0,5 г; в упаковке по 30; 60 и 90 таблеток.

Состав :
1 таблетка Лютеин Комплекс содержит: Лютеина 2 мг; Экстракта плодов черники 40 мг; Таурина 50 мг; Аскорбиновой кислоты (витамина С) 100 мг; Токоферола ацетата (витамина Е) 15 мг; Ретинола ацетата (витамина А) 1100 МЕ; Бета-каротина 1,3 мг; Цинка 5 мг; Меди 0,5 мг;

Селена 15 мкг.

Отзывы ЛЮТЕИН КОМПЛЕКС

Алина 9 июля, 2015 год

Витамины Лютеин комплекс покупала маме. У нее как-то все в кучу свалилось. Началось все с каждодневного повышенного давления и видимо повысилось глазное давление, что у нее просто полопались сосуды. Глаза красные, ужас. Я ее отправила к кардиологу и к окулисту.

Пришла домой, сказала, что кардиолог назначил кардиограмму, выписал таблетки от давления. Окулист сказал, что нужно пролечиться у кардиолога, потом попить витамины для глаз. Я начала искать витамины на лютеине, перечитала массу информации и выяснилось, что это вещество очень важно для глаз.

Витамины дороговатые, но зато сейчас, после лечения, маму ничего не беспокоит.

Аналоги ЛЮТЕИН КОМПЛЕКС

© Copyright MedCentre.com.ua 2011-2017 | Контакты | | Полная версия
Отзывы о медицине. Каталог медикаментов, аптек, медицинских учреждений, база врачей.

Лютеин комплекс

Биологически активная добавка является дополнительным источником каротиноидов, флавоноидов, витаминов и минеральных веществ, необходимых для поддержания функционального состояния и оптимизации работы зрительного аппарата при повышенных зрительных нагрузках и прогрессировании возрастных изменений зрения.

Форма выпуска, состав и упаковка

Таблетки (0,5 г)1 табл.

лютеин из лепестков соцветий календулы2 мг

стандартизированный экстракт черники130 мг

витамин А1100 МЕ

витамин C100 мг

в блистерной упаковке 10 шт.; в коробке картонной 3 или 6 упаковок.

Фармакологическое действие

Накапливается в хрусталике и центральной (макулярной) области сетчатки, где частично трансформируется в зеаксантин.

Лютеин и зеаксантин выполняют функции светофильтра и защищают важные структуры глаза от действия наиболее агрессивной, синей части спектра дневного света.

Лютеин и зеаксантин, являясь мощными антиоксидантами, способны нейтрализовывать действие свободных радикалов и предупреждать разрушение сетчатки и помутнение хрусталика.

Экстракт ягод черники (антоцианы)

Содержит антоцианы, которые участвуют в восстановлении светочувствительного пигмента родопсина и, таким образом, улучшают адаптацию к различным уровням освещенности, усиливая остроту зрения в сумерках.

Аминокислота, участвующая в передаче фотосигналов. Стимулирует регенерацию и метаболизм тканей глаза. Способствует нормализации функций клеточных мембран и активации энергетических обменных процессов светоощущающих клеток.

Бета-каротин

Предшественник витамина А. Из одной молекулы бета-каротина образуются две молекулы витамина А.

Улучшает цветовое восприятие. Играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах и синтезе жизненно важных для глаза веществ.

Ускоряет регенерацию поврежденных клеток, участвует в тканевом дыхании и других важнейших процессах метаболизма. Препятствует повышенной ломкости и проницаемости капилляров.

Повышает эффективность действия антиоксидантов (лютеин, зеаксантин, антоцианы), что ускоряет восстановление зрительных пигментов в сетчатке.

Содержится в сетчатой, сосудистой и радужной оболочках глаза. Способствует поддержанию уровня витамина А, участвует в синтезе белковых молекул.

Важный элемент различных ферментов. Дефицит меди приводит к ломкости кровеносных сосудов и кровоизлияниям.

Микроэлемент-антиоксидант. Входит в состав фермента глутатионпероксидазы и определяет его активность — защищает внутриклеточные структуры тканей глаза от разрушающего действия вредоносных кислородных радикалов.

Показания к применению Лютеин комплекса

Лютеин комплекс рекомендует принимать при:

  • «усталости» глаз;
  • дистрофических заболеваниях сетчатки; близорукости;
  • диабете, ревматоидном артрите, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях для предупреждения заболеваний глаз;
  • занятиях спортом, при которых вред глазам может нанести отражательная способность больших снежных или водных поверхностей (альпинизм, горные лыжи, виндсерфинг);
  • длительной работе за компьютером;

Источник:

Лютеин

Лютеин – это главный пигмент, находящийся внутри сетчатки, в макуле, представленной желтым пятном. Вещество, производное от лютеина, называется зеаксантин. Лютеин можно обнаружить в сосудистой оболочке, хрусталике, цилиарном теле и радужке. В каждом из этих составляющих глаза он выполняет определенные функции, способствующие остроте зрения и предотвращению заболеваний.

