Виноград лидия польза и вред для организма

Содержание

Особенности сорта винограда Лидия

Это гибридный сорт, получившийся в результате межвидового скрещивания традиционных для Европы культурных сортов Vitis vinifera с дикорастущими американскими Vitis labrusca. Он относится к так называемым изабельным сортам, в группу которых, кроме собственно Изабеллы входят также Зайбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и другие. Внешне ягоды Лидии напоминают ягоды Изабеллы, они имеют те же размеры и круглую форму. Но, в отличие от Изабеллы, цвет их не темно-фиолетовый, а розоватый с фиолетовым отливом, поэтому иногда ее еще называют Розовой Изабеллой. Оба сорта относятся к техническим, используемым в основном для производства вина. Размер ягод характерен для технических сортов, он не превышает 1,5 см. Они имеют ярко выраженный земляничный вкус и своеобразный аромат, который трудно спутать с каким-нибудь другим. Поэтому гурманы не очень-то жалуют их, поскольку этот вкус и аромат превалируют в любом блюде или напитке, для приготовления которого использовались Лидия или Изабелла.

Лидия, как и все сорта этой группы, отличается неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью и невосприимчивостью к тем заболеваниям, которые являются бичом для традиционных европейских сортов. Впрочем, этими болезнями европейский виноград обязан прародителю Лидии – дикому американскому винограду.

Лидия – сорт винограда с интересной историей. После открытия Америки обнаруженный там дикий сорт винограда Vitis labrusca был завезен в Европу для селекционной работы. Однако вместе с ним в Старый Свет попали и болезни, доселе неведомые: филлоксера и оидиум, или мучнистая роса. Оказалось, что «дикарь» к ним совсем невосприимчив, а вот среди нежных европейских сортов началась массовая гибель. Положение спасла только работа селекционеров, которые стали прививать культурные сорта на корневые системы Vitis labrusca.

В результате были получены сорта, которым были не страшны завезенные в Европу болезни, вкус которых заметно отличался от тех, что культивировались веками. Благодаря своей стойкости и неприхотливости, они быстро стали популярными и распространились по всей Европе, и по Черноморскому побережью дошли до Закавказья, где его оценили и за декоративные качества, используя для затенения дворов и открытых площадок. Высокие урожаи, которые каждый год исправно давал этот виноград, а также повышенная сахаристость стали причиной его использования для производства столовых вин и полусладких вин.

Как показывают маркетинговые исследования, россияне сухим винам, столь популярным в Европе, предпочитают именно столовые. Поэтому вина из сорта Лидия и те, которые производят методом его купажирования, пользуются в России особой любовью. Их сейчас поставляют из Молдавии, Крыма и Абхазии, производят на винзаводах Краснодарского края.

Но с 1999 года, когда директивой ЕС № 1493/1999, ст.19 и ЕС № 883/2001, ст.21 Евросоюз запретил импорт вин с использованием сырья гибридных сортов, Лидия в компании всех изабельных сортов считается в Европе, а с недавних пор и в США, персоной «нон грата». Предлогом для такого сурового решения послужило большое количество пектинов, которое характерно для гибридов. В результате процесса брожения пектины переходят в метинолы, которые могут нанести вред и даже повлечь смерть и привести к слепоте. Отравление метинолом может спровоцировать такое опасное заболевание, как рассеянный склероз, поскольку в процессе пищеварения он окисляется до муравьиной кислоты и формальдегида − токсических веществ, вызывающих многие проблемы и осложнения со здоровьем.

В свежем виде Лидия также полезна и безопасна, как и все остальные сорта. Поскольку период вегетации у нее довольно продолжительный, около 160 дней, вызревает она поздно − в середине осени. В это время вы можете не только насладиться вкусом этого чудесного винограда, его ароматной сладостью, но и побаловать свой организм множеством полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Благодаря повышенной калорийности, двумя-тремя гроздьями Лидии вы легко утолите голод.

В косточках винограда и его кожице содержится большое количество антиоксидантов, останавливающих процессы старения и предупреждающих развитие раковых заболеваний

Содержание сахара в виноградах изабельной группы довольно высокое – около 19%, поэтому калорийность сорта Лидия также высока – 70-75 ккал. Она зависит еще и от того, насколько солнечным был сезон. Флавоноиды, катехины, полифенолы, содержащиеся в Лидии, помогают избавиться от шлаков и токсинов, а минеральные соли калия самым благотворным образом воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Свежие ягоды и сок винограда Лидия оказывают комплексное воздействие на организм, их рекомендуют ежедневно употреблять в пищу тем, кто находится в восстановительном периоде после болезни, занят тяжелым физическим трудом.

Не рекомендуется этот сорт больным сахарным диабетом, он вредный для страдающих язвой желудка и запрещен всем тем, у кого вообще имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Отказаться от этого винограда также нужно, если у вас ожирение или мучает диарея.

Про кислородный коктейль, читайте в следующей статье.

Человек научился выращивать и культивировать виноград более 8 тысяч лет назад. Ценность его как пищевого продукта трудно переоценить. Это и питательные калорийные соки, и свежие фрукты, и сырье для изготовления вина. Одним из наиболее распространенных и популярных сортов является виноград Лидия. В первую очередь это связано с его неприхотливостью и стабильно высокой урожайностью.

История селекции винограда Лидия

Лидия относится к изабельным сортам, имеющим характерный аромат и вкус. Выращивают ее на юге России, в Украине и Молдове. Сорт винограда Лидия является гибридом, полученным в результате скрещивания европейских культурных сортов и завезенного из Америки дикорастущего винограда.

В Европу завезли также и новые болезни – мучнистую росу и филлоксеру. Новый сорт к ним был слабовосприимчив, а вот традиционные стали массово гибнуть. Положение исправили селекционеры: они привили «культурных» корневой системе завезенного «дикаря». В результате получился новый устойчивый к болезням сорт винограда – Лидия.

Пик популярности его пришелся на середину 20 века. Однако и в наши дни он представляет ценность благодаря своим характеристикам:

  • морозостойкости;
  • устойчивости к грибковым заболеваниям;
  • высокой урожайности;
  • пригодности для транспортировки.

Общее описание

Данный вид является поздним по срокам созревания, который занимает в среднем 160 дней.

Это универсальный столово-технический сорт, пригодный как для изготовления сока, так и для употребления в свежем виде.

Кисти относятся к средним по размеру и массе – примерно 100-200 г каждая. Грозди имеют рыхлую структуру с небольшой плотностью. На каждом побеге расположены, в среднем, от 3 до 6 гроздей. При этом примерно 80 % побегов плодоносят (при условии, если виноградная лоза хорошо вызрела). Лоза винограда Лидия растет очень активно, вызревание побегов происходит хорошо как в южных, так и в северных регионах.

Цветки Лидии обоеполые. Это дает возможность самоопыляться, завязь растения формируется интенсивнее.

Ягоды имеют толстую кожицу. Мякоть нежная, имеет особый земляничный аромат – своего рода «визитную карточку» сорта.

Внешний вид

Для кустарников винограда Лидия характерна средняя рослость. Он имеет округлые зеленые листья среднего и крупного размеров, покрытые пухом с нижней стороны. Благодаря своей структуре кусты Лидии становятся не только источником ягод, но и настоящим украшением беседок и дачных арок.

Плоды вырастают до 15 мм в диаметре. Ягоды небольшого размера, по форме круглые. По мере созревания они окрашиваются в темно-красный цвет, при этом покрываясь густым налетом.

виноград лидия польза и вред для организма

Спелые грозди винограда Лидия

Особенности сорта

Каковы же особенности данного сорта? Как следует за ним ухаживать? Ниже все о винограде Лидия – описание сорта, правила ухода и его особенности.

Устойчивость

Это тот самый показатель, по которому виноград Лидия бесспорно выделяется из общей массы и одно из главных его достоинств.

Лидия устойчива к таким болезням, как ложная (милдью) и настоящая (оидиум) мучнистая роса. Слабое место данного сорта – подверженность хлорозу, который развивается при недостатке в почве железа.

Лидии могут навредить следующие паразиты:

  • филлоксера – поражает корневую систему, для борьбы с ней применяют Конфидору;
  • листовертка – поедает плоды и листья, уничтожается препаратом ДНОК;
  • паутинный клещ – поражает листья, для лечения используют тот же препарат.

Устойчивость к морозам винограда Лидия выше, чем у традиционных европейских сортов. Он способен выдерживать морозы до –26 градусов по Цельсию. Следовательно, на территории южных районов данный сорт способен зимовать без укрытия.

Еще одна особенность Лидии – она нормально переносит влажность и не любит засуху. Солеустойчивость также нормальная. Хорошую реакцию дает использование минеральных и органических удобрений.

Уход

Важную роль играет место, на котором будет расти виноград Лидия. Наилучший результат достигается, если:

  • почва хорошо пропускает влагу;
  • грунтовые воды залегают на глубине не менее 1,5 м от поверхности;
  • место хорошо освещено;
  • отсутствует сильный ветер, так как он наносит ущерб зрелым плодам – ягоды начинают осыпаться.

Лучше всего для посадки саженцев подходит весна – так они успеют окрепнуть до наступления зимы.

Поливка куста производится при распускании почек, когда началось цветение и по его окончании. После того, как виноград полит, желательно сделать мульчирование. Очень важно формировать куст (производить пасынкование и чеканку), ведь из-за интенсивного роста он сильно сгущается.

Крайне важно производить профилактическую обработку против филлоксеры. Если этого не сделать, то в дальнейшем может понадобиться обрезка пораженных ею листьев.

Как обрезать осенью?

Осенняя обрезка проводится с целью сформировать куст и обеспечить нормальную урожайность. Она проводится через 2 недели после того, как опала листва.

Как же обрезать виноград Лидия осенью? Обрезка проводится в следующем порядке:

  1. С лозы удаляют отплодоносившие звенья, а также слабые побеги (они имеют менее 10 глазков).
  2. Если виноград молодой, то удаляются лишние отводы. В итоге остаются максимум 8 крепких побегов.
  3. У старого куста необходимо удалить все однолетние побеги, при этом на растении достаточно оставить 30 глазков.
  4. С плодоносных стрелок срезают 1/10 часть, а также удаляют все пасынки.
  5. Из развитых побегов формируют сучки замещения, чередуя их с плодоносными стрелками.

Урожайность

Виноград Лидия имеет сравнительно высокую продуктивность. При правильном уходе (который описан выше) он способен приносить до 120 центнеров урожая с одного гектара насаждений. С одного куста возможно получить примерно 40 кг плодов. Очень важно не передерживать созревшие плоды, иначе они начнут падать на землю.

Как сделать сок в домашних условиях?

Прекрасные вкусовые качества данного сорта способствуют получению ароматного сока. При этом изготовить сок из винограда Лидия в домашних условиях просто:

  1. Ягоды необходимо хорошо промыть и очистить от веток.
  2. Отжать сок, при этом периодически очищая соковыжималку от жмыха.
  3. Процедить полученную смесь через сито.
  4. Если сок концентрированный, то его разбавляют водой.
  5. Прокипятить сок, достаточно 10 минут.
  6. Разлить его по стерилизованным банкам и немедленно закупорить.

