Люцерна полезные свойства и противопоказания для коров

Люцерна — полезный корм, популярная многолетняя кормовая культура. Кормовая ценность этой бобовой травы очень высокая: в 1 кг люцернового сена содержится 0,48 кормовых единиц и 103 г перевариваемого протеина. По питательности 2 кг такого сена можно приравнять к 1 кг овса. Содержание протеина в зеленой массе люцерны во время скашивания в фазе стеблевания составляет 21 — 22%, бутонизации – 18-19%, цветения 15-17%, клетчатки в ней — соответственно 25,34 и 39% на сухое вещество.

Используют люцерну на сено, зеленый корм и выпас скота. Люцерны сено и пастбищная трава — ценный питательный корм, особенно для свиней, молодняка крупного рогатого скота и дойных коров. Скармливая люцерну животным с четырехкамерным желудком, надо иметь в виду, что ее, как и другие высокобелковые корма, необходимо давать вместе со злаковыми травами или сбалансировать рацион другим углеводистым высокоэнергетическим кормом.

Следует учитывать и то, что при определенных условиях люцерна может вызвать заболевание животных — тимпания. Предотвратить ее можно, высевая люцерну в перешку с многолетними злаковыми травами в соотношении 1:1 в урожае. Селекционеры во всем мире работают над созданием сортов люцерны, которые не приводят к этому заболеванию. В частности, в Институте земледелия этим занимается профессор Анатолий Федорович Бобер, который создал сорт желтой люцерны Невеста Севера с обнадеживающими характеристиками для пастбищного использования.

Из люцерны можно готовить специальные продукты, в частности, концентрат сока, обогащенный протеином и провитамином А. Он пригоден не только для использования на корм животным, а ее для пищевого потребления. Для этого из измельченной вегетативной массы получают сок с содержанием сухого вещества 5-10%, что содержит растворимые белки, сахара, минеральные вещества и витамины.

Для получения белков и витаминов сок коагулируют. В таком концентрате более 50-65% белка, то есть не меньше, чем в мясе или сыре. Минеральных веществ в нем больше, чем в молоке. Высокое содержание каротина (до 1500 мг в 1 кг сухого концентрата) делает этот продукт ценной добавкой к рациону животных и птицы.

Удивительные свойства люцерны

Люцерна — засухо — и зимостойкое кормовая культура. Хорошо развитые растения даже без снежного покрова выдерживают морозы до 30°С. Она быстро отрастает весной и после скашивания и поэтому может обеспечивать скот зеленым кормом в течение длительного периода.

Эта культура значительно засухо — и зимостойче, чем клевер и эспарцет, поэтому она особенно пригодна для выращивания в Степи и южной части Лесостепи. Однако ее можно выращивать и в северной Лесостепи и в других районах Украины. По сравнению с другими многолетними бобовыми травами люцерна имеет лучше развитую корневую систему.

Главный корень у нее стержневой, достигает в длину 2-3 м, а в старовозрастных растений 4-5 м и более, поэтому она может доставать влагу из глубоких слоев почвы, чем и объясняется ее засухоустойчивость. Но она не выдерживает высокого уровня (менее трех метров) подземных вод.

Оптимальный уровень рН для люцерны составляет 6,5—7,5, тогда как, например, для клевера лугового и ползучего он находится в пределах 5,5—7; самый широкий диапазон кислотности выдерживает лядвенец рогатый: рН 4-7,5.

Люцерна обладает способностью давать много новых побегов от корневой шейки, благодаря которым быстро отрастает. Молодые ростки люцерны заметны, если развернуть землю у корня рано весной и после скашивания или даже к скашивание во время цветения. Разрастаясь, они выходят на поверхность и развиваются в стебли, которые, в свою очередь тоже ветвятся, обеспечивая получение высокого урожая зеленой массы. Эту способность люцерны можно стимулировать специальными технологическими мероприятиями.

При хорошем уходе люцерна дает в течение вегетационного периода 2-3 укоса, а на низменных приусадебных участках и при условии орошения — 4-5 откосов. Зеленая масса люцерны и смесей с ее участием распределяется по откосам так: первый -40%, второй — 25, третий — 20, четвертый – 10-15%. Качественный корм из люцерны получают во время скашивания в фазе бутонизации. В первом укосе она наступает через 45-50 дней, во втором — 25-30, в третьем – 30-40 и в четвертом — через 50-60 дней от начала отрастания.

Качество корма не снижается, если откос длится не более 8-10 дней. Продуктивная долговечность люцерны обеспечивается за счет чередования режимов скашивания в годы использования: в первый год — триукисное с проведением первого укоса в фазе цветения, второго и третьего — в фазе бутонизации: в следующие два года травостой скашивают в фазе стеблевания-бутонизации.

В Лесостепи люцерна начинает цвести примерно в первой декаде июня, а в степной зоне — в конце мая. Высота растений во время цветения достигает 60-100 см и более. Семена люцерны мелкие: 1000 семян весит 2 2,5 г, то есть в одном грамме их 400-500 шт.