Основные функции

Попадая в организм человека вместе в пищей или с биологически активными добавками, лютеин выполняет в нем следующие функции:

  • Обеспечение острого зрения. Это происходит за счет того, что пигмент может фильтровать определенную часть спектра до того, как она попадает на фоторецепторы. Последние представляют собой рецепторы, основная задача которых – преобразование световой энергии в нервный сигнал. Ввиду такой надежной защиты, человек может видеть очень хорошо и различать даже мелкие детали.
  • Снижение негативного воздействия агрессивной среды на сетчатку. К такой среде относится сине-фиолетовая часть спектра. Еще одна функция – защита глаз от свободных радикалов, образованных на свету.
  • Препятствие разрушению сетчатки с минимизацией рисков повреждений. С увеличением плотности лютеина риск повреждений становится меньше.
  • Устранение и профилактика повреждения глазных клеток ввиду уменьшения накопленных пигментов, которые способствуют развитию дистрофии сетчатки.

Лютеин в продуктах

В теории, чтобы получить возможность употреблять как можно больше лютеина, необходимо пересмотреть свой рацион питания, включив в него продукты с содержанием вещества.

Есть ряд продуктов, относящихся к лидерам по содержанию лютеина (рассматривается содержание вещества на 100 г продукта). Он содержится в шпинате (лидер по концентрации – 11 607 мкг), тыкве – 8 173 мкг, зеленом горошке – 1 292 мкг.

Богаты лютеином бобовые (горох, фасоль, чечевица, бобы, нут). Цитрусовые фрукты, хурма, сельдерей.

Употребляя эти продукты в свежем виде и на регулярной основе, можно обеспечить покрытие потребности в пигменте.

Лютеин в организме человека

Самостоятельно человеческий организм не может синтезировать лютеин, поэтому количество поступающего внутрь вещества зависит от питания. Среди всех каротиноидов именно лютеин отличается высокой биодоступностью – на 80%. Для его хорошего усваивания, в пищу должны поступать липиды (жиры) в большом количестве.

Растительные жиры содержатся в орехах, семечках, авокадо. Обычно часть вещества подлежит этерификации, и для деэтерификации необходимо присутствие кишечных липаз. В составе липидов лютеин должен приблизиться к стенкам тонкого кишечника. Вещество выходит в кровоток в составе другого вещества – хиломикрона.

Накапливание пигмента в тканях происходит в различном количестве.

Самое концентрированное содержание пигмента наблюдается в глазной сетчатке, в десятки тысяч превышает его концентрацию в плазме крови. Такое неравномерное распределение связано с тем, что вещество поглощается при помощи ксантофилл, выступающих в качестве переносчиков. На поглощаемость лютеина оказывает влияние концентрация белка – тубулина.

Вещество распространяется по глазу также неравномерно. Центральная часть содержит 70% вещества и его производного (зеаксантина), остальные 30% содержатся в других областях глаза, в них количество содержащегося вещества также влияет на происходящие процессы и явления.

Концентрация лютеина становится тем меньше, чем дальше от центра глаза к его периферии, ведь порядка половины пигментов расположено в центральной зоне. вещества в самой центральной части в 3 раза превышает содержание пигмента в периферии. Сегодня можно предположить: при максимальном поглощении, равным 460 нм, лютеин выполняет несколько основных функций.

Во-первых, это возможность снизить влияние аберрации. Тем самым, обеспечивается улучшение зрения.

Еще одна функция – предотвращение окислительного процесса клеток, обусловленное высокой концентрацией ксантофиллов, выступающих в качестве антиоксидантов. Ведь есть несколько факторов, предшествующих образованию окислительного процесса и последующего нарушения, в частности – высокое парциальное кислородное давление, а также присутствие жирных кислот мембран, чувствительных к окислению.

Сколько нужно потреблять

В России этот показатель составляет 6-12 мг в сутки. При отсутствии подозрений на заболевания сетчатки, необходимо употреблять вещество для профилактики. Профилактическая норма – 2 мг.

Суточная профилактическая норма для людей, которые гипотетически могут заболеть, составляет 6 мг. Благодаря следованию западной диете, можно удовлетворить потребность организма в суточной дозе – 1-2 мг.

А у чернокожего населения потребность у здоровых людей в сутки составляет порядка 3 мг. В США нормы потребления лютеина значительно меньше, и составляют менее 1 мг/сутки.

На основании данных экспериментов, введение добавки в количестве 8 мг/сутки приводит к тому, что рост его концентрации в плазме обеспечится в 5 раз. Накапливание вещества начинается через несколько суток с начала момента приема, это время может быть от нескольких дней до месяца.

При обеспечении поступления лютеина в необходимом количестве, вы избежите многих заболеваний зрения.

Роль лютеина

Лютеину уделяется большое значение в области физиологии зрения.

