Масло кедровых орехов польза и вред

Всем горячий привет! Сегодня хочу рассказать вам об одном из самых уникальных продуктов, подаренных нам природой! Кедровое масло лечебные свойства и противопоказания, его польза и вред, все о том, как его правильно принимать, и как отличить настоящее масло от подделок, а также эфирное масло кедра – вот списочек вопросов, которые я сегодня разберу очень подробно!

После того, что узнаете, вы наверняка захотите скорее включить его в свой рацион! У меня, например, уже слюнки текут, но все по порядку…

Помню, когда мне было лет 8-9, как-то раз на летние каникулы я съездила в деревню к родне со стороны дедушки. Он обещал, что мне очень понравится. Так и случилось! Было много всего интересного, но первое, что меня поразило, когда я увидела дом, в котором мы остановились – это огромное кедровое дерево.

Мне тогда оно казалось невероятным, такое огромное и сильное, да и вообще это был первый и пока единственный раз, когда я увидела вживую это дерево. Почти все время, что я там провела, я наслаждалась вкусом его плодов. С тех пор я обожаю вкус кедровых орешков!

Кедровое масло добывается прессованием кедровых орехов. Получаемый путем холодного отжима продукт сохраняет в себе все полезные свойства кедра и при этом приобретает массу дополнительных качеств. Давайте разберемся, в чем же уникальность этого природного дара!

Кедровое масло лечебные свойства и противопоказания

Кедровое масло лечебные свойства и противопоказания которого мы сегодня рассмотрим, обладает уникальным составом. Часто бывает, все, что полезно, имеет своеобразный вкус, к которому надо сначала привыкнуть. В этом плане это приятное исключение. Сладковатый на вкус, с ореховым ароматом он рискует быть съеденным быстрее всех остальных растительных масел.

А вы знаете, что еще в старину наши предки с глубоким уважением и почтением относились к кедровым деревьям? Они заслуженно считались символом крепкого здоровья и долголетия. Не зря их называли лекарством от 100 болезней, а также народным целителем.

Основные места произрастания кедра в нашей стране – это Сибирь. Именно в ней считается самое большое количество этих деревьев и высокое качество их плодов.

Те, кому удалось побывать в кедровой роще, навсегда запоминают ее атмосферу. Воздух в таком лесу практически стерильный! Даже по медицинским меркам, воздух для операционных блоков может содержать 500- 1000 непатогенных микробов. В то время, когда в кедровнике их количество не превышает 300 (в расчет на кубический метр).

масло кедровых орехов польза и вред

Неповторимый аромат действует на человека как волшебный эликсир – насыщает бодростью, снимает стресс и усталость, благоприятно влияет на нервную систему и на весь организм в целом. Я вот мечтаю побывать в таком лесу, очень хочется почувствовать на себе всю пользу кедровых деревьев.

На Руси кедр (кедровая сосна) использовался для огромного спектра показаний. Ценились не только его плоды – орешки, но и сама древесина. И то, и другое уникальны по своим качествам. А кедровое масло помогало справиться от множества хворей в глубинках, далеких от официальной медицины. Его принимали и женщины, и мужчины, и старики, и дети.

В настоящее время вся польза этого продукта признана не только народной, но и официальной медициной!

Первые исследования состава и свойств кедровых орешков в нашей стране начались в 19 веке. Сейчас масло кедрового ореха считается деликатесом, но оно того стоит.

Кедровое масло польза и вред, как принимать

масло кедровых орехов польза и вред

Совсем скоро, узнав о пользе кедрового масла, вы побежите его искать, сломя голову. Посудите сами. Начну с того, что в нем содержится 19 аминокислот. Большинство из них незаменимые для детского питания и условно заменимые для взрослого. Если быть краткой, аминокислоты нам нужны для полноценного функционирования организма!

  • Витамин А – помогает расти и развиваться.
  • Витамины группы В – помогают пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной системе оставаться здоровыми.
  • Витамин Е – главный антиоксидант, наш любимый «витамин молодости»! Он отвечает за укрепление стенок сосудов, рассасывание тромбов, предотвращение попадания свободных радикалов в кожу, профилактику онкологии и артрита и многое другое. По количеству этого витамина превосходит в 5 раз оливковое масло.
  • Жирные кислоты омега3 и омега6 – не вырабатываются сами в организме, их можно получить только с пищей. Снижают количество холестерина в организме, укрепляют иммунитет, нормализуют давление, улучшают сердечно-сосудистую и эндокринную системы, снижают воспалительные процессы в суставах, благоприятно влияют на кожу и защищают ее от вредного воздействия окружающего пространства, препятствуют развитию депрессии.
  • Огромное количество полезных микро и макроэлементов.  Тут у нас почти все, что нужно человеческому организму для нормального функционирования: магний, калий, кальций, фосфор, йод, кремний, серебро, олово и вся прочая таблица Менделеева!

