Вафельные хлебцы елизавета польза и вред

В наше время для худеющих или просто тех, кто заботится о своем здоровье и правильно питается, созданы идеальные условия. Производители предлагают нам самые разнообразные продукты — аналоги привычной, но вредной или калорийной пищи. Так, самый популярный в нашей стране компонент питания — хлеб — сегодня с легкостью можно заменить на хлебцы. Польза и вред этого продукта известны не всем, поэтому в данной статье мы подробно рассмотрим его характеристики: вкус, состав, влияние на здоровье и фигуру. Если вы уже давно задумывались: «А не перейти ли мне на хлебцы?» — читайте наш вердикт и принимайте свое решение.

вафельные хлебцы елизавета польза и вред

Рассматриваем хлебцы «под микроскопом»

Что же представляют собой эти хлебные изделия? Почему многие предпочитают их такому привычному и вкусному свежеиспеченному хлебушку? А причин тому множество. Пройдемся по каждой из них отдельно.

Более богатый витаминный состав

Хлебцы, польза и вред которых сегодня являются предметом многочисленных обсуждений и споров, оказываются намного более питательными, чем хлеб. В них гораздо больше витаминов, минералов и других полезных веществ. А все благодаря составу продукта, ведь помимо муки в них добавляют различные злаки, отруби, сухую морскую капусту, укроп, каротин, измельченные сухофрукты и семена, а также кальций и лецитин. Обогащение хлебцов такими добавками делает их не только полезнее, но и вкуснее.

вафельные хлебцы елизавета польза и вред

Польза для организма

Только за эти два компонента хлебцы можно назвать идеальным продуктом для тех, кто заботится о здоровье и фигуре. Речь идет о белке и клетчатке. Во-первых, этот продукт богат легкоусваиваемым белком, который намного легче для переваривания и полезнее для нашего организма. Во-вторых, улучшить работу кишечника, активизировать обменные процессы и вывести токсины способна клетчатка, которой богаты хлебцы. Польза и вред в данном случае очевидны, поэтому вместо хлеба лучше употреблять именно этот продукт, особенно тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта.

Польза и вред хлебцов для фигуры

А как насчет диетического питания и отказа от хлеба? В этом случае чудо-продукт также выручит. Вам не придется страдать, ведь в рационе появятся вкуснейшие диетические хлебцы. Для похудения это незаменимая «вещь». Стоит отметить, что калорийность их не намного меньше, чем у хлеба — около 300 ккал на 100 грамм. Но это же целая пачка хлебцов! К тому же они такие сытные, что съедите вы за обедом не более 3-4 штук. И еще один плюс — они содержат медленные углеводы, а значит, чувство сытости вы будете испытывать гораздо дольше.

вафельные хлебцы елизавета польза и вред

Широкий ассортимент

Сегодня на выбор потребителей предлагается огромное разнообразие вкусных и полезных хлебцов. Они бывают пшеничные и гречневые, ржаные и ячменные, с различными добавками (семена льна, морская соль и другие) и без. Выбирать стоит, основываясь не только на вкусовых качествах. Так, если вы хотите очистить организм и улучшить цвет кожи, выбирайте рисовые хлебцы. Если страдаете заболеваниями печени — покупайте ячменные, а если желаете нормализовать работу кишечника, ешьте пшеничные.

Финальный штрих

Если вы все-таки сомневаетесь, стоит ли употреблять хлебцы, польза и вред которых еще не до конца изучены, то вот вам еще один аргумент «за». Этот продукт не содержит ни сахара (вред которого очевиден), ни дрожжей (они сегодня уже не те, что были во времена наших бабушек). А значит, вам не стоит бояться за свою фигуру, а также за возможность возникновения изжоги, несварения, аллергии и других неприятных мелочей, которые может вызвать употребление этих компонентов, обычно входящих в состав хлеба. Наоборот, пищеварение должно улучшиться, килограммы начать «таять», а все органы очиститься, если вы сделаете хлебцы обязательной частью вашего рациона. А что насчет вреда — так его и нет. Разве что можно увлечься и слегка переесть, но ведь такая вероятность существует и с другими продуктами. 