Первое описание вещества приходится на 1985 год – он прославился как элемент зрительных пигментов и с тех пор стал активно изучаться специалистами. В целом, вещество имеет две главные цели:

  • Сделать зрение более острым посредством сокращения аберраций. Лютеин фильтрует зрительно неэффективную область спектра. Процесс проводится на ранней стадии. Такой подход позволяет сделать зрение более четким, и человек может различать мельчайшие детали.
  • Фотопротекция. Уменьшается часть спектра, которая соответствует диапазону, где происходит поглощение лютеина. Также вещество призвано защищать от образованных на свободном свету радикалов. Ведь ввиду сокращения степени защиты, наблюдается дегенерация сетчатки, в результате чего возникают различные повреждения. Избежать этих повреждений можно путем увеличения количества лютеина в сетчатке.

Первая особенность имеет теоретическую доказательную базу, в то время как второе доказано многократно. Было на практике отмечено, что люди, у которых наблюдается недостаток лютеина, чаще подвержены заболеваниям сетчатки. Если следовать диете, предполагающей употребление лютеина в большом количестве, то можно сократить риски дегенерации сетчатки

Диета, при которой потребляется лютеин в большом количестве, позволяет сохранять хрусталик от помутнения. Пигмент способствует защите от накопления липофусцина. Дело в том, что этот пигмент влечет за собой образование дистрофии сетчатки и способствует ее старению. За счет поступления в организм нужного количества вещества, можно будет запросто избавиться от таких явлений.

Кроме «загрязнения» поверхностей, вещество может выделять свободные радикалы, что происходит под воздействием синего света. Данное явление пока нельзя полностью объяснить, но можно с уверенностью отметить, что в его основе лежит антиоксидантный эффект.

За счет лютеина эффективности липофусцина становиться минимальной, поскольку происходит фильтрация агрессивного синего света. С течением времени концентрация лютеина в сетчатке снижается, что влечет за собой образование дегенеративных процессов в сетчатке.

Поэтому чем более высокая плотность этого компонента в сетчатке, тем меньший риск образования повреждений.

Если употреблять пищу с недостаточным количеством лютеина, то может быстро наступить дистрофия пигментного слоя, в результате чего может произойти полная потеря зрительной функции.

В настоящее время можно встретить много людей после 60 лет, которые почти вообще ничего не видят, такой фактор вызван недостатком лютеина в сетчатке. Поэтому если хотите увеличить содержание вещества в сыворотке крови, то необходимо увеличить его прием с пищей.

Лютеин и состояние кожи

Благотворное влияние лютеин оказывает не только на зрение. Ученые провели исследования, которые доказали важность этого элемента для нашей кожи, поскольку пигмент имеет свойство накапливаться в кожных тканях.

Если в тканях вещество есть в достаточном количестве, то кожа выглядит более свежо и естественно, а на ощупь она гладкая, бархатистая и упругая.

Дело в том, что достаточное количество лютеина в крови способствует препятствию при накоплении свободных радикалов, являющихся причиной старения кожи.

Как бороться с дефицитом

Даже в случае употребления в пищу большого количества продуктов, многие из нас, к сожалению, не получают достаточного количества не только лютеина, но и питательных веществ, витаминов и минералов.

Это связано с тем, что многие продукты, красиво уложенные на прилавках, предварительно прошли обработку для получения привлекательного внешнего вида и возможности длительного хранения.

Такая обработка способствует разрушению витаминов, содержащихся во фруктах и овощах, мясных и молочных продуктах.

Животные, мясо и молоко которых мы потребляем, взращиваются на антибиотиках и синтетических добавках. Кроме того, многие люди привыкли есть на ходу, не пережевывая пищу тщательно. В моду вошли полуфабрикаты, не только не приносящие пользу здоровью, а наоборот – оказывающие на него губительное воздействие.

Были проведены исследования, которые доказали недостаток витаминов и микроэлементов у более, чем 50% людей. Лютеин является одним из таких веществ. Для восстановления баланса веществ помогут БАДЫ и препараты, которые зарегистрированы в качестве лекарственных. Различий в составах между ними не имеется.

Современные витаминные комплексы, предлагаемые фармацевтической отраслью, прошли контроль качество и дадут вашему организму именно те вещества, в которых он нуждается.

Источник:

Лютеин — спасатель для зрения

Правильное спортивное питание – это залог успеха в любом виде спорта. Каждый день атлет должен получать достаточное количество витаминов и других полезных веществ, чтобы держать свое тело в нужной форме. Желательно чтобы в его организм поступал такой каротинод, как лютеин. Он не только улучшает зрение, но также вступает во множество полезных реакций.

Лютеин – это желтый пигмент, который содержится в листьях, плодах, почках и цветках различных растений.

Он обладает свойствами хорошего антиоксиданта, но в человеческом организме это вещество не вырабатывается, поэтому он вынужден получать его из продуктов питания. Сразу же после попадания в организм, лютеин накапливается в тканях.

В особо большом количестве он содержится в сетчатке глаза. По этой причине данный пигмент важен для сохранения остроты зрения.

