Разгрузочный день на кефире польза и вред

Содержание

Разгрузочные дни – популярный способ очищения. Самостоятельно или в комплексе с разнообразными диетами они помогают избавиться от лишних килограммов. При этом можно самому выбрать основной продукт суточного рациона. Отлично себя зарекомендовал и имеет массу достоинств разгрузочный день на кефире. Кисломолочный продукт полезен для здоровья, имеет небольшую калорийность, он доступный и недорогой. При правильном подходе диета на кефире принесет только пользу.

Содержание:

  • Польза разгрузочного дня на кефире. Показания к проведению
  • Основные правила разгрузочных дней
  • Варианты кефирных дней
  • Кефирный монодень
  • Разгрузка на яблоках с кефиром
  • Кефирно-гречневый день
  • Разгрузка на огурцах и кефире
  • Очищение и разгрузка на кефире с отрубями

Противопоказания к проведению разгрузочных дней разгрузочный день на кефире польза и вред

Польза разгрузочного дня на кефире. Показания к проведению

Разгрузочный день и голодание – это разные вещи. При полном отказе от пищи замедляется обмен веществ, организм начинает экономно расходовать энергию, всеми силами удерживает вес. Похудеть при отказе от еды невозможно. При разгрузочном дне пища поступает регулярно, обмен веществ разгоняется, вес стремительно снижается.

Основные полезные свойства разгрузочных дней:

  1. Выходит лишняя жидкость, проходит отечность, за сутки можно избавиться от 1-2 кг веса. Конечно, большую часть потери составляет вода.
  2. Организм очищается от токсичных соединений, шлаков, кишечник освобождается от застоявшихся масс.
  3. Пищеварительная система получает отдых, очищается, начинает работать лучше.
  4. Желудок уменьшается в размерах. После однодневной диеты легче переходить на дробное питание.

Разгрузочные дни показаны при ожирении, замедленном обмене веществ, засоренном кишечнике. Часто их используют при проведении диеты, чтобы «толкнуть» вес, который встал на одной отметке и не снижается в течение длительного времени.

разгрузочный день на кефире польза и вред

Основные правила разгрузочных дней

Любая диета требует правильной и своевременной организации. В противном случае будет сложно ей следовать, результат может быть совершенно не таким, какой ожидается. Основные правила разгрузки на кефире:

  1. Устраивать однодневную диету на кефире можно не чаще одного раза в неделю. В месяц не более 4 раз.
  2. Обязательно разделение суточной нормы кисломолочного продукта на 5-7 равных частей, употребление через одинаковые промежутки времени.
  3. Достаточное количество питья. Без учета кефира должно употребляться не менее 2 литров жидкости. Утро начинается со стакана чистой воды.
  4. Организм готовят заранее. Ужин накануне должен быть легким, перед сном можно употребить стакан кефира или натуральный йогурт.
  5. После того, как проведен разгрузочный день на кефире, не стоит набрасываться на еду. Желательно в течение следующего дня выпить 2 стакана кефира, употреблять овощи, каши, отварное нежирное мясо или птицу. Если не следовать этому правилу, килограммы, от которых удалось избавиться, быстро вернутся снова.

Не рекомендуется во время разгрузки заниматься спортом или другой физической активностью. Если предстоит тяжелая умственная работа (например, экзамены), то кефирные дни лучше перенести. Однообразная пища, чувство голода значительно снижают концентрацию внимания, тормозят мышление.

разгрузочный день на кефире польза и вред

Варианты кефирных дней

Основным продуктом является кефир. Рацион может состоять только из кисломолочного напитка, но иногда он дополняется кашами, овощами, фруктами. Для сытости вводят куриное мясо, рыбу. Но не все и не сразу. Чем однообразнее и проще пища, тем лучше. Обычно к кефиру добавляют один дополнительный продукт. Желательно, чтобы он имел клетчатку либо низкую калорийность.

Кефир выбирают жирностью до 1%, срок годности не должен превышать 3 дней. Напиток или его часть можно заменить йогуртом, ряженкой. Но эти продукты также должны иметь низкую жирность. Если целью разгрузочного дня является очищение, а не похудение, то используют кефир до 2% жирности.

Кефирный монодень

Отличается своей простотой и доступностью. В течение суток употребляется только кефир низкой жирности и очищенная вода. Необходимо выпить 1,5 литра кисломолочного напитка. Рацион скучный и однообразный, но такой день считается самым эффективным. За сутки можно потерять до 2 кг веса. Кефир при таком дне позволяется разнообразить зеленью (укропом, петрушкой, кинзой), пряностями (имбирем, корицей, перцем), использовать заменители сахара.