масло кедровых орехов польза и вред

Кроме шуток – элементов тут столько, что кедровый дар может составить серьезную конкуренцию аптечным поливитаминным комплексам!

Этим маслом лечили и лечат гипертонию, гастрит, язву, изжогу, панкреатит, желчекаменную болезнь, атеросклероз, простудные и аллергические заболевания, ревматизм, артрит, гормональные сбои, половую дисфункцию, варикоз, дефицит йода. Также оно помогает бороться с обморожениями, псориазом, трофическими язвами, ожогами, экземами и другими проблемами с кожей.

Осенью и весной во время авитаминоза, употребление масла поможет сохранить бодрость духа, перебороть усталость и переутомление, а также защититься от простуд!

И естественно, благодаря такому уникальному химическому составу и большой целебной силе, оно очень благоприятно для беременных и кормящих (помогает лактации), а также полезно детишкам.

Важно, что оно легко усваивается организмом, не аллергенное, а по калорийности очень похоже на животные жиры, и с легкостью может заменить говядину или свинину (что ценится вегетарианцами). Не волнуйтесь, если вы не будете пить его литрами, вы не поправитесь, ведь его жиры полезные в отличие от надутого гамбургера, и не приводят к лишним килограммам.

Этот природный дар интересен и тем, что он по своим свойствам может заменить любое масло (растительное) – облепиховое, кокосовое, оливковое и др. Но его заменить нельзя, так же, как и создать искусственный аналог в пищевой промышленности.

Обязательно стоит отметить, что кедровое масло очень полезно детям, т.к. помогает им расти и развиваться!

Каких-либо противопоказаний к этому маслу не обнаружено. И это тоже дает ему огромные плюсы. Единственным исключением может быть непереносимость орехов.

Вообщем, если хотите быть здоровыми, укрепить свой организм, повысить работоспособность – умственную и физическую, порадовать себя обилием витаминов и полезных веществ – ищите кедровое маслице)

Как употреблять кедровое масло

масло кедровых орехов польза и вред

Масло кедрового ореха рекомендуют пить курсами. Принимается 2-3 раза в день, за некоторое время до еды (20-30 минут), по 1 чайной ложке. Курс длится 1-2 месяца, потом делается перерыв и через несколько месяцев можно повторять снова. Рекомендуется проводить курс хотя бы пару раз в год.

Важно: не спешите запить масло водой или сразу же его проглотить, пусть оно смешается со слюной, немного побудет во рту, потом глотайте.

Если вам сложно пить его в чистом виде, хотя оно и вкусное, добавляйте его в блюда – каши, салаты. Это придаст легкий ореховый привкус и добавит аромата.

Хранить его рекомендуется в стеклянной или керамической, деревянной посуде в темном прохладном месте, лучше во внутренней части дверцы холодильника.

Это средство продается и в капсулах. Следуйте инструкции и читайте состав, чтобы не было лишних непонятных добавок.

Помните, что несмотря на всю полезность для организма, масло не заменяет традиционное лечение, и в случае проблем со здоровьем консультируйтесь с врачом, а не пускайте все на самотек!

Кедровое масло для кожи и волос

масло кедровых орехов польза и вред

Впечатлены? Я очень! Но это еще не все! Помимо употребления внутрь, масло отлично подойдет и для кожи, и для волос. Не зря оно активно используется в косметологии, где его принимают для защиты, ухода и питания. Подходит для всего тела.

  • Польза для лица: помогает увядающей коже. Если наносить масло на лицо после умывания, оно заметно улучшает, подтягивает кожу, напитывает ее (особенно если вы одновременно принимаете его и внутрь), и разглаживает морщинки. Также можно просто добавлять несколько капель маслица в вечерний крем.
  • Польза для рук: Спасает их от обветривания и сухости лучше любого крема. Полезно смазывать кутикулы и ногти.
  • Для волос: это средство используют даже для лечения от облысения (алопеции). А также кедр помогает справиться с перхотью. Вот рецепт маски: берете всего по одной столовой ложке – масла, водки и крепко заваренного черного чая. Все хорошенько смешивается, наносится на кожу головы и через три часа смывается.

