Амурский бархат мед полезные свойства и противопоказания

Этот мед не купишь в обычном магазине, найти его очень сложно и крайне велика вероятность попасться на подделку, ведь бархатный мед – это уникальный продукт, который обладает поистине потрясающими лечебными свойствами, а его вкусовые характеристики манят гурманов и сладкоежек со всего мира.

Секрет бархатного меда

Дерево, с которого пчелы собирают этот продукт называется Амурский бархат, а родина его происхождения считается Хабаровский и Амурский края.

Именно здесь, на территории заповедных зон, уже сотни лет обитает это чудо-дерево. Также это растение можно встретить в Китае (так называемый маньчжурский лес), Кореи и в Японии.

Ценность амурского бархата

Удивительно то, что целебными свойствами обладает не только мед получаемый с этого дерева, но и листья, корень, кора и, конечно же, плоды. Возможно, именно из-за этого количество этого меда с каждым годом становится все меньше и меньше. Амурский бархат относится к реликтовым растениям, которые росли до ледникового периода, поэтому это дерево можно считать памятником самой природы.

Бархат амурский

В период активного цветения, который попадает на конец июня и начало июля, где-то около 10 дней взрослая семья может собрать до 30 кг меда с одного гектара. При плохой и пасмурной погоде нектар не выделяется, что приводит к резкому сокращению количества собранного продукта. А вот в ясную погоду дерево, наоборот, полностью покрыто пчелами.

Характеристики меда

Цвет амурского меда очень узнаваемый и его сложно с чем-то перепутать: желтый (иногда темно-желтый) с характерным зеленным оттенком. Хотя встречаются и другие цвета, которые зависят от погодных условий и тары, в которой хранится этот мед. Наличие в продукте различных добавок сразу же отразится на его цвете.

Аромат очень сильный, ведь достаточно приоткрыть крышку тары, и он полностью наполняет помещение. Все это благодаря наличию в цветах растения большого количество фитонцидов. По вкусовым характеристикам амурский мед очень мягкий, нежный и легко растворяется во рту. Опять же, плохие погодные условия и добавки (нектар, собранный пчелами с других растений) меняет его вкусовые характеристики до неузнаваемости.

Амурский бархат не теряет своей сладости даже после кристаллизации, которая наступает довольно-таки быстро из-за большого содержания глюкозы. Поэтому чаще всего амурский бархат продают уже закристаллизованным и боятся покупать его не стоит, тем более, если на руках есть соответствующие сертификаты качества.

Куда опасней, если амурский бархат продается в жидком состоянии, а время сбора уже давно истекло – это свидетельствует об одном, что мед не единожды принудительно растапливали.

После кристаллизации мед по своей структуре напоминает масло с нежным кремовым оттенком, но аромат — это то, что отличает его от других сортов продукта. А послевкусие, которое остается даже от одной ложечки этого меда надолго отобьет желание покупать какие-либо другие сорта нектара, уж будьте в этом уверены.

Полезные свойства меда

Благодаря своими ярко выраженным антисептическим и противовирусным свойствам амурский бархат используется в комплексной терапии при лечении туберкулеза. Также мед используется для:

1. Повышения защитных функций организма.
2. Нормализации работы гормональной и эндокринной систем.
3. Обладает сильными регенерационными свойствами.
4. Применяется при нарушении работы нервной системы, помогает справиться с депрессией и нервными стрессами.
5. Используется для лечения и предотвращения заболеваний печени.
6. Является очень сильным антибиотиком, свойства, которого используются при лечении простудных заболеваний.

Мёд – дар богов

1. Противовоспалительные качества меда на ранних стадиях уничтожают вирусные очаги в мочеполовой, пищеварительной и дыхательной системах.
2. Запускает процесс кроветворения.
3. Очищает организм от токсинов и приводит в норму сахар в крови.
4. Имеет сильные жаропонижающие свойства.
5. Большой запас витаминов способствует быстрому восстановлению физической и умственной активности.

Регулярное, но дозированное употребление амурского бархата положительно влияет на все системы организма. Не зря в простонародье этот мед еще называют «Царским», ведь такой богатый список показаний к применению делает его действительно уникальным по сравнению с другими сортами этого невероятного ценного и полезного продукта.