Хлеб Елизавета вафельный – это уникальный современный хлеб, сочетающий полезные свойства и прекрасные вкусовые характеристики (калоризатор). При его приготовлении не используются дрожжи, сахар, консерванты и красители.

Калорийность хлеба Елизавета вафельного

Калорийность хлеба Елизавета вафельного составляет 368 ккал на 100 грамм продукта.

Состав хлеба Елизавета вафельного

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт (содержит глютен), мука ржаная обдирная, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, молоко сухое обезжиренное, крахмал кукурузный, яичный порошок, соль поваренная пищевая, разрыхлитель натрий двууглекислый (сода пищевая), эмульгатор лецитин обезжиренный соевый.

Полезные свойства хлеба Елизавета вафельного

В своем составе хлеб Елизавета вафельный содержит витамины: В1, В2, РР, фолиевую кислоту, обогащен белком (calorizator). Особая технология производства, обогащение полезными добавками и сбалансированный состав делает его пригодным к употреблению для людей с хроническим заболеванием желудочно-кишечного тракта, страдающих сахарным диабетом, а также всем людям, заботящимся о своей фигуре.

Grunez

10.12.2016

Люблю иногда похрустеть хлебцами и эти вполне понравились.

Отмена

Показать ответы

knigolub-Ka

10.12.2016

иногда могу позволить себе хлебцы)

Отмена

Показать ответы

DarlingManya

10.12.2016

не покупала никогда подобные хлебцы, ем обычный мягкий, белый хлебушек. Калорий в нем даже меньше, чем в этих хлебцах)

Отмена

Показать ответы

Lady_Elen999

10.12.2016

Люблю похрустеть хлебцами

Отмена

Показать ответы

BlossOm_O

10.12.2016

Какой полезный продукт!

Отмена

Показать ответы

helianth_us

10.12.2016

Тоже часто ем такие хлебцы,вкусные)

Отмена

Показать ответы

qirl4ka

10.12.2016

Брала такой несколько раз , мне нравится

Отмена

Показать ответы

Yummy_Cupcake

10.12.2016

Тоже люблю хлебцы

Отмена

Показать ответы

невестапалача

10.12.2016

Основная ценность хлебцев это то, что они без дрожжей. Ведь дрожжи — это основной враг фигуре.

Отмена

Показать ответы

Маргаритка1982

11.12.2016

мне бы пришлись по душе

Отмена

Показать ответы

Владька

11.12.2016

А я люблю хлебцы, и Елизавету в частности, за один присест могу целую пачку умять.

Отмена

Показать ответы

_Balerinka_

11.12.2016

Хрустящие, люблю подобные на завтрак с кофе:-)

Отмена

Показать ответы

RomanticaT

11.12.2016

У меня ребенок очень любит ими хрустеть

Отмена

Показать ответы

Эледьвейс

11.12.2016

Какие интересные хрустяшки)

Отмена

Показать ответы

natalya_lamash

11.12.2016

Вкусные хлебцы по описанию, надо попробовать

Отмена

Показать ответы

nataliya34

11.12.2016

Тоже покупала такие хлебцы. С маслицем очень вкусные.

Отмена

Показать ответы

Бобби

11.12.2016

Такие хлебцы обычно низкокалорийные, но не очень сытные..

Отмена

Показать ответы

Juliety

11.12.2016

Тоже люблю такие хлебцы. Нравится как они хрустят

Отмена

Показать ответы

Анастаsia

11.12.2016

Иногда покупаю

Отмена

Показать ответы

Серьёзная Сова

11.12.2016

Это самые лучшие хлебцы. Мы их только и берём

Отмена

Показать ответы

Flo-ra

11.12.2016

Неплохой вариант!

