Тыквенный сок польза и вред как пить для печени

О том, что следить за здоровьем печени очень важно, подчеркивают не только сторонники народной медицины, но и сами медики. При этом, позаботиться о своей печени можно совершенно обычными продуктами, которые легко готовятся и находятся в свободном доступе. Один из таких уникальных продуктов – это тыква. Тыквенный сок для печени действует как очистительное средство, но на этом его помощь органу не заканчивается. Рассмотрим пользу и вред тыквенного сока для печени.

Сок из тыквы: польза Тыкву уже давно причислили к ряду продуктов, которые положительно сказываются на здоровье, а потому она всегда есть в рационе человека, который придерживается правильного питания. И это не удивительно, ведь состав тыквы не только богат, но и грамотно комбинирует в себе все то, что так необходимо человеческому организму. Сюда можно отнести витамины С, Е, В1, В2, бета-каротин, калий, магний, кальций, железо, цинк, пектин.

Все эти полезные вещества и витамины, когда попадают внутрь вместе с соком тыквы или мякотью плода, оказывают положительное действие на организм и печень в частности:

• Улучшается пищеварение;

• Восстанавливается нормальная работоспособность печени и желчного пузыря;

• Происходит общее укрепление организма;

• Восстанавливается структура мембран клеток печени;

• Устраняется желчный застой;

• Желчь разжижается, из-за чего повышается ее текучесть.

Для печени тыква полезна как в виде сока, причем сырого, так и в приготовленном виде, так как при термической обработке этот уникальный продукт ни капли не теряет своих уникальных свойств и своей полезности.

Кроме всего прочего свойства тыквы способствуют растворению билирубиновых пробок, что предотвращает застои в тканях печени и желчного пузыря. Более того, длительное применение тыквы в лекарственных целях (а одноразового эффекта все равно не удастся добиться) позволяет вывести камни и улучшить состояние здоровья пациента с диагнозом гепатит.

Лечебный тыквенный сок: способы приготовления Несмотря на то, что сок из тыквы готовится просто и не требует никаких специальных навыков, есть различные вариации его приготовления. Какой из них выбрать, зависит только от намерений: пить сок сразу же, хранить его какое-то время, или же консервировать сок к зиме, когда так не хватает витаминов и поддержки организму.

Самый примитивный вариант – это выжать сок из тыквы при помощи соковыжималки. Используя именно соковыжималку, на выходе можно получить максимальный объем сока, в то время как при ручном отжиме сока получается мало, и некоторые полезные вещества так и остается в мякоти, к тому же соковыжималка – более экологичный метод добывания сока. Чтобы выжать сок посредствам соковыжималки, надо вымыть тыкву, снять с плода шкурку, мякоть порезать на небольшие кусочки, которые и пропускаются через прибор. Такой сок надо пить сразу же после приготовления.

Внимание! Хранить свежевыжатый сок долгое время не рекомендуется, так как он утрачивает часть своих витаминов, а во вторых контакт с емкостями из металла приводят к окислению сока.

Конечно, в сок из тыквы можно добавлять различные другие продукты, например мед, яблоки. Но, следует помнить, что в данном случае говорится именно о целебном напитке, который помогает укрепить здоровье, а потому будет не лишней консультация врача, который поможет определиться с тем, стоит ли что-то добавлять в тыквенный сок для усиления эффекта и как это отразиться на состоянии печени и здоровья в целом.

Как употреблять сок из тыквы С целью оздоровления своей печени и укрепления общего иммунитета, достаточно выпивать по половине стакана свежевыжатого напитка утром, на голодный желудок за 30 минут до первой трапезы. Чтобы повысить свойства каротина, который есть в тыкве, можно в напиток добавить чайную ложку сливок, сметаны или же любого растительного масла. Важно помнить, что такую процедуру надо проводить ежедневно, как минимум один месяц, иначе все старания окажутся тщетными.

Важно! Для взрослого человека допустимая доза тыквенного сока в сутки – не более двух стаканов. В противном случае, большое количество сока попросту не усвоиться организмом. Свою индивидуальную дозу тыквенного сока в сутки должен подбирать лечащий врач!

Несколько слов о хранении сока Свежевыжатый сок допускается хранить в холодильнике не более 24 часов. Если сок консервированный, то хранить его нужно в условиях комнатной температуры, в темном месте, в светлом месте неизбежно начнется процесс окисления.

Читайте также: Очищение организма тыквой в домашних условиях.

Оптимальней всего, конечно, готовить тыквенный сок и выпивать его сразу же, это гарантия того, что тыква отдаст все свои полезные вещества вашей печени и организму.

Вреден ли тыквенный сок, и какие есть противопоказания к его применению Разумеется, все хорошо, но в меру. Если слишком много и слишком часто кушать тыкву, то можно получить совершенно противоположный эффект, вызвать сбои в работе печени. А также и системы ЖКТ. При правильном применении тыквенного сока, он безвереден и будет приносить только пользу.

Но, важно учесть и противопоказания к применению тыквенного сока для печени: • Гастрит с низкой кислотностью;

• Сбои в кислотно-щелочном балансе;

• Кишечные колики;

• Высокий уровень сахара в крови;

• Слабая зубная эмаль.

Во избежание негативных последствий, перед тем, как начать оздоровление печени тыквенным соком, проконсультируйтесь с врачом. Несмотря на всю пользу напитка из этого оранжевого яркого плода, каждый организм индивидуален, а потому требует к себе такого же отношения. Но, тыквенный сок всегда можно сделать частью рациона своего питания, не в целях оздоровления, а в целях поддержания своего здоровья и фигуры!

Ухудшившееся здоровье человечества приводит к мысли, что с официальной медициной, что-то не так. В результате разуверившиеся пациенты отворачиваются от научных светил и концентрируют внимание на народной медицине, в надежде на исцеление. Рецепты лечения тыквенным соком, дошедшие до нас из глубины веков, бережно передавались из уст в уста. Пришло время их тщательного изучения и проверки на собственном опыте. Более IV веков на территории России лечатся средствами из тыквы. Такой срок вызывает доверие и искренний интерес к народным средствам. Более подробно об их пользе и вреде написано ниже.

Состав и польза тыквенного сока

Тыквенный сок выжимают из тыквы обыкновенной, которая, питаясь энергией солнечного света, синтезирует полезные вещества:

• каротиноиды (бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин);
• витамины (C, группы B, E,K);
• минералы (ванадий, кремний, рубидий, калий, фосфор, магний, кальций, бор, медь, железо, кобальт, марганец);
• фитостеролы;
• глюкоза, сахароза;
• пектин;
• крахмал.

Тыквенный фреш, отжатый в соковыжималке, сохраняет лечебные свойства целого овоща просто в нём больше воды и меньше грубой клетчатки. Сок-пюре, приготовленный из пропаренной тыквы, более густой, но легче переваривается, так как волокна поддались термической обработке. Часть витамина C и B2 в таком продукте разрушается.

У индейцев Америки считалось, что боги осенью прячут в тыкве солнце и чтобы не гневать небожителей готовили овощи только ночью

Природа щедро наградила сказочный овощ разнообразными пигментами — каротиноидами. Эти предшественники витамина A участвуют в регенерации клеток и тканей всего организма. Известность этим веществам принесла их способность препятствовать окислительным процессам, вызывающим старение, раковое перерождение и разрушение клеток. Поэтому тыквенный сок, богатый каротиноидами полезен при любых воспалениях и доброкачественных опухолях, предотвращая их превращение в злокачественные. Оранжевые пигменты также необходимы для больных сердечно-сосудистыми недугами, поскольку снижают накопление вредного холестерина, приводящего к атеросклерозу и ишемии. Помимо этого, провитамины улучшают зрение, защищая и укрепляя сосуды глаз.

В чудо-овоще много каротиноидов. Важно не превышать дозировки, чтобы не перегрузить печень.

Ещё один боец со свободными радикалами — витамин C. Как и каротиноиды он повышает иммунитет и участвует в обмене веществ. Благодаря ему, клетки растут и восстанавливаются, ускоряется усвоение железа и укрепляются ткани костей и зубов. В сезоны эпидемий аскорбиновая кислота защищает от возбудителей инфекционных заболеваний, пробуждая иммунные реакции. Значительна её роль и в заживлении повреждений и кроветворении.

