С чем полезно пить чай чтобы не поправиться

Большинство женщин мечтают быть стройными и подтянутыми, как модели, но в силу различных обстоятельств многим это не удается. Тогда в жизни каждой наступает момент, когда нужно либо принять себя такой, какая ты есть, либо начать усердную работу над своим телом. Во втором случае мало ходить в спортзал или делать зарядку. Нужно следить за питанием. Но как быть, если женщина не представляет свою жизнь без чая, а его, в свою очередь, без вкусняшки? Что пить с чаем при похудении?

Реалии вкусных сладостей

Для начала нужно принять ту мысль, что большинство вкусных сладостей – это не что иное, как результат красивого вида и хорошей рекламы. По сути, торт – это много жирных и неполезных продуктов в аппетитной форме. Если кажется, что эти слова — неправда, представьте, что вам дадут съесть каждую составляющую блюда отдельно: насыщенные жиры, красители, усилители вкуса. В то же самое время есть продукты питания, которые пусть и не выглядят настолько вкусно, но шикарно сочетаются с чашкой горячего чая. Настоящий десерт – это не еда. Это то, что радует глаз и насыщает тело.

Заменяем сахар медом

Сахар в том виде, в котором мы его употребляем, не только не приносит пользу организму, но и вредит ему. То ли дело мед. Натуральный мед тоже содержит калории, но вместе с ними еще и магний, железо, марганец и 70 других полезных веществ. Букет витаминов, антиоксидантов и микроэлементов зарядит энергией на целый день и защитит организм от простуды. Считается, что две столовые ложки в день — это норма и для тех, кто диет не придерживается. Правда, есть и недостаток в этом варианте – аллергикам мед катастрофически не подходит.

Зефир

Что пить с чаем при похудении? Полюбите зефир. Знаете ли вы, из чего готовят это нежное лакомство? Да, в нем есть сахар или фруктоза. Но по большей части зефир – это тандем фруктового пюре с яичным белком и агар-агаром. Сахар в этом блюде легкоусвояем, а белки насыщают организм необходимым количеством аминокислот.

Агар-агар или пектин, который есть в составе зефира, – это натуральная клетчатка, которая интенсифицирует скорость пищеварения. Она защищает сосуды от закупоривания и не дает лишнему холестерину «гулять» по крови.

Важно понимать, что речь идет о натуральном зефире. Никаких вариаций с глазурью и другими добавками при диете употреблять не стоит.

Мармелад

Выбирая в магазине, с чем можно пить чай при похудении, некоторые отдают предпочтение мармеладу. Правильное ли это решение? Да, так как и в этой сладости содержатся пектины. Они помогают правильно функционировать желудку и способствуют выведению различных токсинов. Ученые из института изучения продуктов в Норвиче уже не один раз говорили о том, что именно пектин помогает затормаживать развитие раковых клеток. Диетологи утверждают, что в вопросе о том, что пить с чаем при похудении, 20-30 грамм мармелада будет правильным ответом.

Чёрный шоколад

«Как же я без шоколада?» — такой вопрос задают себе миллионы женщин по всему миру. А ведь на самом деле нужно просто начать есть настоящий шоколад. Считается, что четверть плитки в день – это идеальный вариант для укрепления сердца и сосудов. Такое количество черного шоколада нигде не отложится и доставит вам удовольствие.

Пастила

Помимо вышеперечисленного, с чем пить чай при похудении? Если того, о чем мы уже говорили, покажется мало, то можно приобрести пастилу. Как и зефир, этот продукт полон полезными микроэлементами.

Как правильно выбрать зефир или пастилу? Это должен быть продукт из натуральных ингредиентов. Его цвет должен быть бледным. Это будет свидетельствовать о том, что в продукте минимум красителей. Пастила должна пахнуть ягодами, а зефир – ванилью или сахарной пудрой. Причем аромат должен быть нежным и легким, опять-таки в качестве доказательства малого содержания химикатов. Зефир обычно мягкий и без корочки, а пастила однотонна.

Сухофрукты

В поиске того, что пить с чаем при похудении, многие пришли к выводу, что разные сухофрукты заменяют определенные сладости. Некоторые из них сладкие, где-то есть горькие нотки, а некоторые – чистая конфетка-кислинка. Попробуем разобраться подробнее:

Курага. Она отлично укрепляет сердце и сосуды, а также является жиросжигателем за счет того, что регулирует работу кишечника. Считается, что в кураге много минералов и углеводов. Если сравнивать ее с конфетой – настоящая карамелька.

Изюм. Самое популярное лакомство, которое разделило мир на тех, кто его любит, и тех, кто ненавидит. Тем не менее изюм богат кальцием и фосфором, а также глюкозой. Помимо положительного воздействия на нервную систему, изюм помогает при анемии и сбоях в работе почек. А почки при диете должны работать больше всего, между прочим, ведь именно они отвечают за выведение лишней жидкости. Некоторые заменили изюмом семечки в шоколаде и подобные мелкие сладости, которые откладываются в большие бока.

• Чернослив. Этот кладезь клетчатки и калия отлично снимает усталость и влияет на состояние кожи. Считается, что чернослив помогает кишечнику правильно функционировать. Некоторые говорят, что качественный чернослив похож на шоколадные конфеты.
• Инжир. За счет большого количества минералов и углеводов является отличным энергетиком и стимулирует работоспособность. Его терпкий вкус заменит большинство конфет с начинкой.