  • Влияние на здоровье
  • Показания к применению
  • Инструкция по применению
  • В каких продуктах и препаратах содержится
  • Противопоказания
  • Последствия
  • Заключение

Все атлеты обязательно должны получать этот пигмент, так как с каждым годом озоновый слой Земли начинает разрушаться. Солнечный свет, проникая через озоновые дыры, нарушает работу глаза, поэтому зрение становится более слабым. Ситуация усугубляется постоянной работой за компьютером, поэтому для защиты глаз нужно дополнительно принимать биологические добавки с высоким содержанием лютеина.

Влияние на здоровье

Лютеин в первую очередь воздействует на зрение атлета. В центре сетчатки глаза находится желтое пятно, в состав которого входит данный пигмент. Он также присутствует в радужке и сосудистой оболочке глаза, непосредственно хрусталике и цилиарном теле. Попадая в организм человека, лютеин сразу же направляется в глаза, где откладывается в названных выше частях.

Кроме того, данный пигмент обладает свойствами хорошо антиоксиданта. Он помогает спортсмену избавляться от лишних токсических веществ в организме, поэтому они перестают откладываться в кишечнике.

Постепенно это начинает отражаться на общем самочувствии атлета. У него улучшается настроение, а также несколько ускоряется обмен веществ.

Однако не стоит переоценивать роль лютеина в обменных реакциях, происходящих в человеческом организме.

Показания к применению

Лютеин обязательно должен входить в рацион атлетов «в возрасте». Он помогает сохранять зрение на должном уровне, а также защищает хрусталик от помутнения и образования катаракты. В случае со спортсменами это особенно важно, так как их организм на протяжении долгих лет переживает стресс, поэтому для дополнительной защиты глаз используются витаминные комплексы с лютеином.

Этот пигмент будет полезным для спортсменов, которые занимаются на стрельбищах. Он улучшает остроту зрения и помогает сохранить его до старости. Однако это становится возможным только в том случае, если атлет регулярно принимает витамины и лютеин. Без этого данный пигмент вряд ли сможет повлиять на остроту зрения.

Также он назначается в качестве антиоксиданта, когда нужна дополнительная защита мышц и кожи спортсмена от повреждений. Но лютеин не может выступать в качестве самостоятельного антиоксиданта, поэтому его используют совместно с другими аналогичными по действию веществами.

Инструкция по применению

Рекомендованной дозой лютеина считается 6 мг в сутки. Однако в некоторых случаях возможно увеличение дозы до 12 мг. Обычно лютеин выпускается в капсулах, которые нужно употреблять в количестве одна штука в сутки. Для лучшего усваивания она употребляется вместе с пищей.

Польза утреннего бега сегодня уже не ставится под сомнение. Однако, многие так и не могут себя заставить бегать…

Чтобы развить пресс, начните выполнять подъемы ног сидя на лавке. А о том, как это правильно делать читайте здесь.

В каких продуктах и препаратах содержится

Наибольшее количество лютеина содержится в шпинате и тыкве – по 11607 мкг и 8173 мкг соответственно. Далее за ними следует зеленый горошек, бобовые, хурма, кукуруза, морковь, сельдерей. В меньшей мере лютеин содержится в цитрусовых, персиках и яичном желтке.

Если у атлета наблюдается повышенная потребность в лютеине, то он может ее восполнить с помощью Lutein Plus Eye Complex от Form Labs и Lutein Scitec Essentials. Эти препараты сожержат только лютеин, поэтому они хорошо подойдут для тех, кто нуждается только в этом пигменте.

Противопоказания

Лютеин не должен употребляться людьми, которые имеют высокую чувствительность к этому пигменту. Также, употребление данного вещества запрещено беременным и кормящим женщинам. Во всех остальных случаях лютеин может приниматься.

Последствия

Лютеин издавна известен в качестве пигмента, ответственного за обеспечение нормального зрения.

Если он регулярно поступает в человеческий организм, то последний надежно защищается от преждевременной потери зрения, катаракты и помутнения хрусталика.

В особенности это важно для спортсменов, которые на основной работе проводят много времени за компьютером. Также лютеин оказывает благотворное антиоксидантное действие, помогая организму выводить все токсичные вещества.

К счастью, прием лютеина не вызывает никаких побочных действий. Но, важно знать, как его принимать! Только при передозировке возможно проявление аллергических реакций. На коже может появиться сыпь, сопровождаемый зудом. В некоторых случаях наблюдается расстройство желудка. В этом случае прием комплексов с лютеином временно прекращается.

Заключение

Лютеин является важнейшим каротиноидом. Он обязательно должен поступать в организм каждого человека, так как он хорошо защищает атлета от преждевременной потери зрения. Этот пигмент также доказал свою эффективность в качестве вещества, используемого для профилактики катаракты и помутнения хрусталика. Из-за этого его назначают людям, жалующимся на ухудшение зрения.

Источник:

Лютеин, свойства, лютеин в продуктах

Есть группа веществ, называемых каротиноидами. В них заключена огромная целительная сила природы, которую каждый из нас может почерпнуть, употребляя в пищу определенное количество конкретных продуктов — главным образом, растительного происхождения.

В эту группу среди прочих входят знаменитые бета-каротин и астаксантин. К ней же принадлежит лютеин, встречающийся практически в каждом серьезном поливитаминном комплексе для зрения.