Нельзя добавлять в напиток соль. Она будет задерживать жидкость в организме, препятствовать похудению. Зелень добавляется в небольшом количестве только для разнообразия вкуса. Из пряностей стоит отдавать предпочтение жгучим специям, которые ускоряют метаболизм и также способствуют похудению.

Видео: Монодень на кефире. Как его правильно проводить

Разгрузка на яблоках с кефиром

Один из самых вкусных, полезных и эффективных – разгрузочный день на яблоках и кефире. При небольшой калорийности яблоки богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Чтобы диета действительно способствовала похудению, используются яблоки зеленых сортов. Они не должны быть слишком сладкие.

Дневной рацион состоит из 1 кг яблок и 1 л кефира. Выпить нужно не менее 2 л очищенной воды. Продукты разделить на 5 порций. В перерывах между приемами пищи выпивается суточная норма воды. Активное выделение жидкости начнется во второй половине дня.

Внимание! Если сложно употреблять сырые яблоки или они вызывают брожение, можно фрукты запечь в духовке, в микроволновой печи. Чтобы они не были слишком кислые, к яблокам добавляют половину чайной ложки меда.

Кефирно-гречневый день

Этот вариант однодневной диеты не только помогает сбросить вес, но и замечательно очищает кишечник. Для проведения такой разгрузочной диеты гречневую кашу лучше не варить, а запаривать накануне в термосе, залив 1 стакан крупы 400 мл воды. Этот способ позволяет сохранить все витамины и минералы. В течение дня употреблять приготовленную кашу, запивая стаканом кефира. Можно чередовать употребление основных продуктов. Допускается добавление всех специй, кроме соли.

разгрузочный день на кефире польза и вред

Разгрузка на огурцах и кефире

Огурец на 97% состоит из воды. При этом он имеет приятный вкус, аромат и замечательно сочетается с кефиром. Разгрузочный день на кефире и огурцах проходит легко, неголодно, полезно и помогает решить облегчить состояние при ревматизме, артрозе, повышенном артериальном давлении, атеросклерозе.

Дневной рацион состоит из 1 л кефира и 1 кг огурцов. Желательно использовать летние огурцы, выращенные в своей местности. Допускается употребление небольшого количества зелени. Кефир и огурцы можно есть вместе или чередовать.

На заметку: Из кефира и огурцов готовят замечательный летний суп. Овощи нарезают, заливают смесью из кефира и минеральной воды. Заправляют блюдо перцем, зеленью, для пикантности можно добавить немного лимонного сока.

Очищение и разгрузка на кефире с отрубями

Отруби – богатый источник растительной клетчатки. В сочетании с кефиром продукт обладает выраженным очистительным действием. Разгрузочный день с использованием этих двух ингредиентов считается одним из самых эффективных. Для очищения используются чистые ржаные, овсяные или пшеничные отруби без добавок. Отруби улучшают моторику кишечника, выводят аллергены, продукты распада, отравляющие вещества, понижают холестерин, снижают аппетит. Зерновые оболочки активно впитывают воду. Во время употребления нужно увеличить поступление жидкости до 2,5-3 л в сутки.

Дневной рацион состоит из 30 г отрубей и 1,5 л кефира. Отруби заранее заливают горячей водой, настаивают. Затем продукт делят на 6 порций, добавляют в кефир, употребляют в течение дня. Можно разделить запаренные отруби на 2 или 3 порции, чередовать чистый кисломолочный продукт и коктейли с клетчаткой. Вместе с кефиром отруби могут вызвать повышенное газообразование, дискомфорт в животе. При склонности к метеоризму от такой диеты стоит отказаться.

Видео: Лучшие разгрузочные дни в программе Е. Малышевой «Жить здорово»

Противопоказания к проведению разгрузочных дней

Кефирные дни подходят не всем. Чтобы не нанести вред организму, разгрузочные дни на кефире не стоит проводить:

  • при заболеваниях желудка;
  • если имеется дефицит массы тела, анорексия;
  • в период острых респираторных и инфекционных заболеваний;
  • при заболеваниях выделительной системы;
  • детям до 16 лет.

Нельзя менять рацион и подвергать организм стрессу в период менструации, при смене места жительства или работы. Во время беременности и лактации любые диеты и изменения в питании должны согласовываться с врачом.

Общие правила

Кефир издревле является одним из популярных средств для разгрузки и очищения организма. Еще известнейший биолог Мечников И. И. утверждал, что процесс пищеварения тесно связан со старением. Он говорил о том, что мы стареем скорее именно из-за процессов гниения, происходящих в нашем организме. И, если чаще разгружать организм от их воздействия, можно значительно продлить свою молодость.

Достаточно нескольких стаканов кефира ежедневно, чтобы продлить жизнь на 20-30 лет, утверждал ученый. Это связано с тем, полезные бактерии, которыми богат кефир, предотвращают гниение и прекрасно очищают организм.