Для хранения нужно использовать стерилизованные емкости, иначе сок может забродить.

Калорийность

100 г продукта имеют энергетическую ценность в 75 ккал. При этом виноград почти на 96% состоит из углеводов. Доля белков равна 3%, а жиров – всего 1%. Плоды достаточно сладкие, сахаристость достигает 18-19 %.

Польза от употребления

Все фрукты обладают полезными свойствами. Исключением не стал и виноград Лидия. Пользу или вред нанесет его употребление — зависит во многом от чувства меры у потребителя. При этом виноград обладает такими полезными свойствами:

  • имеет в большом количестве витамины А, В6 и С и минералы – калий, железо, кальций и фосфор;
  • является антиоксидантом, то есть, замедляет процесс старения;
  • оказывает полезное действие на сердце, предотвращая образование кровяных сгустков;
  • снимает нервное напряжение.

Возможен ли вред для организма?

Как и любой продукт, в некоторых случаях виноград Лидия может нанести вред организму человека. Он не рекомендуется к употреблению лицам, страдающим диабетом, язвой желудка, диареей и заболеваниями почек. Воздержаться следует также людям с ожирением. Нежелательно употреблять винограда слишком много.

Следует отметить, что, хотя Лидия полезна в свежем виде и в виде сока, вино из нее может нанести ущерб здоровью из-за содержания пектинов. В процессе изготовления вина (при нарушении технологии) они могут перейти в метанол и вызвать рассеянный склероз. Именно поэтому вина из Лидии в Европейском Союзе не поступают в продажу с 1999 г. При этом Роспотребнадзор вина данного сорта опасными не считает, они могут свободно поступать в продажу на территории России и поставляться на экспорт.

Полезное видео

Ягоды этого винограда можно употреблять в свежем виде, а также для приготовления соков и вин. Вина из Лидии, как и из других изабельных сортов, обычно делают десертные или полусладкие. Из данного сорта получается прекрасное вино розового цвета с земляничным ароматом:

Заключение

  1. Виноград Лидия, описание которого дано выше, как и любой другой сорт винограда, имеет свои уникальные качества. Помимо узнаваемых вкуса и аромата, он прекрасно подходит для выращивания на территории Украины и, частично, России. Все это возможно благодаря стойкости к холодам и грибковым заболеваниям.
  2. Безусловно, Лидия полезна, если употреблять ее в свежем виде и изготавливать соки. При этом не следует забывать о чувстве меры.
  3. Помимо основного назначения, кусты данного сорта станут еще и декоративным украшением загородного двора или дачи.

Виноград Лидия завоевал любовь виноградарей своим своеобразным вкусом, простотой в выращивании и уходе и универсальностью применения. Из винограда данного сорта делают прекрасное вино с изысканным вкусом, употребляют в свежем виде, отжимают сок и варят компоты и варенье. А помимо лидии вино можно получить из отличных сортов — шардоне и каберне совиньон.

Описание и характеристика сорта винограда лидия

Начнем с описания вида. Появился данный сорт благодаря трудам селекционеров, прививших на дикий сорт винограда Vitis labrusca, устойчивый к грибковым заболеваниям сорт Vitis Vinifera. В результате появился новый сорт винограда, сразу завоевавший популярность в Европе, Закавказье.

Виноград устойчив к понижению температуры до -20 градусов и имеет стойкий иммунитет к грибковым заболеваниям. Относится к среднеспелым сортам. Срок вызревания плодов 155—158 дней. Куст густо разрастающийся, лоза светло-коричневого цвета. Листья зеленые, слаборассеченные, с обратной стороны покрыты легким войлочным пухом. Куст имеет 82% плодоносящих побегов, дающих по 2 кисти. Зрелые кисти небольшого размера, вес каждой кисти 100—110 грамм.

Форма кисти цилиндрическая, плотность рыхлая. Ягоды розово-фиолетового цвета, имеют овально-круглую форму. Вес каждой ягоды от 3 до 4 грамм. Ягоды имеют прекрасный характерный данному сорту аромат. На вкус ягоды сладкие с земляничным привкусом.  Кожица плотная. Содержит 18—19% сахара.

Грозди винограда лидия на лозе

Преимущества и недостатки

Достоинствами данного сорта являются:

  • высокая урожайность—120 центнеров с гектара;
  • самоопыляемость;
  • высокий иммунитет к заболеваниям;
  • свойство морозоустойчивости;
  • ягоды устойчивы к повышенной влажности;
  • пригоден к транспортировке
  • польза для организма человека.

Среди недостатков сорта можно отметить:

  • отсутствие иммунитета против поражения филлоксерой;
  • при малом содержании железа в грунте развивается хлороз;
  • требует чеканки и пасынкования;
  • при несвоевременной уборке урожая подвержен осыпанию
  • вред для организма при неправильном приготовлении вина.

В странах Европы производства вина из данного сорта запрещено. При несоблюдении процесса сбраживания плоды выделяют вредные вещества, под воздействием которых развивается рассеянный склероз!

Возможность приготовления красного вина из сорта лидия

Особенности выращивания

Место для выращивания данного сорта винограда должно быть на солнечной стороне, равномерно освещаемое лучами со всех сторон. Виноградник должен быть защищен от ветра, так как крепление ягод на кисти слабое и сильные порывы ветра способны отряхнуть зрелые ягоды. Почва для произрастания должна хорошо пропускать воздух и влагу. Однако залегание грунтовых вод должно быть не менее 1,5 метра от поверхности почвы. Хорошо произрастает на черноземных и суглинных почвах.

Высадку можно производить весной и осенью. Предпочтительнее осень, так как выбор посадочного материала осенью обширнее, однако саженцы при зимовке более уязвимы. Весенняя посадка даст саженцам к зимовке окрепнуть и набраться сил.

Ямы под посадку винограда нужно подготовить заранее, так как они должны постоять несколько недель. Если посадка весенняя, то ямы можно приготовить с осени. Необходимо вырыть яму диаметром 90 см и глубиной 90 см. Из ямы выбрать землю и насыпать на дно керамзит, создавая дренажный слой. Для улучшения почвы под виноград в нее необходимо добавить:

  • просеянный речной песок (если это необходимо);
  • перегной;
  • золу;
  • калий;
  • фосфор;
  • железо.

Все компоненты хорошо перемешать с землей, засыпать в ямы и оставить до весны. К моменту посадки грунт успеет хорошо отстояться.

Созревающие грозди лидии на виноградной лозе

Саженец заглубляют в почву до корневой шейки. Она должна остаться на поверхности. Землю аккуратно утаптывают, хорошо поливают и мульчируют. Для мульчирования хорошо подойдет солома, опилки или сосновые иглы.

На протяжении первых месяцев необходимы частые поливы. Лидия любит влагу, однако застоев ее не должно быть. После полива необходимо хорошо рыхлить почву.

Уход за виноградом

Одним из мероприятий по уходу за виноградом является чеканка. Данная процедура заключается в удалении верхней части побегов до 30 см, с наличием на них 6—8 еще не развитых листка. Выполнение чеканки необходимо для:

  • обеспечения хорошей проникаемости света и воздуха к кустам, благодаря чему снижается риск заболеваний;
  • перераспределения питательных веществ от отростков к плодам;
  • ускорения вызревания лозы и ягод;
  • повышения урожая;
  • приостановки роста молодых побегов.

Для сорта Лидия оптимальным срокам проведения чеканки является август месяц.

Важно, чтобы на момент чеканки в кусте происходил естественный процесс замедления роста в побегах.

Спелые грозди винограда, готовые к уборке

Ошибки, допускаемые при чеканке

Наиболее распространенные ошибки при выполнении чеканки:

  1. Чеканка, проведенная раньше положенного срока, на стадии развития побегов приводит к тому, что происходит неправильное распределение питательных веществ. Начинают появляться новые побеги, которые необходимо обламывать, так как это увеличит нагрузку на куст. Лоза в этом случае останется не достаточно укрепленной, что негативно скажется на зимовке растения.

Еще одно негативное последствие ранней чеканки, это пробуждение плодовых почек, сохраненных до нового урожая. Вместо подготовки к зимовке они начинают распускаться.

  1. Чеканка, проведенная позже необходимого срока никакого эффекта иметь не будет, так как с задачей по перераспределению питательных веществ куст к этому моменту справится самостоятельно, остановив процесс вызревания новых побегов.
  2. Не полностью выполненная чеканка, когда не удалили 30 см. лозы и листьев приведет к тому, что листья продолжат развиваться и забирать на себя питательные вещества.

Процесс чеканки винограда для дальнейшего развития

Способы размножения

Наиболее простым и распространенным способом посадки является посадка саженцев. Однако, если имеется подвой старого куста, то лучше выполнить прививку. Чтобы выполнить прививку нужно изначально подготовить черенок, вырезав его из побега куста данного сорта, оставив на нем 3 глазка.

До весны черенок сохраняют в песке. Температура в месте хранения должна быть не выше +12 градусов. Перед прививкой необходимо обрезать нижнюю часть черенка.  Верхнюю часть необходимо запечатать парафином, чтобы черенок терял меньше влаги и легче переносил погодные изменения. Нижнюю часть необходимо замочить в стимуляторе роста корней.

Подвой подготавливают, удаляя старый куст, оставив только короткий пенек 5—8 см.

Раскалывать подвой можно только после того, как зачищено место среза и убран весь мусор. Посредине делается надрез, и в щель вставляют черенок срезанной частью.  Черенок зажимается подвоем. Место прививки необходимо стянуть материей, которая разложится за год. Чтобы влага дольше сохранялась необходимо обмазать глиной место прививки и обильно полить. Почву вокруг вскопать и замульчировать.

Саженцы винограда, готовые к посадке в открытый грунт в промышленном масштабе

 Болезни и вредители

Виноград Лидия подвержен таким болезням:

  • антракоз — грибковое заболевание, проявляющееся появлением на листьях, лозе, побегах черных пятен. Данное заболевание уничтожает лозу. Заражение происходит через грунт и семена. В целях профилактики удаляют поврежденные места и сжигают. Лозу обрабатывают бордосской жидкостью;
  • серая гниль — грибковое заболевание поражающее всю лозу. Происходит из-за плохого доступа воздуха при загущении посадки, или при обильной влажности. При заражении рекомендуется обработать куст Рониланом .

Поражение побега винограда антракнозом

К вредителям сорта Лидия относятся:

  • паутинный клещ — повреждает листву и служит причиной опадания. Рекомендуется опрыскивать кусты и почву препаратом «ДНОК»;
  • листовертка — гусеница, поедающая плоды и листья, в результате чего плоды в сырую погоду загнивают. При обнаружении обрабатывают почву и кусты препаратом «ДНОК»;
  • филлоксера — насекомое, поражающее корень растения, а иногда и листья. Для борьбы с данным насекомым необходима обработка препаратом Конфидора. Почву вокруг кустов засыпать мелким песком.

Филлоксера на листе винограда

Сорт винограда Лидия чрезвычайно популярен на юге Украины, России и в Молдавии. Его полюбили за неприхотливость в уходе, отличные вкусовые качества и красивый декоративный вид. Попробуйте вырастить данный сорт на своем участке, и вы будете обеспечены прекрасным вином, вкусными компотами, соком и вареньем.  А также сможете угостить своих гостей ароматной гроздью свежего винограда.