Отмена

Показать ответы

Nata ref

11.12.2016

Таких хлебцов не пробовала, теперь вот захотелось

Отмена

Показать ответы

Foxy Love

11.12.2016

От них не поправишься

Отмена

Показать ответы

МарияИванова1203

11.12.2016

Когда сажусь на диету, то отдаю предпочтение именно хлебцам — это сытно и низкокаллорийно)

Отмена

Показать ответы

КОКОСовая

12.12.2016

Хочу попробовать..Люблю хлебцы,но доктор кернер мой любимые

Отмена

Показать ответы

Super_malinka

12.12.2016

у меня это самые любимые хлебцы! обожаю с творожным сыром Хохланд и огурчиком

но калорийные правда они

Отмена

Показать ответы

Эмма_Бовари

12.12.2016

Когда-то давно пробовала хлебцы, наверное лет 10 назад, а может и больше, тогда они мне совершенно не понравились, на вкус как пенопласт

Понимаю, что это полезно, но для перекуса мне тоже надо что-то посущественнее, одними хлебцами с чаем меня не уговоришь

Отмена

Показать ответы

_Elisa_

12.12.2016

захотелось попробовать такую вкусняшку)

Отмена

Показать ответы

Юлианна Южная

12.12.2016

приходил такой в коробочке, понравился очень со сметанкой

Отмена

Показать ответы

Linkiss

12.12.2016

Я очень люблю эти хлебцы! Вкусненькие и такие хрустящие) ням-ням)

Отмена

Показать ответы

Корсика

12.12.2016

Мне тоже эти хлебцы понравились.

Отмена

Показать ответы

Feliĉo

12.12.2016

Можно попробовать)

Отмена

Показать ответы

blackberry89

13.12.2016

Тоже пробовала такой вафельный хлеб, но он как-то меня особо не впечатлил(

Отмена

Показать ответы

Ирис_КисКис

13.12.2016

часто покупаю такие хлебцы на работу, чтобы есть вместо калорийных вкусностей

Отмена

Показать ответы

Юджин

13.12.2016

Интересный продукт, но в продаже не видел. Должен быть полезным.

Отмена

Показать ответы

dracon4ik

14.12.2016

Берем такие иногда)

Отмена

Показать ответы

Саш@ Корн

15.12.2016

Когда на ПП сидела, часто покупала эти ржаные хлебцы. Очень хорошие, поскольку обычные ржаные настолько жесткими бывают,что за зубы страшно становится.

Отмена

Показать ответы

LadyBug

15.12.2016

Так как эти хлебцы производят в нашем городе, у нас можно купить их невероятно свежими. И вот в этом случае, они еще вкуснее ))

Отмена

Показать ответы

Mone

15.12.2016

LadyBug, верю, что вкуснее.

Отмена

Показать ответы

palmero

16.12.2016

Мне кажется, более интересный продукт, чем обычные пресные хлебцы

Отмена

Показать ответы

Ещё 5 комментариев

Перешли на правильное питание и нужно отказаться от хлеба? Понимаю, это трудно! Многие начинают покупать хлебцы, но при этом совершенно не смотрят на их состав. Я решила разобрать для вас несколько вариантов от популярных марок из обычных магазинов, и выяснить, какие хлебцы самые полезные и безопасные.

Хлебцы лучше, чем хлеб?

Да, определенно. Но только если они правильные! Вот за что мы выбираем именно хлебцы:

  • Отсутствие дрожжей;
  • Отсутствие пшеничной муки (желательно и другой муки);
  • Отсутствие сахара;
  • Без масла или жира;
  • Низкокалорийность;
  • Наличие клетчатки;
  • Не имеют в составе модифицированного крахмала, консервантов, красителей, антиокислителей и прочих искусственных добавок.

Именно поэтому в качестве полезного диетического продукта подойдет совсем не каждая пачка. Меня даже удивляет, как производитель добавляя туда Е-шки, дрожжи и муку высшего сорта пишет на лицевой стороне упаковке что они полезны. Совесть, ау!

Итак, разберем самые популярные хлебцы.

*Пояснение по цветам моих выделений в составе. Красный — недопустимый ингридиент, оранжевый — нежелательный, но допустимый.

FINN CRISP

Мультизерновые — финский производитель позиционирует их как самые полезные в своей линейке, так как здесь содержится сила нескольких злаков одновременно. Посмотрим!

Калорийность на 100г: 347 ккал

Калорийность 1 шт: 22 ккал

Цена на февраль 2015: около 124,00 руб! Бесполезная трата денег на вредный продукт.

Состав: Цельнозерновая ржаная мука, пшеничная мука, цельнозерновая овсяная мука, ячменная мука, вода, просо, соль (1,9%), дрожжи. Может содержать семена кунжута.