Вообще волосы очень благодарно принимают маски из этого продукта и становятся шелковистыми, гладкими и перестают «сечься». Смазывайте кончики каплей масла, чтобы они не спутывались. Или делайте маски из чистого масла или смешивания его с другими видами, и вы вскоре увидите шикарный результат.

Как же еще можно применить кедровую выжимку:

  1. Аромаванна. Добавьте 10 капель нашего масла на 2 ст. ложки меда, густых сливок или нейтрального мыла и вылейте это в ванну.
  2. Аромалампа. В чашу с водой добавьте 7-8 капель масла и зажгите огонь. По необходимости доливайте воду.
  3. Массажное масло. На 50 мг основы (миндальное или авокадовое масло) добавьте ок. 20 капель кедра. Хорошенько взболтайте.
  4. При варикозе: пропитываете маслом ткань их натуральных материалов и прикладываете к нужным местам на полчаса-час. Регулярные процедуры улучшат кровообращение, лимфатический отток и сделают проблему менее заметной.
  5. При пародонтозе. Рекомендуется смешать кедровое с облепиховым маслом 1:1, и делать аппликации на десна на 20 минут ежедневно.

Где купить кедровое масло

масло кедровых орехов польза и вред

Масло кедрового ореха все чаще можно встретить в обычных супер-и гипермаркетах, а также в аптеках и магазинах здорового питания. Имейте в виду, что качественное масло можно получить только методом холодного прессования, лишь это по максимуму сохраняет его целебные свойства.

Процесс этот не простой, ведь специфика этого продукта диктует свои условия. Так, весь процесс должен исключить какого-либо прикосновения к металлу, пресс должен быть деревянным. Это также влияет на качество.

Кстати в связи с этим важно, прикасаться к нему можно только деревянными или керамическими ложками.

Настоящее кедровое масло, без примесей и разбавления, не может стоить копейки. Это достаточно дорогое удовольствие. Хороший урожай кедра бывает один раз в несколько лет, а богатый раз в десятилетие, а то и больше!

Технология производства и само сырье весьма дорогостоящие, поэтому предприимчивые продавцы часто подделывают его, или смешивают с другими растительными собратьями.

По некоторым данным, для 40л этого драгоценного продукта нужно более 100 кг очищенных орешков. Для этого требуется освободить от скорлупы более 250 кг орехов.

Как не купить подделку

Настоящее кедровое масло обладает густой консистенцией, не прозрачное и не жидкое. Замерзает при температуре от -20 градусов. Имеет легкий ореховый аромат. Если вкус ярко выражен, значит, использовался метод горячего отжима (он более экономичен) или ядра орехов нагревались перед отжимом, что тоже не хорошо.

Хорошее масло оставляет приятное послевкусие (после того уже, как проглотили), и здесь как раз ярко выступает вкус орешков. Если оно не ощущается, значит было разбавлено другим растительным маслом.

Читайте внимательно состав, и смотрите на то, как выглядит масло. И кстати, оно не должно горчить! Такой продукт употреблять нельзя.

Кедровое эфирное масло

Кедровое эфирное масло получают из кедровой древесины. Помните, я рассказывала о целебном воздухе в кедровиках, где практически нет болезнетворных микробов?

Так вот, хорошее эфирное масло также обеззараживает пространство, повышает иммунные и защитные свойства организма. Для этого его можно использовать в аромалампе или добавляя несколько капель при принятии ванн.

Этот запах также повышает умственную и физическую работоспособность, стабилизирует настроение.

Также им можно обогащать крема, шампуни и другие косметические продукты.

Эфирное масло не рекомендуется использовать для детей и беременных, внутрь его употреблять нельзя.

Кедровое масло отзывы

Меня заинтересовали отзывы о масле кедра, которые я нашла в интернете. Их довольно много, и все они положительные (исключения, когда были куплены подделки). Вот некоторые из них:

  • Пользовалась маслом внутрь и наружно. Ушли проблемы с жкт – перестала беспокоить тошнота и боли в желудке, нормализовалась работа кишечника. Реально чувствовала легкость в теле, и те два года, что принимала его, практически не болела, даже в сезон эпидемий. Кожа лица стала бархатистой, и наконец-то прошла сухость, от которой не помогали даже дорогие крема.
  • У сына-подростка это средство убрало болезненные воспаленные прыщи. Мазал два раза в день.
  • Не смогла принимать его натощак, добавляла в еду, вообщем активно использовала в кулинарии. И все равно помог, стала себя чувствовать лучше и бодрее.

