Каркаде чай полезные свойства и противопоказания при гипертонии

Каркаде является напитком насыщенного красного цвета, который изготавливается из цветов суданской розы (гибискуса). С распространением по миру у него появилось множество названий. Наибольшей популярностью напиток пользуется среди жителей арабских государств.

Родиной красного чая считается Индия. А вот в Египте он известен под названием «напиток фараона». Чай цветков гибискуса обладает большим количеством полезных свойств и кисловатым вкусом. Также стоит обратить внимание на то, что чай каркаде понижает давление. Эти особенности красного напитка мы разберем более подробно.

Все чаще ученые сходятся во мнении, что напиток из цветков гибискуса богат различными антиоксидантами, которые демонстрируют омолаживающий эффект. Эти вещества защищают человеческий организм от воздействия так называемых свободных радикалов, что позволяет предотвратить образование злокачественных опухолей. Красный цвет напитка получается благодаря антоцианам, имеющим Р-витаминную активность. Они регулируют проницаемость сосудов, укрепляя их стенки. Поэтому природный продукт будет полезен людям, у которых имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Полезные свойства чая каркаде проявляются в мочегонном и спазмолитическом эффекте. Жирные кислоты и витамин С благоприятно воздействуют на организм человека при хронической усталости и стрессе. Нередко народные целители рекомендуют чай из гибискуса для восстановления половой силы у мужчин.

Заваренные цветки используют и в пищу. Считается, что они благодаря пектину выводят из организма естественным путем токсины.

Каркаде можно использовать в виде антипаразитического средства, если принимать натощак. При похмельном синдроме красный чай способен заменить распространенное средство — капустный рассол, избавив организм от накопившихся продуктов распада алкоголя. В результате он может стать отличным средством для интоксикации.

Лечебные свойства чая каркаде универсальны благодаря содержащимся в цветках гибискуса фруктовым кислотам, макро- и микроэлементам, биофлавоноидам, аминокислотам, легкоусвояемым углеводам, антиоксидантам и витаминам.

Поскольку чай каркаде борется с болезнетворными микроорганизмами, то его используют в качестве антигельминтного средства. Напиток известен своим слабительным эффектом при хронических запорах и атонии толстого кишечника. Устойчивого действия можно достичь уже в течение 15-20 дней. Входящий в чай каркаде обширный комплект целительных элементов позволяет насытить организм необходимым количеством жизненной энергии, что повышает сопротивляемость к инфекционным болезням.

Гаммалиноленовая кислота предупреждает развитие склероза, сокращая количество холестерина. Так как цветки гибискуса не содержат щавелевой кислоты, то до минимума снижаются риски образования камней в почках. При регулярном употреблении «напитка фараона» достигается эффект защиты печени от различных воздействий и нормализуется выработка желчи.

На этом польза чая каркаде не заканчивается. Красный напиток стимулирует обмен веществ и улучает когнитивные способности. Лечебные свойства каркаде справляются при пониженной кислотности желудочного сока, а входящий в состав кверцетин поможет при лечении бронхиальной астмы, катаракты, артрита, артроза, ожогов и обморожений.

Многие пациенты, столкнувшиеся с гипертонией, задаются вопросом: следует пить каркаде от давления горячий или холодный? Цветки суданской розы обладают уникальными свойствами. Многочисленные исследования показали, что холодный чай каркаде понижает давление, а вот горячий – повышает. Однако в последнее время специалисты все больше склоняются к мнению, что данное утверждение является заблуждением. Дело в том, что в желудок целебный рубиновый напиток поступает практически с одними и теми же температурными показателями. Поэтому чай рекомендуют только гипертоникам.

Богатый полезными свойствами чай каркаде позволяет укрепить стенки сосудов, регулируя при этом их проницаемость, что нормализует давление. Такие свойства рубинового питья позволят не только улучшить показатели АД, но и предотвратить появление гипертонической болезни.

Для получения максимального эффекта достаточно выпивать в день по 2 стакана в течение 1,5 месяца. Согласно отзывам пациентов, которые воспользовались преимуществами цветков гибискуса, в среднем показатели артериального давления в ходе такой терапии упали на 7-10 мм рт.ст.