На отрастание тратится значительное количество пластических веществ и поэтому осенью пополнить их запасы растения не успевают, в зиму они входят ослабленными, что приводит к частичному или полному выпадению. Чтобы люцерна накопила в корневой системе питательные вещества и хорошо перезимовала, травостой предпоследнего раз скашивают за месяц до наступления устойчивого похолодания и прекращения вегетации растений.

Кроме того, после укоса желательно подкормить их фосфорными и калийными удобрениями (по 2-3 кг на сотку) и обязательно внести кальцийсодержащие минералы (4-5 кг на сотку): известь, мел и тому подобное. Последний раз можно скашивать травостой после устойчивого перехода среднесуточной температуры через 5°С.

Следует иметь в виду, что интенсивность отрастания и продуктивность травостоя зависит и от того, на какой высоте его скашивают. В первом укосе необходимо оставлять стерню не менее 5 см, во втором — не менее 10 см.

Продолжительность продуктивного долголетия в значительной степени зависит от технологических мероприятий, в частности, выбора покровной культуры и тому подобное. На Полесье, в западной Лесостепи и в более увлажненных районах правобережной Лесостепи ее можно высевать под покров ранних яровых зерновых культур. При этом норму высева покровной культуры уменьшают на 20-25%.

Важной является высота скашивания покровной культуры (она должна быть не ниже 18, а то и больше 20 см), а также как можно скорее ее скашивания и освобождения площади от соломы. Высокая стерня может ослабить негативное влияние резкого изменения условий окружающей среды на растения люцерны, в частности, резкого изменения освещения и влажности, а зимой способствует накоплению снега.

Выпас скота по травостоях в год сева не желательно. В следующем году стерню необходимо сгрести и сжечь для уничтожения вредителей и возбудителей болезней.

В других районах Лесостепи и северной Степи люцерну можно подсевать под покров проса, кукурузы на зеленый корм.

Когда и как сеять?

Из-за беспокровного посева люцерна зарастает в течение весенне-летнего периода сорняками и ее всходы могут погибнуть. При летних сроках сева очень хорошие результаты обеспечивает беспокровный посев люцерны. Особенно эффективны летние посевы в засушливых условиях Степи и южной Лесостепи.

Для нормального развития растений и закладка зимующих почек на корневых головках необходимый период, в течение которого растения должны до конца вегетации раскустится и накопить достаточный запас питательных веществ.

Поэтому очень важны сроки посева. Лучшими сроками летней сева люцерны является: в Лесостепи — середина июня — конец июля; в Степи июль — первая декада августа, в
Крыму — не позднее второй половины августа.

Сеют при наличии влаги в пахотном слое. Если же влаги нет или после небольшого дождя отсырел лишь верхний слой, сеять люцерну нельзя. В таком случае семена могут прорасти, но молодые растения погибнут, достигнув сухого слоя почвы. А при высоких летних температур высохнет и верхний слой. Лучше сеять после дождя.

Норма высева за сплошного сева на Полесье и в достаточно увлажненных районах Лесостепи составляет 16 — 18 кг/га, в Степи и в засушливых районах Лесостепи -14 — 16 кг/га. Глубина заделки семян 2-3 см. Посев сразу же боронуют легкими боронами и прижимают кольчатыми катками. Если после дождя на посевах образовалась корка, ее необходимо уничтожить ротационными мотыгами. Бороновать всходы люцерны нельзя.

Эффективной мерой ухода за травостоями является ранневесеннее боронование. После откосов оно является целесообразным в случае увлажненности верхнего слоя почвы.

На двух — трехлетних травостоях в условиях достаточного увлажнения хорошие результаты обеспечивает дискование на глубину 3-4 см рано весной — до распускания почек отрастания на корневой шейке. Его проводят поперек направления строк дисковыми орудиями (в агрегате с тяжелыми боронами) с углом работы дисков до 20 градусов.

Такой технологический мероприятие не повреждает корневую шейку (она в это время втянута на 5-7 см ниже уровня поверхности), но способствует увеличению плотности травостоя люцерны за счет пробуждения «спящих» почек корневой шейки, из которых вырастают дополнительные побеги, вызывая существенное повышение продуктивности травостоев.

К тому же продискованные травостое на 5-8 дней раньше формируют травостой для откоса. Кроме того, эта мера вдвое-втрое удлиняет и продуктивное долголетие плантации (до 5-7 лет). Если же дискования не делать, уже на 3-4-й год наблюдается значительное выпадение растений и засоренность плантации и снижение ее производительности

Как и каждая культура, люцерна реагирует уровнем продуктивного долголетия на экологические условия местности, где ее выращивают. Поэтому необходимо высевать сорта, приспособленные к конкретным условиям, районированные для той или иной зоны.