Кедровое масло, лечебные свойства и противопоказания, его польза и вред, как его нужно принимать, как не попасть на подделку, как использовать его для употребления внутрь и снаружи для пользы лицу, коже, волосам, чем полезно эфирное масло – теперь вы знатоки этих вопросов, и я могу быть спокойна на этот счет. Вы уже побежали искать это масло в продаже? Лично я уже на низком старте.

До новых встреч, Анастасия Смолинец

Кедровое масло – один из уникальных продуктов, дарованных нам природой, который отличается питательной ценностью и экологической чистотой. Производится это масло из ядрышек кедрового ореха: для того чтобы получить 1 кг этого продукта, необходимо обработать 3 кг очищенного сырья. Процесс получения масла довольно трудоемкий, ведь сначала нужно собрать кедровые шишки (а это не так просто, как кажется), затем очистить ядрышки от скорлупы и только потом подвергнуть их обработке. Поэтому и стоимость действительно качественного и натурального кедрового масла не может быть низкой.

Самым вкусным и полезным кедровым маслом является то, которое получено методом холодного прессования. Готовый продукт представляет собой прозрачную густую жидкость золотистого цвета с очень нежным приятным запахом, именно в таком масле содержится огромное количество ценных веществ. Существует и второй метод получения масла из кедрового ореха – термический; хоть такое масло и сохраняет вкусовые свойства, но пользы организму практически не приносит. При покупке масла нужно внимательно читать на этикетке способ его приготовления. Слишком темный цвет масла, очень жидкая консистенция, осадок, кислый неприятный запах свидетельствуют о плохом качестве продукта.

Масло кедрового ореха очень ценится кулинарами всего мира, оно придает пикантный вкус мясным блюдам, используется в составе маринадов для рыбы, добавляется в салаты и даже десерты и выпечку. Использовать это растительное масло для жарки смысла нет, при нагревании оно теряет все полезные свойства, а также могут образовываться вредные для организма вещества.

Польза кедрового масла

Кедровое масло содержит большое количество витамина Е.

Масло кедрового ореха содержит целый комплекс полезных веществ, превосходя этим многие растительные масла. Одного витамина Е оно содержит в несколько раз больше, чем оливковое масло, а польза токоферола для организма неоспорима. Он требуется для нормальной работы репродуктивной, сердечно-сосудистой и нервной систем, здоровья кожи, усиливает защитные силы организма. Кроме того, являясь одним из антиоксидантов, защищает организм от воздействия многих вредных факторов окружающей среды и замедляет процессы старения.

В кедровом масле содержатся и другие жирорастворимые витамины – А, D, К, которые необходимы для укрепления костно-мышечного аппарата, профилактики заболеваний органа зрения, кроветворной системы и др.

Благодаря содержанию витаминов группы В (В1, В2, В3) это масло рекомендуется применять при лечении и для профилактики заболеваний нервной системы, при бессоннице, депрессии, синдроме хронической усталости. Кроме того, эти витамины способствуют и нормальной работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Отдельно следует упомянуть витамин С, который содержится в большом количестве в ядрах кедрового ореха, из которых получают масло. Известно, что аскорбиновая кислота необходима для укрепления иммунитета, считается, что многие жители Сибири, Алтая и Дальнего Востока, где произрастают кедрачи, обладают отменным здоровьем благодаря тому, что в их рационе постоянно присутствуют кедровое масло и кедровые орехи.

В кедровом масле можно обнаружить и микроэлементы (калий, натрий, кальций, фосфор, магний и др.); пусть их содержание в этом продукте не самое высокое, но они, несомненно, оказывают благоприятное воздействие на организм.

Ценность масла, получаемого из кедровых орехов, заключается в высоком содержании полиненасыщенных жирных кислот. Это масло содержит омега-3 (линоленовая), омега-6 (линолевая) и омега-9 (олеиновая) кислоты, причем соотношение линолевой и линоленовой кислот в этом масле составляет 2:1, что считается практически оптимальным для организма. Комплекс этих веществ необходим для нормализации холестеринового обмена, помогает очистить сосуды от холестерина, улучшает свойства крови, обладает противовоспалительными и регенерирующими свойствами. Поэтому кедровое масло можно смело рекомендовать в качестве средства для комплексного лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфарктов и инсультов.