Каркаде приготавливается точно таким же образом, как и обычный чай. Однако заварку рекомендуется оставить на пару часов в холодной воде перед заливанием ее кипятком. Затем жидкость можно подогреть до нужной температуры и употреблять от повышенного давления. Если же под рукой оказались засушенные лепестки суданской розы, то 2 ч.л. сырья заливаем 200 мл очищенной воды, после чего варим напиток в эмалированной или стеклянной посуде (но не в металлической) около 5-10 минут.

Поскольку при использовании кипятка теряются лечебные свойства витамина С, то следует воспользоваться другим рецептом приготовления чая каркаде при лечении гипертонии. Для этого пару чайных ложек измельченных листьев суданской розы заливаем стаканом холодной воды. Напиток настаиваем 2-3 часа. Затем им можно насладиться. Хранить приготовленный чай каркаде лучше в холодильнике, поскольку так он дольше простоит.

Если же полученный красный напиток окажется своеобразным, то в него можно добавить натуральный мед, корицу, ломтики цитрусовых, лимонную кислоту, черную смородину, шиповник. Ингредиенты внесут не только вкусовую нотку, но и подарят ряд дополнительных полезных свойств. Сахар в него лучше не добавлять, поскольку так чай каркаде будет напоминать малиновый морс или ягодный компот.

Поскольку лепестки гибискуса повышают кислотность желудочного сока, то чай каркаде противопоказан, когда пациент столкнулся с гастритом, язвенной болезнью. Вред продукта может проявиться при желчнокаменной и мочекаменной болезнях. Следует обратить внимание на индивидуальные аллергические реакции. Также его не стоит употреблять детям до 1-го года.

При гипертонии чай каркаде от повышенного давления стоит выпивать в день не более 2-х чашек. В противном случае превышение дозировки может вызвать осложнение артериальной гипертензии.

Несомненно, лечебные свойства чая каркаде от давления станут отличными помощниками в борьбе с гипертонической болезнью. Напиток из лепестков суданской розы придаст организму энергии и повысит тонус.

Полезные свойства чая каркаде объясняются его богатым составом. Напиток хорошо себя зарекомендовал еще со временем египетских фараонов. Поскольку каркаде понижает давление, то он станет отличным дополнением в лечении гипертонии. Напиток на основе гибискуса окажется замечательным средством для профилактики простуды и инфекций. Чай каркаде будет полезен как здоровья мужчин и женщин. Цветочный напиток из лепестков суданской розы, которые содержат 13 аминокислот, специалисты рекомендуют пить в теплом и холодном виде, что станет отличным средством в зависимости от поры года.  

Чтобы получить максимальный эффект от употребления чая каркаде стоит придерживаться следующих рекомендаций:

Польза и вред чая каркаде индивидуальны. В случае непереносимости могут проявиться аллергические реакции. Из-за наличия лимонной кислоты проблемы могут появиться у людей с гастритом и язвенными недугами, поэтому таким пациентам холодный или теплый напиток противопоказан.

Теперь можно не вдумываться в вопрос «каркаде понижает или повышает давление?», поскольку ответ очевиден. Как отмечают сторонники народной медицины, лечение гипертонии чаем гибискуса в течение месяца позволило снизить показатели артериального давления в среднем на 7-10 мм рт.ст. В некоторых случаях эффект фиксировался и на 20 мм рт.ст., что говорит об индивидуальных особенностях. Разумеется, чай каркаде не заменит медикаментозного лечения, однако может стать отличным вспомогательным средством в борьбе с недугом.

Главная » Лечение » Народное » Чай каркаде от повышенного давления: правила заваривания и употребления напитка

Каркаде – напиток из цветков гибискуса, который имеет выраженный красный цвет. Данное растение принадлежит к семейству мальвовых и пришло к нам из Индии.

Существует примерно 150 видов гибискуса, при этом встречаются как однолетние, так и многолетние растения. Используют его в различных целях: в качестве комнатного цветка, для приготовления блюд, в лечебных целях.

Каркаде пьют вместо чая, он отлично помогает утолять жажду. Ценится напиток и своими лечебными свойствами – многие принимают каркаде от давления, как повышенного, так и пониженного. Пользуется популурность вопрос о том, какой пить каркаде от давления: горячий или холодный.