Зная, что пить с чаем при похудении, не стоит наедаться всем, о чем говорилось выше. Допустимое количество — не более 100 грамм. И да, любую сладость, даже суперполезную и полностью натуральную, кушать нужно до 6 часов вечера.

А как же соленое?

Решая, что пить с чаем, когда худеешь, необязательно ограничивать себя рамками и выбирать что-то сладкое. Многие люди отметили, что очень вкусно пить чай с диетическими хлебцами и сыром. Все, понятное дело, в разумных количествах.

Попкорн

Что пить с чаем, чтобы похудеть? Попкорн снизить вес, конечно, не поможет, но он прекрасно усваивается организмом из-за большого содержания клетчатки. По сути попкорн – это углеводы, которые можно превратить в энергию. Из этого следует, что если полученную энергию не израсходовать, то она превратится в жир. Поэтому попкорн лучше готовить самому только из натуральной кукурузы и без масла. Допустимо небольшое количество соли.

Совершенствуем чай

Теперь стало понятно, что пить с чаем при диете, но что можно сделать с самим напитком, чтоб он помогал добиваться желанных параметров? Чай – это низкокалорийный напиток, который в «голом» виде помогает худеть, так как «отключает» чувство голода. Важно не обманывать себя мыслью, что, сидя на диете, можно добавить в чай обезжиренные сливки. Это крах метаболизма.

А вот имбирь добавить стоит. Этот чудесный продукт отлично сжигает жир. Да и в принципе, пряности, такие как корица, ваниль, семена кардамона или бутоны гвоздики, сделают напиток более питательным и не отразятся на калорийности напитка. Конечно, временами будет хочется купить пирожное, но если вы пересилите это желание, вам будет чем гордиться!

Ради красоты девушки готовы многое стерпеть. Рациональное питание, подсчет калорий и физнагрузки вполне по плечу тем, кто борется за свою фигуру. Но сама мысль об отказе от сладостей вызывает легкое уныние, стремящееся через пару недель диеты перерасти в полноценную депрессию. Особенно угнетающе действует чаепитие без сладкого дополнения, которое раньше всегда поднимало настроение, а теперь превратилось в банальное питье. Не стоит отказывать себе в маленьких радостях, достаточно правильно выбрать, с чем пить чай на диете и тогда похудение пройдет легко и незаметно.

фото с сайта www.37sekretov.ru

Можно ли пить чай во время диеты?

В этом вопросе диетологи демонстрируют удивительное единодушие. Худеющим людям пить чай не только можно, но и нужно. Это отличный способ повысить эффективность потери килограммов и сделать процесс менее болезненным. Механизм диетического воздействия чая состоит в следующих моментах:

• Нормализация питьевого режима. Рекомендуемая норма суточного потребления жидкости – далеко не пустой звук, и ежедневное чаепитие помогает поддерживать водный баланс, необходимый для нормального самочувствия.

• Ускорение насыщения. Выпитая перед едой чашечка ароматного напитка наполняет желудок, подавая в мозг сигнал о том, что насыщение началось. В результате человек наедается меньшей порцией, и спокойно переносит ограничение объема пищи.

• Активизация обменных процессов. Содержащиеся в чае теин и кофеин ускоряют метаболизм, и придают бодрость и энергичность. Прилив сил приводит к тому, что человек проводит день активнее, не стремясь присесть при первой возможности, а значит, тратит больше энергии ежедневно.

• Нормализация моторики кишечника. Запор – частая проблема худеющих людей, которая усиливает брожение и газообразование, приводя к накоплению токсинов. Кофеин стимулирует работу гладких мышц, обеспечивая регулярный стул и, как следствие, плоский, впалый животик.

• Легкий мочегонный эффект избавляет от задержки тканевой жидкости, уменьшая периферические отеки и проявления целлюлита. Поэтому даже не раздумывайте, можно ли пить чай, во время диеты – это один из лучших напитков.

фото с сайта

Как видите, можно ли пить чай при похудении, сомнений не вызывает, а его использование в диетологии имеет вполне логическое и рациональное объяснение, которое базируется на сухих медицинских фактах. Повышают действенность этого напитка жиросжигающие добавки в виде имбиря, корицы или лимона. В диетологии разработано множество схем, основанных на вариантах чайных напитков, а споры какой чай работает лучше – имбирный, зеленый или чай с молоком не стихают на специализированных ресурсах.

Доктора, в рассуждениях о том, можно ли пить черный чай при похудении, обращают внимание на достаточно высокое содержание кофеина в классическом напитке. Тем, кто страдает бессонницей, в вечернее время лучше заваривать травяные или фруктовые чаи.

Как отучить себя от вредных сладостей

фото с сайта

Различные варианты чайных диет получили распространение вполне заслуженно, но для людей, привыкших пить горячие напитки с чем-то, ежедневные чаепития из маленького радостного события превращаются в мучения. Если вы относитесь к этой категории, не стоит принимать резкие решения, приучайте себя к пустым чаепитиям постепенно:

• Для начала подберите полезные и, по возможности, низкокалорийные сладости;

• Строго дозируйте их употребление, привыкая довольствоваться с каждым днем все меньшим количеством;

• Приучите себя, что десерт – это атрибут нерядового приема пищи, а не обязательный элемент ежедневного меню.