В масле из ядрышек кедрового ореха обнаружены фосфолипиды, по их содержанию кедровый орех превосходит все масличные культуры и другие орехи. Эти вещества служат строительным материалом для клеток, необходимы для работы головного мозга и нервной системы. При регулярном употреблении кедрового масла снижается риск развития возрастных заболеваний нервной системы и улучшается мозговая деятельность.

При холодном прессовании ядер кедрового ореха в масло попадают так называемые сопутствующие вещества, которые растворяются в нем. Эти вещества тоже обладают полезными свойствами – это еще один из факторов, обусловливающих высокую ценность и уникальность кедрового масла.

В его составе обнаружен хлорофилл, который оказывает тонизирующее действие на организм, благотворное влияние на кроветворную систему, обладает бактерицидным и ранозаживляющим действием. Стерины, входящие в состав масла, способствуют снижению уровня холестерина в крови, обладают противоопухолевой активностью, противогрибковым и антибактериальным действием. Также в нем содержатся эфирные масла и другие вещества, оказывающие противовоспалительное и отхаркивающее действие, их нет во многих других растительных маслах, .

Благодаря такому богатому составу масло кедрового ореха может применяться в качестве дополнения к лечению и для профилактики воспалительных заболеваний пищеварительного тракта, болезней печени, желчного пузыря и его протоков, при заболеваниях костей и суставов, кожи, сердечно-сосудистой и нервной систем и др. Вещества, содержащиеся в кедровом масле, помогают очищению организма от накопившихся вредных веществ, в том числе от радионуклидов и солей тяжелых металлов, поэтому его рекомендуют употреблять людям, работающим на вредном производстве и проживающим в районах с неблагоприятной экологической обстановкой. Регулярное употребление этого продукта поможет улучшить иммунитет и продлить молодость, его целебные свойства благотворно сказываются на состоянии организма в целом.

Вред кедрового масла

Трудно представить, что у такого полезного продукта могут быть противопоказания к применению, их совсем немного, но тем не менее они существуют. Очень редко встречается аллергическая реакция на кедровые орехи и масло из них. Не стоит злоупотреблять кедровым маслом людям, страдающим ожирением, т. к. продукт обладает не только высокой питательной ценностью, но и калорийностью. Как с лечебной, так и с профилактической целью достаточно употреблять 1–2 столовые ложки масла в день.

Людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря и желчевыводящей системы, в период обострения болезни лучше воздержаться от употребления кедрового масла.

Как хранить кедровое масло?

Срок хранения натурального кедрового масла обычно не превышает одного года с момента изготовления. Хранить его следует только в стеклянных темных емкостях в прохладном месте, недоступном для солнечных лучей. После вскрытия бутылки хранить ее можно не больше месяца, каждый раз после использования ее нужно плотно закрывать.

Сибирские целители c древних времен высоко ценили масло кедрового ореха. Именно с его помощью наши предки пытались избавиться от множества болезней. Сегодня сфера употребления ореховой выжимки намного шире, ведь к сфере медицине добавилась ещё и косметология. Данный продукт с успехом заменяет любое из растительных масел, при этом являясь более богатой по содержанию витаминов и жиров. А получают его из очищенных ядер с помощью холодного отжима, за счёт чего и сохраняется максимальная польза активных веществ в неизменном виде. Кедровое масло польза и вред, состав и свойства, полезные и лечебные свойства и применение — в статье.