Считается, что у холодного напитка имеется свойство снижать АД, а у горячего – повышать. Но, согласно другому мнению, каркаде снижает давление независимо от того, выпит он горячим или холодным. Поэтому гипотоникам его принимать не рекомендуют.

Состав растения

Полезные свойства растения обусловлены его составом. В каркаде содержатся следующие компоненты:

• фруктовые кислоты (лимонная и аскорбиновая), которые и придают кисловатый вкус напитку. Гибискус не является рекордсменом по содержанию витамина С (например, в большем количестве он содержится в шиповнике), однако благодаря сочетанию нескольких видов фруктовых кислот получаемый напиток оказывает тонизирующее воздействие на организм, является диетическим продуктом;
• пектины, способствующие очищению кишечника от токсинов и регуляции его деятельности;
• антоцианы, которые принимают участие в формировании клеток и тканей сосудов организма. Они способствуют улучшению структуры сосудов, делают их стенки более прочными и эластичными. Антоцианы являются антиоксидантами и предотвращают развитие онкологических заболеваний.

В отличие от первых трех компонентов, пектины практически не растворяются в воде, поэтому в напитке они содержатся в незначительном количестве. Они сохраняются в листьях гибискуса, оставшихся на дне сосуда для заваривания. Диетологи рекомендуют съедать их.

Полезные свойства:

• стимулирующее метаболизм. Напиток оказывает полезное воздействие на пищеварительную систему, способствует лучшему усваиванию питательных веществ, расщеплению жиров, содержащихся в пище. Может использоваться как эффективное средство для похудения, которое оказывает эффект даже при отсутствующих физических нагрузках, правильного режима питания и диетах;
• противовоспалительное и легкое мочегонное действие. Каркаде способствует улучшению состояния больных ОРЗ, оказывает потогонное действие, снижает лихорадку. Рекомендуется для приема в качестве вспомогательного средства при лечении и профилактике заболеваний мочеполовой системы;
• антиоксидантные, обусловленные высоким содержанием антоцианов. Антиоксиданты хорошо растворяются в жидкости и придают напитку характерный рубиновый окрас. Эти вещества подавляют свободные радикалы, которые способствуют образованию клеток рака. Гибискус – единственное растение, в котором антоцианы находятся в настолько большой концентрации;
• укрепляющее стенки сосудов свойство. Очень полезен каркаде для давления. Чай способствует очищению сосудов от холестерина и предупреждает формирование данного вредного для организма вещества. Учеными доказано, что регулярное употребление напитка способствует расширению сосудов и снижению артериального давления.

Многих интересует перед тем, как пить чай каркаде при повышенном давлении, вопрос: какой эффект он оказывает? Ученым из США удалось установить, какие свойства напитка полезны для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Свойство снижать АД

Сравнительно недавно проводились исследования, в которых участвовали добровольцы в возрасте от 30 до 70 лет.

Каждый из участников эксперимента страдал гипертонией той или иной степени.

Испытуемых разделили на две группы, при этом участники первой принимали «пустышки» (таблетки, в которых отсутствуют действующие вещества), а вторые – напиток из гибискуса.

Спустя шесть недель учеными было отмечено улучшение состояния у людей, принимавших чай каркаде при давлении высоком. Оно составило от 7,6 до 13,2 процента, в то время как у принимавших плацебо – 1 %.

По результатам эксперимента можно утверждать, что каркаде для понижения давления употреблять определенно стоит. При этом было отмечено, что одинаковые свойства проявляет как горячий, так и охлажденный напиток. Что касается вопроса о том, как пить каркаде: горячим или холодным, из результатов исследований следует, что пить напиток можно в любом виде, в зависимости от предпочтений самого гипертоника.

Как правильно заваривать каркаде при повышенном давлении?

Существует три основных способа, как заваривать чай каркаде при повышенном давлении. Самым быстрым является заваривание напитка непосредственно в чашке, когда сухие цветки высыпают в сосуд и заливают горячей водой.

Сухие листья и лепестки гибискуса

Рекомендуется взять одну чайную ложку растения и залить его водой с температурой не выше 80 градусов. Если использовать для заваривания кипящую жидкость, готовый напиток будет лишен некоторых своих полезных свойств. Второй способ приготовления несколько сложнее, но полученный чай обладает более выраженным вкусом и ароматом.