Регламентируйте сладкие дни

Заведите правило дважды в неделю позволять себе диетический десерт к чаю. Выбирайте рецепты изысканных, но некалорийных блюд, уделив особое внимание украшению и подаче. К примеру, панакота, поданная с большим количеством фруктов не станет ударом для вашей талии, но подарит психологический комфорт в условиях ограниченного питания.

С чем можно пить чай на диете: ищем ответ на полках магазина

фото с сайта

Пищевая промышленность готова предложить худеющим людям массу полезных продуктов, которые скрасят отказ от привычных пирожных и конфет. Всегда имейте под рукой какой-либо из приведенных ниже продуктов – это снизит вероятность того, что в обеденный перерыв вы позаритесь на предложенные коллегами угощения.

Что купить к чаю диетическое без сахара?

Эти продукты отличаются действительно нулевым содержанием рафинированных сахаров, и отдавать предпочтение им стоит в первую очередь:

• Фруктовые чипсы. Тоненькие дольки яблок или груш, засушенные до хрустящего состояния прекрасно заменят печенье, ничуть не уступая им в сладости. На первый взгляд, 220-230 ккал на 100 грамм не такой уж и скромный показатель, но высыпав 100 г пачку в вазочку от печенья, вы удивитесь величине порции. Одной такой пачки вполне хватит на несколько дней. Чипсы, попадая в желудок вместе с чаем, напитываются влагой, увеличиваются в объеме и дарят чувство приятной сытости надолго.

• Сушеные ягоды. Поищите на полках не цукаты, а именно засушенные клубнику, вишню, малину или землянику. Крошечные ягоды – идеальные вариант с чем попить чай на диете, ведь по одной ягодке много не съешь, а калорий в каждой из них совсем немного.

• Орехи. Нельзя отнести к низкокалорийным продуктам, поскольку 100 г орехов содержат от 550 до 700 ккал, в зависимости от сорта, но, благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, это весьма желательный компонент диетического меню. Отдайте предпочтение миндалю, фисташкам или арахису, но порцию ограничьте 50 граммами в сутки, смакуя каждый орешек.

фото с сайта

• Фруктовые батончики представляют собой вяленые прессованные фрукты, сладость которых обусловлена натуральной фруктозой, входящей в состав. Выбирая, с чем можно пить чай при похудении, отдайте предпочтение тем батончикам, в состав которых не входят кислые ягоды, такие как брусника, потому что они часто содержат подсластители.

• Сухофрукты. Курага, чернослив или банальная грушево-яблочная сушка могут показаться слабой заменой тортикам, но спустя пару дней вкусовые рецепторы привыкнут к такому уровню сладости, и сухофрукты станут ежедневным гостем в вашем меню. Только избегайте сушеных бананов и изюма – это лидеры по калорийности среди своих сушеных собратьев.

Такие натуральные сладости не только вкусны, но и очень полезны. В них содержится большое количество витаминов и минералов в легкоусвояемой форме, а также бесценные пищевые волокна, очищающие организм и нормализующие деятельность кишечной микрофлоры. Поэтому включать их в меню стоит не только тем, кто раздумывает с чем пить чай, когда на диете, но и просто заботящимся о своем здоровье.

Что купить к чаю низкокалорийное для сладкоежек?

Конечно, переход от тортиков к натуральным сладостям может быть достаточно тяжелым. Привычка к выражено-сладкому вкусу приводит к тому, что природные десерты кажутся неполноценными. В таком случае, дополните чаепитие сладостями, дозированное употребление которых не скажется критическим образом на процессе похудения:

• Желе. Готовые желейные десерты уступают самостоятельно приготовленным в натуральности, но фигуре точно не навредят, поскольку состоят большей частью из воды и калораж стограммовой порции всего 70-80 ккал. Если у вас есть вдохновение для самостоятельного приготовления – прекрасно, используйте в качестве основы натуральные соки и агар-агар.

фото с сайта

• Обезжиренные фруктовые йогурты. Чем не замена жирным десертным кремам, при калорийности всего-то в 90 ккал? Тем более, что дополнительные лакто- и бифидобактерии никому не помешают, и чувствовать вы себя определенно будете лучше.

• Зефир. Сложно поверить, но сахаристая воздушная масса содержит всего 100-110 ккал в 1 штучке. Подбирая с чем можно попить чай на диете, сластены оценят такую альтернативу, но контролируйте количество – 1 штуки будет более, чем достаточно.

• Пастила. Натуральное фруктовое или фруктово-ягодное пюре после запекания с сахаром сохраняет все полезные свойства свежего фрукта, насыщая организм витаминами, микроэлементами, пектином и клетчаткой. Не самый низкокалорийный выбор, с чем пить чай при похудении, но, если вы остановитесь после съеденных 50-100 г, вполне безопасный для вашей талии.

• Шоколад. Излюбленное лакомство худеющих, которое стимулирует продукцию эндорфинов – гормонов счастья, благодаря которым тягости борьбы с килограммами несколько скрашиваются. Позвольте себе смаковать каждый кусочек, положив его на язык, и дожидаясь пока он растает от теплого чая. Это позволит не только в полной мере раскрыть вкусовую гамму настоящего черного шоколада, но и растянуть одну плитку на 4-5 дней.