Рекомендации и противопоказания

Несмотря на всю свою полезную силу: этот мед имеет ряд противопоказаний, собственно, как и любой другой сорт нектара пчелиного производства.

Основные противопоказания

Первое на что следует обратить внимание – это то, что в мёде амурского бархата содержится большое количество аллергенов. Из-за этого следует, что аллергикам категорически запрещено употребление меда в каком-либо количестве. Пренебрежение этим правилом может привести к очень серьезным последствиям:

• Появление отдышки.
• Оттек тела.
• Покраснение кожи.
• Появление слез, кашля и насморка.
• Потеря сознания и анафилактический шок.

Для отдельных групп людей знакомство со столь активным биологическим веществом может закончиться летальным исходом. Запрещено употребление этого сорта меда беременным и пожилым людям. Также следует проконсультироваться с врачом по поводу приема меда детьми младше 7 летнего возраста.

Необходимо полностью отказаться от употребления меда при острых и хронических заболеваниях внутренних органов. Не рекомендовано кушать амурский бархат людям, имеющие онкологические заболевания. Большое содержание глюкозы является хорошей питательной средой для раковых клеток.

Условия хранения

Как уже говорилось выше, амурский бархат очень быстро густеет, но при этом не теряет своих полезных качеств даже спустя продолжительное время. Хранить нектар нужно в стеклянной посуде в темном и прохладном помещении. Ведь прямые солнечные лучи могут испортить столь ценное пчелиное вещество.

Также нужно ограничить контакт меда с металлической посудой и столовыми приборами, так как это очень сильно ухудшает характеристики продукта (портит его и можно даже отравится). Поэтому лучше отдать предпочтение деревянной или глиняной посуде – это невероятно полезно и безопасно для вашего здоровья.

Ни в коем случае нельзя нагревать мед выше 40 градусов, ведь температура убивает все полезное в нем и делает его сильным ядом.

Покупая мед нужно обязательно просить сертификаты качества. Как мы уже знаем, амурский бархат очень редкий сорт продукта, который продается в ограниченном количестве и по высокой цене, а желающих его подделать или размещать с другим для увеличения объема не мало.

Рецепты и правила приема

Несмотря на то, что мед – это самая популярная и полезная сладость в мире: ее тоже нужно употреблять правильно и, что немаловажно, дозировано. В среднем ежедневная доза меда должна составлять от 50 до 100 грамм на одного человека в течении всего дня, а не за один присест.

Простудные заболевания

Для лечения затяжного кашля, бронхита и пневмонии нужно приготовить такие ингредиенты:

Березовые почки	150 грамм
Липовый цвет	200 грамм
Оливковое масло	200 мл
Листья алоэ	1 стакан
Мед	1,3 кг.

Сначала нужно срезанные листья алоэ положить в холодильник (на 10 дней), затем хорошенько их измельчить. В двух отдельных емкостях заварить липу и берёзовые почки, настоять 2-3 минуты, но не больше. Смешать между собой алоэ и бархат амурский, если нужно, то можно его немного растопить на водяной бане. В полученную кашу добавить тщательно процеженный отвар и размещать.

В самом конце разделить продукт на две равные части и добавить по 100 мл оставшегося масла. Хранить лекарство в закрытой таре, а перед употреблением не забывать размешивать. Принимать по одной столовой ложке трижды в день до полного выздоровления.

И еще несколько крайне полезных рецептов с медом амурского бархата:

1. Завариваем в стакане 2 ст. л. сушеных плодов малины, как только отвар остынет (не выше 40 градусов) добавляем в него мед и принимаем перед сном.
2. Вместо малины можно использовать ягоды черной бузины, также залить их стаканом кипятка, а спустя 15 минут добавить мед. Принимать по 1/5 стакана перед сном, как сильное потогонное средство.
3. Еще альтернативой ягод является высушенная липа либо листья мать-и-мачехи. Столовую ложку соцветия липы залить кипятком, как только отвар остынет добавить ложку меда и принимать в качестве отхаркивающего средства.