Основой кефира является кефирный грибок, который является совокупностью множества полезных микроорганизмов, бактерий, палочек и дрожжей. Как раз они и не дают развиваться болезнетворной флоре в кишечнике, восстанавливают такие необходимые микроорганизмы в теле человека, которые влияют на устойчивость иммунитета к различным раздражителям.

Польза разгрузочного дня на кефире

Разгрузочный день на кефире рекомендуется делать каждую неделю или каждые две недели. При выполнении этого условия, вы будете получать максимальную пользу от этого чудодейственного напитка:

  • повышает иммунитет;
  • улучшает сон и избавляет от усталости;
  • мягко и действенно очищает желудочно-кишечный тракт;
  • провоцирует выработку желудочного сока в организме;
  • восполняет недостаток воды в организме;
  • понижает риск заболевания раком.

Кефир может быть различной крепости:

  • слабый (однодневный);
  • средний (двухдневный);
  • крепкий (трехдневный).

Чем крепче кефир, тем выше его способность очищать организм. Помимо этого, существуют разновидности кефира: бификефир, бифидок, биокефир. На то следует обращать внимание перед покупкой и употреблением, так как они различаются количеством содержащихся в напитке бифидобактерий, которые совершенствуют работу ЖКТ, избавляют от побочных действий антибиотиков и сводят к минимуму риск возникновения рака.

Кефир приносит неоценимую пользу не только внутренним органам, но и коже, волосам, ногтям, − всему внешнему виду, так важному для современной девушки.

Полезно ли пить кефир на ночь?

Это один из главных вопросов, которым задаются люди, когда осознанно начинают принимать кефир в целях оздоровления и похудения.

И почти всегда на такой вопрос дается однозначный ответ: конечно можно! Дело в том, что стакан кефира за 1-1,5 до сна прекрасно избавляет от чувства голода, не нагружая организм. Помимо этого, кальций, который в избытке содержится в напитке, усваивается человеческим организмом только ночью, поэтому вечернее время идеально для приема кефира.

Выпитый перед сном кефир к пробуждению полностью переваривается, и проснетесь вы легко и с хорошим чувством голода. Это, как утверждают диетологи, очень полезно, так как вы хорошо позавтракаете, и сил хватит до вечера. Достаточно будет лишь обедать, ужинать и перекусывать маленькими порциями.

Кефирные коктейли

Кефир сам по себе приятен на вкус, он хорошо насыщает и избавляет от жажды. Тем не менее, существует несколько крайне популярных рецептов, которые позволяют разнообразить хорошую привычку употребления этого напитка и постепенно избавиться от нескольких лишних килограммов.

Кефир со специями

В стакан кефира добавьте чайную ложку мелко нарезанного корня имбиря, четверть чайной ложки молотой корицы, красный перец на кончике ножа. Разбавьте 1-2 столовыми ложками питьевой воды и тщательно перемешайте напиток.

Кефир с медом

Такой коктейль можно пить в качестве перекуса или десерта. Достаточно добавить в стакан кефира столовую ложку натурального меда, чайную ложку измельченного корня имбиря, ломтик лимона и щепотку корицы. Добавьте немного воды и хорошо перемешайте.

Кефир с яблоками

Этот напиток способен прекрасно заменить ужин и избавиться от чувства голода в течение дня. 4-5 зеленых кислых яблок натрите на терке и смешайте со стаканом кефира, добавив щепотку корицы.

Разгрузочный кефирный день для похудения

Помимо собственно кефирного разгрузочного дня, когда вы пьете исключительно кефир, появилось множество вариаций подобной кефирной разгрузки. Мы расскажем вам наиболее востребованные из них, которые так же помогают прекрасно очистить организм.

Кефирно-творожный день

Здесь разрешено употреблять не более 400 г обезжиренного творога и 1,5 литров кефира в день. Тем не менее, в творог можно сочетать с медом или свежими ягодами, а из кефира делать кефирные коктейли для похудения.

Кефир с фруктами и/или овощами

При таком варианте разгрузочного дня разрешено есть любые разрешенные овощи и фрукты – все не более 1 кг в день. Помимо этого, необходимо выпить 1-1,5 литра нежирного кефира.

Овсяно-кефирный день

Сочетание кефира и овсянки является своеобразным «скрабом» для организма, который отлично очищает ЖКТ. Заранее замочите 4-5 столовых ложек овсянки в холодной питьевой воде. Во время разгрузочного дня добавляйте в каждый прием кефира по столовой ложке овсянки в кефир. Кроме этого, можно добавлять нарезанные разрешенные фрукты, ягоды, мед.