Традиционный способ, как заварить чай каркаде для понижения давления (так его готовят египтяне), состоит в следующем:

• сухое растение из расчета одна столовая ложка на стакан жидкости кладут в керамический сосуд (чайник);
• к сухим листьям добавляют холодную воду и настаивают на протяжении нескольких часов. Лучше сделать это перед сном, чтобы напиток настаивался всю ночь;
• затем полученную смесь доводят до кипения, убавляют огонь до минимума и нагревают еще на протяжении трех минут;
• снимают с огня и процеживают.

Третий способ считается самым правильным, поскольку он позволяет сохранить все полезные свойства растения. Чтобы приготовить чай каркаде для снижения давления, используют воду комнатной температуры, которой заливают сухие листья растения. Напиток настаивают на протяжении шести часов. Пропорции соответствуют тем, которые указаны в предыдущем способе приготовления.

Как пить каркаде при повышенном давлении?

Здоровым людям, у которых отсутствуют проблемы с артериальным давлением, достаточно пить 1-2 чашки напитка в день.

Прием каркаде рекомендуется вечером, поскольку он оказывает расслабляющее и успокаивающее действие.

Однако непосредственно перед сном напиток употреблять не стоит из-за его мочегонного свойства.

Большое содержание кислот пагубно воздействует на зубную эмаль, поэтому каркаде лучше пить через соломинку, а затем полоскать рот обычной водой.

Противопоказания

Как уже было сказано, содержащиеся в гибискусе вещества способствуют расширению сосудов и снижению кровяного давления. При этом не имеет значения, был ли выпит напиток горячим или холодным.

Вот почему каркаде при низком давлении рекомендуется пить крайне редко либо совсем отказаться от его приема. Люди, чья работа требует повышенной концентрации внимания, должны пить каркаде в малых дозах, поскольку он обладает седативными свойствами.

Напиток противопоказан:

• при заболеваниях ЖКТ, таких как гастрит или язва, обусловленных повышенной кислотностью.
• при наличии проблем с желчным пузырем и почками.
• людям, у которых может проявиться аллергическая реакция: аллергики, дети до 12 лет, кормящие матери.
• женщинам во время беременности, поскольку напиток способствует увеличению уровня эстрогенов, что может привести к выкидышу.
• совместно с приемом различных медицинских препаратов, таких как антибиотики, противовирусные, обезболивающие, противовоспалительные.

Многие диетологи рекомендуют каркаде для похудения, при этом необходимо пить напиток три раза в день. Следует помнить о противопоказаниях и возможных побочных эффектах в виде снижения давления (опасно для гипотоников) и аллергических реакциях.

Видео по теме

О том, какие еще чаи полезно пить при гипертонии, узнаете из данного видеоролика:

Каркаде – каркаде чай от давления и просто отличный напиток, оказывающий в целом положительное влияние на организм. Если его кисловатый вкус не понравился, можно добавить немного корицы, лепестков чайной розы, шиповник или другие ингредиенты, обладающие той или иной степенью полезности. Наиболее ценным свойством для гипертоников является снижение артериального давления. Несмотря на то, что в некоторых источниках рекомендуют принимать каркаде при гипертонии в холодном виде, данная информация учеными не была подтверждена. Как горячий, так и холодный чай из гибискуса способствует снижению АД.

Точного возраста возникновения чая из лепестков суданской розы никто не знает. В Древнем Египте чай каркаде, полезные свойства и противопоказания которого описаны в статье, могли позволить себе только фараоны. Кисловатый рубиновый напиток замечательно утоляет жажду, и обладает множеством полезных свойств.

Чай Каркаде – что это такое?

Каркаде – это высушенные прицветники цветов гибискуса или суданской розы. Настой этого растения впервые начали употреблять в Древнем Египте, оттуда он распространился по всему миру, и стал популярен.

К чайному кусту гибискус не имеет никакого отношения.

Он обладает массой полезных качеств:

• расширяет сосуды;
• оказывает мочегонное действие;
• помогает поддерживать артериальное давление в норме;
• содержит рутин, который влияет на проницаемость капилляров, улучшает их прочность;
• включает необходимые организму микроэлементы и витамины;
• антоцианы в составе каркаде обладают противораковым эффектом.