Нормальный обмен веществ, функционирование мозга и нервной системы обеспечивают витамины группы B. Все они присутствуют в соке из тыквы. Раздражительность, подверженность стрессам, бессонница — проявления дефицита этих веществ. Рибофлавин участвует в образовании эритроцитов, помогает усваивать железо и влияет на работу надпочечников. Ниацин регулирует обмен жиров, белков и углеводов и приводит в норму холестериновый метаболизм, что немаловажно при гипертонии, патологиях сосудов и ожирении. Обмен жирных кислот, аминокислот, производство ферментов и строительство антител — во всём этом участвует пиридоксин. Этот витамин улучшает интеллектуальную деятельность и настроение, поскольку помогает вырабатывать серотонин и дофамин. А хорошее настроение — половина успеха в выздоровлении.

При помощи витамина B9 вырабатываются лейкоциты и эритроциты, что делает его незаменимым помощником в улучшении функции и состава крови. Фолиевая кислота жизненно необходима для регенерации клеток всех органов, поэтому врачи советуют пить тыквенный сок для восстановления печени и поджелудочной железы. Здоровое состояние кожи, слизистых оболочек желудка и кишечника обеспечивает пантотеновая кислота.

Фолиевая кислота, содержащаяся в тыкве — важнейший участник обмена веществ. Её нехватка в организме приводит к замедлению роста, язвам желудка и 12-перстной кишки, заболеваниям кожи и крови.

С помощью витамина E восстанавливается печень, заживляются язвы и увеличивается сила мышц. Этот антиоксидант укрепляет стенки сосудов и не даёт организму стариться.

Из макроэлементов в гигантском овоще больше всего кремния, калия, фосфора, магния и кальция. Из кремния состоят наши кости и ткани. Это вещество сохраняет эластичность артерий и необходимо для профилактики и лечения болезней сердца и сосудов. Кремний продлевает молодость и стимулирует иммунную систему.

Во многих культурах тыква — символ солнца и используется как оберег. Плоды располагают у входа в жилище для защиты от злых духов

Калий регулирует водно-солевой обмен, обеспечивает здоровье мягких тканей и облегчает выведение мочи. Высокое содержание этого минерала делает сок из тыквы отличным мочегонным средством при отёках. При тяжёлых болезнях, хронической усталости необходим калий, как восстанавливающее и укрепляющее средство. Он также предотвращает разрушение клеток миокарда и склероз сосудов.

Магний расширяет сосуды, улучшает перистальтику кишечника и выводит холестерин. Этот элемент, калий, кальций, медь, марганец и железо проявляет щелочное действие на органы и ткани. Вследствие этого тыква полезна при высокой кислотности желудочного сока. Состояние высокой кислотности негативно влияет на организм, так как ускоряет старение тканей. Только в присутствии магния полноценно усваивается витамин C. Он улучшает выделение жёлчи и снижает возбудимость нервной системы. Благодаря магнию из организма выводятся шлаки и токсины. Органы и клетки быстрее восстанавливаются, если в рационе имеется этот элемент.

Ароматный продукт выделяется и большим количеством ванадия. Это вещество замедляет синтез холестерина и положительно влияет на кроветворение. Последние исследования показывают, этот ванадий имитирует действие инсулина, что оправдывает использование тыквенного сока при диабете. Соединения ванадия проявляют ещё и противоопухолевый эффект, что немаловажно при лечении аденомы и печени средствами из сладкого овоща.

Родина тыквы обыкновенной — жаркая Мексика. Съедобны даже её цветы.

Анемия возникает при недостаточном синтезе гемоглобина, причиной которого может быть дефицит меди и железа в организме. Поэтому сок оранжевой красавицы, насыщенный этими ценными элементами, употребляется для профилактики и лечения малокровия. Кроме того, медь славится бактерицидными и противовоспалительными свойствами.

Фитостеролы уменьшают количество холестерина, который всасывается кишечником. Достаточное присутствие этих веществ в пище повышает выработку коллагена и снижает вероятность заболеть раком.

Пектины, попадая в желудок, преобразуются в своеобразный гель, который, продвигаясь по тракту ,«подбирает» токсины, тяжёлые металлы, радионуклиды и выпроваживает их из организма. Растительные вещества повышают моторику и подавляют деятельность болезнетворных организмов в кишечнике.

Стакан свежеотжатого тыквенного сока гарантирует хорошее настроение благодаря наличию магния и витамина B6

Богатый химический состав королевы осени определяет лечебные свойства сока из неё:

• витаминное и общеукрепляющее действие;
• мочегонный и лёгкий слабительный эффект;
• улучшение состава крови;
• оздоровление сосудов;
• усиление жёлчеотделения;
• заживление слизистых, клеток, тканей;
• восстановление печени, поджелудочной железы;
• снижение кислотности желудочного сока;
• улучшение работы ЖКТ;
• укрепление сердечной мышцы;
• профилактика инфекционных и раковых заболеваний;
• выведение песка, камней, токсинов;
• нормализация сахара в крови;
• устранение бессонницы и стресса;
• продление молодости.

Полезные свойства тыквы — видео

Отжим сока и его виды

Для приготовления лечебного средства отбираются молодые сочные плоды. Чтобы получить стакан фреша понадобится полкило мякоти. Плод очищается от кожуры и семечек, нарезается брусочками и отправляется в соковыжималку. Если нет прибора, натёртую на мелкой тёрке мякоть отжимают через марлю. Сырой сок не хранят, в течение 2 суток в холодильнике постоит только проваренный. Чем больше в продукте мякоти, тем он полезнее. Перед употреблением питьё стоит взболтать, целебный осадок быстро оседает на дно.

Намного быстрее, чем вручную, отжать тыквенный сок в соковыжималке

Жмых после отжима не стоит выбрасывать, там ещё много полезных веществ. Лучше приготовить из него пюре или добавить в оладьи, запеканку, суп.

При плохой переносимости сырого сока, его готовят иначе.

1. Тыкву порезать кубиками и отварить в малом количестве воды или запечь в духовке до мягкости.
2. Готовую мякоть и выделившийся сок перемолоть в блендере, получается густое пюре.

В таком питье немного меньше витаминов, но лечебный эффект всё равно сохраняется.

Как правильно принимать его для лечения и профилактики болезней

Продукт используется народной медициной в России с XVI века. Более IV веков целители внимательно наблюдали за больными, применяя средства из этого удивительного овоща. К нашему времени остались только самые результативные рецепты.

Правила употребления сока

Существуют некоторые особенности приёма сока из тыквы. Главная ценность в нём — каротиноиды, а они лучше усваиваются с жирами. Поэтому в витаминное питьё добавляют 2 капли растительного масла. А вот солить его нельзя, можно добавлять мёд для усиления лечебного эффекта.

Фреш содержит растительные волокна, которые могут вызвать несварение, если употреблять его вместе с трудно переваривающимися продуктами. Исходя из этого напиток лучше пить натощак, минимум за 30 минут до еды.

Питьё из тыквы имеет специфический привкус, чтобы его нивелировать, добавляют яблочный сок в соотношении 1:1 или пол чайной ложки лимонного. Практикуется также добавление морковного сока, но рекомендуется учитывать, что он тоже содержит много каротина. Разовая лечебная доза смешанного с морковным сока — половина стакана.

Профилактика

Болезни проще предотвратить, чем вылечить. Для общего оздоровления и профилактики рекомендуется выпивать половину стакана фреша утром натощак. В сезон эпидемий гриппа и простуд — это незаменимое средство для поднятия иммунитета. Если не удалось уберечься и случился насморк или зубная боль, в нос закапывают по 5 капель свежего сока. При боли в горле им полощут рот.

Ежедневное употребление оранжевого плода снижает риск ишемии и инфаркта миокарда вдвое.

Отложения

При камнях диаметром менее 0,5 см в почках, мочеточнике или мочевом пузыре применяется фреш из тыквы, растворяющий и вымывающий отложения вредных солей. Пьют по 100 мл трижды в день за полчаса до еды в течение 10 дней. Однако этот метод используется только под наблюдением врача, поскольку осложнения опасны и не все виды конкрементов выводятся тыквенным соком.