Люцерна: полезные свойства для здоровья и противопоказания

Многие ученые-биохимики сходятся во мнении, что такое растение, как люцерна является крепким фундаментом для здоровья. Они убеждены, что компоненты, входящие в его состав – это самые яркие представители Вселенной.

А знаете ли вы, что первая в мире биологическая добавка была создана на основе люцерны? Эта многолетняя трава считается неисчерпаемым источником витаминов и минералов.

Данная трава относится к семейству бобовых. До недавнего времени применялась она только в качестве корма для скота. После детального изучения состава этого образца флоры, ее начали применять не только в питании, но и в лекарственных целях.

Люцерна имеет одно очень интересное свойство: она способна извлекать полезные вещества из глубоких слоев почвы. Это важные витамины группы А, В, К, Р, Е и минеральные компоненты. Микроэлементы, входящие в состав, представлены в легкоусвояемой форме, поэтому организм человека способен усваивать их довольно быстро и без особого труда.

Употребление люцерны помогает на долгие годы сохранять крепкое здоровье, энергию, силу, а так же повысить сопротивляемость организма к заболеваниям различного характера.

Люцерна имеет вид обычной полевой травы с желтыми или сиреневыми цветами. На территории нашей страны она произрастает на полях, пастбищах и лугах, а так же это растение можно встретить в лесу.

Бывает посевной и дикорастущей. Для пользования в личных целях иногда выращивается на дачных и приусадебных участках. При необходимости люцерну можно купить в аптеках, там она реализуется очищенная и высушенная, одним словом готовая к употреблению.

статьи:

Лечебные свойства

Люцерна может иметь лечебное воздействие практически на все органы человеческого организма. У э той травы огромный спектр применения в медицинской практике. Из цветов, семян, листьев и корней люцерны готовят целебные отвары, настои и сиропы.

В составе люцерны имеется в большом количестве кальций и магний. С их помощью из организма выводится наружу мочевая кислота. Если она содержится в избыточном объеме, то это может явиться причиной таких заболеваний, как подагра и артрит.

Бета-каротин помогает восстановить плохое зрение. Нервную систему «защищает» витамин В6. Поднимает защитные силы организма – витамин С, Е – содержит в надлежащем состоянии кожные покровы, К – улучшает состояние крови и полезен для печени, Р –способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Сферы медицинского использования люцерны:

• Противовоспалительные и мочегонные свойства травы применяются при заболеваниях мочевыводящих путей.
• При потере зрения.
• При наличии простудных заболеваний.
• Артрит, подагра.
• Для улучшения лактации.
• При сахарном диабете.
• Находящиеся в составе люцерны изофлавоноиды используются для лечения многих женских заболеваний. При менопаузе с их помощью восполняется нехватка гормонов и таким образом удается облегчить симптомы.
• При хронических запорах.
• С помощью отваров из люцерны преодолевают такие состояния, как чрезмерная нервозность, усталость умственная и физическая, упадок сил и раздражительность.
• Для улучшения пищеварительных процессов. Люцерна помогает расщеплять и переваривать жиры.
• От изжоги и метеоризма помогают молодые побеги растения.
• В свой рацион люцерну должны включать будущие мамы и женщины, которые кормят ребенка грудью. В составе травы имеются известковые вещества, которые необходимы для развития и роста костной системы малыша.
• В свежих побегах содержится достаточное количество фтора, без которого становятся ломкими зубы.
• С помощью калия и витамина D ускоряется процесс восстановления поломанных костей.
• Снизить содержание холестерина в крови помогают содержащиеся в люцерне сапонины.
• Кумарин помогает избежать образованию тромбов, а это является великолепной профилактикой от атеросклероза.
• Отвары из люцерны полезны людям, страдающим гипертонической болезнью, а так же тахикардией и ишемией.
• Люди пожилого возраста должны включать в свой рацион семена растения в пророщенном виде. Это в своем роде профилактика от катаракты.
• Семена люцерны, перемешанные с водой до пастообразного состояния, помогают при гематомах, ушибах и от укусов кровососущих насекомых.
• В растении содержится хлорофилл. Его успешно применяют для борьбы с плохим запахом изо рта. Если пожевать небольшой кусочек молодого побега люцерны, то, вы сможете на какое- то время избавиться от переживаний по этому поводу.
• Люцерна полезна для волос. Полоскание на основе этой травы ускорит рост волос.
• Препятствует возникновению и развития онкологических недугов.
• С помощью этого растения можно значительно повысить сопротивляемость организма к различным инфекциям.

Японская редька дайкон: полезные свойства и противопоказания к употреблению.

Читайте в этой статье о лечебных свойствах санберри и применении растения в народной медицине.

О пользе жимолости для здоровья организма —

Пищевая ценность и калорийность

В 100 граммах молодых листьев и побегов растения содержится – 23 Ккал.

• Белки – 4,8%.
• Жиры – 1,08%.
• Углеводы – 1,64%.
• Пищевые волокна – 9,5%.
• Вода — 3,6%.