Мука, мука, мука…То есть здесь не сами цельные злаки, а продукт их переработки.

Еще печальнее состав:

FINN CRISP пшеничные с кунжутом

Калорийность на 100г: 410 ккал

Калорийность 1 шт: 50 ккал

Состав: Пшеничная мука, цельнозерновая пшеничная мука, семена кунжута (6%), дрожжи, сахар, растительный жир, вода, соль, эмульгатор (E 472e).

Нет, вы только посмотрите на это! Выделю еще раз «лишние» вредные ингредиенты: пшеничная мука (на первом месте!), дрожжи, сахар, растительный жир, эмульгатор (E 472e).

Кстати, я покупала их лет 5 назад, когда совсем не читала составы. По вкусу были вполне ничего.

Сейчас — категорическое «НЕТ» хлебцам этой финской марки!

Dr. Korner

Производитель хлебцев — российская компания «Хлебпром».

Для разбора состава возьму также мультизлаковые хлебцы.

Dr. Korner «Семь злаков»

Калорийность на 100г: 290ккал

Калорийность 1 шт: 29 ккал

Цена на февраль 2015: около 45р

Состав: пшеница, крупа гречневая ядрица, крупа рисовая, крупа пшено, крупа кукурузная, крупа овсяная, крупа перловая.

Просто отлично! Совершенно ничего лишнего. Даже нет соли. Поэтому я покупаю именно эти хлебцы. И не стоит пугаться пшеницы на первом месте. Пшеничная мука высшего сорта и пшеница – это не одно и то же. И сравните с составом предыдущего продукта – здесь именно злаки, а не мука из них.

Есть еще прекрасный вариант.

Dr. Korner «Злаковый коктейль» с витаминами и минералами

Состав: Состав: пшеница, крупа рисовая, крупа гречневая ядрица, смесь витаминно-минеральная «Колосок-1» (В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, железо).

Калорийность – такая же.

Еще мне очень нравится:

Dr. Korner «Злаковый коктейль» Клюквенный

Из сладких вариантов этой марки они, пожалуй, самые вкусные.

Калорий в 1 шт – 32 ккал

Состав: пшеница, крупа рисовая, фруктоза, крупа гречневая ядрица, ароматизатор натуральный клюквенный, соль поваренная пищевая йодированная, подсластитель сукралоза, экстракт клюквы.

Да, здесь есть фруктоза и сукралоза. Но фруктоза есть в любом фрукте, а сукралоза – качественный заменитель сахара.

Отличная альтернатива печенью к чаю. Намажьте сверху пастообразный творог, добавьте банан и немного корицы — низкокалорийный десерт готов!

Кстати, ФГБУ «НИИ ПИТАНИЯ» РАМН подтвердил, что хлебцы от Dr.Korner – это продукт диетического питания. Ладно, идем дальше!

 Хлебцы-Молодцы

Производитель – компания «Молодец» из Ростова-на-Дону. Марка достаточно разнообразно представлена в продуктовых магазинах – более 10ка разновидностей, в том числе Фитнес-линия с минеральными добавками и пророщенными зернами.

Хлебцы-Молодцы Пшенично-Ржаные

Калорийность 100г: 277 Ккал.

Цена на февраль 2015: около 20 р

Состав: цельное зерно пшеницы и ржи с зародышами и зерновыми оболочками, соль поваренная, натуральный растительный лецитин.

Поясню про лецитин. Натуральный лецитин в продуктах питании встречается нам в яйцах, мясе, рыбе и тд. Он полезный и необходим нашему организму. В промышленности его зачастую добывают из побочных продуктов производства соевой муки или масла. Плохо, что производитель не указал откуда именно лецитин.

В целом состав хороший. Но хлебцы очень тонкие, а по вкусу больше похожи на солому. Мне совсем не понравились. Никакого ржаного привкуса или аромата…Совершенно пустые опилки. Хотя состав и хороший, продукт явно на любителя.

У торговой марки еще есть линейка вафельных хлебцев. Вот их покупать точно не стоит! Они изготовлены на основе обычной пшеничной муки, а также имеют в составе растительное масло. Смотрите!