Предисловие

Оказывается, виноград может не только приносить пользу, но и навредить здоровью. По крайней мере, так считают некоторые. Рассмотрим повнимательнее виноград Изабелла и любимый многими сорт Лидия – какая польза и вред таится в их ягодах?

Виноград Изабелла – польза и вред подарка природы

Изабелла и Лидия – сорта винограда со звучными и запоминающимися названиями, хорошо плодоносящие не только на крупных виноградниках при винзаводах, но и на наших дачах. Ореол возделывания этих сортов достаточно широк, от юга до средней полосы и даже северных широт. К слову, чем холоднее климат, тем ягоды меньше, но слаще. Особого ухода оба сорта не требуют, они стойки к заболеваниям, свойственным современным и более благородным сортам винограда.

Отличаются хорошей морозоустойчивостью, поэтому не требуют укрытия для зимовки. Сорт Изабелла – самообразовавшийся гибрид, который был обнаружен американским ботаником В. Лабруском в лесах Южной Каролины (США). Ягоды среднего размера округлой формы. Грозди плотные и увесистые. Кожица плотная матовая, темно-синего, почти черного цвета. Матовость винограду придает так называемый «природный воск», предотвращающий загнивание плодов.

На вкус виноград Изабелла немного терпкий с явно выраженной кислинкой. Сахара достаточно, чтобы получать хорошее вино. Хотя в некоторых странах производство «солнечного напитка» из этого сорта в промышленных объемах запрещено на законодательном уровне.

Лидия – младшая сестра Изабеллы

Сорт Лидия – высокоурожайный гибрид с характерным темно-сиреневым цветом ягод, плотной кожицей и приятным вкусом мякоти. Время созревания приходится на конец сентября для южных широт, а сбор урожая в средней полосе производится в середине октября. Как и Изабелла, Лидия тяжело переносит засуху. Недостаток влаги приводит к сбрасыванию листьев и затяжному созреванию плодов.

Схожесть сортов не случайная, так как Лидию можно смело назвать родной сестрой Изабеллы. Все тот же В. Лабруск заметил, что некоторые сеянцы дают ягоды сиреневатого оттенка, и выделил ее в отдельный сорт. Схожесть листьев, формы и веса гроздей также говорят об этом. Так может ли виноград Лидия причинить вред здоровью?

Миф или реальность – опасное вино

Основные претензии к винограду этих популярных сортов касаются промышленного производства вина, в процессе которого, как выяснили химики, образуется метанол. Хотя многим виноградарям кажется, что виноград Изабелла приобрел вредные свойства, благодаря вымыслам и селекционной политике европейских и американских продовольственных корпораций.

На самом деле, ученые доказали повышенное образование метанола в процессе производства вин не только из сортов Изабелла и Лидия, но и изо всех гибридов на их основе.

В свою очередь, медики предупреждают об опасности метанолосодержащих вин, употребление которых может вызвать болезнь Альцгеймера и привести к раку мозга. «Как же так?» – возмутятся дачники и огородники, делающие прекрасное домашнее вино «многие лета» из этих сортов винограда. «Как посмели?» – взвоют любители молодого домашнего вина. Оказывается, вино из Изабеллы и Лидии – это яд?

На самом деле, виноград Изабелла, польза и вред которого дает пищу для размышлений и споров между любителями вина и учеными, разрешен в США и многих странах Европы только как сорт для производства соков и сокосодержащих напитков. Поэтому и пьют тамошние обыватели «Бордо» и «Шато Рояль». А как поступать с Лидией и Изабеллой вам, решайте сами. Откровенно говоря, нашей печени все равно, что мы пьем – домашнее вино из растущих на участке сортов, или элитный «напиток богов», алкоголь вредит одинаково, если им злоупотреблять.

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

виноград лидия польза и вред для организма

Человек научился выращивать и культивировать виноград более 8 тысяч лет назад. Ценность его как пищевого продукта трудно переоценить. Это и питательные калорийные соки, и свежие фрукты, и сырье для изготовления вина. Одним из наиболее распространенных и популярных сортов является виноград Лидия. В первую очередь это связано с его неприхотливостью и стабильно высокой урожайностью.

История селекции винограда Лидия

виноград лидия польза и вред для организмаЛидия относится к изабельным сортам, имеющим характерный аромат и вкус. Выращивают ее на юге России, в Украине и Молдове. Сорт винограда Лидия является гибридом, полученным в результате скрещивания европейских культурных сортов и завезенного из Америки дикорастущего винограда.

В Европу завезли также и новые болезни – мучнистую росу и филлоксеру. Новый сорт к ним был слабовосприимчив, а вот традиционные стали массово гибнуть. Положение исправили селекционеры: они привили «культурных» корневой системе завезенного «дикаря». В результате получился новый устойчивый к болезням сорт винограда – Лидия.

Пик популярности его пришелся на середину 20 века. Однако и в наши дни он представляет ценность благодаря своим характеристикам:

  • морозостойкости;
  • устойчивости к грибковым заболеваниям;
  • высокой урожайности;
  • пригодности для транспортировки.

Общее описание

Данный вид является поздним по срокам созревания, который занимает в среднем 160 дней.

Это универсальный столово-технический сорт, пригодный как для изготовления сока, так и для употребления в свежем виде.

Кисти относятся к средним по размеру и массе – примерно 100-200 г каждая. Грозди имеют рыхлую структуру с небольшой плотностью. На каждом побеге расположены, в среднем, от 3 до 6 гроздей. При этом примерно 80 % побегов плодоносят (при условии, если виноградная лоза хорошо вызрела). Лоза винограда Лидия растет очень активно, вызревание побегов происходит хорошо как в южных, так и в северных регионах.

Цветки Лидии обоеполые. Это дает возможность самоопыляться, завязь растения формируется интенсивнее.

Ягоды имеют толстую кожицу. Мякоть нежная, имеет особый земляничный аромат – своего рода «визитную карточку» сорта.

Внешний вид

Для кустарников винограда Лидия характерна средняя рослость. Он имеет округлые зеленые листья среднего и крупного размеров, покрытые пухом с нижней стороны. Благодаря своей структуре кусты Лидии становятся не только источником ягод, но и настоящим украшением беседок и дачных арок.

Плоды вырастают до 15 мм в диаметре. Ягоды небольшого размера, по форме круглые. По мере созревания они окрашиваются в темно-красный цвет, при этом покрываясь густым налетом.

виноград лидия польза и вред для организма

Спелые грозди винограда Лидия

Особенности сорта

Каковы же особенности данного сорта? Как следует за ним ухаживать? Ниже все о винограде Лидия – описание сорта, правила ухода и его особенности.

Устойчивость

Это тот самый показатель, по которому виноград Лидия бесспорно выделяется из общей массы и одно из главных его достоинств.

Лидия устойчива к таким болезням, как ложная (милдью) и настоящая (оидиум) мучнистая роса. Слабое место данного сорта – подверженность хлорозу, который развивается при недостатке в почве железа.

Лидии могут навредить следующие паразиты:

  • филлоксера – поражает корневую систему, для борьбы с ней применяют Конфидору;
  • листовертка – поедает плоды и листья, уничтожается препаратом ДНОК;
  • паутинный клещ – поражает листья, для лечения используют тот же препарат.

Устойчивость к морозам винограда Лидия выше, чем у традиционных европейских сортов. Он способен выдерживать морозы до –26 градусов по Цельсию. Следовательно, на территории южных районов данный сорт способен зимовать без укрытия.

Еще одна особенность Лидии – она нормально переносит влажность и не любит засуху. Солеустойчивость также нормальная. Хорошую реакцию дает использование минеральных и органических удобрений.

Уход

виноград лидия польза и вред для организмаВажную роль играет место, на котором будет расти виноград Лидия. Наилучший результат достигается, если:

  • почва хорошо пропускает влагу;
  • грунтовые воды залегают на глубине не менее 1,5 м от поверхности;
  • место хорошо освещено;
  • отсутствует сильный ветер, так как он наносит ущерб зрелым плодам – ягоды начинают осыпаться.

Лучше всего для посадки саженцев подходит весна – так они успеют окрепнуть до наступления зимы.

Поливка куста производится при распускании почек, когда началось цветение и по его окончании. После того, как виноград полит, желательно сделать мульчирование. Очень важно формировать куст (производить пасынкование и чеканку), ведь из-за интенсивного роста он сильно сгущается.

Крайне важно производить профилактическую обработку против филлоксеры. Если этого не сделать, то в дальнейшем может понадобиться обрезка пораженных ею листьев.

Как обрезать осенью?

Осенняя обрезка проводится с целью сформировать куст и обеспечить нормальную урожайность. Она проводится через 2 недели после того, как опала листва.

Как же обрезать виноград Лидия осенью? Обрезка проводится в следующем порядке:

  1. С лозы удаляют отплодоносившие звенья, а также слабые побеги (они имеют менее 10 глазков).
  2. Если виноград молодой, то удаляются лишние отводы. В итоге остаются максимум 8 крепких побегов.
  3. У старого куста необходимо удалить все однолетние побеги, при этом на растении достаточно оставить 30 глазков.
  4. С плодоносных стрелок срезают 1/10 часть, а также удаляют все пасынки.
  5. Из развитых побегов формируют сучки замещения, чередуя их с плодоносными стрелками.

Урожайность

Виноград Лидия имеет сравнительно высокую продуктивность. При правильном уходе (который описан выше) он способен приносить до 120 центнеров урожая с одного гектара насаждений. С одного куста возможно получить примерно 40 кг плодов. Очень важно не передерживать созревшие плоды, иначе они начнут падать на землю.

Как сделать сок в домашних условиях?

виноград лидия польза и вред для организмаПрекрасные вкусовые качества данного сорта способствуют получению ароматного сока. При этом изготовить сок из винограда Лидия в домашних условиях просто:

  1. Ягоды необходимо хорошо промыть и очистить от веток.
  2. Отжать сок, при этом периодически очищая соковыжималку от жмыха.
  3. Процедить полученную смесь через сито.
  4. Если сок концентрированный, то его разбавляют водой.
  5. Прокипятить сок, достаточно 10 минут.
  6. Разлить его по стерилизованным банкам и немедленно закупорить.

Для хранения нужно использовать стерилизованные емкости, иначе сок может забродить.

Калорийность

100 г продукта имеют энергетическую ценность в 75 ккал. При этом виноград почти на 96% состоит из углеводов. Доля белков равна 3%, а жиров – всего 1%. Плоды достаточно сладкие, сахаристость достигает 18-19 %.

Польза от употребления

Все фрукты обладают полезными свойствами. Исключением не стал и виноград Лидия. Пользу или вред нанесет его употребление — зависит во многом от чувства меры у потребителя. При этом виноград обладает такими полезными свойствами:

  • имеет в большом количестве витамины А, В6 и С и минералы – калий, железо, кальций и фосфор;
  • является антиоксидантом, то есть, замедляет процесс старения;
  • оказывает полезное действие на сердце, предотвращая образование кровяных сгустков;
  • снимает нервное напряжение.

Возможен ли вред для организма?