Чем именно он полезен и в каких продуктах стоит искать данное вещество, узнаете из нынешнего материала.

Информация о соединении

Лютеин определяется наукой химией как природный пигмент, относящийся к классу гидроксилированных каротиноидов, иначе именуемых ксантофиллами. Подобно своим собратьям он поглощает часть солнечного света, нейтрализуя вредное воздействие УФ-излучения. Лютеин содержится практически во всех сегментах высших растений, а также в водорослях и некоторых микроорганизмах.

Его можно встретить даже в животной пище, например, яичном желтке. Вместе с другими пигментами из рода ксантофиллов лютеин имеет желтую окраску и был выделен в 1837 году европейским ученым Берцелиусом из золотистой осенней листвы деревьев. Термин вещества появился в обиходе только в начале прошлого века.

Несколько позже органическое соединение обзавелось химической формулой: C40H56O2.

Образование лютеина происходит исключительно в представителях флоры.

Организм животных и таковой человека не приспособлены к осуществлению подобного процесса, потому в них интересующий нас каротииоид должен поступать извне, с продуктами питания.

Причем, потребление лютеинсодержащих лакомств необходимо сочетать с вкушением жиров – для лучшего усвоения пигмента из рода ксантофиллов. При соблюдении данного условия биодоступность лютеина достигает 80%.

Оказавшись во внутренней среде человеческого тела, органическое вещество распределяется по органам и тканям последнего. Однако в итоге концентрация лютеина в разных частях организма получается совершенно разной. Более всего он сосредотачивается в сетчатке глаз, а именно – в желтом пятне. Меньше всего яркого пигмента обнаружено в плазме крови.

Целебные свойства лютеина

Каротииоид лютеин, как уже было упомянуто в самом начале данной статьи, весьма полезен для глаз. Благодаря этому представителю семейства каротиноидов-ксантофиллов увеличивается острота зрения и нормализуется функционирование всех составляющих парного органа, предназначенного для визуального восприятия окружающего мира.

Регулярное поступление в организм достаточного количества желтого природного пигмента предотвращает возникновение макулярной дегенерации, возрастной дистрофии и различных разрушений сетчатки, а также помутнение хрусталика; тормозит развитие катаракты и облегчает течение глаукомы на фоне высокого глазного дввления.

Все это становится возможным не только из-за того, что лютеин играет роль своеобразного светофильтра, но и за счет антиоксидантной активности органического соединения.

Представитель рода ксантофиллов наповал убивает свободные радикалы, образующиеся в сетчатке глаза под влиянием солнечного света, и вообще, в процессе жизнедеятельности человеческого организма.

Между прочим, озвученные свойства лютеина обуславливает его благотворное воздействие также и на телесные покровы. Накапливаясь в эпидермисе, желтый пигмент отражает вредное УФ-излучение дневного небесного светила, тем самым защищая его от вероятного образования рака кожи.

Впрочем, он решает любые проблемы с эпителием: под атакой лютеина отступают дерматиты, дерматозы, различные воспаления, раздражения и шелушения. Кожа увеличивает свою эластичность, становится более мягкой, приобретает здоровый природный оттенок.

Но главное: эпидермис дольше выглядит свежим, гладким, молодым.

Норма потребления лютеина, лютеин в продуктах

Для того, чтобы забыть о проблемах со зрением либо вовсе никогда с ними не сталкиваться, а также улучшить состояние собственной кожи, необходимо обеспечивать себя любимую лютеином ежедневно.

Среднесуточная доза желтого каротиноида, рекомендуемая российскими специалистами для граждан нашей страны, равна 6 мг.

Максимальное количество соединения, которое может быть употреблено человеком в целях профилактики и/или лечения заболеваний органов зрения, составляет 12 мг в день.

В аптеках и интернет-магазинах пищевых добавок сегодня без труда можно приобрести поливитаминный комплекс с лютеином в составе или даже капсулы желтого пигмента в чистом виде.

Однако, чтобы препарат действительно подействовал, необходимо во-первых, выбирать таковой с достаточно высокой концентрацией действующего вещества, а во-вторых, принимать его не менее 20-ти дней кряду, в идеале – месяц.

Какие продукты следует включать в рацион, дабы организм меньше нуждался в лютеине? Это овощи, ягоды, фрукты и куриные, перепелиные яйца, в частности – яичные желтки. Однако далеко не все представители перечисленных растительных кланов являются источниками лютеина. Упор необходимо сделать на конкретные группы продуктов:

  • Оранжевые и желтые овощи, ягоды и фрукты. Сладкие плоды — это персики, абрикосы, дыни, мандарины, апельсины, хурма, папайя. «Рыжие ягоды», богатые лютеином, — это облепиха. Овощи оранжевого цвета – кукуруза, картофель-батат, морковь, тыква.
  • Темно-зеленые овощные культуры. Здесь следует отметить листовой салат, шпинат, листовую капусту, капусту брокколи, горчичные листья, салат ромен, петрушку, капусту Кале, сельдерей.
  • Алые овощи, фрукты и ягоды. В данном разделе рекордсменами по содержанию лютеина являются клубника, малина, вишня, томаты, виноград красных сортов, гранат, свекла, красный болгарский перец, красный лук и красные яблоки. Не меньше пигмента находится в натуральных соках, полученных из большинства перечисленных продуктов питания.