Лечение и профилактика туберкулеза

Выше уже говорилось о том, что амурский бархат славится сильным противотуберкулезным действием. Чтобы эффект был максимальным нужно принимать этот мед как в чистом виде, так и смешивая его с другими продуктами.

Самый простой рецепт гласит, что нужно смешать между собой 1 ч. л. березовых почек и стакан не загустевшего медового нектара. Герметично закрыть емкость и отставить ее на 9 дней в темное помещение. По истечении срока принимать приготовленное лекарство по ст. ложки трижды в день.

Еще очень эффективное средство с добавлением грецких орехов, а для этого нужно взять:

• 300 грамм меда.
• 0,5 кг грецких орехов.
• 100 мл сока алоэ.

Чтобы приготовить сок алоэ нужно: срезать листья с растения не младше 3 лет. Затем поместить их в темное помещение с температурой не выше 8 градусов на две недели. По истечении срока промыть листья, мелкого порезать и залить водой, обязательно кипяченной в отношении 1 к 3. Настаивать в течение 1,5 часа, а затем отжать листья. В конце добавить в 100 мл полученного сока бархатного меда, измельченные орехи и размешать. Употреблять такой продукт нужно трижды в день по ст. ложке перед едой.

Туберкулез легких

Бархат амурский – красивое реликтовое дерево, распространенное у нас на Дальнем Востоке и в прилегающих в нему районах. Ягоды, листья, кора этого дерева издавна применяется в народной медицине не только у нас, но в корейской и китайской традиционной медицине. Препараты на его основе обладают многими полезными и лечебными свойствами. С их помощью можно нормализовать уровень сахара в крови, снизить артериальное давление и решить некоторые другие проблемы со здоровьем. Как применять, какими лечебными свойствами и противопоказаниями обладает это дерево пойдет речь в данной статье.

Бархат амурский описание где растет

Бархат амурский или пробковое дерево – красивое с раскидистой ажурной кроной лиственное дерево семейства «Рутовые» рода «Бархат». В зрелом возрасте растение может достигать в высоту до 25-28 метров, а ствол до одного метра в диаметре.

Листья у дерева непарноперистые ланцетовидной формы. Верхние по своей форме похожи на листья ясеня. При растирании в руках они выделяют необычный и не очень приятный аромат. Распускаются листья в конце мая или в начале июня.

Бархат амурский двудомное растение с маленькими невзрачными цветами, собранными в соцветия с зеленоватыми лепестками, которые распускаются в конце июня. Опыление происходит насекомыми.

В конце лета или в начале осени созревают семена – круглые небольшие ягоды черного цвета с небольшим отливом, похожие на черный жемчуг. После созревания ягоды быстро опадают. Некоторые могут сохраняться в гроздьях до зимы. По вкусу они горькие со смолистым запахом.

Ствол дерева покрыт мягкой корой свело серого цвета, похожей на пробку. Собственно, именно из-за нее он получил свое название. У молодых растений она может быть с серебристым отливом.

Это красивейшее дерево относится к реликтовым, дожившим до наших дней, пережив всемирное оледенение.

Предпочитает он плодородные влажные почвы. Очень устойчив к засухе из-за своей мощной корневой системы, проникающей глубоко в землю, и не боится ветров. Поэтому может легко переносить суровые зимы. Дерево – долгожитель. Может расти до 250 лет.

У нас он растет в Хабаровском крае и Дальнем Востоке, на Курилах, Сахалине, в районе Приамурья и Приморья.

Произрастает также в Корее, Китае, на острове Тайвань. Встречается в Японии. Как декоративное растение украшает многие парки во всех уголках мира.

Бархат амурский полезные свойства

Все части растения: листья, плоды и кора, содержат в своем химическом составе:

Алкалоиды;

Кумарины;

Дубильные соединения;

Сапонины.

Листья растения содержат:

Флавоноиды;

Эфирное масло;

Танины;

Фитонциды;

Витамины.

Наибольшую ценность представляют плоды бархата амурского в составе которых присутствуют:

Эфирное масло;

Кумарины;

Танины;

Алколоиды.

С медицинской точки зрения наиболее интересен алколоид берберин. В составе эфирного масла содержится лимонен, гераниол, мирцен и другие полезные соединения.