Благодаря большому количеству антоцианов напиток имеет насыщенный красный цвет. Лепестки, так же как все части растения съедобны. После заваривания чая, их можно съесть, или добавить в салат.

Какой вкус имеет напиток

Цветочный чай содержит фруктовые кислоты, это придает ему кисловатый привкус. Если добавить сахар, вкус будет сладким или кисло-сладким, все зависит от количества сахара и крепости напитка.

Приятный аромат цветочного чая можно дополнить специями – гвоздикой, ванилью, корицей, имбирем, перцем.

По вкусу он напоминает морс, приготовленный из красных ягод. Если заварить его с добавлением яблок и сахара, похож на вишнево-яблочный компот.

Полезные свойства и состав чая Каркаде

Напиток из лепестков суданской розы обладает уникальными целебными свойствами, его почитали с древности, как лекарство от 100 болезней.

Полезное действие чая каркаде:

1. Укрепляет иммунитет, повышает невосприимчивость организма к респираторным заболеваниям.
2. Регулирует артериальное давление, благодаря сосудорасширяющему действию антоцианов и мочегонному эффекту.
3. При высокой нагрузке на глаза, помогает сохранить зрение.
4. Для профилактики диабета. Если заболевание уже есть, употребление напитка помогает его легче переносить.
5. Останавливает воспалительный процесс, убивает болезнетворные бактерии.
6. Используется для лечения кожных заболеваний в виде примочек, заживляет даже трофические язвы.
7. Имеет мочегонный и желчегонный эффект.
8. Выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов.
9. Предотвращает развитие раковых опухолей.
10. Нормализует работу печени и желчного пузыря.
11. Помогает в борьбе с лишним весом.
12. Выводит из организма паразитов, при употреблении натощак, без сахара.

Горячий и холодный напиток прекрасно утоляет жажду, восстанавливает силы и придает бодрость. Его регулярное употребление служит профилактикой многих страшных заболеваний – инфаркта, инсульта, рака, туберкулеза.

Чем полезен для женщин и мужчин

Польза каркаде для женщин и мужчин неоспорима. Целительные свойства обусловлены химическим составом растения.

В сухом сырье содержатся:

• белки;
• жиры;
• растительные волокна;
• фосфор;
• железо;
• кальций;
• каротин;
• рибофлавин;
• аскорбиновая кислота;
• тиамин;
• никотиновая кислота;
• антиоксиданты;
• антоцианы;
• биофлавоноиды;
• органические кислоты.

Напиток из суданской розы расширяет сосуды, благодаря чему усиливается кровообращение в органах таза у женщин и мужчин. Это помогает повысить потенцию, улучшает самочувствие и обостряет восприятие.

Мужчинам каркаде полезно для преодоления похмельного синдрома. Выводя токсины из организма, напиток быстро очищает кровь от остатков алкоголя.

Женщины, подобно египетской царице Клеопатре, могут принимать ванны с настоем лепестков суданской розы, это поможет омолодить кожу, снять воспаление.

Каркаде при давлении – повышает, или понижает

Каркаде расширяет стенки сосудов, благодаря чему артериальное давление приходит в норму.

Гипертоникам, страдающим повышенным давлением, рекомендуют употреблять напиток постоянно.

Положительно влияют на понижение артериального давления диуретические свойства каркаде, он выводит из организма всю лишнюю жидкость.

Принято считать, что горячий чай из лепестков суданской розы повышает давление, а холодный понижает. Это не совсем верно. Просто при холодном способе заваривания сохраняется в неизменном виде большее количество антоцианов, влияющих на расширение сосудов. Поэтому чай, заваренный холодным способом, более эффективно понижает давление. При горячем методе приготовления напитка, часть полезных веществ разрушается, и гипотензивный эффект проявляется слабее. Тем, кто страдает пониженным давлением, каркаде следует употреблять с осторожностью.

Разновидности чая

Около ста лет назад было выведено 3 сорта.

Все они выращиваются в тропических странах, так как гибискус не выносит заморозков:

• «Рико» – высокоурожайный сорт с крупными соцветиями, пользуется большой популярностью в пищевой промышленности;
• «Виктор» – на стебле меньше соцветий, выращивается в субтропических районах, используется в лубяной и пищевой промышленности;
• «Арчер» – отличается зеленовато-белым или желтым цветом лепестков и цветоложа, чаще используется для приготовления салатов, чем для чая, напиток получается прозрачный, с желтым оттенком.