Бутылочная тыква в Китае считается символом долголетия и олицетворяет гармонию ян и инь, хотя в пищу употребляется редко, из неё чаще делают посуду

Повышенная кислотность при гастрите, язве желудка и кишечника

Больные этими недугами знают, как тяжело добиться снижения кислотности. Для данной категории есть отличная новость: оранжевый овощ снижает выработку желудочного сока, убирает изжогу и заживляет повреждения слизистых. Перед употреблением в половину стакана фреша доливают столько же кипячёной тёплой воды. Напиток применяют натощак. Курс: 10 дней. Тыквенный фреш можно чередовать с капустным, картофельным или огуречным, которые тоже ощелачивают желудочный сок.

Однако при обострении заболеваний органов пищеварения пить свежий сок нельзя.

Болезни сердца и почек

Эти недуги сопровождаются задержкой жидкости в организме, с которой справится тыквенный фреш. Принимают половину стакана за 30 минут до еды. Это средство не только избавит от отёков, но и лишнего холестерина, откладывающегося на стенках сосудов. Кроме того, калий из тыквы укрепит сердечную мышцу. Это средство расширит сосуды и облегчит течение гипертонии.

При хроническом пиелонефрите состояние можно облегчить употребляя полстакана сока в день или съедая 500 г сырой мякоти.

Фигурные декоративные сорта тыквы не употребляются в пищу.

Болезни печени и жёлчного пузыря

Оранжевое чудо реставрирует повреждённые клетки печени и применяется как дополнительное средство при гепатите и циррозе. В день в 4 приёма выпивается пол-литра фреша за 30 минут до еды.

Десять дней подряд употребляют по четверти стакана при заболеваниях печени и холецистите. Сок оказывает желчегонное действие и хорошо очищает жёлчные пути.

Панкреатит

Допускается употребление сырого сока только во время ремиссии, не менее, чем через 10 недель после последнего обострения, если разрешит лечащий врач. Начинают приём с 50 мл. Проваренный сок-пюре начинают вводить в рацион через месяц после приступа в той же дозе. Тыква помогает снизить воспаление поджелудочной железы и восстановить её клетки. Но при остром приступе панкреатита соки запрещены.

Раньше средства из тыквы использовались как противоядие от укусов змей

Запоры и геморрой

Образование геморроидальных узлов провоцируют постоянные запоры. Как дополнение к основной терапии фреш назначают при этом деликатном заболевании для нормализации опорожнения кишечника. Кроме того, геморрой сопровождается появлением трещин, которые кровоточат. А тыквенный сок, благодаря витамину K улучшает свёртываемость крови и ускоряет заживление повреждённых вен. При кровопотерях снижается уровень гемоглобина и этот недостаток устранит витаминное средство. В течение 2–4 недель принимают по 50 мл сока натощак утром и столько же перед ужином за 30 минут до приёма пищи.

Для лечения хронической задержки стула фреш пьют трижды в день до еды. Курс: 10 дней. При поносе средства из тыквы запрещаются, из-за того, что стул станет ещё более жидким. Это приведёт к обезвоживанию.

Диабет

При инсулинонезависимом диабете сок тыквы часто включается в рацион, так как помогает восстановлению поджелудочной железы, повышает количество клеток, вырабатывающих инсулин, и нормализует уровень сахара в крови. Фреш содержит мало калорий и неопасен для больных диабетом 2 типа, напротив, предотвращает возникновение сопутствующих патологий:

• малокровия;
• атеросклероза;
• повышения уровня холестерина;
• отёчности;
• ожирения;
• стресса.

Противопоказаний к тыкве нет, но перед включением сока в постоянное меню диабетиков требуется проверка уровня глюкозы в крови через час и два после употребления. Из-за большого количества углеводов, фреш нельзя пить без меры, его не стоит употреблять при тяжёлых формах заболевания. Соки и дозы при диабете вправе назначать только врач судя по результатам анализов и обследования. Самолечение опасно.

Анемия, ослабление после болезни

Углеводы тыквенного сока усваиваются быстро, поэтому сразу придадут сил после болезни. Кроме того, вещества фреша помогут восстановить повреждённые клетки и ткани. Для усиления целебного действия в питье растворяют 1 ч. ложку мёда и лимонного сока.

При анемии главная цель — улучшить состав крови, повысить гемоглобин. Сок из тыквы легко справится с этой задачей при приёме дважды в день по 100 мл.

В Центральной Азии высушенную оболочку оранжевого овоща используют как сосуды для хранения кумыса и клетки для мелких птиц.

Проблемы со сном, неврастения

Несмотря на то что тыквой пугают во время Хеллоуина, на самом деле, она успокаивает. Чтобы снять напряжение дня и быстро уснуть, достаточно выпить половину стакана сока с 1 ч. ложкой мёда.

Традиция вырезать монстров из тыквы на Хелоуин пришла в Америку из Ирландии, правда, там они изготавливались из брюквы

При неврастении, кроме приёма сока на ночь, его употребляют за 15 минут до еды дважды в день по 100 мл. Постепенно ежедневную дозу увеличивают до 2 стаканов. Лечение проводится в течение 6–8 недель. После перерыва в 14 дней, при необходимости курс повторяют.

При стрессе назначают горячий сок: на водяной бане томят пол-литра сока в течение 20 минут. В почти остывшем соке разводят 5 ч. ложек мёда. Принимают питьё по 2–3 ст. ложки перед трапезой трижды в день до нормализации состояния.

Тонкий эндометрий

Из-за малой толщины оболочки матки возникают сложности с зачатием и вынашиванием ребёнка. Сок тыквы поможет увеличить слой эндометрия. Потребуется индивидуальная схема приёма, которую назначит врач.

Заболевания предстательной железы

Ударная доза антиоксидантов в соке благотворно влияет на репродуктивные органы мужчин, снимая воспаление и снижая вероятность перерождения доброкачественной опухоли в злокачественную. Употребляют по 1 стакану ежедневно до еды в течение 3 недель. Если заболевание тяжёлое — аденома или рак простаты, фреш пьют в качестве вспомогательного к основной терапии средства трижды в день на протяжении 4 месяцев. Начальная дневная дозировка — половина стакана постепенно повышается до 3 стаканов в день.

Мужчинам на заметку: кружка тыквенного сока повышает потенцию

Похудение на тыквенном соке

Любая диета начинается с консультации врача. При лечении ожирения проводят разгрузочные дни на фреше из тыквы 1 раз в неделю. Частить диетологи не советуют, в тыкве слишком мало питательных веществ и всего 37 ккал. На протяжении дня выпивается 1.5 л сока в пять приёмов и в любом количестве вода, ничего не едят. Потеря веса при такой разгрузке идёт за счёт выведения лишней жидкости и очищения кишечника, а не исчезновения жировых отложений. При выходе из диеты рекомендуется постное мясо птицы, рыба и крупы.

Тем, кто не может выдержать и дня жёсткой диеты, стоит заменить один приём пищи 200 мл фреша. Перед обедом и ужином опять выпивается стакан сока, но обычная порция еды уменьшается вдвое. В результате часть пищи замещена малокалорийным питьём. Такую мягкую разгрузку можно устраивать 2 раза в неделю.

При плохой переносимости сырого сока, пьют сок-пюре из варёной тыквы по 2 ст. ложки перед едой. Считается, что он даёт ощущение сытости и человек насыщается быстрее, съедая меньше, чем обычно. Однако существует категория людей, у которых сок тыквы вызывает обратную реакцию — острое чувство голода. Это связано с повышением выработки инсулина. К сожалению, этой категории придётся подобрать себе другой сок для похудения, менее насыщенный углеводами.

Самая ароматная и сладкая тыква с ореховым ароматом — мускатная. Но из-за долгого созревания её выращивают через рассаду. Самые известные в России сорта: Витаминная, Прикубанская и Жемчужина.

Экзема и ожоги

При необширных термических поражениях на кожу накладывают компресс из марли смоченной в тыквенном соке на 1 час. Это же средство поможет снять зуд, воспаление и восстановить кожный покров при экземе.

Как и когда давать сок тыквы детям

Малыши лучше переносят кипячёный сок тыквы, так как после тепловой обработки он легче усваивается. Такой сок добавляют в прикорм начиная с половины чайной ложки с 6 месяцев, смешивая с морковным или яблочным. Если питьё не вызывает колик, постепенно доводят приём до 60 мл в день. Сырой сок вводят в рацион с 3 лет. С этого возраста до 7 лет максимальная суточная доза — 100 мл. С 7 до 14 лет дают ребёнку 200 мл в день. Старше 14 лет — 300 мл.