Из этого дерева получают некоторые препараты, которые обладают антисептическими, кровоостанавливающими, тонизирующими, жаропонижающими свойствами.

Из коры дерева делают краску желтого цвета для окрашивания шелковых, льняных и хлопковых тканей.

Во время цветения дерево привлекает много пчел. Мед бархата амурского по мнению народных целителей обладает противотуберкулезными свойствами.

Бархат амурский лечебные свойства

Бархат амурский традиционно используется в медицине. Благодаря химическому составу, высокому содержанию флавоноидов, алкалоидов он обладает такими свойствами, как:

Противовоспалительные;

Антисептические;

Жаропонижающие;

Кровоостанавливающие;

Антиоксидантные;

Антигельмитинные;

Противомикробные.

Благодаря наличию эфирного масла в плодах, их употребление может снизить уровень сахара в крови, нормализовать метаболические процессы, оказать благоприятное воздействие на работу поджелудочной железы.

Согласно рекомендациям травников, употребляя ежедневно натощак на протяжении полугода свежие ягоды можно нормализовать сахар в крови. При этом их нужно тщательно разжевывать и не запивая водой, проглотить.

Бархат амурский применение в народной медицине

Бархат амурский широко известен в народной медицине. Его применяют при лечении:

Гипертонии (как дополнительное средство);

Диабета;

Гриппа;

Простуды;

Повреждений кожи;

Туберкулеза;

Пневмонии;

Заболеваниях полости рта

и многих других заболеваниях.

Хотя народные целители используют все части растения, но чаще всего применяются плоды, которые обладают выраженными лечебными свойствами и имеют меньше противопоказаний.

Ягоды бархата амурского лечебные свойства

Ягоды применяют при:

Гриппе;

Простуде;

Снижении иммунитета;

Сахарном диабете 2 типа;

Заболеваниях полости рта;

Нормализации обменных процессов;

Высоком кровяном давлении.

Плоды дерева обладают выраженными:

Отхаркивающими;

Противовоспалительными;

Жаропонижающими

свойствами. Они считаются эффективными в лечении некоторых видов опухолей, например, саркомы.Плоды используют как в свежем, так и сушеном виде.

Наличие эфирного масла позволяет применять их при гельметинах, придает им ярко выраженные фитонцидные свойства. Кроме этого показано применение ягод при:

Атеросклерозе;

Панкреатите;

Кожных болезнях;

Диарее;

Туберкулезе;

Заболеваниях печени;

Лихорадке;

Задержке мочи;

Функциональных нервных расстройствах.

При первых признаках простуды, гриппе съешьте перед сном 1-2 ягоды, при этом хорошо разжевав их и подержав во рту несколько минут. После проглатывания нельзя пить в течение 5-6 часов.

При заболевании нужно есть ягоды дважды в день.

При нарушении обмена веществ рекомендуется съесть натощак 2 ягоды за 30 минут до завтрака. Это поможет нормализовать стул (при запорах), избавиться от лишних килограммов.

При высоком давлении нужно съедать натощак 1-2 ягоды один раз в день. Если показатели очень высокие, допускается употребление ягод дважды в день, но не более 5 штук в течение дня.

При возникновении головокружения, тошноты, головной боли, нужно прекратить есть ягоды и обратиться к врачу. Обязательно помните, что они содержат алколоиды и сапонины.

Кора (луб) бархата амурского лечебные свойства

Кора дерева имеет толщину около 7 сантиметров и при вызревании она используется в народном хозяйстве и медицине. Она идет на изготовление пробок для винной промышленности, делают из нее ремни и спасательные жилеты, используется в обувной промышленности. Она гибкая и водонепроницаемая.

Луб бархата амурского обладает хорошими противовоспалительными и жаропонижающими свойствами.

В народной медицине из нее готовят различные лекарственные формы, которые используют для лечения:

Дизентерии;

Воспаления толстой кишки;

Заболеваний легких и плевры;

Инфекционного гепатита.

В Тибетской медицине ее рекомендуют при заболевании почек, полиартрите, аллергическом дерматите, воспалении лимфатических узлов, заболеваниях глаз.