фото с сайта

• Рахат-лукум, козинаки, халва – это настоящая калорийная бомба, несмотря на натуральность происхождения. Балуйте себя восточными сластями изредка и по чуть-чуть, вознаграждая за выдержку в остальное время.

• Натуральные подсластители. Тем, кто категорически не приемлет несладкий чай, на помощь придут природные подсластители – мед, стевия или кэроб.

Витрины магазинов предлагают огромный ассортимент того, что можно пить с чаем, когда худеешь, поэтому смело проходите мимо рядов шоколадных конфет и сдобной выпечки.

Что можно к чаю на диете: готовим сами

Практически все перечисленные выше лакомства можно сделать самостоятельно. Собственноручное приготовление гарантирует натуральность всех ингредиентов, и привнесет частичку души в каждое из них.

Йогурт домашнего приготовления наверняка будет свежим, а подсластить его можно кусочками сезонных фруктов, совершенно обходясь без сахаров. С зефиром и пастилой придется повозиться, но зато эти продукты долго хранятся, и их можно заготовить впрок.

фото с сайта

Используйте лето

В сезон фруктов заготовьте себе сушеные ягоды и фрукты. Помытые и очищенные от семян яблоки, груши или абрикос нарежьте тонкими пластинками, у ягод удалите плодоножки. Подготовленные таким образом продукты сушите в духовке в режиме конвекции при температуре 50-60⁰С, периодически перемешивая. После остывания разложите в тканевые мешочки, и вопрос «что можно есть с чаем при диете?», считайте решенным на всю зиму.

Если вы чувствуете в себе кулинарный талант, то раздумывать, что можно есть с чаем при похудении, не приходится. Наверняка в закладках или кулинарной книге записан не один десяток подходящих рецептов. Ну а для тех, кто ищет вдохновения, приведем парочку вариантов:

Творожно-овсяное печенье

фото с сайта

Любимый рецепт спортсменов, поскольку он сочетает в себе белок и сложные углеводы – два главных элемента диетического питания. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Творог – 400 г;
• Яйцо куриное – 1 шт;
• Хлопья овсяные – ½ стакана;
• Ваниль;
• Горсть изюма.

Кроме диетичности и пользы, это блюдо наделено еще одним несомненным плюсом – чрезвычайно легким приготовлением. Просто смешайте все компоненты и мокрыми руками сформируйте из них шарики, которые выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если творог зернистый, можете предварительно протереть его через сито, хотя многим творожные крупинки в готовом печенье даже нравятся. Тем, кому недостаточно сладости от изюма, можно добавить 2-3 капли настойки стевии. Печенье запекайте при 180⁰С 15-20 минут до легкой румяности.

Банановое фламбе

фото с сайта

При всей своей изысканности, крайне простой и быстрый выбор, с чем пить чай, когда худеешь. Блюдо вполне достойно ресторанной подачи, так что если не под силу смотреть, как гости уплетают праздничный торт – удивите их таким десертом. Тем более, что продуктов потребуется всего ничего:

• Банан;
• 20 г сливочного масла;
• 30 г рома или коньяка.

Банан разрежьте вдоль и обжарьте на сильном огне на растопленном сливочном масле. Облейте банан алкоголем и сразу подожгите. Как только пламя потухло – десерт готов. Гостям подавайте в горячем виде, с шариком мороженого и листиками мяты.

Теперь вы точно знаете, можно ли пить чай при диете и чем дополнить чаепитие, чтобы это отразилось только на настроении, а не вашей фигуре. Ведь диета – это не обязательно невкусно, и точно не повод переставать быть счастливой!

Ради красивой фигуры женщины готовы на многое: соблюдать правильное питание, участвовать в изнуряющих тренировках, отказаться от вредных привычек. Как правило, все эти ограничения воспринимаются безболезненно, но только не отказ от любимых вкусняшек. Особенно остро стоит вопрос – с чем пить чай на диете. На самом деле, чайную церемонию можно дополнить полезными сладостями, которые не навредят фигуре.

Чай во время диеты

Некоторых одолевают сомнения – можно ли пить чай при похудении. Рацион питания худеющих обязательно должен включать в себя различные виды чая. Этот напиток насыщает организм полезными веществами, нормализует водный баланс, ускоряет метаболизм и помогает быстрее сбросить лишний вес.

Зеленый и черный сорта чая рекомендуется пить за полчаса до приема пищи. Содержащиеся в их составе катехины сигнализируют мозгу о насыщении организма, что позволяет скушать меньшую порцию и не чувствовать голод долгое время.

Чай позволяет не только быстрее похудеть, но и придает силы и энергии, которых так не хватает во время диеты

Кроме того, этот полезный напиток улучшает работу пищеварительного тракта и обеспечивает правильный регулярный стул. Легкий мочегонный эффект позволяет бороться с отеками, выводить лишнюю жидкость из организма и лишние соли.

Для разнообразия включите в рацион во время диеты фруктовые и травяные чаи. Они также низкокалорийные, но имеют разнообразные вкусы и дополнительные питательные вещества.

Очень полезен для худеющих каркаде. Он богат антиоксидантами, растительными флавоноидами и микроэлементами. Можно приготовить чай на основе листьев смородины, мяты и любых ягод. Такой напиток подарит хорошее настроение и зарядит организм витаминами.