Мамы отмечают, что тыквенное питьё хорошо успокаивает ребёнка, поэтому лучше пить его на ночь. Дети любят яркий сок-пюре, его можно приготовить из жмыха, оставшегося после отжима тыквы.

1. В кипящей воде растворить 4 ст. ложки сахара.
2. Всыпать 500 г жмыха и варить 20 минут.
3. Готовую массу протереть через сито и влить 3 капли лимонного сока.
4. Перемешать и довести до кипения ещё раз.

Детям-аллергикам очень полезен сок-пюре из тыквы, так как он очищает печень и выводит токсины

Сок тыквы небезопасен для детей в больших количествах. Чтобы усвоить большую дозу бета-каротина, от печени потребуются значительные усилия и она может заболеть. Во избежание каротиновой желтухи это витаминное средство разрешается только 2 раза в неделю. При передозировке наблюдается изменение цвета кожи ребёнка на жёлто-оранжевый, особенно на ладонях, ступнях, в носогубной зоне. Белки глаз остаются белыми. Возможны рвота, понос, понижение температуры и боль в области печени. При этих симптомах сразу вызывают скорую.

При врождённой слабой печени, тошноте, диарее, аллергии тыквенный сок детям противопоказан.

Арбузы, цукини, огурцы и кабачки — ближайшие родственники тыквы.

Можно ли при беременности и грудном вскармливании

Во время вынашивания ребёнка, опустошаются минеральные кладовые матери, всё идёт на формирование нового организма. Тыквенный сок необходим для восстановления запасов. Кроме того, фреш приносит и другую ощутимую пользу.

1. Поставляет антиоксиданты для защиты клеток ДНК от атак свободных радикалов.
2. Витамин B2 предотвращает врождённые дефекты, такие как «волчья пасть» — расщепление нёба.
3. Снимает отёки ног, нормализуя образование мочи и выводя лишнюю влагу из организма.
4. Благодаря фолиевой кислоте, снижается риск развития пороков: дефектов нервной трубки, гидроцефалии, анэнцефалии, гипотрофии и недоношенности. Она требуется для развития головного и спинного мозга, скелета плода.
5. Каротиноиды положительно влияют на кожу, слизистые оболочки и зрение мамы и будущего ребёнка.
6. Аминокислоты примут участие в обмене веществ и строительстве белков плода.
7. При токсикозе в первом триместре теряется много калия, запас которого восполнит сок тыквы.
8. Улучшит пищеварение и предотвратит запоры.
9. При простуде заменит медикаменты: тыквенный фреш повысит иммунитет и снизит температуру.
10. В отличие от синтетических витаминов вещества сока полностью усвоятся.
11. Укрепляет кости и зубы мамы и формирует скелет малыша.
12. Оздоравливает печень, жёлчный пузырь, успокаивает нервы и повышает настроение.
13. Благодаря витамину E беременность сохраняется, а растяжки исчезают.

Сок из тыквы благотворно влияет на организм при беременности и кормлении, даже врачи рекомендуют её

Принимают фреш утром натощак по 50–100 мл. Если сырой сок вызывает несварение, его доводят до кипения на водяной бане.

Для снятия приступа тошноты помогут несколько глотков целебного питья.

Фреш из тыквы усиливает лактацию и поэтому полезен кормящим женщинам. Мамы начинают приём с нескольких глотков и следят за реакцией ребёнка. Если нет аллергии, колик и вздутия, значит, испытание пройдено, сок пить можно. Это средство значительно повышает защитные силы организма матери и помогает формировать иммунитет малыша.

Косметология

Замечено, что употребление тыквы внутрь и снаружи значительно улучшает состояние кожных покровов, омолаживает, выравнивает цвет. Это связано с высоким содержанием антиоксидантов в гигантском овоще. Очень полезна лечебная маска с фрешем из тыквы при угревой сыпи и для отбеливания кожи при веснушках.

• сок тыквы — 3 ст. ложки;
• желток яйца — 1 шт.;
• мёд — 1 ч.ложка.

Компоненты смешиваются и наносятся на лицо и шею на 20 минут. Смыть тёплой водой. Маску применяют 2 раза в неделю до достижения нужного эффекта. Это средство уменьшит выработку жира железами, снимет воспаление, продезинфицирует и предотвратит распространение угрей.

Густая лечебная маска из сока тыквы легко наносится и не стекает с лица

При жирной коже марлевая салфетка смачивается в соке и накладывается на лицо на 15 минут. При сухой — в сок добавляют 1 ч. ложку оливкового масла. Применять маску рекомендуется 2 раза в неделю на протяжении месяца.

Как законсервировать продукт

Фреш из тыквы слишком быстро портится да и сама тыква не может храниться долго. Чтобы спасти урожай выжатый сок консервируют. Хотя он и подвергнется термообработке, основные полезные вещества сохранятся. Такой сок очень удобен, особенно для лечения. Не всегда есть время выжимать фреш, но открыть банку и налить стакан целебного питья минутка найдётся всегда. Кроме того, даже вскрытая банка без ущерба постоит в холодильнике, тогда как свежевыжатый сок забродит.

Консервированный сок тыквы хранится 3 года в тёмном месте

1. Залить сок в кастрюлю, добавить сахар по вкусу довести до кипения.
2. Снять пену и варить 15 минут на малом огне.
3. Перелить в сухие стерилизованные банки и законсервировать.
4. Перевернуть крышкой вниз до остывания.

Хранят такой сок при комнатной температуре, но в темноте. На свету разлагаются полезные вещества.

Противопоказания и вред

Тыквенный сок относится к диетическим продуктам и редко плохо переносится или вызывает аллергию. Однако это лечебное средство способно ухудшить состояние здоровья в таких случаях:

• диарея;
• врождённая слабость печени;
• острый панкреатит;
• пониженная кислотность желудочного сока;
• острое воспаление желудка и кишечника;
• гипоацидный и ахилический гастрит;
• индивидуальная непереносимость.

Не назначайте себе лечение сами, посоветуйтесь с врачом. При тяжёлых заболеваниях терапии соком недостаточно для выздоровления.

Отзывы

Тыквенный сок — полезный, но недооценённый продукт. Употребляя ощелачивающую пищу, такую как тыква, можно не только подлечить гастрит, восстановить внутренние органы, но и замедлить старение организма. Кроме того, тыквенный фреш — прекрасное средство от стресса и бессонницы, абсолютно безопасное в отличие от синтетических лекарств. Однако при тяжёлых формах заболеваний приёма медицинских препаратов не избежать. Это тот случай, когда сок применяется только как вспомогательное средство. Как бывает жаль упущенного времени, ведь можно было обойтись профилактическими мерами, если вовремя начать употреблять сок тыквы и другие продукты для здоровья.

О том, что следить за здоровьем печени очень важно, подчеркивают не только сторонники народной медицины, но и сами медики. При этом, позаботиться о своей печени можно совершенно обычными продуктами, которые легко готовятся и находятся в свободном доступе. Один из таких уникальных продуктов – это тыква. Тыквенный сок для печени действует как очистительное средство, но на этом его помощь органу не заканчивается. Рассмотрим пользу и вред тыквенного сока для печени.

Сок из тыквы: польза Тыкву уже давно причислили к ряду продуктов, которые положительно сказываются на здоровье, а потому она всегда есть в рационе человека, который придерживается правильного питания. И это не удивительно, ведь состав тыквы не только богат, но и грамотно комбинирует в себе все то, что так необходимо человеческому организму. Сюда можно отнести витамины С, Е, В1, В2, бета-каротин, калий, магний, кальций, железо, цинк, пектин.

Все эти полезные вещества и витамины, когда попадают внутрь вместе с соком тыквы или мякотью плода, оказывают положительное действие на организм и печень в частности:

• Улучшается пищеварение;

• Восстанавливается нормальная работоспособность печени и желчного пузыря;

• Происходит общее укрепление организма;

• Восстанавливается структура мембран клеток печени;

• Устраняется желчный застой;

• Желчь разжижается, из-за чего повышается ее текучесть.

Для печени тыква полезна как в виде сока, причем сырого, так и в приготовленном виде, так как при термической обработке этот уникальный продукт ни капли не теряет своих уникальных свойств и своей полезности.