Вафельные ржаные Хлебцы-молодцы

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, солод ржаной, масло растительное, соль поваренная, сода питьевая, натуральный растительный лецитин, витаминная добавка Ровифарин 4D.

Хлебцы «Щедрые!»

Производитель — Кондитерские традиции (Династия)

Что компания пишет о себе: ООО «Династия» является единственной в России компанией-производителем хрустящих дрожжевых хлебцев.

Это что?! Дрожжевые хлебцы как преимущество? Странный маркетинг, ничего не скажешь!)

Хлебцы Щедрые! хрустящие бородинские

Калорийность на 100г: 370 ккал.

Калорийность 1 шт: 37 ккал

Цена на февраль 2015: около 40р

Состав: мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, отруби пшеничные, вода питьевая, мука ржаная обдирная хлебопекарная, солод ржаной, маргарин, дрожжи хлебопекарные, кориандр, сахарный песок, соль поваренная пищевая.

Мука второго сорта, дрожжи, сахар, МАРГАРИН! Этим хлебцам не место в меню правильного питания.

Хлебцы Круазетт

Торговая марка Круазетт принадлежит тому же производителю -Кондитерские традиции (Династия).

Круазетт Хрустящие ржано-пшеничные с сыром

Калорийность на 100г: : 428 ккал.

Калорийность 1 шт. – 85 ккал

Цена на февраль 2015: 83,40 руб

Состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная 1 сорт, вода, дрожжи,  сырный натуральный порошок, соль, жир растительный, сахар-песок, добавка подкисляющая комплексная(кислота лимонная, солод ржаной, мука ржаная), отруби пшеничные.

Пшеничная мука, дрожжи, сырный порошок (из какого сыра?), РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР, САХАР… И это все по цене 83,4р при калорийности 85ккал/в штуке? Ужас, ужас и еще раз ужас!

Хлебцы Любятово с отрубями

Любятово производит все и вся, но в основном специализируется на сладостях. Не так давно ассортимент расширился и хлебцами. Заглянем, что у них внутри…

Калорийность 100г: 387 ккал

Калорийность 1 шт(0,185г): 72 ккал! Ничего себе кусочек диетического хлебца. На деле – обычная вредная соленая печенька.

Цена на февраль 2015: 42,80 руб.

Состав: мука пшеничная, пищевые волокна пшеничные (отруби пшеничные, экструдированные), масло растительное, сироп инвертный (сахар-песок, регуляторы кислотности: кислота молочная пищевая, сода пищевая), сыворотка молочная сухая, разрыхлители: соль углеаммонийная, сода пищевая,  соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, экстракт ячменно-солодовый, эмульгатор -лецитин, регулятор кислотности — кислота молочная пищевая, улучшитель муки — пиросульфит натрия.

Я надеюсь, вы уже запомнили, что чем длиннее и непонятнее состав – тем хуже. Спасибо, что хоть растительное масло, а не жир. Бренду Любятового лучше продолжать производить печеньки. Полезная диетическая продукция – не их конек!

Хлеб Елизавета вафельный ржаной

Бренд – российский. Встречаются мне в магазинах достаточно часто.

Калорийность 100г: 356 ккал.

Калорийность 1 шт: 17 ккал.

Цена на февраль 2015: 34,10 руб

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, крахмал, масло растительное, молоко сухое обезжиренное, порошок яичный, соль поваренная пищевая.

Производитель пишет: Не содержит сахара, дрожжей, консервантов.

Да, не соврал. Зато содержит обычную пшеничную муку, крахмал, масло, зачем-то до кучи еще молоко и яичный порошок…

Плюс один – мало калорий, хотя вкус на любителя.

Какие хлебцы самые полезные?

Итак, после моего «расследования» очевидно, что многие производители просто обманывают нас, называя свои кулинарные «произведения» — полезными диетическими продуктами.

Идеальный, с этой точки зрения, продукт должен иметь в своем составе только безопасные ингредиенты. Из рассмотренных образов первое место я отдаю марке Dr.Korner!

Надеюсь, я помогла вам сделать правильный выбор. Если вы знаете другие полезные хлебцы или хотите предложить что-то на обзор – напишите, пожалуйста, в комментариях.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.