Кедровое масло польза и вред

Фото: масло кедровых орехов

Химический состав масла из кедровых орехов

  • Польза масла кедровых орешков связана с широчайшим витаминным набором. Так, выжимка из ядер содержит провитамин А, который повышает качество зрения и нормализует функции эндокринной системы. Кроме того, этот компонент  помогает при  несовершенстве кожных покровов и при проблемах с желудочно-кишечным трактом.
  • В химическом составе продукта числится тиамин, стабилизирующий всю работу сердца. А присутствие витамина D гарантирует действенность кедрового масла в отношении костных тканей.
  • Рибофлавин из ореховой выжимки отвечает за синтез гемоглобина, улучшение глазной сетчатки и развитие будущего малыша в утробе. Поэтому масло полезно принимать даже беременным девушкам. А вот наличие ниацина обуславливает эффективность выжимки для людей с высоким уровнем холестерина, диабетиков и язвенников. Стоит отметить, что в таком натуральном препарате содержится ещё и достаточная доза токоферола. Именно благодаря этому витамину масло кедрового ореха многие считают эликсиром молодости.
  • Выжимка из кедров положительно влияет на обмен разных компонентов в человеческом организме. Это обеспечивается присутствием в её основе макро- и микроэлементов: йода, меди, фосфора, магния, цинка.
  • Важная роль кедрового масла для общего здоровья определяется ещё и аминокислотами. Восполняемые вещества, вроде гистидина, аргинина, аспарагина, а также незаменимые компоненты (лизин, метионин, триптофан) участвуют в белковом синтезе и активизируют выработку множества полезных веществ. Аминокислоты повышают сосудистый тонус, уменьшают жировые отложения в печени и способствуют выводу токсинов.
  • Не менее значимыми для человека оказываются полиненасыщенные жиры (кислоты), которые в большом количестве содержатся в основе масла кедрового ореха. Так, омега-3 нормализует кровяное давление, ускоряет работу мозга, снимает воспаления в суставах и укрепляет иммунитет. Омега-6, в свою очередь, улучшает проницаемость клеточных мембран и повышает выработку лецитина.

Фото: кедровое масло польза и вред для организма

Масло кедровых орехов: полезные свойства для организма

Масло кедрового ореха обладает огромной популярностью в борьбе с недугами разных систем органов. Специалисты отмечают, что постоянное использование данного продукта позволяет в значительной степени улучшить собственное здоровье, а именно:

  • очистить организм от вредных шлаков, тяжёлых металлов и лишней жидкости;
  • ускорить отход мокроты в случае кашля;
  • снизить уровень холестерина;
  • наладить контроль над собственным весом;
  • избавиться от атеросклероза и камней в желчновыводящих путях;
  • вылечить панкреатит, гастрит, холецистит, язву желудка;
  • сделать сосуды более эластичным и понизить давление;
  • предотвратить инсульт, стенокардию, инфаркт;
  • защититься от варикоза, подагры, артрита, рахита, ревматизма.

Кроме того, в списке полезных свойств орехового масла из кедра следует отметить антиоксидантные и мочегонные эффекты продукта, а также возможности по уменьшению числа простудных заболеваний.

Фото: кедровое масло польза и вред

Также кедровое масло рекомендуют использовать и для ароматических ингаляций, особенно в случае респираторных проблем. Такое средство является верным помощником при лечении гриппа, ларингита, трахеита, ангины.

В масле кедрового ореха также есть компоненты, важные для здоровья мужчин. В частности, частый приём такого продукта улучшает потенцию. Что касается девушек, то им следует включать это средство в своё рацион для усиления лактации и профилактики колик у грудничков. Подрастающим малышам масло советуют для успешной смены молочных зубов.

Применение кедрового масла в медицине для лечения

В случае запланированного приёма масла кедрового ореха внутрь рекомендуется использовать стандартную схему употребления: три раза в сутки по неполной чайной ложке, желательно перед приёмом еды. Такой курс лечения маслом кедрового ореха длится около 10 дней, после чего делают перерыв. При отсутствии каких-либо противопоказаний разрешено применение выжимки и в увеличенной дозировке. В таком случае можно принимать по одной чайной ложке продукта трижды в день на протяжении 3 недель или даже целого месяца. В течение года нужно провести хотя бы два таких курса для видимых результатов.

Важно!

Стоит отметить, что существуют и отдельные случаи, при которых кедровое масло рекомендуют употреблять по иным схемам. Так, при болезнях желудка или кишечника рекомендуют принимать средство утром за 30 минут до завтрака и перед сном, спустя 120 минут после ужина, по одной чайной ложке. Также можно сочетать масло с молоком в равных пропорциях. Курс длится ровно 3 недели.

Если сильно беспокоит аллергия, можно также употреблять по чайной ложке масла кедра трижды в сутки. В периоды сезонных обострений лучше включать выжимку в список профилактических средств. Это значит, что курс применения проводят за месяц до развития аллергии. Вообще же в целях профилактики разных заболеваний допустимо добавлять масло кедра в готовые блюда.