И, конечно же, классический вариант разгрузочного дня на кисломолочном напитке – в течение всего дня пить исключительно нежирный кефир, не более 2 литров. Помимо этого, и при этом, и при любом другом варианте рекомендуется пить много воды, зеленого или травяного чая без сахара, тогда похудение будет наиболее заметным и эффективным.

Список разрешенных продуктов

Самый необходимы продукт для подобного разгрузочного дня – это кефир, желательно средней крепости и 1% жирности.

разгрузочный день на кефире польза и вред

Если вам кажется, что вы не способны на протяжении всего дня питаться только кефиром, то это не беда! Разрешено, причем это очень вкусно, сочетать кефир с фруктами и ягодами: идеально подойдут яблоки, персики, груши, малина, клубника, голубика.

Также, помимо кефира при таком разгрузочном дне можно есть и овощи: салатные листья, перец, огурцы, помидоры, редис.

Прекрасным дополнением к кефиру является и творог. При разгрузочном дне рекомендовано есть обезжиренный творог.

Помимо прочего, в блюда можно добавлять натуральный мед, сухофрукты, различные специи (корица, ваниль, натуральные ароматные травы, перец).

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

дайкон 1,2 0,0 4,1 21
капуста 1,8 0,1 4,7 27
кинза 2,1 0,5 1,9 23
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец сладкий зеленый 1,3 0,0 7,2 26
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
руккола 2,6 0,7 2,1 25
салат 1,2 0,3 1,3 12
помидоры 0,6 0,2 4,2 20

Фрукты

апельсины 0,9 0,2 8,1 36
арбуз 0,6 0,1 5,8 25
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
манго 0,5 0,3 11,5 67
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды

голубика 1,0 0,0 8,2 35
клубника 0,8 0,4 7,5 41
малина 0,8 0,5 8,3 46
облепиха 1,2 5,4 5,7 82

Орехи и сухофрукты

курага 5,2 0,3 51,0 215
чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Крупы и каши

овсяная крупа 12,3 6,1 59,5 342
овсяные отруби 8,0 4,0 10,0 110

Сырье и приправы

мед 0,8 0,0 81,5 329

Молочные продукты

кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40

Сыры и творог

творог 0% (обезжиренный) 16,5 0,0 1,3 71

* данные указаны на 100 г продукта

Список запрещенных продуктов

Список запрещенных продуктов при разгрузочном дне на этом чудодейственном напитке довольно обширен: здесь нет послаблений, так как у вас есть всего лишь сутки, чтобы очистить организм.

Например, абсолютно запрещены сладкие напитки, кофе. Такие напитки нужно заменять обычной питьевой водой или же травяным, зеленым чаем без сахара.

Кроме того, нельзя есть при разгрузочном дне различные колбасы, копчености, полуфабрикаты, фастфуд, мучное, жареное.

Необходимо есть только натуральные, растительные продукты, например, овощи и фрукты.

Также, ни в коем случае не сочетайте кефир с алкогольными напитками, так как это чревато неприятными ощущениями в желудке.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
картофель 2,0 0,4 18,1 80
бананы 1,5 0,2 21,8 95
рис белый 6,7 0,7 78,9 344
паста 10,0 1,1 71,5 344
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
хлеб 7,5 2,1 46,4 227
варенье 0,3 0,2 63,0 263
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
кефир 3.2% 2,8 3,2 4,1 56
творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232
свинина 16,0 21,6 0,0 259
баранина 15,6 16,3 0,0 209
бекон 23,0 45,0 0,0 500
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2

* данные указаны на 100 г продукта

При срыве

Безусловно, на разгрузочном дне вероятен срыв, так как в течение всего дня вы не едите привычной пищи. Чаще всего при разгрузке срыв происходит в вечернее время, что является вдвойне неприятным: вы целый день терпели, не отходили от плана, исправно пили кефир и под вечер не выдержали.

В таком случае не рубите с плеча! Если вас начало мучить сильное чувство голода, не съедайте бутерброд или сладости. На такой случай запаситесь нежирным творогом, который можно будет смешать с медом и, например, с сухофруктами. Также, можно сделать для себя фруктовый или овощной салат – такими блюдами можно прекрасно насытиться без вреда для фигуры.

Тем не менее, если же вы нарушили правила разгрузочного дня и съели запрещенное блюдо, советуем провести через несколько дней разгрузку на кисломолочном напитке повторно, стараясь довести дело до конца.

Выход из разгрузочного дня

На следующее утро после кефирного разгрузочного дня выпейте стакан воды. Ваш завтрак через пол часа после этого должен состоять, в большинстве своем, из легких нежирных продуктов: можно есть овощи, фрукты, яйца, творог.