Вкусовые добавки

Конечно же, чтобы не поправиться, чай следует употреблять в чистом виде без добавления сахара и молочных продуктов. Если не получается сразу отказаться от сладкого напитка, замените его для начала медом. Возьмите за правило употреблять не больше 1 столовой ложки этой сладости в день. Хоть мед и добавляет калорий, но ни в таком количестве, как сахар, да и к тому же он содержит в составе около 70 полезных компонентов.

Разнообразить вкус и повысить эффективность похудения помогут специи. Причем каждый раз можно готовить напиток с новым их сочетанием.

ТЕСТ: Чай или кофе — что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тест

Особенно стоит сделать акцент на:

• кардамоне;
• корице;
• имбире;
• ванили;
• гвоздике.

Имбирь вообще считается главной приправой для худеющих и поставщиком энергии, особенно в сочетании с лимоном.

Пряности запускают процесс жиросжигания и ускоряют метаболизм, а также укрепляют иммунитет

Замена сладостям

А как же быть с печеньками, конфетами и другими сладостями, ведь большинство пьют чай вприкуску с чем-нибудь вкусным. Диетологи говорят, что полностью лишать себя этой радости не стоит, чтобы не сорвать диету. Лучше всего найти альтернативу этим перекусам и сократить количество их употребления.

Вот с чем пить чай при похудении допустимо:

• Орехи.
• Сухофрукиы.
• Фруковые чипсы.
• Сушеные ягоды.
• Черный шоколад (70% и более какао-бобов в составе).

Орешки хоть и не назовешь низкокалорийным продуктом, но они содержат необходимые для организма полинасыщенные жиры, которых часто не хватает при похудении. Ограничьте порцию в 50 гр. в день, которую можно уплетать с чаем без вреда для фигуры. Особое внимание стоит уделить миндалю, фисташкам и кедровым орешкам.

Сухофрукты – самая популярная альтернатива конфетам, потому что зачастую они имеют сладкий и интересный вкус, благодаря наличию глюкозы в составе. Но, несмотря на это, допустимо съедать около 100 гр. сухофруктов в день

Для худеющих отлично подойдет курага, инжир и чернослив. А вот от изюма лучше воздержаться, потому что в нем содержится слишком много сахара. Курага очень полезна для сердца и сосудов, она насыщает организм минералами и участвует в процессе жиросжигания. Чернослив улучшает процесс пищеварения и ускоряет метаболизм, что очень важно для усвоения полезных веществ и выведения токсинов. А инжир благодаря своему составу заряжает организм энергией и повышает работоспособность.

Чипсы и цукаты содержат витамины и клетчатку, которая отвечает за очищение организма и притупляет чувство голода. Их легко приготовить и в домашних условиях, используя яблоки, груши, малину, вишню и клюкву. Единственное ограничение – это порция. Съедайте не более 5 чипсов или цукатов за один прием.

Фруктовые чипсы и ягодные цукаты тоже станут отличной альтернативой привычным сладостям

Любители шоколада могут ликовать, ведь он не под запретом во время диеты, если имеет в составе большой процент какао-бобов. Черный шоколад является мощным энергетиком и антидепрессантом. Употребляя ¼ плитку в день, вы не только не испортите фигуру, но и позаботитесь об эластичности своих сосудов.

Десерты во время диеты

Если возникает непреодолимое желание съесть с чаем какую-то сладость, то возьмите на заметку низкокалорийные десерты, которые в умеренном количестве не навредят диете.

Отлично подойдут сладости на основе патоки. К ним относится зефир, пастила, рахат-лукум, некоторые виды мармелада. Патока является природной клетчаткой, поэтому она не только ускоряет метаболизм, но и снижает уровень холестерина, а также укрепляет стенки сосудов.

В основе зефира находится белок, который является строительным материалом в нашем организме и диете не вредит

В свою очередь пастила готовится на основе фруктового пюре без добавления искусственных красителей и ароматизаторов. Поэтому в нем тоже много полезных веществ и легкоусвояемых сахаров. Но можно съедать не больше одной такой сладости в день! Допустимо съедать также с чаем 20-30 грамм мармелада, только не посыпанного сахаром.

Безопасны для фигуры и желе. Они делаются на основе воды или фруктового сока. У них низкая калорийность, поэтому можно употребить около 100 гр. продукта в день.

Если говорить о кондитерских изделиях, то допустимо употреблять во время диеты исключительно овсяное печенье собственного приготовления. В него можно добавить орешки, цукаты и натуральный подсластитель стевию.

Конечно, даже такими низкокалорийными десертами и добавками к чаю не стоит увлекаться. Если вы взяли себя в руки, то используйте сладости в качестве редкой награды в борьбе за идеальную фигуру.

Полный отказ от лакомств и десертов при похудении рано или поздно приводит к срыву, угрызениям совести. Этого можно избежать, если знать, чем заменить вредные продукты и не испортить фигуру.

Лучшей заменой мучным и сладким десертам являются сухофрукты, мед, натуральные зефир, пастила, мармелад. Разрешается и горький шоколад, но в небольших количествах. Можно использовать рецепты французского доктора Пьера Дюкана и готовить по ним сладости без сахара и муки. Сушки и галетное печенье, несмотря на их относительно низкую калорийность в пересчете на 1 штуку, употреблять нежелательно.