Спиртовую настойку применяют при асците. Отвар коры вместе с листьями применяют при болезнях легких, гепатите.

Для обработки хирургических ран ее можно применять вместо риванола, залив 100 грамм луба бархата 500 мл дистиллированной воды. После настаивания в течение двух дней, нагреть до кипения, не давая жидкости закипеть. Затем перелить в большую бутылку и стерилизовать еще полчаса.

Затем нужно добавить 15 грамм борной кислоты и 5 грамм новокаина. Дать покипеть еще 10 минут и лекарство готово.

Готовым средством нужно пропитать кусок марли или бинта и приложить к ране.

Бархат амурский рецепты применение

Из ягод, листьев и коры (луба) делают спиртовые настойки, отвары и настои.

Отвар бархата амурского

Отвары на основе коры, листьев и плодов можно применять для лечения:

Диабета;

Плеврита;

Пневмонии;

Туберкулеза легких.

Они обладают жаропонижающими, дезодирующими, желчегонными и противовоспалительными свойствами.

Взять 10 грамм высушенной и измельченной коры и заварить 200 мл горячей воды. Проварить при слабом кипении четверть часа и остудить до комнатной температуры.

Профильтровать и долить до первоначального объема. Пить такой отвар трижды в день, разделив на равные порции.

Настой бархата амурского

Настой можно применять для лечения дизентерии, нефрита, обработки кожи. Поможет он улучшить пищеварение.

30 грамм высушенных листьев заварить 200 мл крутого кипятка и настоять два часа. Профильтровать. Пить по три чайной ложке трижды в день перед приемом пищи.

Настойка бархата амурского

Настойку применяют для полоскания полости рта, хроническом гепатите, холецистите.

Для приготовления спиртовой настойки 30 грамм листьев залить 200 мл водки или 70-процентного спирта и настоять две недели. Профильтровать и пить по 15 капель трижды в день.

Настойка при гипертонии

Взять 30 грамм сырья: кора, листья, плоды. Залить 200-250 мл спирта (70%) или водки. Настоять две недели.

Пить по 15 капель трижды в день.

Сбор и заготовка

Заготовка листьев ведется в начале вегетации, т.е. в июне или июле. В это время они содержат максимальное количество полезных веществ.

Сушат их в тени на открытом воздухе, разложив в тонкий слой на ткани или бумаге. Срок годности высушенных листьев составляет 1 год.

Кору заготавливают весной. В это время ее легко отделить от ствола, не причинив вреда дереву.

Сушат ее на открытом воздухе или в проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей. Перед сушкой ее нужно нарезать небольшими кусочками.

Ягоды собирают в полной зрелости. Собирать их (как и все сырье) нужно в хорошую сухую погоду. Сушить можно в проветриваемом помещении, под навесом, в духовке или в электрической сушилке. Температура не должна превышать 40-50 градусов. Хранить их лучше в закрытой стеклянной банке с крышкой.

Противопоказания и побочные эффекты

При лечении бархатом амурским нужно учитывать, что в его составе присутствует ряд веществ, которые обладают токсичными свойствами, что в свою очередь может привести к отравлению. Симптомы отравления:

Головокруженияе;

Головная боль;

Тошнота;

Рвота;

Аллергическая сыпь;

Затрудненное дыхание.

При появлении любых неприятных симптомов и побочных явлений нужно прекратить лечение и обратиться за медицинской помощью.

Противопоказано лечение при индивидуальной непереносимости.

Запрещено применение во время беременности и кормлении грудью, для детей в возрасте до 12 лет.

При лечении ягодами не употреблять больше 5 штук в день.

Нужно также исключить из своего питания спиртные напитки, напитки, содержащие кофеин.

Лечение бархатом амурским не отменяет основного лечения и перед началом приема препаратов на его основе обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Мед бархата амурского

Хотя цветы дерева не столь привлекательны, но их охотно посещают пчелы, усердно собирая нектар весь непродолжительный период цветения. Как утверждают, этот мед может помочь в лечении туберкулеза легких.