Наличествует лютеин также в зеленом горошке, фисташках, авокадо, лепестках цветков календулы.

Важно уяснить, что природные кладези желтого пигмента из семейства ксантофиллов для усвоения наибольшего его количества очень желательно употреблять в сыром виде. Любая термическая обработка разрушает львиную долю органического вещества, лишая нас возможности поправить свое здоровье за счет полезного каротиноида.

Применение соединения

Рассматриваемая нами органическая субстанция является распространенной пищевой добавкой, играющей роль красителя. В связи с этим лютеину в прошлом столетии присвоили международную маркировку Е161b. Это вещество используют для окрашивания и обогащения антиоксидантом различных видов реализуемых продуктов.

Но кроме пищевой промышленности в данном качестве лютеин используют еще и фармацевты в процессе создания определенных БАДов, и производители косметических beauty-средств органических линий.

Во втором случае лютеин кладут в качестве ингредиента в увлажняющие, омолаживающие крема, сыворотки, лосьоны для зрелой и увядающей кожи, а также в солнцезащитные продукты.

Лютеин всегда готов прийти на помощь каждому нуждающемуся!

Берестова Светлана

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт Woman-Lives.ru обязательна!

Источник:

Биологически активная добавка «Лютеин 100%»

-0%

-0%

Относящийся к группе каротиноидов и представляющий собой биологически активный компонент желтых пигментов листьев, плодов и цветков растений, лютеин входит также в состав различных структур человеческого глаза, в связи с чем играет весьма важную роль в физиологии зрения человека.

Лютеин является основным зрительным пигментом желтого пятна (макулы) – участка, расположенного в центре сетчатки глаза, и непосредственно «отвечающего» за остроту и зрения (причем до 70% лютеина, содержащегося в организме человека, сконцентрировано именно в желтом пятне сетчатки, а остальная часть этого полезнейшего вещества входит в состав радужки, хрусталика, цилиарного тела и сосудистой оболочки глаза). Свет, преломляясь в оптической системе глаза, фокусируется в макуле, воспринимается ее светочувствительными фоторецепторами, а затем кодируется в последовательность электрических импульсов, передаваемых по зрительному нерву в головной мозг. Именно макула (желтое пятно сетчатки) обеспечивает наиболее четкое и качественное различение глазом человека мельчайших деталей предметов.

Стоит отметить, что из известных в природе 600 разновидностей каротиноидов (предшественников столь полезного для организма человека витамина А) только лютеин и его изомер зеаксантин обладают способностью накапливаться в тканях глаза и оказывать мощное защитное воздействие на различные структуры зрительного аппарата.

В частности, достаточно высокое содержание в макуле сетчатки лютеина в значительной степени снижает риск повреждения сетчатки вредным ультрафиолетовым излучением, воздействием свободных радикалов, и способствует предотвращению такого серьезного заболевания как макулодистрофия (дегенерация желтого пятна сетчатки). А именно макулодистрофия, связанная с низкой плотностью пигментного слоя сетчатки, является одной из наиболее распространенных причин потери зрения у людей старше 60 лет (и связано это в основном с тем, что в пожилом возрасте происходит естественное снижение содержания лютеина в макуле сетчатки). О том, насколько эффективна диета, богатая лютеином, для профилактики макулодистрофии, красноречиво свидетельствует статистика. Так, например, научные исследования, проведенные в Университете Флориды выявили, что регулярное употребление в пищу продуктов, богатых лютеином, снижает риск развития дегенерации желтого пятна сетчатки более чем на 80%. А клинические исследования в Гарвардском медицинском институте показали, что при ежедневном употреблении пациентами всего лишь 2,4 мг лютеина плотность пигмента макулы за 4 месяца увеличивается в 2 раза, и сохраняется после этого неизменной на протяжении более 4 месяцев.

Полезные свойства лютеина

А теперь перечислим важнейшие функции лютеина, обеспечивающие высокое качество зрения и комплексную защиту макулы и других структур глаза от воздействия на них неблагоприятных факторов:

Экранирующая функция.

Лютеин (а также синтезируемый из него в сетчатке глаза зеаксантин) «фильтруют» свет поступающий в глаз человека, избирательно поглощая ультрафиолетовые лучи, а также некоторые видимые части спектра светового потока (сине-голубую, синюю и сине-фиолетовую), оказывающие весьма негативное влияние на функциональное состояние сетчатки глаза. Стоит отметить, что лютеин и его изомер зеаксантин в 10 раз эффективнее защищают глаза от повреждающего действия ультрафиолета, чем витамин Е, являющийся традиционным ингредиентом разнообразной солнцезащитной косметики.

Антиоксидантная функция.