Как и любой продукт, в некоторых случаях виноград Лидия может нанести вред организму человека. Он не рекомендуется к употреблению лицам, страдающим диабетом, язвой желудка, диареей и заболеваниями почек. Воздержаться следует также людям с ожирением. Нежелательно употреблять винограда слишком много.

Следует отметить, что, хотя Лидия полезна в свежем виде и в виде сока, вино из нее может нанести ущерб здоровью из-за содержания пектинов. В процессе изготовления вина (при нарушении технологии) они могут перейти в метанол и вызвать рассеянный склероз. Именно поэтому вина из Лидии в Европейском Союзе не поступают в продажу с 1999 г. При этом Роспотребнадзор вина данного сорта опасными не считает, они могут свободно поступать в продажу на территории России и поставляться на экспорт.

Полезное видео

Ягоды этого винограда можно употреблять в свежем виде, а также для приготовления соков и вин. Вина из Лидии, как и из других изабельных сортов, обычно делают десертные или полусладкие. Из данного сорта получается прекрасное вино розового цвета с земляничным ароматом:

Заключение

  1. Виноград Лидия, описание которого дано выше, как и любой другой сорт винограда, имеет свои уникальные качества. Помимо узнаваемых вкуса и аромата, он прекрасно подходит для выращивания на территории Украины и, частично, России. Все это возможно благодаря стойкости к холодам и грибковым заболеваниям.
  2. Безусловно, Лидия полезна, если употреблять ее в свежем виде и изготавливать соки. При этом не следует забывать о чувстве меры.
  3. Помимо основного назначения, кусты данного сорта станут еще и декоративным украшением загородного двора или дачи.

Особенности сорта винограда Лидия

Это гибридный сорт, получившийся в результате межвидового скрещивания традиционных для Европы культурных сортов Vitis vinifera с дикорастущими американскими Vitis labrusca. Он относится к так называемым изабельным сортам, в группу которых, кроме собственно Изабеллы входят также Зайбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и другие. Внешне ягоды Лидии напоминают ягоды Изабеллы, они имеют те же размеры и круглую форму. Но, в отличие от Изабеллы, цвет их не темно-фиолетовый, а розоватый с фиолетовым отливом, поэтому иногда ее еще называют Розовой Изабеллой. Оба сорта относятся к техническим, используемым в основном для производства вина. Размер ягод характерен для технических сортов, он не превышает 1,5 см. Они имеют ярко выраженный земляничный вкус и своеобразный аромат, который трудно спутать с каким-нибудь другим. Поэтому гурманы не очень-то жалуют их, поскольку этот вкус и аромат превалируют в любом блюде или напитке, для приготовления которого использовались Лидия или Изабелла.

Лидия, как и все сорта этой группы, отличается неприхотливостью в уходе, высокой урожайностью и невосприимчивостью к тем заболеваниям, которые являются бичом для традиционных европейских сортов. Впрочем, этими болезнями европейский виноград обязан прародителю Лидии – дикому американскому винограду.

Лидия – сорт винограда с интересной историей. После открытия Америки обнаруженный там дикий сорт винограда Vitis labrusca был завезен в Европу для селекционной работы. Однако вместе с ним в Старый Свет попали и болезни, доселе неведомые: филлоксера и оидиум, или мучнистая роса. Оказалось, что «дикарь» к ним совсем невосприимчив, а вот среди нежных европейских сортов началась массовая гибель. Положение спасла только работа селекционеров, которые стали прививать культурные сорта на корневые системы Vitis labrusca.

В результате были получены сорта, которым были не страшны завезенные в Европу болезни, вкус которых заметно отличался от тех, что культивировались веками. Благодаря своей стойкости и неприхотливости, они быстро стали популярными и распространились по всей Европе, и по Черноморскому побережью дошли до Закавказья, где его оценили и за декоративные качества, используя для затенения дворов и открытых площадок. Высокие урожаи, которые каждый год исправно давал этот виноград, а также повышенная сахаристость стали причиной его использования для производства столовых вин и полусладких вин.

Как показывают маркетинговые исследования, россияне сухим винам, столь популярным в Европе, предпочитают именно столовые. Поэтому вина из сорта Лидия и те, которые производят методом его купажирования, пользуются в России особой любовью. Их сейчас поставляют из Молдавии, Крыма и Абхазии, производят на винзаводах Краснодарского края.

Но с 1999 года, когда директивой ЕС № 1493/1999, ст.19 и ЕС № 883/2001, ст.21 Евросоюз запретил импорт вин с использованием сырья гибридных сортов, Лидия в компании всех изабельных сортов считается в Европе, а с недавних пор и в США, персоной «нон грата». Предлогом для такого сурового решения послужило большое количество пектинов, которое характерно для гибридов. В результате процесса брожения пектины переходят в метинолы, которые могут нанести вред и даже повлечь смерть и привести к слепоте. Отравление метинолом может спровоцировать такое опасное заболевание, как рассеянный склероз, поскольку в процессе пищеварения он окисляется до муравьиной кислоты и формальдегида − токсических веществ, вызывающих многие проблемы и осложнения со здоровьем.

В свежем виде Лидия также полезна и безопасна, как и все остальные сорта. Поскольку период вегетации у нее довольно продолжительный, около 160 дней, вызревает она поздно − в середине осени. В это время вы можете не только насладиться вкусом этого чудесного винограда, его ароматной сладостью, но и побаловать свой организм множеством полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Благодаря повышенной калорийности, двумя-тремя гроздьями Лидии вы легко утолите голод.

В косточках винограда и его кожице содержится большое количество антиоксидантов, останавливающих процессы старения и предупреждающих развитие раковых заболеваний

Содержание сахара в виноградах изабельной группы довольно высокое – около 19%, поэтому калорийность сорта Лидия также высока – 70-75 ккал. Она зависит еще и от того, насколько солнечным был сезон. Флавоноиды, катехины, полифенолы, содержащиеся в Лидии, помогают избавиться от шлаков и токсинов, а минеральные соли калия самым благотворным образом воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Свежие ягоды и сок винограда Лидия оказывают комплексное воздействие на организм, их рекомендуют ежедневно употреблять в пищу тем, кто находится в восстановительном периоде после болезни, занят тяжелым физическим трудом.

Не рекомендуется этот сорт больным сахарным диабетом, он вредный для страдающих язвой желудка и запрещен всем тем, у кого вообще имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Отказаться от этого винограда также нужно, если у вас ожирение или мучает диарея.

Про кислородный коктейль, читайте в следующей статье.

Вред и польза шампанского

bezvreda. com » Что кушаем? » Напитки » Алкогольные напитки » Шампанское — пить или не пить

Сегодня мы поговорим о слабоалкогольном напитке, который неизбежно ассоциируется с Новым Годом, свадьбами, корпоративами и романтическими вечерами. Вспомните, под бой курантов вы поднимали бокал именно с этим напитком, а, его игристые пузырьки так забавно поднимались кверху … Речь пойдёт о шампанском, как вы уже догадались.

И, хотя вопрос «пользы шампанского» — весьма спорное утверждение, так как вряд ли какой алкогольный напиток и теоретически и практически может приносить пользу для человеческого организма, мы всё-таки рассмотрим те моменты, при которых умеренное употребление шампанского оказывает полезное влияние на организм человека. Поговорим мы и о вреде этого слабоалкогольного напитка. О том, как его изготавливают, и как необходимо правильно пить шампанское…

Содержание публикации:

    Итак, как мы уже упоминали, шампанское принято относить к слабоалкогольным напиткам, которые относятся к категории игристых вин.

    Как производят шампанское

    Мы редко когда задаёмся таким вопросом, употребляя этот напиток, а зря… История этого напитка насчитывает около триста пятидесяти лет. Процессы вторичного брожения виноматериалов, которые обогащаются углекислым газом, и являются моментом рождения шампанского. После того, как напиток готов, его разливают по стеклянным бутылкам, очень тщательно закупоривают, для того, чтобы сохранить герметичность сосуда и уберечь игристую жидкость от соприкосновения с воздухом. Как правило, открытие бутылки шампанского всегда сопровождается характерным громким хлопком, пробка как будто вылетает из горлышка бутылки под высоким давлением. Именно этот звук у многих людей ассоциируется с началом праздника. Что касается пузырьков углекислого газа, то раньше их было принято считать явным недостатком виноделия. Как только не объяснялось это явление, и тем, что виноград низких сортов, и, возможно, лунный цикл повлиял на производство, или даже специальные порошки являются причиной того, что этот напиток пенится…
    вернуться к содержанию ↑

    Культура употребления шампанского

    Шампанское — благородный напиток, поэтому, его употребление требует соблюдения определённых культурных правил. Всё начинается с того, что бутылку шампанского перед употреблением необходимо охладить, а, затем — правильно открыть. Как это сделать? Начните с того, что освободите пробку от фольги, которой она покрыта, и проволочного каркаса. Если вы не собираетесь искупать окружающих вас людей в пене шампанского – не взбалтывайте шаманское, держите бутылку под углом в сорок пять градусов, и ни в коем случае не направляйте её в сторону гостей. Пробка, которая вылетит под давлением, может стать причиной травмы, и тогда уж будет точно не до праздника. И, хотя характерный хлопок становится сигналом для начала праздника, всё-таки будет уместным приберечь спец эффекты для другого, менее торжественного случая.

    Пускай бутылка шампанского в ваших руках тихо шипит, а не взрывается. Кстати, если шампанское действительно качественное, и вы всё делаете правильно, оно будет вести себя спокойно и деликатно. После того, как с открытием бутылки вы справились, дайте шампанскому постоять несколько минут.

    Вот теперь, пришло самое время наполнить бокалы – делайте это аккуратно и медленно, немного наклоняя бутылку, так, чтобы шампанское стекало по стенке бокала – так вы избежите обилия пены. Шампанское принято пить из высоких и узких бокалов, продолговатой формы, на длинной тонкой ножке – это в том случае, если вы пьёте брют или сухое шампанское, а, вот сладкое и полусладкое – рекомендуется разливать в широкие бокалы. Такие реверансы продиктованы не только культурой, но, и более практической стороной, так как в Правильно подобранном по форме бокале, шампанское в полной мере раскрывает свой вкусовой букет. Для того, чтобы в полной мере насладиться вкусом этого напитка не спешите его сразу проглатывать, поддержите немного во рту, ощутите его вкус. Наиболее подходящим дополнением к бокалу шампанского, станут морепродукты, дичь, белое мясо, оливки, сыр, клубника, фруктовые десерты, ананасы и, конечно же, шоколад…

    По тому, как ведёт себя этот напиток в вашем бокале, вы можете определить степень его качества. Так, к примеру, если в вашем бокале вы наблюдаете крупные пузырьки – это может свидетельствовать о том, что ваше шампанское — синтетический продукт, полученный искусственным путём брожения. Пузырьки должны выглядеть одинаковыми по своему размеру, но, не спешите определять качество напитка тотчас же, после того, как вы его разлили по бокалам. Наиболее объективный визуальный результат оценки качества напитка можно дать, когда температура напитка и температура бокала станут одинаковыми, а, произойдёт это не раньше, чем через пять минут, после того, как вы разлили шампанское.