Мед очень вкусный и ароматный, темно-желтого цвета, со слегка зеленоватым оттенком. При кристаллизации он становится светло-кремового цвета с приятной сливочной текстурой. Отличительная черта этого сорта меда – он долго не кристаллизуется.

Относится он к элитным видам меда. Во-первых, это растение растет только в определенном регионе. Во-вторых, продолжительность цветения очень маленькая, всего 10 дней. Если в это время стоит погода, непригодная для лета пчел, то и меда им собрать не удается.

Еще одна особенность у данного растения – цветки выделяют нектар только в хорошую солнечную погоду. В ненастную или холодную – нектар не выделяется.

Мед полезен при простудных инфекциях, гриппе, он хорошо тонизирует и восстанавливает силы. Кроме того, он усиливает защитные силы, способствует выведению шлаков и токсинов, благоприятно действует на клетки печени.

Мед дорогой и не так часто его можно встретить на выставках меда. Но если увидите, купите и попробуйте. Его необычный вкус приятно удивит.

Как выглядит дерево бархата амурского

Одним из самых ценных для здоровья продуктов пчеловодства считается мед Амурский Бархат, лечебные свойства которого трудно переоценить. Это почти экзотический продукт, который довольно сложно достать. Но если вы его найдете, то принесете огромную пользу своему организму, применяя в лечебных целях.

Происхождение ценного продукта

Мед Бархат Амурский не только невероятно ценный продукт, но еще и неимоверно редкий. А все из-за того, что собирают его пчелы с дерева, которое мало распространено. Растет бархат амурский только в Хабаровском и Амурском крае. Больше этого ценного медоноса вы не найдете нигде. Его цветение начинается в конце июня и продолжается не больше двух недель. Но за этот короткий период пчелы успевают собрать порядка 20 – 28 кг ценного продукта!

Цветки дерева хоть и не отличаются яркими оттенками, но для тружениц достаточно потрясающего аромата, который они выделяют. А потому чаще всего этот мед является чистым, без примесей. Ведь когда цветет амурский бархат, то насекомые не замечают никакие другие медоносы.

И только в дождливую погоду эти цветы не выделяют нектар. Само дерево невероятно полезно. Его лечебные свойства используются в народной медицине, причем с этими целями употребляют практически все части растения – от корней до листьев.

Как узнать амурский бархат

Попробовав хотя бы однажды мед Амурский Бархат, вы сможете без труда узнать его на прилавке.

1. Его цвет поначалу насыщенно-желтый, янтарный. Может иметь зеленоватый или белый оттенок. По мере кристаллизации он становится более светлым.
2. Кристаллизация происходит только через полгода после получения продукта. При этом его цвет светлеет, а консистенция становится похожей на крем или масло.
3. Вкус не является ярким, но он довольно сладкий. Много такого лакомства вы съесть не сможете. При этом он нежный и как будто тает во рту. После него надолго остается приятный привкус медовой нотки.
4. Самый невероятный и запоминающийся, яркий и насыщенный – аромат медового бархата. Запах интенсивный и очень вкусный.

Невероятные свойства меда

О пользе меда Амурский Бархат можно слагать легенды. Буквально визитной карточкой его стала способность исцелить одно из самых опасных человеческих заболеваний – туберкулез. Но и помимо этого его рекомендуют употреблять в лечебных целях:

• Помимо туберкулеза он способен вылечить все виды ОРВИ и простуд, вплоть до воспаления легких.
• Снимает воспаление горла и других органов.
• Понижает температуру, помогая справиться с жаром.
• Богатый на витамины и фитонциды этот мед особо ценится для восстановления сил, поднятия гемоглобина и лечения авитаминоза.
• Легко и эффективно выводит токсины, и устраняет последствия радиоактивного излучения.
• Стабилизирует уровень сахара в крови.
• Помогает нормализовать давление. Особо хорош при высоком его уровне.
• Помогает очистить желчевыводящие пути и даже восстанавливает клетки печени.
• Невероятно благотворно действует на нервную систему – снимает последствия стресса, успокаивает и нормализует сон.
• Стабилизирует работу эндокринной и гормональной системы.