Кроме всего прочего свойства тыквы способствуют растворению билирубиновых пробок, что предотвращает застои в тканях печени и желчного пузыря. Более того, длительное применение тыквы в лекарственных целях (а одноразового эффекта все равно не удастся добиться) позволяет вывести камни и улучшить состояние здоровья пациента с диагнозом гепатит.

Лечебный тыквенный сок: способы приготовления Несмотря на то, что сок из тыквы готовится просто и не требует никаких специальных навыков, есть различные вариации его приготовления. Какой из них выбрать, зависит только от намерений: пить сок сразу же, хранить его какое-то время, или же консервировать сок к зиме, когда так не хватает витаминов и поддержки организму.

Самый примитивный вариант – это выжать сок из тыквы при помощи соковыжималки. Используя именно соковыжималку, на выходе можно получить максимальный объем сока, в то время как при ручном отжиме сока получается мало, и некоторые полезные вещества так и остается в мякоти, к тому же соковыжималка – более экологичный метод добывания сока. Чтобы выжать сок посредствам соковыжималки, надо вымыть тыкву, снять с плода шкурку, мякоть порезать на небольшие кусочки, которые и пропускаются через прибор. Такой сок надо пить сразу же после приготовления.

Внимание! Хранить свежевыжатый сок долгое время не рекомендуется, так как он утрачивает часть своих витаминов, а во вторых контакт с емкостями из металла приводят к окислению сока.

Конечно, в сок из тыквы можно добавлять различные другие продукты, например мед, яблоки. Но, следует помнить, что в данном случае говорится именно о целебном напитке, который помогает укрепить здоровье, а потому будет не лишней консультация врача, который поможет определиться с тем, стоит ли что-то добавлять в тыквенный сок для усиления эффекта и как это отразиться на состоянии печени и здоровья в целом.

Как употреблять сок из тыквы С целью оздоровления своей печени и укрепления общего иммунитета, достаточно выпивать по половине стакана свежевыжатого напитка утром, на голодный желудок за 30 минут до первой трапезы. Чтобы повысить свойства каротина, который есть в тыкве, можно в напиток добавить чайную ложку сливок, сметаны или же любого растительного масла. Важно помнить, что такую процедуру надо проводить ежедневно, как минимум один месяц, иначе все старания окажутся тщетными.

Важно! Для взрослого человека допустимая доза тыквенного сока в сутки – не более двух стаканов. В противном случае, большое количество сока попросту не усвоиться организмом. Свою индивидуальную дозу тыквенного сока в сутки должен подбирать лечащий врач!

Несколько слов о хранении сока Свежевыжатый сок допускается хранить в холодильнике не более 24 часов. Если сок консервированный, то хранить его нужно в условиях комнатной температуры, в темном месте, в светлом месте неизбежно начнется процесс окисления.

Читайте также: Очищение организма тыквой в домашних условиях.

Оптимальней всего, конечно, готовить тыквенный сок и выпивать его сразу же, это гарантия того, что тыква отдаст все свои полезные вещества вашей печени и организму.

Вреден ли тыквенный сок, и какие есть противопоказания к его применению Разумеется, все хорошо, но в меру. Если слишком много и слишком часто кушать тыкву, то можно получить совершенно противоположный эффект, вызвать сбои в работе печени. А также и системы ЖКТ. При правильном применении тыквенного сока, он безвереден и будет приносить только пользу.

Но, важно учесть и противопоказания к применению тыквенного сока для печени: • Гастрит с низкой кислотностью;

• Сбои в кислотно-щелочном балансе;

• Кишечные колики;

• Высокий уровень сахара в крови;

• Слабая зубная эмаль.

Во избежание негативных последствий, перед тем, как начать оздоровление печени тыквенным соком, проконсультируйтесь с врачом. Несмотря на всю пользу напитка из этого оранжевого яркого плода, каждый организм индивидуален, а потому требует к себе такого же отношения. Но, тыквенный сок всегда можно сделать частью рациона своего питания, не в целях оздоровления, а в целях поддержания своего здоровья и фигуры!

Издавна тыкву принято считать царицей огорода. Это очень полезный и доступный овощ. Сок тыквенный расценивают как эффективное средство профилактики различных болезней. При рациональном использовании вполне возможно достичь и естественного оздоровления. Давайте ознакомимся, какими лечебными свойствами обладает сок тыквы, как его приготовить самостоятельно и есть какие-либо ограничения для употребления.

Состав тыквенного сока

Тыква – это бахчевая культура, завезенная в Россию из Техаса и Мексики. Сок, полученный из тыквы, является ценным продуктом. Его полезность признали не только целители с гомеопатами, но и представители официальной медицины. Сок используют при лечении многих заболеваний, а также в косметологии и диетологии.

Тыква – это самый настоящий витаминный биококтейль. В частности, в 100 мл сока содержится следующее количество полезных микроэлементов:

• витамин А – 0,25 мг;
• витамин В3 – 0,6 мг;
• витамин В5 – 0,5 мг;
• витамин В6 – 0,4 мг;
• витамин В9 – 0,0015 мг;
• витамин Е – 0,4 мг;
• витамин С – 8 мг;
• витамин К – 5 мг;
• калий – 200 мг;
• фосфор – 25 мг;
• кальций – 25 мг;
• магний – 14 мг.

Полезные свойства тыквенного сока

В диетологии соки классифицируют как структурированную жидкость, компоненты которой принимают активное участие в клеточной регенерации. Сок тыквы полезен потому, что в его составе присутствует 85% структурированной жидкости, в которой так нуждается человеческий организм.

Тыква содержит большое количество витаминов, которые участвуют в процессах свертываемости и кроветворения. Также в ее составе есть такой натуральный антиоксидант, как пектин. Он способствует снижению показателей холестерина, благодаря чему обеспечивается здоровье сосудов и улучшение кровотока.

Польза тыквенного сока воистину неоценима. В частности, его можно применять:

1. В качестве профилактического средства при иммунодефиците.
2. Как источник микроэлементов.
3. При купировании признаков печеночных болезней.
4. Для очистки кишечника, так как он хорошо выводит шлаки и токсины.
5. При пониженном гемоглобине и анемии.
6. Если есть необходимость укрепить сердечную мышцу.
7. Для снижения уровня холестерина.
8. При лечении некоторых проблем, связанных с ЖКТ.
9. В случае необходимости восполнить запасы каротина.
10. С целью нормализации вещественного обмена.
11. Для лечения воспалений, возникших в желчном пузыре, и очистки желчевыводящих путей.
12. Как средство от ожогов.
13. При лечении высыпаний и угрей, для улучшения цвета лица.
14. В случае ожирения.
15. При половой дисфункции.

При помощи тыквенного сока можно укрепить сердце, так как в нем содержится много калия, магния и кальция. Регулярно употребляя такой напиток, можно обогатить организм витаминами группы А, В, Е, С, К. Последний встречается крайне редко, но именно тыква его содержит в большом количестве.

Сок тыквы одинаково полезен как для женщин, так и для мужчин. Диетологи советуют включать его в рацион. Он обеспечивает организм нужными элементами, но при этом относится к низкокалорийному продукту. В 1 стакане содержится всего 22 ккал.

Готовим тыквенный сок правильно

Мы разобрали, чем полезен для организма сок тыквы. Теперь давайте узнаем, как его можно приготовить, ведь в продаже он встречается довольно редко.

Итак, для приготовления понадобятся:

• 0,5 кг свежей тыквы;
• 100 г сахара;
• половинка лимона.

Для начала очистите тыкву от кожуры и семечек, потом измельчите овощ при помощи блендера. В 1 л горячей воды растворите сахар и добавьте туда перетертую тыкву. Доведите массу до кипения и охладите. Из половинки лимона необходимо отжать сок и тщательно смешать его вместе с получившейся смесью. Тыквенный сок с мякотью готов!

Полученный напиток надо хранить в холодильнике на верхней полке, но не больше суток. Для вкуса и полезности можно добавить в сок немного меда.