Фото: кедровое масло

В случае различных растяжек на теле, повреждённых вен и сухих участков кожи на лице специалисты советуют делать массаж подушечками пальцев. Для этого достаточно нанести всего пару капель кедрового масла на проблемную зону. Полезное воздействие на кожу также оказывает ароматическая ванна с добавлением ореховой выжимки. Для подобной процедуры требуется порядка 6 капель продукта. На одну каплю меньше необходимо для проведения ингаляций и растираний, а также для создания компрессов. Смешивая масло с различными косметическими средствами, следует помнить, что 5 капель хватает на 10 грамм основы.

Узнайте еще про лечение кедровыми орехами при разных болезнях>>

Применение масла в косметологии

Что касается использования продукта наружным методом, то и здесь имеется определённая польза. В частности, ореховая выжимка прекрасно обогащает и питает кожу, избавляя её от ощущения сухости и шелушения. Даже древние лекари применяли это средство для устранения язв, ожогов, экзем и обморожений. Современные же врачи советуют масло в послеоперационные дни, когда нужно поскорее избавиться от швов и рубцов.

Если масло капать в средства по уходу за разными типами волос, можно очень быстро избавиться от зуда и перхоти, а также сделать локоны блестящими и сильными.

Противопоказания и вред

Перед использованием масла кедрового ореха (особенно при употреблении внутрь) нужно обязательно узнать все имеющиеся противопоказания данного продукта. В частности, выжимка содержит очень много калорий, поэтому её с осторожностью нужно принимать людям, страдающим от ожирения. Не исключена также индивидуальная непереносимость организма, которая проявляется различными аллергическими реакциями.

В народной медицине кедровые орехи уже более трех столетий используются для лечения всевозможных болезней. Они зарекомендовали себя как универсальное средство при заболеваниях внутренних органов, зубов и десен, расстройствах желудочно-кишечного тракта, снижении иммунитета. Кедровое масло – менее популярный продукт. В Европейской части России такое масло в новинку и на прилавках магазинов стало появляться совсем недавно. Масло кедрового ореха оказалось очень удобным в употреблении, ведь его можно использовать как наружно в качестве компонента для массажа, так и внутрь – как добавка к пище или целенаправленно для оздоровления организма. Какими свойствами обладает кедровое масло, польза и вред этого необычного продукта, а также как его использовать в целебных целях и правильно хранить, расскажем далее в нашей статье.

Состав кедрового масла, его пищевая ценность

Масло кедрового ореха состоит из воды, небольшой части золы, углеводов, пищевых волокон, белков, жиров, а также моно- и дисахаридов. Высокое содержание белка в масле кедрового ореха с лихвой затмевает даже некоторые из видов мяса. Жиров в кедровом масле содержится более 80%, это и обуславливает высокую калорийность продукта – 600 ккал. Но так как масло используется чаще всего в качестве заправки, и 100 г масла за прием вряд ли кто-то возьмется осилить, то не стоит пугаться калорий. Даже тем, кто упорно следит за энергетической ценностью и своим весом, столовая ложка масла в день не повредит и не отложится в виде жира в организме.

В состав кедрового масла входят полиненасыщенные жирные кислоты, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему организма. Линолевая и олеиновая кислоты регулируют баланс «хорошего» и «плохого» холестерина. Без них также не обходятся обменные процессы в нашем организме, и здесь немалую роль играет линоленовая кислота.

Пищевую ценность масла кедрового ореха составляют следующие вещества:

Витамины

  • Ретинол (вит. A) — 1 мкг;
  • Пиридоксин (B6) – 0,1 мг;
  • Тиамин (B1) – 0,4 мг;
  • Рибофлавин (B2) – 0,2 мг;
  • Фолацин (B9) — 34 мкг;
  • Пантотеновая кислота (B5) – 0,3 мг;
  • Ниацин (B3) – 4,4 мг;
  • Аскорбиновая кислота (вит. С) – 0,8 мг;
  • Токоферол (вит. E) – 9,3 мг;
  • Витамин K – 53,9 мкг.

Макро- и микроэлементы

  • Магний — 251 мг;
  • Кальций — 16 мг;
  • Калий — 597 мг;
  • Фосфор- 575 мг;
  • Цинк — 6,4 мг;
  • Железо – 5,5 мг;
  • Марганец — 8,802 мг;
  • Медь — 1324 мкг;
  • Селен — 0,7 мкг.

Мы привели вам среднестатистические данные, однако состав кедрового масла может различаться, из-за разных способов его получения. Ядра кедрового ореха подвергают трем способам обработки, чтобы выжать из него масло.

1. Холодное прессование.