В 100 граммах семян – около 330 ккал.

Вред и противопоказания

Люцерна имеет некоторые противопоказания к применению. Ее с особой осторожностью следует применять людям, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость к некоторым компонентам, входящим в состав травы.

Так же ее не стоит использовать пациентам с аутоиммунными заболеваниями, тем, у кого повышенная свертываемость крови, при обострениях язвенной болезни желудка, при фенилкетонурии.

Противопоказанием является детский возраст до 3-х лет.

При беременности и лактации люцерну рекомендуется употреблять только в виде пророщенных семян и при этом не стоит забывать о регулярных консультациях со специалистом. Самолечение в этом случае не желательно.

При диагностировании такого заболевания, как красная волчанка, люцерну в любом виде применять не стоит.

В люцерне содержится большое количество клетчатки. Поэтому для того чтобы желудок ее легче воспринял, перед началом курса лечения травой, нужно пропить курс препаратов, в составе которых имеются бифидобактерии.

Люцерна давно и успешно используется в народной медицине. Известно много рецептов, в состав которых входит эта многолетняя трава. Мы рассмотрим самые популярные и действенные из них.

• При сахарном диабете принимают отвар, который готовится следующим образом: берем 2 чайные ложки высушенной и измельченной травы, помещаем ее в эмалированную посуду и заливаем одним стаканом крутого кипятка. Затем ставим состав на водяную баню на 20 – 25 минут. После чего даем настояться в течение 1 часа, процеживаем и употребляем в течение дня небольшими порциями. В ходе терапии не стоит забывать контролировать уровень сахара в крови.
• От болей в суставах. Готовим лечебный концентрат: 5 столовых ложек сухой травы заливаем водкой (0,5 литра). Настаиваем 2 – 2,5 недели. Готовый продукт нужно хранить в стеклянной посуде из темного стекла в темном, прохладном месте. Способ применения: на полстакана воды добавляем 10 капель средства и пьем за несколько минут до приема пищи.
• Люцерну используют в качестве ранозаживляющего и омолаживающего средства. Отвар готовят из расчета на полстакана кипятка 1 столовая ложка сухой травы. Приготовленное варево добавляют в ванну при купании. Приложив к ране сухую траву, можно остановить кровотечение. Для скорейшего рассасывания гематом на них прикладывают тампоны, смоченные в отваре из люцерны.
• При менопаузе в качестве успокоительного средства используют снадобье на основе люцерны. Берем 200 миллилитров воды и помещаем в нее 1ст. ложку измельченного высушенного сырья. Средство несколько минут кипятим, затем даем ему настояться не менее 3-х часов. Лекарство принимают 3 раза в день по полстакана за несколько минут до еды.
• Для поднятия иммунитета используют молодые листья травы в салатах. Таким образом, снижается риск малокровия, повышается общий тонус организма, лучше усваивается пища.
• Улучшить лактацию можно с помощью свежевыжатого сока из молодых побегов. Кормящие мамы могут пить его по 25 – 30 мл ежедневно.
• Люцерну применяют в диетическом питании. Снизить аппетит поможет отвар из этой травы. Берем 200 грамм молодых побегов и заливаем их двумя стаканами кипятка. Подождем, пока остынет, и принимаем по одному стакану за 15 минут до еды.
• Излечиться от геморроя можно с помощью ванночек, приготовленных их одной чайной ложки сухих стеблей и стакана кипятка. Средство будет готово через 20 минут. Перед использованием его нужно процедить.

Способ правильного приготовления пророщенных семян:

Сначала семена замачиваем в чистой воде на 24 часа. После этого воду сливаем, а семена раскладываем тонким слоем на чистой холщовой ветоши и оставляем их до полного прорастания.

Для того чтобы семена до прорастания не покрылись плесенью, их нужно каждый день 2 – 3 раза промывать в проточной воде. Как только появятся зеленые росточки, семена еще раз промывают и помещают их в пластиковый контейнер.

Хранятся пророщенные семена люцерны в холодильнике. Их можно добавлять в салаты, витаминные коктейли, или кушать как самостоятельное блюдо.

Лекарственное сырье продается в аптеках, но при желании его можно заготовить самостоятельно.

Для лечебных целей нужно срезать только наземную часть растения в период цветения. Сушится трава на свежем воздухе, в месте, где нет доступа прямым солнечным лучам.

Сроки хранения сухой травы и семян в мешочках из ткани в прохладном и сухом помещении – до 2-х лет.

Проросшие семена – в холодильнике в закрытом контейнере – до 6 дней.

Свежие стебли и листья – в полиэтиленовом пакете в холодильнике – не более 3-х дней.

Если у вас не противопоказаний к применению люцерны, включайте ее в свой рацион и таким образом вы улучшите свое самочувствие и предупредите появление многих заболеваний.