Употребление тыквенного сока

Необходимо знать, как правильно принимать сок тыквы. Есть простые и нехитрые правила:

1. Напиток обязательно должен быть свежевыжатым, так как при консервации большая часть полезных качеств утрачивается.
2. В целях профилактики здоровому человеку рекомендуется пить 100 мл напитка на голодный желудок и лучше всего утром.
3. При лечении конкретного заболевания дозировку и курс лечения обязательно нужно обговорить со специалистом.
4. При простуде можно пить 2 стакана в день. Длительность курса – 10 дней.
5. Сам тыквенный сок не очень приятен на вкус, но его можно смешать с другими соками (морковным, яблочным, апельсиновым) в пропорции 1:1. Так вкус становится более приятным и полезность напитка увеличивается в разы.

Лечение тыквенным соком

Данный напиток не является лекарственным средством. Сок тыквы можно применять только в качестве вспомогательного лечения к основной терапии. Перед употреблением стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

При бессоннице хорошо помогает настой на тыквенном соке. В 200 мл сока добавьте 2 ч. л. меда, перемешайте и доведите до кипения на небольшом огне. Необходимо пить только свежий отвар, так как он достаточно быстро портится.

Тем, кто страдает отеками, рекомендуется выпивать 100 мл сока в сутки. Напиток дает мочегонный эффект, благодаря чему с организма выводится вся лишняя вода.

Чтобы запоры перестали мучать, необходимо пить треть стакана сока каждый день перед употреблением пищи. Курс лечения – 2 недели. Также это улучшает работу желчного пути и печени.

Сок тыквы очень полезен для мужчин. Если имеются проблемы с предстательной железой, то достаточно выпивать по 80 мл сока 2 раза в сутки. Курс лечения – 1 месяц.

При помощи тыквенного сока можно привести в норму перистальтику кишечника и улучшить работу ЖКТ. Очень полезен он при анемии. Напиток надо пить по пол стакана до еды несколько раз в день.

Тыквенный сок при беременности

Особенно полезно пить сок тыквы при беременности. Он очищает кишечник, устраняет запоры и помогает справиться с токсикозом. Также снимается гипервозбудимость нервной системы. Беременным женщинам надо пить по пол стакана один раз в день.

Сок тыквы детям

Детям можно давать тыквенный сок, особенно в осенне-весенний период, когда риск заболеть простудой возрастает. Маленькие детки не особо любят пить его, поэтому рекомендуется разбавлять фруктовыми и ягодными напитками. Сок лучше давать с трех лет. 1 стакана в день будет достаточно.

Противопоказания

Как у всякого лекарственно-профилактического средства, у тыквенного сока есть свои противопоказания, которые могут нанести вред организму. К ним относятся:

• индивидуальная непереносимость;
• обострение язвенной болезни и гастритов;
• диарея неустановленного происхождения;
• тяжелая форма сахарного диабета.

Итак, тыквенный сок – ценный продукт, который содержит в себе много витаминов и минералов. Он благоприятно действует на организм, помогает наладить работу внутренних органов и улучшает общее самочувствие. При лечении тыквенных соком некоторых заболеваний стоит проконсультироваться с врачом.

Тыква – это очень вкусный и полезный овощ. Хотя на самом деле это ягода, как и арбуз. Ее нежный и сладкий вкус прекрасно используется кулинарами для приготовления первых блюд, гарниров и десертов. Кроме этого в соке этой ягоды содержится много целебных качеств. Рассмотрим более подробно, какие имеет тыквенный сок полезные свойства и противопоказания, и как его приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Польза и вред сока из тыквы для организма

Густая и цветом янтаря жидкость содержит в себе большое количество полезных веществ. Среди них:

• витамины В1, В2, РР, К;
• клетчатка;
• фосфор, железо, цинк, магний, калий, цинк, фтор;
• бета-каротин;
• сахароза;
• пектин.

Большое количество клетчатки помогает очищать организм от шлаков и токсинов. Она не переваривается в желудке, мягко проходит по кишечнику и избавляет его от вредных веществ. Благодаря этому компоненту в составе ягоды, полезные свойства тыквенного сока заключаются в следующем:

• приходит в норму уровень сахара;
• организм избавляется от токсических веществ;
• улучшается работа пищеварительной системы и обменных процессов;
• нормализуется вес.

Наличие витаминов и минеральных компонентов делают полезным сок из оранжевого овоща в таких аспектах:

• повышается работа иммунной системы;
• нормализуется уровень гемоглобина;
• налаживается работа сердца;
• улучшается состояние нервной системы;
• нормализуются показатели свертываемости крови.

Напиток очищает кожу и помогает избавиться от угревой сыпи, чем полезен тыквенный сок с мякотью для женщин, но польза для организма женщина и мужчины состоит еще и в поддержании половых функций, работе половых органов и в целом сексуальной жизни, что немало важно для здоровья всего организма.

Рекомендуют пить такой сок для лечения желчного пузыря в домашних условиях народными средствами, и заболеваний желчевыводящих путей.

Полезным будет напиток для беременных женщин. Он помогает легче переносить токсикоз, предупреждает запоры, положительно воздействует на состояние нервной системы.

Из-за малого количества калорий сок является диетическим продуктом, поэтому прекрасно подходит тем, кто ведет борьбу с лишним весом.

Противопокзания

Несмотря на большое количество полезных и целебных свойств, существую некие ограничения по его использованию. Не стоит употреблять такой напиток при:

• острой форме язвенной болезни и гастрите;
• сахарном диабете тяжелой степени;
• аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов ягоды;
• диарее, так как может только усилить ее.

При чрезмерном употреблении сок может нанести вред организму, а не быть полезным.

Как сделать и пить

В народной медицине существует много способов, как в домашних условиях сделать сок из тыквы. Самый простой заключается в отжатии сока из мякоти. Для этого свежий овощ очищают от кожуры, мелко нарезают и измельчают в блендере. Из полученной кашицы отжимают через марлю сок. Можно воспользоваться соковыжималкой.

Употреблять такой напиток можно в чистом виде или совмещать с другими соками, например, морковным, яблочным, апельсиновым или клюквенным. Также для улучшения вкуса чистого напитка в него можно добавить немного меда.

Существует несколько правил, как правильно пить сок тыквенный:

• для хорошего терапевтического эффекта следует принимать напиток не менее 5 суток подряд;
• пить напиток можно перед употреблением завтрака или полдника;
• лучше употреблять напиток за четверть часа до приема пищи;
• ели имеются проблемы с ночным сном, следует выпить сок накануне;
• максимальная суточная норма не должна превышать трех стаканов4
• нельзя разбавлять сок минеральной водой.

Свежий приготовленный сок не следует хранить больше двух уток. В противном случае он потеряет все полезные качества.

Ели тыквенный фреш не совсем нравится по вкусу, можно заготовить более вкусный напиток на зиму. Для этого понадобится:

• 500 грамм мякоти овоща;
• 100 грамм сахарного пека;
• сок из 1 лимона;
• 1 литр воды.

Мякоть необходимо очистить от семечек и кожуры. Измельчить продукт на мелкой терке. В кипяченой воде растворить сахар. Затем в жидкость добавить тыкву и проварить около четверти часа. После влить сок лимона и охладить. Перелить сок в банки и закатать.

Польза и вред тыквенного сока, как пить для печени

Издавна известно благотворное влияние тыквы на состояние печени. Она помогает восстанавливать клетки органа, кроме этого улучшает работу желчевыводящих путей, что избавляет от застоя желчи и проблем с печеночными протоками. Также улучшается работа органа и наблюдается общий оздоровительный эффект.

Свежевыжатый фреш рекомендуют пить утра на голодный желудок в количестве 250 мл. Так как тыква имеет слабительный эффект, в первые дни терапии необходимо употреблять по ½ стакана, и постепенно увеличивать объем. Такой напиток годится для комплексного лечения заболеваний печени народными средствами. К тому же способ лечения подходит тем, у кого заболеваниям печени сопутствуют нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта.

Тыквенный сок – кладезь полезных свойств, которые используют для борьбы с различными заболеваниями. Здоровые люди могут употреблять этот напиток для профилактики болезней. Перед приемом сока следует изучить все возможный противопоказания и побочные реакции, строго придерживаться установленный дозировок. Перед введением данного напитка в постоянный ежедневный рацион необходимо проконсультироваться с доктором. Самое главное – вовремя позаботиться о здоровье.

Будьте здоровы!