Если все же какая-то часть вышеперечисленных видов излучения достигла макулы и способствовала образованию в ней свободных радикалов (нестабильных молекул кислорода, провоцирующих разрушение клеточных мембран), то в данном случае лютеин с зеаксантином проявляют выраженное антиоксидантное свойство — нейтрализуют агрессивные свободные радикалы, защищая макулу от повреждения на клеточном уровне. Причем антиоксидантная активность лютеина и зеаксантина при этом также направлена на защиту кровеносной сети, питающей светочувствительные клетки (фоторецепторы) желтого пятна сетчатки (а именно патология кровеносных сосудов, питающих макулу сетчатки, является одной из частых причин развития макулодистрофии). Стоит отметить, что лютеин с зеаксантином играют также весьма важную роль и в профилактике катаракты, одной из причин развития которой является разрушительное действие на хрусталик и кровеносную систему глаза свободных радикалов.

Высокое содержание лютеина в составе желтого пятна сетчатки обеспечивает улучшение остроты зрения и повышает качество визуального восприятия.

За счет фильтрации определенной части спектра светового потока до ее попадания на фоторецепторы макулы лютеин способствует устранению хроматической аберрации в оптической системе глаза (хроматическая аберрация выражается в нарушении правильного визуального восприятия объекта, и является причиной снижения четкости изображения наблюдаемого предмета, искажения его цвета. В частности, хроматическая абберация часто ведет к появлению на визуальном изображении предмета не присущих ему в действительности, неестественных цветных контуров, пятен или полос). Необходимая концентрация лютеина в желтом пятне сетчатки обеспечивает высокую четкость изображения визуального объекта и позволяет человеку без усилий различать его мельчайшие детали.

Организм человека, к сожалению, не способен самостоятельно синтезировать лютеин и поэтому поступление этого незаменимого каротиноида в ткани глаза непосредственно связано с употреблением в пищу зелени, фруктов и овощей, содержащих это вещество в своем составе (в частности, лютеин в небольших количествах содержится в горошке, шпинате, тыкве, хурме, моркови и других растительных продуктах).

Но для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма (а именно — 5 мг) в этом полезнейшем для наших глаз веществе, все вышеперечисленные продукты необходимо ежедневно употреблять килограммами, а это, несомненно, весьма проблематично (во всяком случае – для среднестатического россиянина). В качестве отличного способа решения такой проблемы мы предлагаем регулярное употребление в пищу предлагаемой на нашем сайте биологически активной добавки «Лютеин 100%» (каждая капсула этого препарата содержит в своем составе 100% суточной нормы лютеина).

Мы рекомендуем:

-0%

-0%

Лютеин РеалКапс 100% 60 капс. 476мг

Регулярное применение биологически активной добавки «Лютеин 100%», являющейся эффективным средством для повышения качества зрения, особенно полезно:

  • Людям старше 40 лет (и особенно — обладателям светлых глаз) для профилактики ухудшения зрения. С возрастом количество лютеина в организме человека постепенно снижается. Именно поэтому согласно статистике у 30% людей, перешагнувших 75-летний возрастной рубеж, весьма высок риск развития возрастной макулодистрофии.
  • Для профилактики и в составе комплексного лечения: макулодистрофии (дегенерации желтого пятна сетчатки), катаракты, гемералопии («куриной слепоты», связанной с нарушением сумеречного и ночного зрения), осложненной миопии, глаукомной нейропатии
  • В период реабилитации после перенесенной операции на органах зрения
  • Курильщикам (курение повышает риск развития макулодистрофии более чем в 6 раз)
  • Тем, чья профессиональная деятельность связана с интенсивной нагрузкой на органы зрения (длительная работа за компьютером, работа с ярким светом (сварка, фотовспышки, свет софитов))
  • Альпинистам, а также тем, кто увлекается сёрфингом или горнолыжным спортом. В данном случае глаза в течение длительного времени подвергаются интенсивному воздействию света, отраженного от водной или снежной поверхности.
  • Тем, кто любит часто и подолгу загорать на солнце
  • Для профилактики ухудшения зрения — людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями (в т.ч. гипертонией, атеросклерозом, нарушением мозгового кровообращения), ревматоидным артритом, сахарным диабетом, заболеваниями щитовидной железы, заболеваниями почек
  • Людям с генетической предрасположенностью к макулодистрофии, катаракте и другим заболеваниям органов зрения

Преимущества капсулированной формы «Лютеина 100%»

Благодаря резистентной к воздействию желудочного сока желатиновой оболочке капсулы действующее вещество препарата «Лютеин 100%» максимально сохраняет свою биологическую активность и полезные свойства, достигая кишечника (где и происходит усвоение данной биодобавки). Употребление продукта «Лютеин 100%» в капсулированной форме комфортно, гигиенично и исключает проявление каких-либо неприятных вкусовых ощущений.

Способ применения

Биодобавку «Лютеин 100%» взрослым следует принимать по 1 капсуле ежедневно (во время еды). Продолжительность одного курса приема данного препарата — 2 месяца (перерыв между курсами приема биодобавки «Лютеин 100%» должен составлять не менее 10-14 дней).