В течение дня также не следует есть тяжелую пищу: питайтесь легкими супчиками, овощами, крупами, нежирным мясом или рыбой. Будет полезным, если вы введете в свое питание привычку выпивать ежедневно стакана кефира перед сном или в качестве перекуса.

Также, со временем откажитесь от тяжелой, жирной и калорийной пищи. При соблюдении всех этих условий результат от разгрузочных дней будет наиболее заметным.

Противопоказания

Основным запретом для кефирного разгрузочного дня является индивидуальная непереносимость молочных продуктов, а также заболевания ЖКТ, язва желудка, гастрит.

При беременности и лактации

Любые разгрузочные дни, и кефирный не исключение, строго противопоказаны для беременных и кормящих грудью женщин. В особых случаях (чувство тяжести в желудке, излишний набор веса при беременности, отеки) кефирную разгрузку может назначить исключительно лечащий врач женщины.

Польза и вред кефирного разгрузочного дня

Плюсы
Минусы
  • Кефирный разгрузочный день придется каждому по карману.
  • Кефир хорошо сочетается с диетической пищей: творогом, овощами, фруктами, гречкой и так далее.
  • Для такого разгрузочного дня не требуется большой затраты времени на приготовление, достаточно лишь купить кефир заранее.
  • Очень удобно употреблять кефир на ходу, не дома.
  • Этот чудо-напиток полезен практически всем людям, избавляет организм от вредных веществ, скопившихся в нем, за счет чего постепенно снижается вес.
  • Для здорового человека кефир не имеет противопоказаний, но людям с аллергией на лактозу, гастритом, язвой желудка к напитку необходимо относиться с большой осторожностью.

Советы

Соблюдайте эти простые советы, чтобы обрести тело своей мечты!

  • Для кефирного разгрузочного дня выбирайте кефир с минимальным сроком хранения.
  • Не возбраняется сочетать кефир с несладкими фруктами, овощами, творогом, но важно следить за калорийностью: при разгрузочном дне на кисломолочном напитке можно съедать не более 700 ккал в сутки.
  • Обязательно пейте воду, ведь в совокупности с обычной питьевой водой кефир работает еще эффективнее.
  • Не сидите на месте: прогуляйтесь пешком, поплавайте, прокатитесь на велосипеде. А вот тяжелые физические нагрузки во время кефирного разгрузочного дня запрещены.
  • Кефирный разгрузочный день рекомендовано проводить не чаще, чем 1 раз в 1-2 недели.

Разгрузочный день на кефире, отзывы и результаты

Основываясь на мнении многих диетологов, регулярное проведение кефирных разгрузочных дней помогает привести в норму работу органов пищеварительной системы, избавляет организм от токсинов и шлаков, способствует естественному снижению лишнего веса.

Отзывы о кефирном разгрузочном дне и со стороны диетологов, и со стороны пациентов положительные: его легко провести, а главный ингредиент всегда доступен. Результаты же после разгрузочного дня зависят исключительно от особенностей отдельного человека. Тем не менее, если регулярно проводить подобные разгрузочные дни, результат спустя несколько месяцев будет хорошо заметен.

  • «… Кефир – мой самый любимый способ очистить организм без особого вреда. Я пользуюсь такими разгрузочными днями стабильно уже несколько лет, 2-3 раза в месяц. За это время я сбросила около 10 кг без голоданий, ежедневного спортзала и ограничений. Конечно, физические нагрузки абсолютно исключать не стоит. Я, например, любительски занимаюсь танцами. Помимо разгрузочных дней, я часто пью кефир в качестве перекуса или перед сном. Еще мне нравится благотворное влияние напитка на кожу: за счет того, что организм очищается, очищается и кожа. В общем, кефирная разгрузка – это большая польза для организма»;
  • «… Мне кефирная разгрузка невероятно понравилась. После нее такая легкость в теле! И это реальное похудение за один день. Пусть на 1 кг, но потом этот вес не вернулся. А значит, если взять такую разгрузку за привычку, результаты будут превосходные: постепенно можно хорошо похудеть и измениться внешне в лучшую сторону».

Цена разгрузочного дня

Стол кефирного разгрузочного дня включает в себя такие продукты, которые доступны в любое время года. Большую часть питания в этот день составляет кефир 1%, так же, при желании, его можно сочетать с фруктами, овощами, творогом, овсяной крупой, медом. Таким образом, один день подобной разгрузки будет стоить около 150-350 рублей.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Разгрузочный день на кефире — один из самых популярных способов для быстрого и безопасного похудения. В зависимости от начальной массы тела за сутки можно избавиться от 0,5 до 1,5 килограммов и ускорить метаболизм. За счет входящих в состав кисломолочного продукта полезных веществ организм худеющего человека очищается от токсинов, скопление которых приводит к ухудшению самочувствия. Диетологи также рекомендуют проводить разгрузочные дни людям, вес которых длительное время не снижается. Разгрузка в этом случае послужит своеобразным «толчком» для дальнейшего похудения.