Издавна тыкву принято считать царицей огорода. Это очень полезный и доступный овощ. Сок тыквенный расценивают как эффективное средство профилактики различных болезней. При рациональном использовании вполне возможно достичь и естественного оздоровления. Давайте ознакомимся, какими лечебными свойствами обладает сок тыквы, как его приготовить самостоятельно и есть какие-либо ограничения для употребления.

Состав тыквенного сока

Тыква – это бахчевая культура, завезенная в Россию из Техаса и Мексики. Сок, полученный из тыквы, является ценным продуктом. Его полезность признали не только целители с гомеопатами, но и представители официальной медицины. Сок используют при лечении многих заболеваний, а также в косметологии и диетологии.

Тыква – это самый настоящий витаминный биококтейль. В частности, в 100 мл сока содержится следующее количество полезных микроэлементов:

• витамин А – 0,25 мг;
• витамин В3 – 0,6 мг;
• витамин В5 – 0,5 мг;
• витамин В6 – 0,4 мг;
• витамин В9 – 0,0015 мг;
• витамин Е – 0,4 мг;
• витамин С – 8 мг;
• витамин К – 5 мг;
• калий – 200 мг;
• фосфор – 25 мг;
• кальций – 25 мг;
• магний – 14 мг.

Полезные свойства тыквенного сока

В диетологии соки классифицируют как структурированную жидкость, компоненты которой принимают активное участие в клеточной регенерации. Сок тыквы полезен потому, что в его составе присутствует 85% структурированной жидкости, в которой так нуждается человеческий организм.

Тыква содержит большое количество витаминов, которые участвуют в процессах свертываемости и кроветворения. Также в ее составе есть такой натуральный антиоксидант, как пектин. Он способствует снижению показателей холестерина, благодаря чему обеспечивается здоровье сосудов и улучшение кровотока.

Польза тыквенного сока воистину неоценима. В частности, его можно применять:

1. В качестве профилактического средства при иммунодефиците.
2. Как источник микроэлементов.
3. При купировании признаков печеночных болезней.
4. Для очистки кишечника, так как он хорошо выводит шлаки и токсины.
5. При пониженном гемоглобине и анемии.
6. Если есть необходимость укрепить сердечную мышцу.
7. Для снижения уровня холестерина.
8. При лечении некоторых проблем, связанных с ЖКТ.
9. В случае необходимости восполнить запасы каротина.
10. С целью нормализации вещественного обмена.
11. Для лечения воспалений, возникших в желчном пузыре, и очистки желчевыводящих путей.
12. Как средство от ожогов.
13. При лечении высыпаний и угрей, для улучшения цвета лица.
14. В случае ожирения.
15. При половой дисфункции.

При помощи тыквенного сока можно укрепить сердце, так как в нем содержится много калия, магния и кальция. Регулярно употребляя такой напиток, можно обогатить организм витаминами группы А, В, Е, С, К. Последний встречается крайне редко, но именно тыква его содержит в большом количестве.

Сок тыквы одинаково полезен как для женщин, так и для мужчин. Диетологи советуют включать его в рацион. Он обеспечивает организм нужными элементами, но при этом относится к низкокалорийному продукту. В 1 стакане содержится всего 22 ккал.

Готовим тыквенный сок правильно

Мы разобрали, чем полезен для организма сок тыквы. Теперь давайте узнаем, как его можно приготовить, ведь в продаже он встречается довольно редко.

Итак, для приготовления понадобятся:

• 0,5 кг свежей тыквы;
• 100 г сахара;
• половинка лимона.

Для начала очистите тыкву от кожуры и семечек, потом измельчите овощ при помощи блендера. В 1 л горячей воды растворите сахар и добавьте туда перетертую тыкву. Доведите массу до кипения и охладите. Из половинки лимона необходимо отжать сок и тщательно смешать его вместе с получившейся смесью. Тыквенный сок с мякотью готов!

Полученный напиток надо хранить в холодильнике на верхней полке, но не больше суток. Для вкуса и полезности можно добавить в сок немного меда.

Употребление тыквенного сока

Необходимо знать, как правильно принимать сок тыквы. Есть простые и нехитрые правила:

1. Напиток обязательно должен быть свежевыжатым, так как при консервации большая часть полезных качеств утрачивается.
2. В целях профилактики здоровому человеку рекомендуется пить 100 мл напитка на голодный желудок и лучше всего утром.
3. При лечении конкретного заболевания дозировку и курс лечения обязательно нужно обговорить со специалистом.
4. При простуде можно пить 2 стакана в день. Длительность курса – 10 дней.
5. Сам тыквенный сок не очень приятен на вкус, но его можно смешать с другими соками (морковным, яблочным, апельсиновым) в пропорции 1:1. Так вкус становится более приятным и полезность напитка увеличивается в разы.

Лечение тыквенным соком

Данный напиток не является лекарственным средством. Сок тыквы можно применять только в качестве вспомогательного лечения к основной терапии. Перед употреблением стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

При бессоннице хорошо помогает настой на тыквенном соке. В 200 мл сока добавьте 2 ч. л. меда, перемешайте и доведите до кипения на небольшом огне. Необходимо пить только свежий отвар, так как он достаточно быстро портится.

Тем, кто страдает отеками, рекомендуется выпивать 100 мл сока в сутки. Напиток дает мочегонный эффект, благодаря чему с организма выводится вся лишняя вода.

Чтобы запоры перестали мучать, необходимо пить треть стакана сока каждый день перед употреблением пищи. Курс лечения – 2 недели. Также это улучшает работу желчного пути и печени.

Сок тыквы очень полезен для мужчин. Если имеются проблемы с предстательной железой, то достаточно выпивать по 80 мл сока 2 раза в сутки. Курс лечения – 1 месяц.

При помощи тыквенного сока можно привести в норму перистальтику кишечника и улучшить работу ЖКТ. Очень полезен он при анемии. Напиток надо пить по пол стакана до еды несколько раз в день.

Тыквенный сок при беременности

Особенно полезно пить сок тыквы при беременности. Он очищает кишечник, устраняет запоры и помогает справиться с токсикозом. Также снимается гипервозбудимость нервной системы. Беременным женщинам надо пить по пол стакана один раз в день.

Сок тыквы детям

Детям можно давать тыквенный сок, особенно в осенне-весенний период, когда риск заболеть простудой возрастает. Маленькие детки не особо любят пить его, поэтому рекомендуется разбавлять фруктовыми и ягодными напитками. Сок лучше давать с трех лет. 1 стакана в день будет достаточно.

Противопоказания

Как у всякого лекарственно-профилактического средства, у тыквенного сока есть свои противопоказания, которые могут нанести вред организму. К ним относятся:

• индивидуальная непереносимость;
• обострение язвенной болезни и гастритов;
• диарея неустановленного происхождения;
• тяжелая форма сахарного диабета.

Итак, тыквенный сок – ценный продукт, который содержит в себе много витаминов и минералов. Он благоприятно действует на организм, помогает наладить работу внутренних органов и улучшает общее самочувствие. При лечении тыквенных соком некоторых заболеваний стоит проконсультироваться с врачом.

Одним из самых здоровых напитков является тыквенный сок, польза и вред которого обусловлены богатым элементным составом. Тыквенный сок может конкурировать с любым фруктовым напитком по действию на организм. Он применяется как основной ингредиент в некоторых сладостях и фармацевтических препаратах.

Полезные свойства

В тыквенном соке содержатся витамины B1, B2, B6, С, Е. Оранжевый цвет напитка обусловлен огромным количеством бета-каротина, который организм преобразует в витамин А. Напиток богат минералами: калием, магнием, железом, фосфором, кальцием. Благодаря терапевтическим свойствам тыквенный сок оздоравливает все системы организма.

• Большое содержание витаминов в этом продукте укрепляет иммунитет и помогает организму справляться с заболеваниями, включая бактериальные, грибковые и вирусные инфекции.
• Регулярное употребление тыквенного сока нормализует работу пищеварительной системы и помогает избавиться от запора благодаря большому содержанию клетчатки.
• Витамин А, содержащийся в соке, необходим для здоровья глаз, он помогает сетчатке правильно поглощать и обрабатывать попадающий на нее свет. Антиоксиданты лютеин и зеаксантин помогают предотвратить развитие катаракты и замедлить возрастную макулярную дегенерацию.
• Научные исследования показывают, что тыквенный сок защищает от диабета, уменьшая уровень сахара в крови. Он повышает толерантность организма к глюкозе и увеличивает количество вырабатываемого инсулина.
• Тыквенный сок нормализует артериальное давление. Пектин в нем способствует снижению плохого холестерина в крови. Это помогает очистить артерии от известковых отложений и предотвратить развитие атеросклероза, сердечного приступа и инсульта.
• Регулярный прием тыквенного сока способствует оздоровлению почек и удалению камней.
• Тыквенный сок с медом хорошо успокаивает и помогает преодолеть острую бессонницу.