Источник: https://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/lyutserna.html

Целебные свойства люцерны: медицинские показания, варианты применения, меры предосторожности

:

• Состав
• Полезные свойства
• Лечение люцерной
• Противопоказания

Медунка, вязиль, зоря, лечуха – все это названия одного и того же растения семейства бобовых, известного большинству из нас, как люцерна. Любимые места произрастания дикой люцерны – открытые пространства, степи. Реже встречается на опушках лесных массивов. Окультуренные, посевные виды люцерны выращивают на корм для домашнего скота.

Но самое главное, что в этом непримечательном внешне растении невероятная концентрация полезных для человека веществ лечебного свойства. Поэтому все наземные части люцерны издавна и весьма активно применяют во многих областях народной медицины для профилактики и в лечении самых разных заболеваний.

Состав люцерны

Благодаря чему люцерна получила такое широкое применение в нетрадиционной медицине? Какие вещества в её составе обеспечивают разносторонний лечебный эффект?

Состав наземной части растения, как небольшая аптека, содержит множество полезных компонентов, в числе которых 8 незаменимых аминокислот, которые в организме человека не синтезируются, комплекс витаминов, белки, углеводы, жиры, эфирные масла, минералы, макро- и микроэлементы, жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты, антоцианы, глициды, биофлавоноиды.

В основе состава люцерны:

• Незаменимые аминокислоты: валин (0,15 г), изолейцин (0,14 г), лизин (0,21 г), лейцин (0,27 г), треонин (0,13 г).
• Жирные и органические кислоты: стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.
• Пищевые волокна (1,9 г).
• Фруктоза (0,12 г).
• Глюкоза (0,08 г)
• Минералы: калий (79 мг), фосфор (70 мг), кальций (32 мг), магний (27 мг), натрий (6 мг).
• Микроэлементы: железо (0,96 мг), цинк (0,92 мг), марганец (0,19 мг).
• Витамины: А (альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптосантин), Е (альфа-токоферол), К, аскорбиновая кислота, витамины группы В (пиридоксин, тиамин, холин, рибофлавин, пантотеновая кислота), РР (ниацин).
• Фолаты.
• Сапонины.
• Высококачественные растительные белки.

В медицине применяется надземная часть люцерны полевой и серповидной, отличительной особенностью которых являются цветки фиолетового и ярко-желтого цвета. Сырье для медицинских целей собирают во время цветения, сушат на сквозняке вдали от солнечного света. Из сухой ботвы готовят настои и отвары для перорального и наружного приема, принятия лечебных ванн.

Ценные лечебные свойства люцерны

Ботва и цветки растения обладают бактерицидным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим, поддерживающим, тонизирующим, иммуномодулирующим, мягким мочегонным и слабительным действием. Сок люцерны применяют в лечении анемии, при нервном и физическом истощении, снижении иммунитета.

• Медунка помогает выйти из депрессивного состояния, справиться с бессонницей, повысить жизненный тонус, улучшить работоспособность.
• Сок растения рекомендуется включать в курс лечения невралгии, болезней бронхов и легких, простудных заболеваний. Помогает он повысить гемоглобин и улучшить зрение. В последнем случае для усиления лечебного эффекта смешивают в равных пропорциях сок люцерны и моркови.
• Как лечебно-профилактическое средство медунку применяют при онкологических заболеваниях, дисфункции щитовидной железы, сбоях гормонального фона.
• Обладая противогрибковым действием, люцерна способствует лучшему усвоению организмов медикаментозных препаратов-пробиотиков и восстанавливает здоровую микрофлору кишечника.
• Благодаря большой концентрации витамина К люцерна значительно повышает свертываемость крови. Поэтому препараты из медунки рекомендуется применять как кровоостанавливающее лечебное средство. Витамин К также необходим для нормальной работы печени.

Сок люцерны быстро нейтрализует токсины и выводит их из организма, являясь незаменимым средством при отравлениях. В травянистой части растения много хлорофилла, который обеспечивает антибактериальное действие. Поэтому препараты из медунки часто применяют как ранозаживляющее средство, препятствующее проникновению в раны бактериальной инфекции.

https://www.youtube.com/watch?v=FP7VdolSnmI

Беременным женщинам полезно пить настои, отвары и сок люцерны. В составе растения содержатся особые известковые компоненты, которые положительно воздействуют на развитие и рост плода. После рождения ребенка употреблять препараты из люцерны тоже полезно, так как растение способствует повышению лактации.

Лечение препаратами из люцерны проводят при следующих болезненных состояниях:

• Вздутие кишечника.
• Хронические запоры.
• Язвенные поражения желудка.
• Повышенная кислотность, отсутствие аппетита.
• Боли в суставах, ревматический болевой синдром.
• Почечные заболевания.
• Мочекаменная болезнь.
• Цистит.
• Кольпит.
• Пиелонефрит.
• Воспаление простаты.
• Носовые, вагинальные, ректальные кровотечения.
• Геморрой.
• Атеросклероз.
• Остеопороз.