Самый дорогой способ получения кедрового масла. Для прессования ядер используется пресс из дерева. Полученное масло фильтруется от остатков жмыха, и готово к употреблению. Цвет такого масла – темный, насыщенный, чувствуется легкий аромат кедра. Холодный отжим позволяет сохранить все витамины, и наш организм лучше усваивает такое натуральное, не подвергшееся никакой дополнительной обработке ореховое масло.

2. Горячее прессование.

Ядра кедрового ореха погружают в кипящую воду и затем прессуют. Выход масла получается вдвое больше, чем в предыдущем способе получения масла. Термическая обработка разрушает некоторые витамины, но в целом состав остается прежний. Вкус масла более «мягкий», запах практически отсутствует. Масло светлого оттенка. Горячее прессование используется для выработки кедрового масла для медицины и парфюмерии.

3. Метод экстракции.

Это метод можно назвать «варварским» по отношению к самому процессу приготовления масла. Ядра кедрового ореха раздавливают, а затем заливают химическим раствором. Этот раствор поглощает из ядер весь жир, буквально впитывая и вытягивая в себя масло. Затем этот раствор фильтруется и уже из него извлекается масло, точнее то, что от него осталось. Метод малозатратный, позволяет за короткие сроки получить большой объем продукта, содержащего кедровое масло.

Чем полезно масло кедрового ореха

Многие, кто имеет дома бутылочку с маслом кедрового ореха, даже не подозревают, какой это ценный продукт. Если включить данное масло в свой рацион и в течение недели понаблюдать за своим самочувствием, то результат будет налицо. Первые ощущения — прилив бодрости и сил, особенно это заметно, если человек был апатичен и долгое время находился в состоянии переутомления. Доказано, что употребляя масло кедрового ореха, польза и вред не подлежат обсуждению – организм будто оживает после долгой спячки, открывается второе дыхание.

Кедровое масло полезно принимать при заболеваниях:

  • расстройство нервной системы;
  • близорукость;
  • атеросклероз;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • заболевания печени и желчного пузыря;
  • малокровие;
  • переломы.

Масло кедрового ореха разрешено для употребления будущим мамам, а также кормящим женщинам в период грудного вскармливания. Оно полностью гипоаллергенно. Детям можно вводить в питание кедровое масло по достижению 1 года в количестве 3-5 г/сутки.

Как употреблять кедровое масло

Кедровое масло хорошо усваивается вкупе со свежими овощами. Заправляйте маслом салаты, сбрызгивайте хлеб, подмасливайте каши – в общем, употребляйте натуральный продукт и не подвергайте его нагреванию. Жарить на масле кедрового ореха не стоит – аппетитной корочки не получится, масло при высокой температуре нагрева потеряет всю свою пищевую ценность.

Если вы хотите непосредственно лечиться кедровым маслом, то рецепт достаточно прост – трижды в день по 1 ч.л. пить масло, перед едой. Свежее кедровое масло, принятое с утра натощак запускает механизм метаболизации, очищает кишечник от слизи, нормализует и регулирует стул.

При ушибах, фурункулезе, внутренних воспалениях тканей масло следует в небольших количествах втирать внутрь. Легкими массирующими движениями масло втирается в проблемный участок. Если вы чувствуете тепло при втирании – значит, уже начал свое действие целебный эффект масла. Кедровое масло смягчает даже сильно огрубевшую кожу и даже способствует заживлению трещин на пятках: после распаривания пятки обработать пемзой, затем уже высушенные ноги смазать маслом кедрового ореха, повторять процедуру ежедневно до улучшения состояния ваших пяточек.

Противопоказания к употреблению кедрового масла

Масло кедрового ореха может принести вред только в двух случаях:

— у вас индивидуальная непереносимость масла и его компонентов;

— вы купили недоброкачественный продукт (не соблюдался режим хранения, масло имеет неприятный прогорклый вкус, на дне бутыли есть белый осадок и.т.д.).

Будьте предельно внимательны при покупке масла, проверяйте срок годности и по возможности оцените цвет. Никаких жирных подтеков на крышке быть не должно, также емкость с маслом должна быть без вмятин, если она пластмассовая. Масло не должно бултыхаться как вода – качественное кедровое масло полностью прозрачное, мягко переливается и имеет плотную текстуру. Не скупитесь на покупку масла в стеклянной бутыли из темного стекла – так у вас больше шансов приобрести не подделку, а натуральный полезный продукт.