Важно не забывать использовать и прописанные лекарства, особенно для лечения серьезных заболеваний. Ведь каким бы ни был ценный продукт, его эффект будет гораздо лучше в сочетании с назначенными препаратами.

Противопоказания к употреблению

И все же, каким бы ни был замечательным и полезным бархатный мед, некоторым категориям людей его стоит избегать:

1. Люди с аллергической реакцией на мед или пыльцу.
2. Беременные женщины и дети до семи лет.
3. При болезнях внутренних органов в острой стадии.
4. Пожилым людям.
5. Онкобольным.

Да и не стоит заниматься самолечением без консультации врача в любых случаях.

Видео: амурский бархат.

Некоторые особенности и нюансы

Чтобы получить невероятную пользу от самого растения и меда из него, следует понимать принципы его использования. Так:

• Хранить мед любого сорта, в том числе и Амурский бархат, рекомендуется строго в стеклянной посуде, в темном и чуть прохладном месте.
• От длительного, но правильного хранения такой мед не потеряет своих целебных свойств. Главное, чтобы на него не попадали длительное время солнечные лучи, и ни в коем случае не нагревайте продукт.
• При контакте с металлом он теряет свои полезные качества.
• Не используйте его просто как лакомство. Отнеситесь к этому продукту как к лечебному эликсиру. Ведь в нем помимо полезных веществ есть и ядовитые элементы, которые при больших дозах могут принести вред здоровью. Одной – двух ложек в день достаточно для того, чтобы почувствовать себя лучше.
• Важно уметь отличать качество продукта по внешним характеристикам, и при его покупке проверять сертификаты качества у продавцов. Ведь сегодня довольно много подделок на пчеловодческом рынке. И чтобы получить действительно ожидаемый эффект, нужно покупать только натуральный продукт.
• Помимо бархатного меда вы можете употреблять для здоровья и различные отвары и настои из любых частей самого дерева – его целебные свойства помогут вам избавиться от большого количества проблем со здоровьем. Это дерево считается эликсиром молодости и нормализует работу всех внутренних органов, за счет чего вы станете намного сильнее и активнее.

Мёд амурский бархат – еще один редкий сорт «пчелиного дара», который приобрести в чистом виде практически нереально. Это уникальный продукт, обладающий невероятными лечебными свойствами и неповторимым вкусом. Высоким спросом на этот сорт пользуются мошенники, которые часто подсовывают покупателям вместо натурального мёда, подделку.

Уже из названия легко догадаться, что пчёлы производят этот сорт из нектара, собранного с цветков дерева амурский бархат, естественный ореол обитания которого Амурский Хабаровский край. Именно на территории этих регионов и находятся наибольшие медоносы. Также, растение часто встречается в Китае, на территории маньчжурского леса.

Полезными свойствами может похвастаться не только мёд, но и листья, и даже кора дерева. Амурский бархат является реликтовым растением, именно с этим фактом учёные и связывают уникальность его мёда.

Растение цветет в среднем 10 дней в конце июня – начале июля. За весь период цветения, пчелиное семейство с одного гектара может собрать 30 кг нектара. Стоит отметить, что медосбор может осуществляться только в ясную погоду. В пасмурные дни растение не выделяет нектар.

Происхождение

Как мы уже говорили выше, амурский бархат является реликтовым растением, а это означает, что он появился еще до ледникового периода. Сейчас он обитает в Хабаровском и Амурском крае, а также на Дальнем Востоке.

Цветки дерева издают специфический запах, который привлекает насекомых. Растение богато на нектар и пыльцу, но медосбор возможен только в тёплые, ясные дни.

Отличительные особенности

Мёд из бархата амурского считается чуть ли не экзотическим. Связано это с тем, что медоносное дерево растёт только в двух регионах России и на небольшой части Дальнего Востока. Среди основных особенностей этого сорта отметим аутентичный аромат, а также феноменальные лечебные свойства. В медицине его активно используют для лечения туберкулёза. Кроме того, мёд из амурного бархата является незаменимым лекарством при простудных заболеваниях, кашле и нервных расстройствах.