Как профилактическое средство люцерна используется:

1. Для предупреждения развития заболеваний ССС (понижает холестерин, нормализует щелочной баланс).
2. Для укрепления костной ткани и профилактики стоматологических заболеваний.
3. В пожилом возрасте для поднятия жизненного тонуса.
4. Для укрепления защитных механизмов и повышения иммунитета.
5. Женщинам в период менопаузы и раннего климакса люцерна помогает справиться с гормональным дисбалансом и снизить неприятные симптомы.
6. Кумарин в составе люцерны препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, повышает эластичность стенок вен и артерий, регулирует уровень глюкозы в крови, стабилизирует давление.
7. Свежий сок и листья люцерны – превосходное профилактическое средство от цинги и защита от сезонных простудных заболеваний. И, конечно, люцерну считают обязательным средством для поддержания стабильного состояния и лечения больных диабетом.

Домашние лекарства из люцерны: рецепты

При диабете применяют настой из ботвы люцерны. Сухое сырье (2 ч. л.) на 250 мл кипятка греют на водяной бане 15 минут. Настаивают под теплым платком 1 час. Процеживают и пьют дробными порциями в течение суток.

Успокоительное средство из люцерны, положительно влияющее на работу нервной системы в целом, готовят по такому рецепту:

1. Траву люцерны серповидной (2 ст. л. сухой ботвы) заливают водой (0,3 л).
2. Варят при медленном кипении 10 минут.
3. Выливают отвар в термос.
4. Выдерживают 3 часа.
5. Фильтруют.

Принимают снадобье трижды в день по 100 мл. Отвар рекомендуется пить при стрессе, в состояниях нервного перенапряжения, в климактерическом возрасте для профилактики резких эмоциональных всплесков и перепадов настроения.

При лечении суставных заболеваний применяют спиртовой настой люцерны. 5 ст. л. заливают 0,5 л 40-градусной водки и выстаивают в плотно закрытой бутылке 2 недели. Принимают по 10 капель, добавляя в 50 мл воды. Пить за 30 минут до еды.

Чтобы ускорить выведение из организма токсинов при отравлении рекомендуют приготовить и принимать настой люцерны по такому рецепту:

1. Залить кипятком (250 мл) 1 ст. л. измельченной в порошок травы.
2. Выдержать 3 часа в тепле.
3. Процедить, разделить на 3 одинаковые порции.
4. Выпить все за один день, принимая настой за полчаса до еды.

Для уменьшения кровотечений, вызванных травмой или болезненным состоянием, рекомендуется пить свежий сок люцерны дважды в день по 25 мл. Чтобы остановить носовое кровотечение, нужно смочить кусочек ваты в настое люцерны и приложить к носу.

Чтобы снизить в крови содержание плохого холестерина принимают спиртовую настойку люцерны. Заливают чистым медицинским спиртом (100 мл) 1 ст. л. травы люцерны и настаивают в закрытой емкости 2 недели при комнатной температуре. До еды по 10 капель по 3 раза в день.

Для укрепления костных тканей и зубной эмали полезно пить чай из люцерны, запаренный в термосе.

В качестве ранозаживляющего средства используют отвар из 1 ст. л. ботвы медунки и 100 мл воды. Для усиления лечебного эффекта отвар можно добавлять в ванну. Сухой измельченной травой можно присыпать рану или приготовить компресс. При регулярном применении такие действия ускорят заживление поврежденных тканей, снимут боль, воспаление, не допустят проникновения в рану инфекции.

При проблемах с работой пищеварительной системы гастритах, язвах, спазмах кишечника принимают настой из люцерны и мяты. Измельченные травы смешивают в равных количествах, отбирают 2 ст. л., заливают кипятком (0,5 л). Выдерживают 30 минут, процеживают. Пьют по 250 мл перед едой.

Для снятия отечности тканей и уменьшения болевого синдрома при гематомах, укусах насекомых рекомендуется применять семена медунки. Их нужно растолочь в порошок, смешать с теплой водой до получения густой кашицы и прикладывать к болезненному месту в течение дня 3-6 раз.

Для снижения болевого синдрома острого геморроя полезно принимать ванночки с отваром люцерны. Готовить снадобье нужно из расчета на 1 стакан кипятка 1 ч. л. сухой травы.

При лечении онкологических заболеваний используется хмелевая люцерна. Отвар готовят из 2 ст. л. ботвы и 0,5 л воды. Заваривают 5 минут, настаивают в течение часа. Пьют дробными порциями перед едой. При кольпите этот же отвар применяют для спринцеваний.

Чтобы увеличить выработку грудного молока, кормящим женщинам рекомендуется добавлять по 1/4 ч. л. люцерны в чай. Пить 3 раза в день на протяжении недели.