1 Полезные свойства кефира

Кефир — низкокалорийный напиток, регулярное употребление которого улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует снижению веса. Польза продукта обусловлена входящими в его состав пробиотиками, а также содержанием кальция, калия и фосфора. Ниже приведены лечебные свойства кефира:

  • Защищает организм от инфекций, вызванных вредными бактериями.
  • Снижает уровень кровяного давления и предотвращает накопление тромбоцитов, повышенное содержание которых в крови человека приводит к закупорке сосудов.
  • При беременности помогает справиться с изжогой и облегчает самочувствие в период токсикоза.
  • В результате исследований учеными было обнаружено, что кефир является хорошей профилактикой рака молочной железы.
  • Пробиотики в его составе при попадании в кишечник улучшают состояние микрофлоры и способствуют улучшению усвояемости потребляемой пищи.
  • Стакан кисломолочного напитка перед сном помогает избавиться от бессонницы, которая часто беспокоит людей, ограничивающих свое питание в целях похудения.

Как правильно провести разгрузочный день на гречке и кефире: советы диетологов

2 Противопоказания

Употребление кефира может нанести вред здоровью человека, если перед проведением разгрузочного дня не ознакомиться с противопоказаниями:

  • Повышенная кислотность желудка.
  • Гастрит.
  • Высокая температура.
  • Менструация.
  • Хронические заболевания почек и печени.
  • При беременности и в период лактации проводить разгрузочный день можно только после консультации с врачом.

Кефир: польза и вред для организма, калорийность, БЖУ

3 Разгрузочный день: советы по проведению

Некоторые люди предпочитают весь день пить только кефир. Это жесткий вариант рациона для похудения, который может выдержать не каждый человек. Диетологи предлагают совместить два продукта, чтобы разнообразить меню. Кефир рекомендуется сочетать с яблоками, гречкой, творогом, свежими овощами или фруктами.

Для похудения необходимо пить свежий кефир с жирностью 1% или 2,5 %.

Ниже приведена энергетическая ценность и БЖУ в 100 граммах продукта. Эти показатели необходимо знать для того, чтобы грамотно составить свой рацион.

Продукт Белки Жиры Углеводы Калорийность
Кефир 1% 2,8 г 1 г 4 г 40 ккал
Кефир 2,5 % 3 г 2,5 г 4,2 г 53 ккал

Важно правильно организовать кефирный разгрузочный день, только так удастся достичь положительных результатов.

Советы от специалистов:

  1. 1. Первое правило любой диеты — соблюдение питьевого режима. За день надо выпить 1,5–2 л чистой негазированной воды.
  2. 2. Устраивать разгрузочный день можно не чаще двух раз в неделю.
  3. 3. Голодовка строго противопоказана. Суточный рацион должен составлять не менее 1 000 килокалорий.
  4. 4. Кефир необходимо пить порционно в течение дня. Обязательно нужно выпить стакан напитка утром и за 1–2 часа перед сном.
  5. 5. Нет строгих ограничений по количеству напитка, в среднем норма составляет 2–2,5 литра.
  6. 6. Физическую нагрузку необходимо свести к минимуму. Желательно провести разгрузку в выходной день.
  7. 7. Чтобы закрепить результат, необходимо на 2 — 4 дня после разгрузочного исключить из рациона сладкую и жирную пищу.

Разгрузочный день: наиболее эффективные варианты проведения в домашних условиях

4 Рецепты диетических напитков

Чтобы разнообразить свое меню, можно приготовить низкокалорийные коктейли. Их преимущество заключается в том, что они утоляют чувство голода и улучшают работу ЖКТ.

4.1 Кефир со специями

Известно, что некоторые приправы улучшают кровообращение и стимулируют обменные процессы, способствуя похудению. Чтобы приготовить напиток для ускорения метаболизма, потребуются следующие ингредиенты:

  • корица молотая — 1/2 ч. л.;
  • имбирь молотый — 1/2 ч. л.;
  • кефир 2,5 % — 250 мл.

Все ингредиенты хорошо перемешать и выпить напиток на сытый желудок. Пить его не чаще одного раза в день.

4.2 Ягодный коктейль

Ингредиенты:

  • кефир — 250 мл;
  • минеральная вода — 200 мл;
  • свежие ягоды — 100 г.