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов препарата, беременность и кормление грудью. Перед применением биодобавки «Лютеин 100%» следует проконсультироваться с врачом.

Срок годности: 2 года.

Другие пищевые добавки:

Источник:

Как же много веществ необходимо человеческому организму для обеспечения его нормальной работоспособности. Некоторые из них могут вырабатываться в процессе пищеварения и обмена веществ. Но есть и такие экземпляры, получить которые можно только извне. При этом пренебрегать ими нельзя, ведь от них зависит очень многое.

Одним из таких компонентов является лютеин. Что это такое, чем полезен для человека, может ли причинить вред, и где его найти? Ответы на все предложенные вопросы вы найдете в нашей статье.

Лютеин – что собой представляет, где содержится?

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Чтобы похудеть за 30 дней нужно применить 3 важных процесса: подготовку..

По своей сущности, лютеин – это особый пигмент, обладающий свойствами сильного антиоксиданта, а также способный поглощать ультрафиолетовое излучение. В природной среде он содержится в очень многих растениях, как наземных, так и подводных. Даже некоторые микроорганизмы имеют лютеин в свое составе.

К сожалению, самостоятельно вырабатывать лютеин не способен ни единый орган в человеческом теле, а потому, чтобы получить его, необходимо употреблять определенные продукты питания, витаминные комплексы и пищевые добавки. Подробнее на перечне продуктов, содержащих такой пигмент, мы остановимся ниже. Что касается растений, то они могут содержать указанное вещество и в листьях, и стебельках, цветах, почках и даже плодах.

Итак, где же можно отыскать этот самый лютеин:

  1. В овощах. В овощном мире лидерами по содержанию лютеина являются все виды капусты, а также шпинат. Также его немало в тыкве, кукурузе, брокколи и ряде других представителей.
  2. В фруктах. В данной категории лидируют киви и виноград.
  3. В яичном желтке. Именно поэтому важно употреблять в пищу яйца как большим, так и маленьким. Главное, чтобы этот продукт не провоцировал у вас аллергическую реакцию.
  4. В мясе птиц и животных.

В чем заключается польза лютеина для человеческого организма

Давайте же узнаем, чем так полезен для нас такой пигмент:

  • Лютеин называют глазным пигментом, и это не просто так. Он действительно является настоящей панацеей от всех проблем с органами зрения. Наибольшая концентрация лютеина сосредоточена в сетчатке глаза. Соответственно, чем этого компонента больше, тем острее ваше зрение. Благодаря пигменту, человек способен видеть окружающие предметы и живых существ отчетливо, с точно обозначенными границами. Полезной является и та особенность вещества, благодаря которой оно не позволяет ультрафиолетовому излучению провоцировать выработку свободных радикалов в слоях глазной сетчатки. Выступая естественным фильтром, лютеин не позволяет вредному излучению (речь идет не только об ультрафиолете, но и излучении от экранов мониторов, а также мобильных телефонов и прочих гаджетов) попадать в глубокие слои сетчатки. Соответственно, желтое тело, ответственное за остроту зрения, дольше остается в рабочем состоянии.

Он улучшает способность видеть, позволяет сохранить хорошее зрение на долгие годы, а также служит профилактикой заболеваний, таких как катаракта, дистрофия сетчатки и других;

  • Ученые сделали сенсационное открытие – лютеин способен предотвратить сердечный приступ и инсульт! Это связано с тем. что он не позволяет скапливаться излишкам холестерина, предотвращает образование тромбов и бляшек, а также утолщение сонной артерии. Кроме этого, пигмент позволяет избежать атеросклероза;
  • В качестве антиоксиданта, такой компонент сводит на нет негативное влияние на организм свободных радикалов;
  • В настоящее время проводятся исследования, направленные на изучение лютеина как потенциального способа лечения диабета. Пока проводилось исследование реакции на лютеин животных. Было отмечено, что под влиянием пигмента стабилизировалось содержание сахара в крови, а также улучшался эффект от введения инсулина;
  • Исследуется и влияние рассматриваемого пигмента на раковые клетки. Но в данном случае однозначные выводы пока невозможны. Да, существует предположение о том, что лютеин снижает риск заболевания раком матки, простаты или толстой кишки. Но при этом не отмечено эффекта при профилактике других видов злокачественных опухолей. Поэтому исследования в этой сфере продолжаются.

Может ли лютеин причинить вред человеческому организму

Что особенно приятно, явных запретов для употребления лютеина нет. Наоборот, он очень нужен и полезен. Но, тем не менее, возможны следующие ограничения:

  1. Индивидуальная непереносимость вещества. Теоретически, у абсолютно любого человека может возникнуть неадекватная реакция организма на тот или иной продукт питания или отдельный его компонент. В случае с лютеином, это также возможно.
  2. Передозировка. Если вы употребляете пищевую добавку, содержащую лютеин, не пренебрегайте информацией на упаковке, касающейся кратности и объема потребления. Когда в организме чего-то чересчур много, он склонен выдавать аллергические реакции.