Меры предосторожности и противопоказания

Единственным строгим противопоказанием к лечению люцерной является системная волчанка. Ограничения на прием отваров и настоев лечебной травы касаются индивидуальной непереносимости, негативной реакции организма на один или несколько компонентов состава, что случается крайне редко.

Нежелательно использовать отвары из медунки при приеме препаратов, влияющих на свертываемость крови, при аутоиммунных заболеваниях, обострении болезней ЖКТ. Беременным, людям с аллергической реакцией на бобовые, детям до 12 лет лекарства с люцерной можно принимать только с разрешения врача.

Начинать прием лечебных чаев и отваров из люцерны нужно с небольших доз. Поскольку в люцерне много растительной клетчатки, перед началом лечения рекомендуется пропить пробиотики или препараты с бифитобактериями. Это поможет избежать таких неприятных явлений, как диарея, запор, метеоризм.

Поскольку люцерна обладает выраженными лечебными свойствами, принимать её на протяжении длительного времени нельзя. Лечение проводится курсом в 2-3 месяца. Затем сделать перерыв на срок 28-31 день. Если использовать люцерну в лечебных или профилактических целях, следуя предписаниям врачей и не нарушая дозировки, никаких побочных эффектов и осложнений не будет.

Источник: https://fitoresept.ru/tselebnye-svojstva-lyutserny/

Трава люцерна — лечебные свойства, посадка и уход

Трава люцерна – лекарственное растение, представитель семейства Бобовых. Люцерна имеет прямостоячий стебель и маленькие зеленые листочки, расположенные по всему стеблю (см. фото). Родиной растения считается Центральная Азия, дикорастущая трава встречается в России, на Балканах.

Растение признано медициной и применяется в качестве лекарственного средства при многих заболеваниях. Известность люцерна получила благодаря торговому представителю Карлу Ренборгу.

На то время Ренборг работал в Китае, много путешествовал и изучал пищевые традиции здоровых жителей деревень. Большинство болезней, по мнению Ренборга, были вызваны неправильным питанием жителей больших городов.

Он обратил внимание на люцерну, очень известное растение в народной медицине Китая, и на ее основе создал первый БАД в мире.

Выращивание и проращивание

Выращивать люцерну можно на дачном участке. Перед посевом травы необходимо провести подготовительные работы, а именно, очистить территорию от сорняков и разрыхлить землю. Почва для выращивания люцерны должна быть плодородной. Семена можно посеять отдельными рядами или же совместить с посевом других злаковых или бобовых культур.

Люцерну часто выращивают на сено в качестве подкормки для животных. Для лечебных или гастрономических нужд вырастить люцерну можно даже без грунта. В этом случае проращивают питательные ростки люцерны.

Ростки проращивают из семян травы, по вкусу их можно сравнить с зеленым горошком. Прорастить люцерну можно в домашних условиях. Для этого один пакетик семян необходимо замочить в банке в холодной воде. Утром семена нужно будет промыть еще раз и переложить в другую банку.

Проращивать семена можно в банке, придав ей горизонтальное положение. Семена следует периодически промывать (примерно 2-3 раза в сутки). Если все сделать правильно, то первые зеленые ростки появятся уже через неделю.

Перед употреблением ростки необходимо аккуратно промыть, отделив частички семян от ростков. Хранить ростки можно в холодильнике, предварительно завернув в бумажное полотенце.

Лечебные свойства

Лечебные свойства травы люцерны с давних пор были известны китайской медицине. Люцерна содержит хролофилл, который выводит шлаки, тем самым способствуя очищению организма.

Хлорофилл очень полезен человеку, поскольку молекулярно схож с гемоглобином. Кроме того, трава известна своими мочегонными и слабительными свойствами, ее применяют при запорах и при избытке жидкости.

Задержка жидкости в организме может стать причиной целлюлита, подагры.

Трава показана при гормональных нарушениях, на сегодняшний день ее применяют для облегчения протекания климактерического периода. Люцерна содержит природные вещества изофлавоны, которые имеют гормональные свойства.

Растение благотворно влияет на кровеносную систему в целом, т. к. содержит железо и большое количество витамина К. Этот витамин влияет на свертываемость крови, очень важен для жизни человека.

При недостатке витамина К может развивается геморрагическая болезнь, при которой кровь не может свернутся.

Недостаток витамина К ставит под угрозу жизнь человека во время операций, поэтому некоторым пациентам могут назначать витамин К до проведения хирургического вмешательства.

Люцерну используют как средство для понижения мочевой кислоты в организме. Мочевая кислота откладывается в организме в виде солей. Скопление солей происходит в суставах и вызывает воспаление и боль в местах избытка аратов (солей). Таким образом, народная медицина рекомендует использовать траву люцерны при болезнях суставов.

Люцерна благодаря действующим веществам в своем составе оказывает противовоспалительное действие. Она понижает уровень сахара в крови, что позволяет использовать ее при сахарном диабете. Люцерна является хорошей профилактикой развития атеросклероза. Дело в том, что растение содержит сапонины, которые являются профилактикой закупорки артерий.