Чай из суданской розы продают в прозрачных пакетах, что позволяет рассмотреть содержимое, и сделать правильный выбор. Лучше отдать предпочтение крупным лепесткам. Они дают более насыщенный и полезный напиток.

Бывает каркаде в пакетиках для одноразовой заварки, он не дает насыщенного цвета и вкуса, иногда содержит примеси. Пакетированный чай не оказывает на организм такого мощного целительного эффекта, как напиток из целых лепестков.

Завариваем правильно

Способы заваривания чая отличаются. Его чаще всего заливают кипятком, но готовить этот напиток можно, настаивая лепестки суданской розы в холодной воде. Иногда добавляют для вкуса, кроме сахара, различные специи – перец, мускатный орех.

Горячий чай каркаде

Для того чтобы правильно заварить каркаде, понадобится:

• стеклянный или фарфоровый чайник объемом 1,5 л с водой;
• сахар 30 г;
• 30 г сухих лепестков суданской розы.

Приготовление:

1. Лепестки засыпают в холодную воду. Благодаря этому напиток получится более насыщенным.
2. Воду в чайнике нагревают до кипения, добавляют 30 г сахара для вкуса. Когда напиток закипит, нагрев уменьшают до минимума, и томят 5 минут.
3. За это время чай становится густым, лепестки набухают, отдавая все полезные вещества, содержащиеся в них.

Пьют напиток, как холодным, так и горячим. Особой чайной церемонии не существует, красиво подать его можно в стеклянных чашках.

Чай холодный, лечебный

Для приготовления понадобится:

• вода талая или дистиллированная 1 л;
• чай каркаде 2 ст. л.;
• зеленый чай 0,5 ст. л.;
• лимонный сок 0,5 ст.

Приготовление:

1. Добавив в холодную воду сухие лепестки суданской розы, зеленый чай и сок лимона, напиток ставят в холодильник на ночь.
2. Утром чай готов. Его пьют, слегка нагревая, небольшими глотками, по стакану, перед едой.

Такой напиток прекрасно очищает кровь, укрепляет стенки сосудов, его нежелательно употреблять тем, кто страдает гастритом или язвой желудка.

Сколько времени требуется

Время заваривания чая зависит от способа его приготовления:

• Если заваривать чай в горячей воде, а потом томить 5-10 минут, он сразу готов к употреблению.
• Когда сухие цветы суданской розы просто заливают кипятком, напиток настаивается около 20 минут.
• Можно готовить цветочный чай в холодной воде. Тогда время заваривания увеличивается до 2 часов.

Выбор способа заваривания соответствует вкусовым пристрастиям и желаемой температуре подачи. Для горячего чая больше подойдет 1 способ заваривания, теплого – второй, и холодного – третий способ приготовления.

Как пить напиток для похудения?

Употребление каркаде помогает постепенно избавляться от лишнего веса. В его состав входят вещества, замедляющие усвоение сахара, и способствующие перевариванию углеводов.

Для похудения каркаде пьют по 2–3 стакана в день без сахара или с небольшим его количеством, ежедневно, в течение месяца. Затем делают перерыв на 2–3 недели, и продолжают употреблять напиток ежедневно еще в течение месяца. Если нет противопоказаний к употреблению чая из суданской розы, лечебные курсы можно проводить несколько раз в год, сделав их полезной привычкой.

Противопоказания и вред от употребления

Слишком увлекаться чудодейственным напитком не стоит, его можно пить не более 3 стаканов в день.

К употреблению каркаде есть противопоказания:

• аллергия на чай из суданской розы;
• язва желудка и гастрит;
• желчекаменная и мочекаменная болезнь;
• гипотония.

Во время беременности и вскармливания младенца грудью, употребление каркаде желательно согласовывать с лечащим доктором в женской консультации, а затем с детским педиатром. Если у новорожденного есть аллергия, употребление напитка противопоказано.

Чай каркаде не имеет противопоказаний к употреблению для большинства людей, обладает лечебными свойствами и приятным вкусом. Пить его полезно ежедневно для профилактики заболеваний.