Приготовление:

  1. 1. Ягоды хорошо почистить, промыть и измельчить при помощи блендера. Можно взять клубнику, малину, клюкву или вишню. Они укрепляют иммунитет и насыщают организм витаминами.
  2. 2. К ягодам добавить кефир и минеральную воду, перемешать ингредиенты. Готовый напиток можно украсить мятой.

4.3 Коктейль с отрубями и сухофруктами

Кефир с отрубями — отличный вариант для ужина. Голод не будет беспокоить человека до самого утра, а сухофрукты избавят от запоров.

Ингредиенты:

  • кефир — 250 мл;
  • курага сушеная — 4 шт.;
  • финики — 4 шт.;
  • отруби — 1 ст. л.;
  • корица молотая — 1 щепотка.

Приготовление:

  1. 1. Сухофрукты хорошо помыть и мелко нарезать.
  2. 2. Добавить к ним отруби, корицу и кефир.
  3. 3. Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.

Разгрузка организма – это эффективная и популярная процедура очищения. Она помогает нормализовать внутренние процессы, улучшить работу органов и самочувствие. Эффективным по отзывам считается кефирный разгрузочный день. Благодаря полезным его свойствам, очистка организма происходит эффективно и приятно.

Польза или вред кефирных дней

Напиток полезен для организма, но существуют обстоятельства, при которых продукт принимать нежелательно. Польза и вред разгрузочного дня на кефире определяется рядом факторов.

Польза Вред
Вывод токсических веществ, шлаков. Аллергическая реакция на компонент продукта.
Устранение лишней жидкости. Диарея.
Поступление кальция в организм. Тошнота, рвота.
Нормализация пищеварения. Болезненность в кишечнике.
Восстановление микрофлоры кишечника. Авитаминоз.
Укрепление иммунной защиты. Обострение патологических заболеваний.
Подавление патогенных микроорганизмов в органах ЖКТ. Нарушение всасывания железа.

Планируя разгрузку нужно оценить соотношение пользы и вреда. Все перечисленное вредное влияние обусловлено нарушением правил проведения очищения. Побочные эффекты проявляются только у людей, для которых данный продукт противопоказан по причине внутренних нарушений. У здорового человека кефир не может вызвать каких-либо расстройств и нанести вред.

Перед проведением кефирной разгрузки необходимо посетить врача, пройти обследование. Это позволит определить наличие нарушений в организме, предотвратить развитие осложнений.

Правила проведения

Важно правильно организовать процедуру очистки. Планируя очищение организма кефиром, нужно учесть правила его проведения:

  1. За 7 дней перед назначенной датой очистки рекомендуется обогатить рацион фруктами, овощами, отказаться от жирной пищи, копченостей, сладостей, алкоголя.
  2. За день до разгрузки не наедаться. Это приведет к нарушению пищеварения – тяжести в желудке, вздутию, боли. Весь последующий день желудок будет переваривать полученную пищу, необходимого эффекта от проведения процедуры не будет.
  3. Отказаться от физических и умственных нагрузок. Любые виды деятельности требуют энергетических затрат. Необходимо обеспечить организму покой для сохранения энергии.
  4. Недопустимо совмещать ограничение питания с лечением. Прием медикаментов требует соблюдения определенной диеты. Ослабленный лечением организм нуждается в поступлении полезных веществ разного происхождения.
  5. Разгрузочный день на кефире не совмещают с приемом алкоголя. Реакция организма может быть разнообразной, не всегда положительной.
  6. В день разгрузки необходимо обеспечить поступление в организм чистой воды.
  7. Выходить нужно правильно — постепенно. Не стоит наедаться на следующий день. Желудок не сможет справиться с обильным количеством еды, в результате произойдет несварение.
  8. Проводить разгрузку, по советам диетологов, можно раз в неделю.

Если следовать представленным правилам проведения, очищение будет простым, легким и эффективным.

Примерное меню

Выбирая кефирную диету, человек самостоятельно определяет, как разгрузиться: будет ли это монодиета или стоит использовать дополнительные низкокалорийные продукты. Все зависит от того, насколько человек подготовлен к подобной процедуре, как он справляется с чувством голода.

Кефир

Меню на чистом кефире — популярный тип разгрузки. Продукт приятен на вкус, хорошо утоляет жажду, чувство голода. Для полноценной очистки организма рекомендуется принимать по 1 стакану (200 – 250 грамм) напитка через каждые 3 часа на протяжении дня. В перерывах между приемами кисломолочки необходимо принимать питьевую воду в неограниченном количестве.

И творог

Разгрузочный день на твороге и кефире оказывает комплексное благотворное влияние. Творог относится к кисломолочным продуктам, обладает питательными свойствами, помогает справиться с голодом. При сочетании данных ингредиентов допустимо в сутки употребить не более 400 грамм низкокалорийного творога, пить около 1.5 литра кефира. Желательно рассчитать количество на 5–6 приемов пищи. В творожную массу можно добавить фрукты или несколько ложек меда для улучшения вкусового качества продукта.