Цвет

Что касается цветовой гаммы, то здесь преобладают традиционные жёлтоватые оттенки. В загустевшем состоянии «пчелиный дар» сильно напоминает липовый или акациевый продукт. Свежий мёд может похвастаться янтарным оттенком. На цветовую гамму продукта сильно влияют погодные условия в процессе сбора нектара. По интенсивности желтизны, можно определить количество примесей, а также период хранения меда из амурского бархата.

Вкусовые качества

Дегустация чистого продукта является большой редкостью и дорогим удовольствием, так как ореол обитания амурского бархата очень ограниченный.

Мёд из амурского бархата очень нежный и сладкий. Даже в минимальной порции продукта содержится большое количество веществ с высокой концентрацией сахара. Поэтому, даже чайной ложки хватит, чтобы во рту надолго «запечатался» сладкий привкус. Продукт обладает прекрасными вкусовыми качествами, как в жидком, так и в густом состоянии.

Аромат

Мёд из амурского бархата может похвастаться сильным ароматом, который чем-то напоминает иван-чай. Из-за большого количества фитонцидов, которые содержаться в цветках растения, продукт издаёт сильный концентрированный медовый запах. Достаточно лишь приподнять крышку с банки, в которой содержится мёд, чтобы погрузиться в его приятный аромат.

Кристаллизация

Одна из главных особенностей этого мёда заключается в том, что он сравнительно быстро кристаллизируется. Часто, при покупке продукта можно уже обнаружить кристаллы сахара на его поверхности. Это объясняется высоким содержанием глюкозы в нектаре. Засахарённый мёд стоит смело покупать, тем более, если продавец демонстрирует сертификат качества. Отличить натуральный продукт от подделки можно посредством обычной дегустации. Если этого оказалось недостаточно, необходимо обратить внимание на консистенцию – настоящий мёд напоминает мягкое масло.

Полезные и лечебные свойства

О лечебных свойствах амурского бархатного мёда ходят легенды. Данный сорт «пчелиного дара» считается одним из наиболее эффективных средств в борьбе с туберкулёзом. Но не стоит забывать и о других полезных свойствах продукта:

1. Часто применяется в лечении простуд и воспаления лёгких.
2. Снимает отёки органов дыхательной системы.
3. Является прекрасным жаропонижающим средством.
4. Содержит большое количество витаминов.
5. Выводит из организма токсины и радиоактивные вещества.
6. Нормализует уровень сахара в крови.
7. Нормализует артериальное давление.
8. Ускоряет регенерацию клеток печени.
9. Оказывает благотворное влияние на нервную систему.
10. Нормализует работу эндокринной системы.

Мёд из амурского бархата является еще более эффективным, если его принимать в сочетании с другими лекарственными препаратами.

Рекомендации и противопоказания

Чтобы продукт не терял полезных свойств и был еще эффективнее, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Хранить в стеклянной таре
2. Не допускать попадания на тару солнечных лучей, а также резких перепадов температуры
3. Минимизировать контакты мёда с металлическими поверхностями, ведь так он теряет свои полезные свойства.
4. Учитывая редкость продукта, его нужно воспринимать исключительно как лекарство. Важно не нарушать дозировку, 2-х ложек в день вполне достаточно. Приём большего количества продукта может нанести вред здоровью
5. При покупке мёда желательно проводить дегустацию и проверять сертификат качества, очень много мошенников пытается под видом натурального продукта реализовать подделку.
6. Мёд из амурского бархата принимают в виде отваров и настоек – в сочетании с другими полезными веществами он еще эффективнее.

Основные противопоказания

Несмотря на всю свою полезность, продукт содержит вещества, которые могут навредить некоторым категориям людей. Он противопоказан:

1. Людям, у которых аллергия на мёд или пыльцу.
2. Беременным и детям до 7 лет.
3. Людям, с серьёзными болезнями внутренних органов.
4. Пожилым людям и онкобольным.

Условия хранения

Хранить продукт нужно исключительно в стеклянной таре, в прохладном тёмном помещении. Попадание солнечных лучей на мёд, лишает его некоторых полезных свойств.

Выставлять на стол или продавать «пчелиный дар» необходимо в глиняной или деревянной посуде. Любые контакты с металлическими поверхностями ухудшают характеристики продукта.

Видео