1 Разрешенные сладости из магазина

Исключить сладкое и мучное – основное требование любой диеты. Чтобы пить чай с чем-то вкусным и не поправиться, нужно знать, чем заменить традиционные конфеты и печенье.

Рецепты вкусных и полезных сырников по Дюкану

1.1 Мед

Натуральный мед – гречишный, акациевый, липовый или разнотравье – поможет удовлетворить потребность организма в сладком, но не позволит лишним килограммам отложиться на талии. Многие диетологи рекомендуют включать этот продукт в рацион при правильном питании. Польза от употребления меда в качестве десерта огромная:

• организм насыщается энергией и получает заряд бодрости;
• повышается иммунитет;
• нормализуются обменные процессы;
• очищается кровь;
• подавляется аппетит;
• вырабатываются ферменты, необходимые для полноценного расщепления и усваивания пищи.

В состав природного продукта входит около 70 полезных веществ, которые нужны для нормальной работы организма. Поэтому 1-2 ст. л. в день помогут возместить нехватку витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, особенно ощутимую при похудении.

Мед можно есть с чаем или добавлять непосредственно в напиток. Главное, чтобы температура воды была не выше 38-40 градусов, иначе от полезных компонентов ничего не останется.

Медовый чай лучше употреблять по утрам натощак, чтобы запустить обменные процессы и очистить организм от токсинов. Для усиления вкуса и целебных свойств полезно добавить чайную ложку корицы.

Список продуктов, которые нельзя есть при похудении

1.2 Сухофрукты

Чтобы не поправиться, «вредные» лакомства можно заменить сухофруктами. Специалисты советуют употреблять с чаем:

• изюм;
• курагу;
• урюк;
• чернослив;
• инжир;
• финики.

Перечисленные продукты способны не только притупить тягу к сладкому, но и оказать благоприятное действие на весь организм:

• обогатить витаминами, минералами, органическими кислотами и другими полезными веществами;
• нормализовать работу пищеварительного тракта;
• ускорить вывод токсинов и лишней жидкости;
• уменьшить раздражительность.

Однако сильно увлекаться сухофруктами нельзя, ведь они калорийны. Показатели энергетической ценности этих вкусных продуктов приведены в таблице:

Продукт	Калорийность, кКал
Бананы сушеные
Финики
Изюм
Инжир сушеный
Чернослив
Яблоки сушеные
Курага

Диетологи рекомендуют съедать в день не более 40-50 грамм сухофруктов – фиников, кураги или яблок. А вот от высококалорийных сушеных бананов лучше отказаться. Не стоит есть и цукаты из яблок, ананаса, папайи: их калорийность превышает 300 килокалорий на 100 грамм.

В отличие от экзотических фруктов, цукаты из тыквы (133 кКал) или имбиря (106 кКал) не причинят вреда фигуре. Такое лакомство можно сделать самому в домашних условиях и есть с чаем при беременности или похудении.

Лучшие рецепты вкусных диетических блинов

1.3 Зефир и пастила

Несмотря на некоторое количество сахара в составе, зефир и пастила могут считаться диетическими продуктами. В них полностью отсутствует мука, зато присутствуют другие полезные ингредиенты:

• яичный белок;
• фруктовое или ягодное пюре;
• пектин;
• природные загустители – агар-агар или желатин.

Употребление этих сладостей в качестве десерта помогает поддерживать параметры фигуры и не толстеть, но только если не превышать рекомендуемую дозу – 40-50 грамм в сутки.

Примерно столько весит один классический белый зефир (без красителей и шоколада). Более точно определить массу десерта можно, взвесив его дома на электронных весах.

Белое лакомство не только вкусно, но и полезно. Благодаря действию компонентов, входящих в состав, из организма выводятся радионуклиды и соли тяжелых металлов, повышается иммунитет, улучшается работа желудка и кишечника, нормализуется показатель холестерина в крови.

Пастилу и зефир рекомендуют есть утром. В это время продукт поможет на весь день зарядить организм энергией и притупить чувство голода. Если пить чай со сладостями вечером, то лишние калории обязательно осядут на животе и бедрах в виде жира.

1.4 Желе и мармелад

Пить чай при похудении можно и с мармеладом и желе. Их основу составляют ягодно-фруктовые соки и желатин. Эта комбинация оказывает положительное действие на организм:

• укрепляет ногтевые пластины;
• придает волосам блеск и шелковистость;
• выводит тяжелые металлы, радионуклиды и токсины;
• нормализует работу почек;
• активизирует обменные процессы.

Желаемый результат можно ждать только в том случае, когда для изготовления сладостей используются натуральные продукты без вредных добавок – красителей, загустителей и консервантов. Полезные и вкусные десерты можно сделать в домашних условиях, используя дары собственного сада или продукты с рынка: яблоки, сливы, смородину, вишню, клубнику.

Чтобы подсластить домашний продукт, диетологи рекомендуют вместо традиционного сахара использовать фруктозу, стевиозид или другие сахарозаменители.

1.5 Горький шоколад

Любительницам шоколада во время диеты совсем необязательно отказываться от любимого лакомства. Только выбирать лучше не молочный, а горький шоколад, в котором содержится минимальное количество молочных жиров и сахара. Он выступает в качестве энергетика и антидепрессанта, помогает преодолеть тягу к сладкому и не сорваться раньше времени.