И огурцы

Разгрузочный день на кефире и огурцах позволяет быстро вывести из организма лишнюю жидкость и скинуть килограммы. Огурцы — низкокалорийный продукт (15 килокалорий). Преимущественную часть их состава занимает вода. Употребление овощей в день разгрузки может не ограничиваться. В комплексе с кефиром огурец оказывает сильное слабительное действие, ингредиенты лучше употреблять с временным интервалом. Между приемами продуктов следует выдержать как минимум 1 час.

Тем, кто настроен на быстрое похудение, можно сделать кефирно-огуречный коктейль. Овощ измельчают до кашеобразного состояния, добавляют в емкость с молочным продуктом. В коктейль можно добавить немного зелени (укроп, петрушка, зеленые листья салата). Она улучшит вкус, обогатит организм витаминами. Пить смесь следует трижды в день по 1 стакану. В перерывах между приемами можно употреблять огурцы.

И помидоры

Кефир и томаты при одновременном употреблении способствуют частому испражнению. Лучше разделить продукты, принимать их с полуторачасовым перерывом. В день можно употреблять не более 1 килограмма помидоров. Томаты можно есть в составе полезных салатов – капуста, огурец, зелень. Одноразовая порция помидоровых ассорти – 150-200 грамм.

Ягоды и фрукты

Кефир можно совмещать с любыми фруктами и ягодами. Главное, чтоб количество не превышало 1 килограмма. Продукты можно принимать раздельно или готовить витаминизированные смеси. Напиток отлично сочетается с клубникой, персиками, малиной, голубикой, черешней, яблоками и сухофруктами. Персиковый коктейль нормализует работу ЖКТ, а ягодный – укрепляет иммунную защиту.

С кефиром можно комбинировать отруби, богатые клетчаткой (полезные пищевые волокна), гречку, овсянку, овощи, куриное мясо.

 Загрузка …

Отзывы и мнения

Татьяна, 30 лет

Перед купальным сезоном я провожу очистительные разгрузки. Для меня одного дня на жидкости достаточно, больше не выдерживаю, голодно. Кефир полезен для пищеварения, выводит лишнюю воду, поэтому на весах хороший отвес за сутки. Кстати, я не заметила разницы в жирности кефира, смело берите пожирнее, его приятнее пить.

Николь, 29 лет

Я предпочитаю проводить разгрузочные дни, сочетая кефир с творогом, могу добавить киви. Помимо улучшения бифидофлоры кишечника в организм поступает кальций. Раньше у меня ногти слоились, после систематического проведения очищения организма их состояние заметно улучшилось. Голод совсем не чувствуется. Можно добавить чайную ложечку меда сладкоежкам. Да и по цене недорого получается. Рекомендую попробовать.

Полина, 40 лет

Люблю любые кисломолочные продукты, поэтому кефир переношу хорошо. Тем более они полезны для организма, никакого дискомфорта для желудка. Иногда есть послабляющий эффект, но это даже и хорошо.

Как выдержать и не навредить

Неподготовленным людям выдерживать разгрузку не просто. Напиток имеет множество положительных качеств, среди которых утоление голода.

Чтоб период разгрузки прошел незаметно, не нужно «зацикливаться» на пищевом ограничении, важно иметь выдержку и самообладание. Не стоит нагружаться физической и интеллектуальной работой. Лучше грамотно распланировать день, заняться легкими полезностями – прогулками, чтением книги.

В некоторых случаях разгрузка на кисломолочке противопоказана. Это необходимо учитывать, чтобы не навредить здоровью и не усугубить присутствующее заболевание. Очищение на кефирном напитке не проводят при:

  • лактозной недостаточности;
  • аллергической непереносимости молочных продуктов;
  • беременности;
  • грудном вскармливании;
  • заболеваниях пищеварительной системы;
  • любых заболеваниях в период обострения;
  • анемии;
  • патологиях сердечно-сосудистой системы;
  • истощении и анорексии.

Разгрузочные дни противопоказаны для детей младше 16 лет и пожилым людям.

Любые изменения в рационе должны быть заранее оговорены с врачом-диетологом. Правильным будет предварительно пройти диагностическое обследование, чтобы получить сведения о состоянии здоровья.

Кефир — вкусный напиток, приносящий организму пользу. Благодаря ему разгрузочный день воспринимается легко, без дискомфорта. Продукт обладает множеством свойств, благотворно влияющих на работу органов. Чтобы не навредить здоровью, перед началом мероприятия следует проконсультироваться со специалистом.

Статья была одобрена и проверена

редакцией сайта