    Вернуться к содержанию ↑

    Польза шампанского

    Как ни парадоксально, но, в случае умеренного употребления этого слабоалкогольного напитка, полезное воздействие на наш организм он всё-таки оказывает. Одним из главных аргументов в пользу шампанского является аргумент, что его польза аналогична для нашего организма с пользой от умеренного употребления красного вина. Также, учёные пришли к выводу, что в шампанском содержатся антиоксиданты, которые являются отличными борцами со свободными радикалами. А, это всё благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, снижает повышенное артериальное давление.

    Что касается полифенолов, которые были также обнаружены в составе шампанского, то они имеют свойство расширять кровеносные сосуды, и улучшают кровоснабжение сердца и мозга. К тому же, после употребления шампанского происходит стимуляция дыхательной системы, а сам напиток положительно влияет на процессы пищеварения, желчеотделения, но, только при условии, что человек не страдает хроническими заболеваниями выше перечисленных систем, и количество выпитого шампанского за один вечер не больше двух бокалов. Ну, а если вы решите побаловать себя и свою кожу ванной из шампанского, то будете приятно удивлены – кожа станет упругой и свежей. Но, не стоит забывать, что от пользы до вреда этого напитка – один шаг, который очень легко преодолеть, если вы начнёте злоупотреблять шампанским.
    вернуться к содержанию ↑

    Вред шампанского

    К сожалению, именно заблуждение относительно того, что раз шампанское – слабоалкогольный напиток, простая «газировка», то употреблять его можно в неограниченных количествах, становится первым шагом в сторону вреда от этого напитка. Это, вовсе не так. Как раз таки благодаря пузырькам углекислого газа в шампанском, алкоголь быстрее всасывается в нашу кровь, чем это происходит с другими алкогольными напитками, и, соответственно, опьянение наступает быстрее. В, случае, когда вы пьёте шампанское натощак – вы подвергаете свой пищеварительный тракт раздражению и способствуете повышению уровня кислотности.

    К тому же, шампанское отнюдь не низкокалорийный напиток, как считают многие, в его составе можно обнаружить не только энергетически насыщенный спирт, но, и большое количество калорий, особенно если вы пьёте полусладкое и сладкое шампанское. И, если один фужер этого напитка оказывает полезное воздействие на сердечно-сосудистую систему, то тот же фужер шампанского губит нашу печень. Вы только представьте,

    Ресурсы человеческой печени рассчитаны на бесперебойную работу на протяжении пяти ста лет!!!, а, человек, употребляющий алкоголь, способен уничтожить её за двадцать лет…

    Если слишком злоупотреблять этим напитком по поводу и без повода, вы можете столкнуться с такими неприятными явлениями, как ухудшение зрения, памяти, так как постоянная концентрация алкоголя в вашей крови будет неизбежно провоцировать необратимые органические повреждения ваших органов и систем.

    Как и любое вино, шампанское способствует процессам гниения продуктов в вашем кишечнике, а это становится причиной интоксикации всего организма. О том, чтобы употреблять шампанское беременным женщинам и подросткам до восемнадцати лет – не может быть речи. Казалось бы, только Тридцать мл – а, это уже смертельная доза этого напитка для детского организма, к тому же, употребление шампанского неокрепшим детским организмом может привести к повреждениям дыхательного центра у ребёнка.

    Как и любой алкогольный напиток, шампанское содержит этанол, который оказывает разрушающее действие по отношению к кровяным клеткам – эритроцитам. Как вы помните, именно эритроциты отвечают за насыщение кислородом всего нашего организма, систем и внутренних органов. Гибель эритроцитов становится толчком к кислородному голоданию всего организма, а, это негативно сказываете на нашем здоровье.

    Для того, чтобы приподнять себе настроение, достаточно одного фужера этого напитка, и то, только по праздникам! В противном случае, вы рискуете стать алкогольно зависимым человеком, так как шампанское – это тот же алкоголь. Поэтому, помните о том, что польза и вред шампанского для вашего организма зависят от того, насколько качественный напиток вы употребляете, в каких количествах и с какой частотой.

    Шевцова Ольга, Мир без Вреда

    Сказать «Cпасибо»:

    2 комментариев к статье “Шампанское — пить или не пить” — смотрите ниже

    Honeybee Gardens, Бальзам для губ, клубника шампанское.15 унцийEarth’s Best, Tots, Органический яблочный сок, 4 коробки, 4,23 жидких унции (125 мл) каждаяGerber, 100% сок, груша, 118 мл На нашем сайте: Рубрика: Алкогольные напитки Правда о водке Чем пиво вредно для здоровья Как готовить алкогольный пунш Существует ли безвредный алкоголь Вред и польза вина Как приготовить полезный глинтвейн На верх

    2 комментариев к “Шампанское — пить или не пить”

    1 Лидия: Комментариев: 62 07.06.2014 в 1:43 пп

    Все правильно! Мера должна быть во всем, в том числе и в потреблении шампанских вин. Поистине это праздничное вино, так надо и потреблять его только по праздникам и не более. Тогда раскроются полезные свойства этого напитка и не проявятся вредные. Одного запотевшего бокала шампанского вполне достаточно, чтобы «поднять» праздничное настроение.

    Ответить

      отменить ответ

      Имя (обязательно)

      Емаил (не будет опубликован) (обязательно)

      Я не робот (подтвердить обязательно)

      Оповещать о новых комментариях по почте

      Subscribe without commenting
      E-Mail:

      На верх

      Источник: Bezvreda. com

      Недостаток калия в организме как распознать симптомы

      К наиболее распространенным причинам утечки калия относятся:

        К патологическим причинам утраты калия относятся серьезные заболевания:

          Нехватка микроэлемента возможна из-за неправильного перераспределения натрия в клетках после злоупотребления алкоголем и при активно растущей опухоли.

          Как восполнить недостаток калия в крови?

          Особенности сбалансированного питания

          Незначительное снижение уровня калия легко корректируется с помощью диеты. Однако первоначально врач обязан выяснить причину нехватки микроэлемента, вполне вероятно изменения питания будет недостаточно.

          Источник: Vselekari. com

          Постоянная усталость и сонливость причины, симптомы, лечение

          Если приходилось чувствовать такое:

          — глаза прямо слипаются, когда сидите на работе, а сознание отключается – постоянно хочется спать, и это состояние усугубляется все больше на протяжении дня;

          — придя вечером домой или даже среди белого дня, единственное, что хочется – это упасть и заснуть, ничего больше не делая. При этом часто даже не интересует посмотреть любимый сериал или уделить внимание близкому человеку, а постоянно хочется спать;

          — в выходной получилось поспать подольше, а все равно еще хочется значительную часть дня провести, валяясь на кровати;

          — вы все чаще замечаете и думаете «Я быстро устаю»,

          То стоит задуматься почему постоянно хочется спать. Особенно, если это длиться уже некоторое время, и до этого не было длительных периодических недосыпов и изнурительных нагрузок, что могли привести к усталости. В статье описаны основные возможные причины сонливости и постоянной усталости, а также способы их решения.

          Содержание

            2 Итог

            Наиболее вероятные причины

            Кислород

            Количество кислорода в окружающем воздухе – это первое, на что следует обратить внимание, прежде чем искать другие причины. От количества вдыхаемого нами кислорода пропорционально зависит возникновение чувства сонливости. Дело в том, что чем меньше кислорода вдыхает человек, тем меньше его транспортируется с кровью ко всем тканям организма. На большинство органов это не оказывает никакого влияния, но вот ткани мозга очень чувствительны к этому, и даже при незначительном изменении количества кислорода в крови он реагирует. Поэтому нехватка кислорода – это возможная причина постоянной усталости и сонливости.

            Наверное, каждый замечал, что после длительного пребывания в закрытом помещении без надлежащего притока свежего воздуха, наблюдается ухудшение мышления, головная боль и сонливость. Первым признаками такого состояния является зевота, что свидетельствует о попытках организма получить дополнительную порцию кислорода. Многие основные причины сонливости и усталости вытекают именно из нехватки кислорода по разным причинам. Для устранения сонливости и утомляемости в данном случае следует как можно чаще организовывать приток свежего воздуха в помещения, где проводится много времени (кабинет, квартира). Для этого достаточно будет периодического проветривания. А также важно почаще бывать на свежем воздухе.

            Узнайте, как приготовить кислородный коктейль в домашних условиях, чтобы уменьшить дефицит кислорода.

            Погода

            Почему многим постоянно хочется спать во время дождя и перед ним? Атмосферное давления воздуха при этом ниже среднего. Казалось бы, что по законам физики, в организме человека давление должно повышаться, так как извне сопротивление уменьшилось. Но человеческий организм не просто сосуд под давлением, а намного более сложный механизм. И во время понижения давления в окружающей среде он замедляет сердцебиение и сам также понижает артериальное давление. Вследствие этого сокращается количество кислорода, которым кровь обогащает все внутренние органы, в т. ч. и мозг. Как следствие, во время сырой, дождливой погоды, во многих людей появляется чувство сонливости и/или усталости. Это также подкрепляется влияниями психологического характера, такими как монотонный звук дождя, серость, отсутствие приятного солнечного света и т. п. Настроение большинству людей это далеко не поднимает, особенно тем, у кого и без того оно плохое или наблюдается депрессивное состояние.

            Но это, конечно, не распространяется на всех людей. Для многих плохая погода – не причина усталости и сонливости. Есть много тех, кто не только не расстраивается такой погоде, а даже любит ее, и симптомов уменьшения поступающего кислорода в организм также не испытывает. Здоровый организм и не должен реагировать изменением физиологического или психического состояния на смену погоды, но сейчас много людей, которые являются чувствительными к переменам погоды. Это получило название – метеозависимость. Но если сонливость и усталость являются умеренными во время повышенной влажности воздуха, то особо волноваться не стоит. Это не сложно побороть, поправив свой образ жизни: быть активнее, веселее, заниматься спортом для снятия стресса, закалять организм обливаниями и контрастным душем, правильно питаться, стараться беззаботнее смотреть на мир. Не помешает в период такой погоды, по возможности, минимизировать выполняемую монотонную, скучную и сидячую работу. Ее лучше отложить на потом.

            Магнитные бури

            Магнитные бури на самом деле также возможная причина постоянной усталости и сонливости. Не так давно большинство людей считало, что магнитные бури – это какие-то выдумки астрологов. Но в последнее время предупреждения о сильных вспышках на солнце, которые и вызывают магнитные бури, нередко можно услышать и по новостях на телевидение. Здоровому организму, также как и к переменам погоды, довольно несложно приспособиться к магнитной буре. Но на более чувствительных людей магнитные бури оказывают немалую нагрузку. Это в первую очередь и проявляется разными симптомами, среди которых такие, как чувство усталости, сонливости и разбитости. Есть даже люди, на которых магнитные бури оказывают особо сильное влияние, и для них сонливость и усталость далеко не самое страшное проявление этого природного явления. Это чаще всего люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями и заболеваниями нервной системы.