Несколько долек горького шоколада в день не повлияют на объем талии, зато улучшат работу нервной и сердечно-сосудистой системы, уменьшат чувство голода, нормализуют давление и повысят настроение. Положительный настрой и приподнятость духа играют важную роль при любой диете.

2 Сладости по Дюкану

Полный запрет на конфеты и пирожные способен кого угодно ввергнуть в депрессию. Любители сладостей могут побаловать себя низкокалорийными десертами, приготовленными без муки, жиров и сахара. Приверженцы диеты по Дюкану используют подобные рецепты и добиваются хороших результатов при похудении.

2.1 Бельгийские трюфели

Самый быстрый, вкусный и низкокалорийный вариант приготовления конфет легко осуществить в домашних условиях: на все потребуется не больше 15 минут.

Необходимые ингредиенты:

• 4 ст. л. какао-порошка;
• 5 ст. л.сухого молока (1,5%);
• 2 ст. л. обезжиренного творога;
• 2 вареных яичных желтка;
• заменитель сахара и ванилин по вкусу.

Технология приготовления:

1. 1. Все ингредиенты, кроме сухого молока, смешать.
2. 2. Ввести сухое молоко, постоянно перемешивая десертную массу.
3. 3. Если смесь получится слишком густой, добавить 1 ст. л. фильтрованной воды.
4. 4. При помощи двух чайных ложек сформировать шарики.
5. 5. Выложить полуфабрикат на плоскую поверхность, застеленную бумагой для выпечки.
6. 6. Убрать в холодильник на 4 часа для полного застывания.
7. 7. Перед подачей на стол присыпать сухим какао-порошком.

Без вреда для здоровья разрешено съедать в день по 2 такие конфеты. Их воздействие на организм аналогично тому эффекту, которое производит черный шоколад.

2.2 Блинчики

По этому рецепту можно испечь тонкие блинчики, чаще называемые налистниками. Для приготовления порции из 5-7 блинов понадобятся следующие продукты:

• 80 мл молока;
• 2 сырых яйца;
• 2 ст. л.с горкой кукурузного крахмала;
• сахарозаменитель по вкусу;
• щепотка соли;
• разрыхлитель на кончике ножа .

Способ приготовления:

1. 1. В миску всыпать крахмал, соль, заменитель сахара и разрыхлитель.
2. 2. Отдельно взбить венчиком яйца, добавить молоко и перемешать.
3. 3. Жидкую смесь соединить с сухими ингредиентами и довести до однородного состояния.
4. 4. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием, с помощью кисточки смазать растительным маслом.
5. 5. Вылить небольшую порцию теста на сковороду и распределить по всей поверхности тонким слоем.
6. 6. После того как нижняя сторона приобретет золотистый оттенок, перевернуть блин на другую сторону.

В такие блинчики можно завернуть обезжиренный творог и есть с чаем вместо десерта.

2.3 Кефирно-вишневое желе

Для приготовления лакомства потребуется:

• 1,5 л обезжиренного кефира;
• 4 ст. л. вишневого сиропа;
• 200 г обезжиренного йогурта;
• 1 ст. л. цедры лимона;
• сахарозаменитель;
• агар-агар или желатин;
• ароматизатор (по желанию).

Способ приготовления:

1. 1. Залить желатин кипяченой холодной водой (1,2 стакана) и оставить для набухания на 20 минут.
2. 2. Кефир соединить с йогуртом и ароматизатором, перемешать и взбить.
3. 3. Нагреть желатин до полного растворения (до кипения не доводить).
4. 4. Желатин охладить и влить в молочную смесь.
5. 5. Отлить треть заготовки в отдельную миску и соединить с вишневым сиропом.
6. 6. Белую массу налить тонким слоем в форму и поставить в холодильник на 15 минут.
7. 7. Форму вынуть из холодильника и сверху налить тонкий слой розового цвета.
8. 8. Чередовать слои, выдерживая их по 15-20 минут в холодильнике.
9. 9. Дать продукту полностью застыть в течение 1-2 часов, после чего можно резать на порции и подавать на стол.

2.4 Чизкейк

Этот десерт по вкусу трудно отличить от настоящего. Для его приготовления нужны продукты:

• 10 ст. л. обезжиренного творога;
• 4 ст. л. лимонного сока;
• 4 ст. л. кукурузного крахмала;
• 6 ч. л. подсластителя;
• 4 яичных желтка;
• 10 яичных белков.

Способ приготовления:

1. 1. Белки взбить в густую пену.
2. 2. Добавить к ним творог, крахмал, лимонный сок и подсластитель.
3. 3. Массу тщательно перемешать и вылить в стеклянную огнеупорную форму.
4. 4. Поставить в микроволновую печь и готовить 12-15 минут на средней мощности.

2.5 Брауни

Брауни по Дюкану обладают приятным шоколадным вкусом и низкой калорийностью – всего 153 кКал на 100 г. Для выпечки десерта потребуется:

• 3 ст. л. обезжиренного творога;
• 2 куриных яйца;
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• 1 ст. л. пшеничных отрубей;
• 2 ч. л. какао-порошка;
• 1 ч. л.разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. 1. Отделить куриные белки от желтков.
2. 2. Желтки соединить с отрубями, творогом и какао.
3. 3. Добавить к массе разрыхлитель и тщательно перемешать.
4. 4. Отдельно взбить в пену белки и аккуратно соединить их с творожно-шоколадной массой.
5. 5. Вылить смесь в форму на 2/3 общей высоты и поставить в микроволновку.
6. 6. Выпекать 3-5 минут на средней мощности.