Для женщин

Тыквенный сок облегчает тошноту у беременных при токсикозе и избавляет от отеков, выводя излишнюю жидкость из организма. Он помогает работе репродуктивной системы, поэтому показан женщинам, имеющим проблемы с эндометрием. Принимая тыквенный сок при грудном вскармливании, женщины могут улучшить лактацию.

Тыквенный сок с мякотью богат клетчаткой, которая замедляет переваривание пищи и способствует снижению веса. В стакане такого напитка около 7 граммов клетчатки – это больше, чем в двух порциях цельнозернового хлеба. В результате вы дольше ощущаете насыщение. Это низкокалорийный продукт: в одном стакане напитка содержится менее 70 калорий.

Тыквенный сок отлично питает кожу изнутри и снаружи, поможет ей выглядеть моложе. Содержащийся в нем бета-каротин устраняет свободные радикалы и защищает от солнечного ультрафиолета, который провоцирует возникновение морщин. Витамины, энзимы, цинк и альфа-гидроксильная кислота обеспечивают гладкую поверхность кожи и ее ровный тон.

Для мужчин

Полезные свойства для мужчин проявляются при проблемах в работе предстательной железы. Тыквенный сок снижает риск заболевания раком простаты, антиоксиданты защищают клетки тканей от провоцирующих рак свободных радикалов.

Стакан тыквенного сока восстанавливает организм после тренировки. В одной порции содержится 500 мг калия – такое количество поддерживает и омолаживает организм, восполняя электролиты, потерянные с потом во время тяжелой физической нагрузки. Активные компоненты сока тыквы уменьшают усталость и крепатуру мышц.

Как приготовить?

Для сока подойдут сладкие сорта тыквы, выбирайте умеренно спелый овощ. Можно взять свежую, замороженную, сваренную или запеченную тыкву. Есть несколько способов как сделать тыквенный сок, включая экспресс-приготовление и домашнюю консервацию на зиму.

Рецепты свежевыжатого тыквенного сока

Обратите внимание, что в свежевыжатом напитке сохраняется больше питательных веществ, чем в прокипяченном, поэтому в сезон лучше сделать сок из свежего овоща.

• Вымойте тщательно поверхность тыквы, разрежьте и почистите от твердой внешней корки.
• Удалите семена и порежьте овощ небольшими кусками.
• Соковыжималкой отожмите сок и подсластите его нужным количеством сахара, меда или яблочного сока.

Вкус напитка можно улучшить, добавляя мускатный орех, молотую корицу, имбирь или лимонный сок. Освежающий эффект достигается, если подавать тыквенный сок со льдом. Оставшуюся после отжима мякоть задействуйте для создания питательной маски для волос и кожи.

Тыквенный сок обладает естественным противовоспалительным эффектом, что делает его полезным для регулярного приема при хроническом артрите и болях в суставах. Рецепт противовоспалительного напитка:

• Половину небольшой тыквы почистить и нарезать.
• Почистить 2 моркови и 2 зеленых яблока.
• Пропустить все овощи через соковыжималку.
• Сок сбрызнуть щепоткой молотой корицы.

Используйте блендер для приготовления тыквенного сока с мякотью. В чашу загрузите горсть кусочков тыквы и залейте 150 мл воды. Блендер измельчит овощ до пюреобразного состояния, а добавленная вода придаст ему консистенцию напитка. При таком способе приготовления сохраняется большое количество клетчатки, чем и полезен тыквенный сок с мякотью для нормальной работы пищеварения по сравнению с отжатым в соковыжималке.

Тыквенный сок по рецепту Гарри Поттера

Тыквенный сок, рецепт которого завоевал популярность у детей после выхода сказочной эпопеи, содержит дополнительные ингредиенты. На одну порцию понадобится:

• полстакана тыквенного сока с мякотью;
• полстакана апельсинового сока;
• половина банана;
• щепотка корицы;
• большая ложка ванильного мороженого или йогурта.

Если для напитка используются свежевыжатые соки, разбавьте их наполовину водой. Смешайте блендером банан, тыквенный и апельсиновый соки. Посыпьте корицей и украсьте мороженым.

Тыквенный сок со специями

Этот вариант напитка с имбирем и корицей подстегнет метаболизм. Понадобится:

• сок маленькой тыквы без мякоти;
• треть стакана воды;
• по четверти чайной ложки молотой корицы и имбиря;
• ложка меда.

Смешайте все компоненты, принимайте готовый напиток в охлажденном состоянии.

Тыквенный сок для домашних заготовок

Используя дополнительные ингредиенты, можно менять вкус и текстуру напитка. Тыквенный сок в домашних условиях на зиму готовится путем кипячения приготовленной массы и стерилизации банок. Необходимо:

• небольшая тыква;
• 2 литра воды;
• 0,25 кг сахара;
• лимон.

Тыкву очистите, нарежьте кусками и залейте горячим сахарным сиропом. Готовьте на медленном огне 15 минут. Затем охладите массу и протрите сквозь сито. Добавьте к получившемуся пюре выжатый лимонный сок и прокипятите еще 15 минут. Закатайте напиток в стерилизованные банки.

Как вариант, пюре можно приготовить в духовке при 180 градусах, для этого запекайте 45 минут тыквенные ломтики, не очищая их от кожуры. Это позволит легко почистить и размягчить тыкву, а затем сделать сок по рецепту выше.

Сок тыквенный с апельсином на зиму обладает мягким вкусом, кисло-сладкий цитрус придает напитку свежести. Возьмите:

• среднюю тыкву;
• 0,25 кг сахара;
• ложку лимонной кислоты;
• пару апельсинов.

Почищенную и нарезанную тыкву залейте водой вровень с кусочками. Проварите 5 минут, охладите и протрите сквозь сито. Подмешайте лимонную кислоту и сахар, отожмите сок из апельсинов. Прокипятите и закатайте напиток в стерилизованные банки.

Как принимать?

В профилактических целях принимайте полстакана напитка каждое утро на голодный желудок. Стакан тыквенного сока содержит более 200% рекомендуемой суточной нормы витамина А и 20% витамина С, который поможет быстрее оправиться от простуды. Витамин А относится к жирорастворимым, поэтому для лучшего усвоения добавьте в напиток ложку сметаны или сливок.

• Для оздоровления мочеполовой и желчевыводящей систем пейте полстакана сока трижды в сутки за полчаса до еды курсами длиной 10 дней и перерывом в две недели.
• В качестве средства от стресса и бессонницы выпивайте полстакана теплого сока с добавлением ложки меда вечером за час до сна.
• При заболеваниях предстательной железы необходим длительный ежедневный прием тыквенного сока по 1–3 стакана в течение нескольких месяцев.
• Чтобы провести разгрузку для пищеварительной системы, выпейте за день 1,5 литра тыквенного сока с мякотью. Разделите на несколько приемов и не употребляйте твердую пищу в этот день.
• Для наружного применения сделайте косметическую маску для лица, смешав небольшое количество сока с желтком и ложкой меда.

Противопоказания и побочные эффекты

В медицине препараты на основе тыквенного сока и масла используются для лечения раздражения мочевого пузыря, при инфекции почек, как антипаразитное средство и для лечения проблем с мочеиспусканием из-за доброкачественной гиперплазии предстательной железы.

Компоненты, содержащиеся в тыкве, вызывают мочегонный эффект, который уменьшает дискомфорт в мочевом пузыре. Из-за диуретического действия рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом тем, у кого обнаружены камни в мочевыводящей системе. С осторожностью следует отнестись людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку в соке содержится много углеводов.

Нет достоверных данных, устанавливающих токсическую дозу тыквенного сока на организм. Исследования показывают, что 4 мл на килограмм массы тела у большинства не вызывает никаких побочных эффектов. К возможному нежелательному действию относится аллергическая реакция при индивидуальной непереносимости этого продукта.