            Если пришлось заметить, что именно в эти дни, о которых предупреждали ученые в газетах, интернете и по телевидению, у вас наблюдаются симптомы усталости и сонливости, то не сложно предпринять некоторые меры. Важно помнить, что спрятаться в доме от этого не удастся, а пребывание на свежем воздухе даже наоборот – поможет наличием свежего воздуха. К тому же, в разных людей сила влияния может изменяться в разные периоды магнитной бури (начало, средина или конец), особенно это касается обострения симптомов хронических заболеваний.

            Принятые меры во время магнитной бури в основном направляются на борьбу именно с конкретными симптомами, которые она вызывает. Некоторые средства для борьбы с самыми неприятными симптомами часто усиливают сонливость и усталость, а другие, наоборот, убирают их. Например, при повышении раздражительности, головных болей или аритмии (наблюдается чаще у женщин), можно выпить успокаивающего, что конечно усугубит чувство сонливости, а при головных болях или других болевых ощущениях – соответственно цитрамон или аспирин, что может сонливость уменьшить. Аспирин советуют выпить незадолго до начала магнитной бури или при начале проявления первых симптомов. Но по возможности вообще лучше меньше употреблять химии, а во время магнитной бури пить, например, настойки пустырника по стандартной схеме. Она не вызывает напрямую сонливости, хотя и не сделает вас бодрее.

            В этот период, если из симптомов наблюдаются в основном только сонливость, усталость и разбитость, то можно пить и кофе на протяжении дня, но в умеренных количествах. Замена его крепким чаем особого уменьшения вреда не принесет, так как тоже бодрость будет придаваться за счет кофеина.

            Защитные силы организма и уменьшение реакции на изменения в окружающей среде можно и нужно тренировать. Для этого помогут обливания холодной водой, контрастный душ, пробежки или ходьба по снегу.

            Место проживания

            Определенное место проживания может служить причиной постоянной усталости и сонливости. Если человек с умеренных широт вдруг попадает в тропики, богатые лиственными лесами, то он заметит насколько сложнее там заснуть и спать столько же по времени, как и дома. И причина здесь кроется не только в жаре и кусающих насекомых, а в количестве кислорода, содержащегося в воздухе, что вырабатывается густой растительностью.

            Но не обязательно ехать в другой климатический пояс, чтобы почувствовать разницу доли кислорода в воздухе. Более пассивным, усталым может также себя почувствовать человек в промышленном городе, приехавший из другой менее загрязненной местности. Причиной этого является, конечно, качество воздуха. Недаром, по статистике, средняя продолжительность жизни в разных по загрязненности регионах колеблется на 5 -15 лет (при приблизительно одинаковых условиях).

            Если выпало жить или работать именно в городе, который считается промышленным, богат транспортом, да еще и рядом с каким-нибудь заводом, выбрасывающим в воздух темный дым, то следует побеспокоится о своем здоровье. Если переехать нет возможности или желания, то нужно, хотя бы, сделать воздух в квартире или кабинете как можно чище. Для этого окна должны быть герметичными, а для вентиляции использоваться прибор очистки воздуха или кондиционер с такой функцией. Особое внимание следует уделять правильному питанию и здоровому образу жизни. И куда уж там курить, если и так, в легкие на протяжении всего дня попадают тяжелые металлы и другие вредные вещества.

            Недостаток витаминов и микроэлементов. Сонливость и усталость – какие витамины попить?

            Сонливость, повышенная утомляемость, раздражительность может быть вызвана нехваткой таких витаминов и микроэлементов: пантотеновой кислоты (витамин B5), витамина B6, рутина (из группы витамина P), витамина D, йода. в Этом случае медикаментозное лечение постоянной сонливости и усталости должно включать соответствующие поливитамины, но можно восполнить их нехватку и вполне природным путем.

            Пантотеновая кислота часто встречается в природе. При нормальном питании суточная доза (5-10 мг) пантотеновой кислоты попадает в организм постоянно, так как ее источником являются многие продукты растительного и животного происхождения (дрожжи, рыбья икра, яичный желток, зеленые части растений, молочные продукты, многие овощи и т. д.). К ее дефициту приводят заболевания тонкого кишечника, длительное применение антибиотиков, малое количество в пище белков или жиров (актуально для вегетарианцев), нехватка витамина C. Недостаток пантотеновой кислоты будет сопровождаться, кроме усталости и повышенной утомляемости, рядом других симптомов (головные боли, тошнота, расстройства сна, жгучие боли в ногах по ночам и др.).

            Восполнить дефицит Йода возможно приемом йодосодержащих препаратов, или продуктов богатых на него. В первую очередь это морепродукты. Дефицит йода помогут восполнить:

              Также можно узнать о дефиците йода и его устранении в этой статье: Продукты, которые лечат болезни и травмы.

              Витамина B6. Нехватка его может возникнуть при приеме некоторых препаратов (противосудорожных, противотуберкулезных, эстрогеносодержащих, с пеницилламином или купримином в составе). Источники витамина B6 – это в первую очередь продукты растительного происхождения: зерновые ростки, грецкие орехи, фундук, шпинат, картофель, морковь, капуста, томаты, клубника, черешни, апельсины, лимоны, авокадо и многие другие). Животными источниками витамина B6 являются: мясо, рыба, устрицы, молочные продукты, печень, почки, и сердце крупного рогатого скота, печень трески, яйца.

              Витамин рутин, как и другие витамины из группы P, организм сам не способен вырабатывать и поэтому его необходимо включить в рацион питания. К тому же природные продукты, которые нужны для этого многие и так любят. Максимальное его количество содержится в плодах черноплодной рябины. Продукты, которые содержат рутин:

                Как видно, список продуктов широк, и шансы на то, что у вас в организме нехватка рутина не высоки. Но если в ежедневном меню мало что присутствует из этих продуктов, то следует что-то из них добавить или пропить, для профилактики, соответствующий поливитаминный комплекс из аптеки.

                Одно из двух биологически активных веществ, которые относятся к Витамину D, может кроме попадания в организм с пищей синтезироваться еще и при попадании солнечных лучей на кожу (холекальциферол), а другое (эргокальциферол) – только с пищей. Дефицит витамина D довольно распространен даже в развитых странах и дальневосточных, где много солнца. Источники витамина D – это в первую очередь продукты животного происхождения (жирная рыба, рыбий жир, а также в меньшем количестве он имеется в печени животных, сливочном масле, сыре, яичных желтках и икре). Растительным источником данного витамина являются некоторые виды грибов. Суточную дозу этого витамина очень трудно обеспечить без жирной морской рыбы и достаточного нахождения на солнце. Причиной этого является относительно большая суточная потребность человека в витамине D, и довольно низкое его количество в употребляемых продуктах. Поэтому, особенно в периоды года, когда солнце неярко свети, не помешает пить рыбий жир.

                Проще всего для восполнения витаминов и минералов пропить соответствующие препараты. Если делать это для профилактики, то подсказать, какие витамины попить при усталости и сонливости, вам сможет и нормальный фармацевт в аптеке. Но все-таки, конечно, лучше не поленится и посетить терапевта, который будет исходить из конкретных симптомов. Многие из таких препаратов стоят недешево, а об обоснованности их цены и возможности подобрать аналоги судить в нынешнее время сложно. Подделок и цен, накрученных в разы, сейчас везде много, а в торговле медикаментами так и говорить страшно. К сожалению, мы не Китай, где за подделку лекарств предусмотрена смертная казнь. Но никто не запрещает восполнить запас витаминов и минералов с помощью естественных продуктов, что исключит вероятность подделок и побочных эффектов.

                При выборе поливитаминов в аптеке стоит отдать предпочтение тем, что содержат экстракт женьшеня: Витрум Энерджи (США), Динамизан (Италия), Геримакс Энерджи (Дания) и т. п. Возможно даже пропив курс по одной таблетке в день в течении месяца, удастся избавиться от сонливости и усталости. Эффект может быть заметен с первых дней.

                Плохое или неправильное питание

                Недостаточное или неправильное питание, а в следствии нехватка энергии – также до воли вероятная причина повышенной утомляемости и сонливости. Особенно у тех, кто часто не успевает нормально поесть из-за напряженного графика или по другим причинам. Как бы банально эта причина не звучала, но в наше время далеко не у всех есть возможность питаться натуральными продуктами да еще и придерживаться хоть более-мене правильного графика. К недостатку энергии чаще приводит далеко не недоедание, а другие нарушения в правилах правильного питания. Следует обратить внимание на:

                  Все это приводит к увеличению нагрузки на травную систему, ухудшению ее здоровья и затратам лишней энергии. Натуральность и экологическая чистота продуктов играет также не последнюю роль, хотя не каждый может себе их сейчас позволить, особенно в городе. Ведь на полках магазинов сейчас мало что не содержит потенциально вредные вещества.

                  Гормональные нарушения

                  Гормональные нарушения (гормональные сбои) также относительно частая и очень вероятная причины сонливости и постоянной усталости. Они могут быть следствием нехватки витаминов и минералов, недостаточного отдыха (подробнее в категории сайта «Гормоны«). При таких причинах в первую очередь важна наладка поступления в организм правильного количества необходимых витаминов, микро — и макроэлементов. Какие витамины пропить при сонливости и усталости можно увидеть выше в статье, но в большинстве случаев для лечения гормональных сбоев необходимо обратится к специалисту.

                  Важно обратить внимание на гормональные нарушения, вызванные работой щитовидной железы. По статистике до 4% населения планеты страдает от аутоиммунного тиреоидита, при котором щитовидная железа по ошибке подвергается атаке со стороны иммунной системы. Симптомы проявляются постепенно и нарастают, часто начинаясь именно с сонливости, усталости, депрессии, раздражительности. Для диагностики нужно сдать анализ на антитела к тиреопероксидазе и ТТГ. Большему риску подвержены женщины в более зрелом возрасте, но могут страдать от заболевания даже дети.

                  У мужчин, к примеру, постоянная сонливость и усталость может быть вызвана воспалительными процессами в предстательной железе (простатитом), которые могут протекать и бессимптомно, а со временем приводить, кроме всего прочего, к гормональным нарушениям. Это может стать причиной пониженного уровня тестостерона (главного мужского гормона). Узнайте «Как быстро поднять тестостерон природными методами и не только«.

                  Вредные привычки

                  Как курение, так и лишний алкоголь могут привести к повышенной сонливости и усталости. В подробностях о том, как именно влияют подобные вредные привычки на организм человека останавливаться, наверное, не стоит. Достаточно напомнить, что курение сильно ухудшает способность легких захватывать кислород, вредит практически всем органам, ухудшает кровообращение. А снабжение кислородом клеток организма играет большую роль в том, чтобы чувствовать себя бодрым и здоровым, не говоря уже об ухудшении состояния и интоксикации внутренних органов, что тоже приведет к слабости и пониженной работоспособности. Также курение приводит к уменьшению в организме многих витаминов и микроэлементов, нехватка которых тоже усугубляет такие проблемы, как сонливость, повышенная утомляемость (например, витамин B6).

                  Алкоголь, как всем известно, в первую очередь бьет по печени, чего уже достаточно. Одними из симптомов нездоровой печени и является повышенная утомляемость, постоянная усталость. Кроме того, употребление алкоголя вообще сильно истощает организм – теряется много полезных витаминов и минералов. Чтобы пополнить их после больших праздников необходимо предпринимать меры, об этом многим подсказывает и сам организм – желание есть фрукты, овощи, морепродукты, пить минеральные воды (не только на похмелья) в больших количествах. Данные причины требует немедленного решения, либо могут указывать на серьезные проблемы со здоровьем, спровоцированные таким пагубным образом жизни.