Это только несколько рецептов сладостей, которые при ограниченном потреблении не нарушат условия диеты и не навредят фигуре.

3 Десерты

Когда худеешь, очень полезно торты и пирожные заменять десертами, приготовленными собственноручно.

3.1 Творожные десерты

Если взять нежирный творог, натуральный йогурт, фруктозу или мед, то получится великолепный диетический десерт.

Рекомендуется каждый раз вводить в творог различные полезные добавки:

• свежие или замороженные ягоды или фрукты;
• кусочки сухофруктов;
• ваниль;
• корицу или другие пряности.

3.2 Мюсли и батончики

Если хочется сохранить стройность фигуры, стоит прислушаться к советам диетологов. Специалисты рекомендуют периодически использовать мюсли в качестве десерта. Полезную и низкокалорийную смесь можно приготовить из овсяных или пшеничных хлопьев, отрубей, сушеных или свежих лесных или садовых ягод, яблок, груш, абрикосов, обезжиренного молока или однопроцентного кефира.

Если нет времени, можно купить готовый продукт, но при этом нужно внимательно изучить состав и выбрать тот вариант, где указано наименьшее количество жиров и углеводов. При этом лучше оставить на магазинной полке те упаковки, внутри которых находятся запеченные мюсли, кусочки сушеных бананов и сахар.

Питательные и полезные мюсли в форме батончиков продаются в аптеках и продуктовых магазинах. Они обладают большей калорийностью, чем самостоятельно приготовленная смесь. Ориентировочно энергетическая ценность такого продукта составляет 350-370 килокалорий на 100 г веса. Поэтому один батончик массой 35-40 грамм содержит не больше 120-150 кКал. Если разделить его на 2-3 раза, можно утолить тягу к сладкому и не навредить здоровью и фигуре.

4 Рекомендации диетологов

Все перечисленные выше продукты нужно есть в ограниченных количествах, иначе вместо ожидаемой пользы можно набрать несколько лишних килограмм. Поэтому специалисты рекомендуют контролировать количество и калорийность употребляемых лакомств.

Чтобы калории не превращались в жир, а перерабатывались в энергию, следует придерживаться главных правил:

• Наиболее калорийные из разрешенных продуктов употреблять в утреннее и дневное время (не позднее 16 часов).
• Есть десерты маленькими порциями, употребляя за один прием такое количество сладостей, в которых содержится не больше 100 кКал (например, 1 пастила, 1 зефир, половина глазированного сырка, половина свежего банана, 4 сушеных финика, 6 штук чернослива).
• Съедать десерт примерно через час после основного приема пищи.

Электронные кухонные весы – надежный помощник при похудении. С их помощью легко узнать массу отдельного кусочка шоколада, зефира или мармелада и высчитать их энергетическую ценность.

5 Чай при похудении

Когда желание похудеть велико, то чай можно пить просто так, не заедая его всякими сладостями. Ассортимент чая в магазинах настолько велик, что можно выбрать ароматный и полезный напиток, вкус которого просто не захочется перебивать всякого рода вкусностями:

• черный чай с добавлением кусочков сушеных фруктов или ягод, бергамота, цветов разных растений;
• зеленый чай без добавок или в смеси с цветочно-фруктовыми ингредиентами;
• каркаде;
• травяной (мята, душица, мелисса и др.).

Чашка чая поможет активизировать метаболизм и ускорить сжигание жира в организме, если добавить в напиток корицу или имбирь. Эти пряности обладают удивительным целебным свойством:

• нормализуют уровень сахара и холестерина в крови;
• очищают кишечник от патогенных микроорганизмов;
• выводят токсины;
• активизируют защитные силы организма, повышают устойчивость перед бактериальными, вирусными и грибковыми инфекциями;
• утоляют голод;
• восполняют дефицит витаминов и микроэлементов.

Корицу можно добавить в чашку черного или зеленого чая на несколько минут, а можно класть порошок в заварку и заливать кипятком для настаивания. Пить коричный напиток лучше утром до завтрака.

Чай с имбирем заваривается несколько иначе:

1. 1. Свежий корень имбиря нарезать тонкими слайсами или мелкими кусочками.
2. 2. 3 ч. л. измельченного корня всыпать в литровый термос.
3. 3. Туда же выжать сок одного лимона и добавить 2 ст. л. меда.
4. 4. Влить в термос крутой кипяток и настаивать 15-30 минут.

Имбирный чай рекомендуется пить перед едой. Он подарит чувство насыщения и не позволит съесть больше нормы.

6 Заключение

Диетологи не советуют пить кофе при похудении или рекомендуют сократить его потребление до минимума. Этот бодрящий напиток задерживает воду в организме и препятствует нормализации обменных процессов.

А вот чай принесет огромную пользу, особенно в сочетании с корицей или имбирным корнем. Традиционные торты, конфеты и печенье можно заменить не менее вкусными сладостями и десертами, которые помогут легко перенести отказ от сахара и мучного. Только при этом нужно следить за количеством потребляемых калорий.