                  Синдром хронической усталости – симптомы и лечение

                  Если у вас наблюдается длительная усталость, которую не устраняет даже продолжительный сон и хороший отдых, то возможно это синдром хронической усталости (СХУ). Эта болезнь набирает все большего распространения в развитых странах. Наиболее склонны к СХУ люди, проживающие в крупных городах, и работа которых приводит к постоянным стрессам, переживаниям, спешка, длительным умственным нагрузкам и очень малому количеству физических. Также могут способствовать развитию СХУ санитарно-экологическая обстановка и хронические заболевания.

                  Основными симптомами в период обострения являются: апатия, депрессия, приступы гнева, агрессии и даже частичная амнезия. Причина синдрома хронической усталости, предположительно, считаются дефицит микро — и макронутриентов, пищевая аллергия, чрезмерные психические и физические нагрузки, вирусная инфекции. До конца причина СХУ еще не изучена, потому что именно из перечисленного ей является с стопроцентной уверенностью сказать нельзя. Есть мнения специалистов, что причины только психиатрические патологии.

                  Но бороться с СХУ можно. Для этого, правда, желательно регулярно посещать лечащего врача. Для лечения СХУ следует нормализовать свой режим отдыха и физических нагрузок, лечение хронических заболеваний, диеты и только здоровое питание, пропить комплекс поливитаминов и минералов. Медикаментозное лечение постоянной сонливости и усталости при СХУ и другие методы должен подбирать врач, хотя и это часто не помогает полностью оправиться от данного заболевания.

                  Вегетососудистая дистония (ВСД)

                  ВСД может быть проявлением различных заболеваний, среди которых и очень опасные, приводящие к внезапной смерти. Поэтому необходимо комплексное обследование. Здесь не обойтись без консультации и осмотра врача. Стойкой ремиссии при ВСД иногда получается достичь при помощи травяных и других фитопрепаратов.

                  Но существование синдрома ВСД довольно спорный вопрос. Многие специалисты считаю, что такой болезни не существует, а причиной симптомов является какое-нибудь другое заболевание. Они считают, что просто врач не может установить истинную причину и пишет – вегетососудистая дистония (ВСД). Но согласно более распространенному мнению – это отдельная болезнь, вызванная нарушениями в вегетативной нервной системе. Говоря максимально просто, вегетососудистая дистония – это когда мозг не правильно управляет работой других органов, что силой воли изменить нельзя.

                  Вот и к симптомам ВСД можно отнести сонливость и постоянную усталость. Лечение ВСД является чаще всего симптоматическим, поэтому сложно назвать конкретные методы борьбы в этом случае. Для этого сначала нужно диагностировать ВСД и попытаться установить ее причины. Хорошо помогают при ВСД специальные дыхательные техники (Стрельниковой, Бутейко, Фролова, Самоздрав), нужно больше двигаться, закалять организм и сосуды обливанием холодной водой, очень важно поправить свой образ жизни. С помощью одних лекарств надолго забыть о ВСД невозможно.

                  Другие заболевания

                  Причины повышенной утомляемости и сонливости могут крыться в множестве заболеваний, которые истощают организм. Это могут быть и серьезные заболевания на ранних стадиях, которые еще не начали проявляться в других симптомах, а также хронические давно присущие в организме (например, герпес при поражении ЦНС вызывает хроническую усталость). Причина повышенной утомляемости и сонливости может крыться как в физических заболеваниях, так и в психологических расстройствах. Поэтому рекомендуем прочесть эту статью: Почему следует обратить внимание на сонливость.

                  Не сложно догадаться, когда слабость и утомляемость являются причиной, например, гриппа, ведь тогда уже и без того болит голова, ломит тело и повышена температура. Но куда сложнее определиться, если симптоматика заболевания непонятна или других признаков практически нет или их сложно выделить. И если в этом случае такие проблемы, как постоянная сонливость, повышенная утомляемость еще и прогрессируют, то без обращения к врачу здесь обходиться нельзя. Обязательными будут общий анализ крови, анализы для оценки работы печени, метаболизма, количества витамина D. Они помогут выявить наличие скрытых воспалительных процессов, гормональные нарушения и др.

                  Итог

                  В таблице для удобства в кратком виде поданы причины и варианты устранения таких проблем, как сонливость и постоянная усталость. Но помните, что это всего лишь рекомендации, и помощь врача желательна, а в некоторых случаях и необходима. В любом случае очень важными для для устранения этих неприятных симптомов являются максимально здоровый образ жизни и закалка организма.

                  Причины повышенной утомляемости, сонливости Варианты устранения
                  Частая нехватка кислорода во вдыхаемом воздухе (нехватка кислорода для мозга). Проветривания помещений офиса, квартиры. Чаще бывать на свежем воздухе.
                  Влияние погоды:
                    Изменения в образе жизни (спорт, питание, обливание), пытаться поднять себе настроение и минимизировать в это время монотонную, скучную работу.
                    Магнитные бури Закаливание организма, борьба с симптоматикой (можно пить в меру кофе, если не болит голова и не повышена раздражительность), прогулки на свежем воздухе во время бурь.
                    Место проживания (города с загрязненной средой) По возможности смена места проживания на более экологически чистое. Установка приборов очистки воздуха или кондиционеров с такой функцией, герметичные окна.
                    Вредные привычки Бросание или минимизация самих привычек и приобщение к здоровому образу жизни.
                    Недостаток витаминов и микроэлементов, гормональные нарушения (какие витамины попить при усталости и сонливости) Пересмотр рациона на наличие продуктов содержащих витамин B6, витамин рутин, пантотеновую кислоту, Витамин D, йод. Пропить витаминно-минеральный комплекс для профилактики с экстрактом женьшеня. В летнее время года лучше нормализовать нехватку натуральными продуктами.
                    Гормональные нарушения (гормональные сбои) Пересмотр рациона на наличие продуктов содержащих витамин B6, витамин рутин, пантотеновую кислоту, Витамин D, йод. Обратится к врачу для установления причины нарушения и методов лечения.
                    Синдром хронической усталости Желательно частое посещение врача. Нормализация режим отдыха и физических нагрузок, лечение хронических заболеваний, правильная диета и только здоровое питание, пропить комплекс поливитаминов и минералов. Остальные методы лечения только через врача.
                    Вегетососудистая дистония (ВСД) Больше двигаться, закалять организм, специальные дыхательные техники, йога. Попытаться через врачей установить причину ВСД и ликвидировать ее.
                    Нарушения работы щитовидной железы Сдача анализа на антитела к тиреопероксидазе и уровень ТТГ, УЗИ. При наличии заболевания обычно назначается прием гормональных препаратов, который возвращает жизно в нормальное русло.
                    Другие заболевания Если нет явных причин, то обращение к врачу и сдача анализов.

                    И не стоит пытаться бороться с усталостью и сонливостью с помощью кофе или энергетических напитков. Одна чашка кофе особо здоровью не повредит, но кофеин придает энергии за счет внутренних ресурсов организма, истощая их. И когда его действие закончится, то чувство сонливости и усталости только усилится. Больше о вреде кофе и о его альтернативе читайте в статье: Кофе: пить или не пить? Какая есть альтернатива кофе?

                    Источник: Zdorovko. info

                    Метформин для похудения как правильно принимать

                    На повестке дня очень интересное вещество, которое уже заняло широкую нишу в лечении сахарного диабета, иногда может применяться на пути к стройному телу и активно исследуется как препарат антистарения. Метформин для похудения: как правильно принимать, кому можно пробовать, а кому лучше обойтись без него, отзывы врачей и похудевших людей с форумов и в реальной практике.

                    Что такое метформин?

                    Это лекарство, снижающее сахар в крови, которое работает через периферию. Оно не стимулирует непосредственно поджелудочную железу на синтез инсулина, но влияет на скорость и интенсивность углеводного обмена в других органах и тканях организма — за пределами поджелудочной железы.

                    Быстрая навигация по статье:

                      3 Метформин для похудения: отзывы врачей4 Как правильно принимать метформин для похудения

                        5 Противопоказания для применения препарата6 Отзывы похудевших: что говорят форумы

                        По каким механизмам метформин действует на организм

                        Перечень основных механизмов внушительный. В сухой подаче производителя вы можете прочесть его в любой официальной инструкции (запрос «метформин инструкция по применению»).

                        Простыми словами основные выгоды лекарства описаны в иллюстрации ниже.

                        Перечисленные механизмы действия эффективно вписываются в лечение многих патологий:

                        Сахарного диабета;Нарушения толерантности к глюкозе («преддиабет»);Ожирения и метаболического синдрома;Клерополикистоза яичников у женщин.

                        Также метформин применяют в спортивной медицине и для профилактики старения.

                        Препарат снижает гликацию белков — одну из основных причин системного старческого воспаления. Уже есть сообщества энтузиастов, применяющих лекарство, чтобы продлить молодость. Известная Елена Малышева не раз озвучивала хвалебные отзывы о метформине. Это не фейк и не частное преувеличение, а текущие выводы современной науки.

                        Как метформин помогает похудеть

                        Чтобы понять механизм, проясним выгоды лекарства для коррекции гиперинсулинизма и инсулинорезистентности — состояний, которые усугубляют полноту и сопутствуют ожирению.

                        Разберемся по порядку: не поленитесь прочитать!

                        Вы поймете, что лежит в фундаменте чрезмерной полноты.

                        Гиперинсулинизм — проблема людей с избыточным весом

                        Инсулин — это гормон, который вырабатывает поджелудочная железа. Его роль — проводник для молекул глюкозы в наши клетки: «Здравствуйте! Мы знакомы! Я с провизией, будем обедать!».

                        Гиперинсулинизм — это патологическая ситуация, когда на поступление еды поджелудочная железа вырабатывает достаточно инсулина, но из крови он усваивается плохо за счет снижения чувствительности тканевых рецепторов.

                        «Мы его не узнаем — увеличьте концентрацию!» — следует требование к поджелудочной железе. Железа выполняет: инсулина в крови становится еще больше.

                        И это ловушка для нарастание жировых запасов в теле!

                        Потому что постоянно высокая концентрация инсулина способствует запасанию жиров: неизрасходованные углеводы и белки еще эффективнее перерабатывается в жир.

                        Важно понять! Главная причина глухоты тканевых рецепторов к инсулину — избыток углеводов в пище. Клетки захлебываются в глюкозе и пытаются защититься от нее, перестав воспринимать инсулин — «Эээ, нет! Мы тебя не узнаем! В дом не впускаем!».

                        Инсулин остается крайним, хотя честно трудился. А виновато неправильное питание с перекосом в углеводы.

                        Итак, основа сахарного диабета 2-го типа и преддиабета — гиперинсулинизм.

                        Но самое неприятное для пока что «официально здоровых» полных людей: гиперинсулинизм нарастает по мере приобретения лишних килограммов жира.

                          Полная таблица продуктов, правила выбора и режимные рекомендации для питания диабетиков 2 типа.

                          Здесь на сцену выходит метформин для похудения — герой нашего обзора.

                          Среди главных преимуществ лекарства — нормализация восприимчивости тканевых рецепторов к инсулину. Клетки распознают инсулин и поглощение глюкозы в них улучшается. Нет сигналов для поджелудочной вырабатывать больше инсулина. А нет избытка инсулина — нет активного запасания жира. Дополнительно метформин немного снижает аппетит. Ключевое слово «немного» означает: не у всех, не всегда и незначительно даже у тех, у кого снижение аппетита будет. К сожалению, человек, уставший от борьбы с полнотой, склонен упускать тонкости из виду — в расчете на грандиозную помощь препарата для похудения. Увы, метформин — не волшебная таблетка, которая быстро и сильно снизит аппетит.

                          Метформин для похудения: отзывы врачей

                          Приведем мнение Валерии Шоповой, терапевта высшей категории:

                          «У этого лекарства есть прямые показания и весьма широкий коридор реакций у отдельного человека. Интернет иногда вреден, что я вижу по своим пациентам с проблемой избыточного веса. Людей вдохновляют похвалы метформину на форумах. Они отбрасывают осторожность и пробуют пить препарат в надежде не страдать от чувства голода и наконец-то похудеть.

                          Обычно к такому шагу приходят люди среднего возраста с давно сформировавшейся полнотой, с которой никак не удавалось распрощаться. По моим наблюдениям результаты самолечения укладывались в два сценария.

                          1. «Средняя доза ничего не дала, через месяц я бросила». Средней дозой в таких случая люди считали 500-1000 мг в сутки.

                          2. «Вес немножко снизился (1-2 кг за 1-2 недели приема лекарства), но возникли проблемы с пищеварением». Это неудивительно. Основные побочные эффекты вещества — диспепсические явления, или проще говоря, тошнота, рвота и понос. В ходе беседы обычно выясняется, что человек слишком быстро наращивал дозу, т. к. не испытывал дискомфорта в первые 3-4 дня».

                          Как мы видим, врач, который часто наблюдает последствия со стороны пищеварительного тракта, настроен скептически к самоназначениям по чужим отзывам.

                          И все же, для кого препарат может стать удачным подспорьем на пути к стройности?

                          Как правильно принимать метформин для похудения

                          Кому помогает похудеть препарат?

                            Дозы и режим приема

                            Начало приема с малой дозы — 500 мг 1 раз в день (!), оптимально после ужина.

                            Так провести 1-2 недели. Со стороны кишечника возможны метеоризм, дискомфорт под реберными углами и за пупком, не критическое послабление стула. Газообразование облегчается активированным углем или симетиконом на ночь.

                            Внимание! Начинать с высокой дозы чревато яркими побочными эффектами — тошнота, боли в животе, рвота, диарея.

                            Следующий этап — увеличить дозу еще на 500 мг. Так по неделям можно дойти до 1500-200 мг в день.

                            Облегчение похудения с метформином может быть безопасным при 3-х условиях:

                            На диете более 1200 ккал/сутки (лучше низкоуглеводной) + без алкоголя;Выучить возможные побочные эффекты с постоянным контролем самочувствия;В сотрудничестве с врачом, который многократно наблюдал препарат на практике (ведет разных больных с диабетом, метаболическим синдромом и морбидным ожирением).Важно! Метформин принимают строго после или во время трапезы. Дозу более 500-850 мг разделяют на 2-3 раза.

                            Что необходимо соблюдать во время приема?

                              Не рассчитывайте только на препарат! Не получится худеть на таблетках метформина, продолжая кушать пирожки на диване.

                              Противопоказания для применения препарата

                                Два последних противопоказания особенно актуальны для диабетиков.

                                Как видите, безопасный алгоритм применения метформина для похудения включает еще и пакет базовых анализов на старте приема. Тем более, если вы давно не обследовались и не знаете уровень своего здоровья в объективных показателях.

                                Отзывы похудевших: что говорят форумы

                                Если вы внимательно промониторите интернет (мы это уже сделали), то увидите закономерную картину. Народная молва разделилась, хотя обобщенный вывод прослеживается.

                                «Метформин мне помог!»

                                Такие отзывы чаще всего включают минус 3-5 килограмм в месяц на фоне строгого ограничения сладкого и ежедневной физкультуры. Возникает вопрос: а зачем подключать синтетическое вещество, если таких же результатов можно добиться низкоуглеводной диетой или правильным питанием без выпечки, традиционных десертов и сахара?

                                «Глюкофаж принимала моя мама. Результаты потрясающие, наконец-то начала худеть!».

                                Еще один частый вариант. Выясняется, что мама в возрасте 50+ с букетом большинства полных людей = преддиабет, гипертония, артроз. Конечно, препарат поможет, если у человека к нему прямые показания, а другие болезни сильно ограничивают физические нагрузки.

                                «Пила по совету подруги. Побочек не было, изменений по весу тоже».

                                «Не выдержала, как тошнило и крутило живот на третий день, не смогла пойти на работу, просидела в туалете. Прекратила таблетки, больше не пробовала».

                                Добавим к этой картине отзыв еще одного врача, терапевта высшей категории Елены Бережной.

                                «Я веду больных с сахарным диабетом 2 типа и применяю метформин постоянно. Одно время всерьез задумывалась о его роли в профилактике старения. Но решила выбрать более натуральные способы.

                                Из недавних случаев запомнилась женщина 45 лет, которая долго мучилась от лишнего веса (30 кг после беременности в 37 лет). Основное пожелание на приеме — помощь в снижении веса.

                                В ходе опроса выяснились неприятные признаки, которые она не выделяла как серьезное беспокойство. Обследование показало нарушение толерантности к глюкозе. Да, метформин улучшил ее состояние, вес начал падать. Но не считаю это исключительной заслугой препарата. Ведущим фактором успеха была диета. Пациентка сильно испугалась грозных проблем со здоровьем и ответственно соблюдала рекомендации».

                                Какие выводы можно сделать в результате?

                                Если вы имеете значительный избыточный вес, начинайте любое похудение с врача и базового обследования на уровень здоровья. Возможно, метформин для похудения с разъяснением, как правильно принимать, станет полезным помощников на пути к стройности и здоровью.

                                Если же избыток веса умеренный, вы молоды и активны, прибегать к серьезным препаратам — сомнительное решение, тем более без консультации с врачом. Лучше сократите сахара и присмотритесь к низкоуглеводным диетам и пешим прогулкам.

                                Изучайте важное! И будьте здоровы!

                                P. S. Видео про метформин (с 22-ой минуты): рассказывают врачи в программе «О самом главном».

                                Источник: Dietdo. ru

                                Мармелад. польза и вред для организма. состав

                                Калорийность мармелада довольно высока за счет большого содержания в нем сахара, в 100 граммах продукта содержится около 330 ккал. Можно говорить о пользе мармелада хотя бы потому, что изготовлен он из фруктов и ягод, но наибольшую ценность представляют натуральные вещества, превращающие фруктовые соки в аппетитное желе.

                                Пектины

                                Польза мармелада в высоком содержании в нем пектинов, являющихся основой при правильном его приготовлении из натуральных фруктов. Пектины содержатся исключительно в растительных продуктах и относятся к растворимым пищевым волокнам. Пектины – это склеивающее вязкое вещество, превращающееся в процессе пищеварения в своеобразное желе, способное присоединять к себе ионы тяжелых металлов, различного рода токсины, радионуклиды и выводить их из организма.

                                Эта уникальная способность пектинов позволяет говорить о них, как о природных адсорбентах, очищающих организм от всего вредоносного. Важно, что пектины очищают кровь от плохого холестерина, улучшают работу всего пищеварительного тракта, положительно влияют на периферическое кровообращение.

                                Способность пектинов превращаться в прочное желеобразное состояние используют кулинары всего мира в пищевой промышленности, в том числе и для изготовления мармелада.

                                Большое количество пектинов содержится в яблоках, поэтому эти фрукты чаще всего используются для того, чтобы приготовить мармелад в домашних условиях. Пектины промышленным путем изготавливают из яблок, из кожуры цитрусовых, из арбузов и даже из сахарной свеклы.

                                Агар — агар

                                В качестве желирующего вещества применяются не только пектины, это может быть агар–агар, тоже абсолютно натуральный растительный продукт, изготавливаемый из красных и бурых водорослей. Соединяясь с водой, он превращается в густое желеобразное вещество, которое не задерживается в нашем желудке и на него не влияет кислота желудочного сока. В кишечнике агар-агар разбухает, усиливает перистальтику и выводит все содержимое, захватив с собой всевозможные токсины. Это свойство очень полезно любому из нас, так как рафинированная пища приводит к вялотекущему пищеварению, к запорам. А экология и плохое качество современных продуктов загрязняют наш организм. Так что очистительные способности агар – агара никому не помешают. Так как агар – агар готовят из водорослей, он богат йодом и аминокислотами, необходимыми для поддержания здоровья человека, поэтому польза мармелада, изготовленного на агаре несомненна.

                                Как видите, натуральный мармелад полезен, растительные желирующие вещества, входящие в его состав, важны для пищеварения и для всего организма.

                                Желатин

                                При изготовлении мармелада применяется также желирующий компонент животного происхождения, это желатин, который получают в процессе длительного вываривания хрящей, кожи и костей животных. В желатине образуется много аминокислот, необходимых для роста и восстановления костной и соединительной ткани в нашем организме, поэтому он полезен людям с такими заболеваниями, как артроз и артрит, а также необходим для более быстрого сращивания костей при переломах. Более подробно обо всем мы с вами говорили в статье Желатин для лечения суставов

                                Предлагаю посмотреть видео из передачи «О самом главном» о пользе и вреде мармелада. В нем вы найдете ответы на вопросы: много ли в мармеладе искусственных добавок, можно ли отнести его к лечебным продуктам, можно ли есть мармелад каждый день без вреда для здоровья?

                                Виды мармелада

                                Чтобы получить пользу от мармелада нужно его правильно выбрать. В магазинах продается мармелад фруктово – ягодный, желейный или желейно – фруктовый и жевательный, они отличаются составом и способом приготовления.

                                Фруктово – ягодный мармелад

                                Его получают путем длительного уваривания фруктового или ягодного пюре с сахаром и добавлением пектина для застывания. Такой натуральный мармелад наиболее редок, он выглядит довольно скромно, не яркий, но самый полезный.

                                Желейный мармелад

                                Чаще всего на полках магазинов мы видим именно желейный мармелад. Чтобы его получить, необходим агар – агар, который уваривают с сахаром. Желейный мармелад может содержать фруктовые соки, ароматизаторы и натуральные или искусственные красители.

                                Жевательный мармелад

                                В жевательный мармелад обычно добавляют желатин, без которого невозможно было бы сделать это лакомство таким упругим. Этот вид мармелада появился в нашей стране сравнительно недавно, где – то в девяностых годах, когда наш рынок хлынула продукция западных стран. Он хорош тем, что держит форму и долго хранится, его можно взять с собой в длительный путь, и его очень любят дети.

                                Источник: Irinazaytseva. ru

                                Поставьте, пожалуйста, оценку статье!

                                (Пока оценок нет)