Люцерну используют и в косметологии, на ее основе делают маску для лица. Для этого необходимо добавить отвар люцерны к пчелиному меду и нанести массу на лицо, через 15 минут маску можно смывать. Мало кто знает, что смесь сока латука и сока люцерны при регулярном употреблении способствует росту волос.

В кулинарии люцерна нашла применение в качестве украшения для праздничных блюд. В Англии цветами люцерны украшают салаты и закуски, т. к. красивые, яркие цветы растения создают эффект свечения (отсюда и название).

Арабы давали люцерну лошадям в качестве подкормки, веря в то, что таким образом лошади станут еще выносливее. Арабы называли люцерну прародительницей всей пищи. Несмотря на то, что долгие годы растение считалось сугубо кормовой культурой, его стали употреблять и в гастрономических целях.

Калорийность люцерны составляет 29 килокалорий на 100 граммов. Очень полезным и вкусным блюдом является свежий салат с добавлением ростков люцерны. Ростки часто кладут в супы, коктейли. Люцерну можно использовать в тех же блюдах, где традиционно используется зеленый горошек.

Польза травы люцерны и лечение

Польза травы люцерны поистине огромна. Известный биолог Фрэнк Бовуэр в своих трудах называет люцерну «великой целительницей». В ходе исследований биолог обнаружил в люцерне 8 аминокислот.

Растение содержит белок, витамины, микроэлементы, и другие биологически активные вещества.

Сок из свежей люцерны считается хорошей профилактикой сердечных заболеваний, тонизирует организм, стимулирует иммунную систему.

В Аюрведе трава широко применяется при язвах. Официальная медицина после многих исследований также начала применять траву при данных заболеваниях.

В растении был обнаружен антиязвенный витамин U, который помогает регенерировать слизистую оболочку желудка.

Для лечения этих заболеваний также используются такие пищевые продукты, богатые данным витамином, как шпинат, свекла, много витамина U в соке кислой капусты.

Люцерна хорошо нейтрализует желудочную кислоту, благодаря воздействию алкалоидов. Люцерна в качестве добавки к основному рациону будет полезна пожилым людям, так как содержит многие витамины, увеличивает прилив сил. Смешанный с соком моркови  сок люцерны хорошо предотвращает расстройства сердечно-сосудистой системы.

На основе люцерны готовят настой, который используется для лечения дисфункций поджелудочной железы и сахарного диабета. Для этого настоя необходимо измельчить немного травы, залить ее кипятком и дать отвару настоятся. Применяют настой несколько раз в день до приема пищи.

Настой долго не хранится, его необходимо готовить каждый день. Для увеличения сроков хранения люцерну можно применять в качестве спиртовой настойки. Каждый день следует принимать по 10 капель настойки при вышеописанных заболеваниях.

Также употребляют сок люцерны, предварительно разбавив его водой.

Высокое содержание витамина С делает люцерну отличной профилактикой цинги. Трава также содержит вещества, которые необходимы организму для роста и развития костной ткани.

Вред травы люцерны и противопоказания

Вред трава люцерны может нанести организму при индивидуальной непереносимости. Противопоказано употреблять люцерну при красной волчанке. Масло из семян люцерны не рекомендуется принимать беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 12 лет. Противопоказанием к приему масла также являются панкреатит и желчекаменная болезнь. 

Источник: https://xcook.info/product/trava-ljucerna.html

Люцерна – полезные свойства и противопоказания

Люцерну часто называют лечуха, зоря или медунка. Растет она в основном в Малой Азии и на Балканах, встречается на опушках, пастбищах и в степях. В ней содержится много минералов и других полезных веществ, которые растение впитывает из земли своими длинными корнями.

Depositphotos.com. ildi_papp.

Лечение люцерной

Американцы лечат с помощью нее желтуху и улучшают свертываемость крови, а в Индии, например, активно применяют лечебные свойства люцерны, эффективные при болезнях почек и суставов. Другие сферы медицинского использования:

• угри и гнойники, фурункулез;
• ревматизм, артрит и подагра;
• кольпит;
• пародонтоз;
• эрозия;
• уретрит и цистит;
• атеросклероз;
• запоры;
• сахарный диабет;
• анемия;
• артроз;
• язва желудка и 12-перстной кишки.

Еще читайте: Мурайя, ее лечебные свойства, польза и вред.

Это хорошее слабительное и мочегонное средство, которое помогает улучшить пищеварение, а также избавляет организм от излишков жидкости. Отсюда – успешные случаи применения для профилактики артроза, ревматизма, целлюлита, сахарного диабета, отеков и подагры. Ведь перечисленные заболевания часто развиваются именно из-за задержки воды в теле.

Мочегонные свойства в совокупности с противовоспалительными полезны при лечении пиелонефрита, простатита, цистита и мочекаменной болезни.

В гинекологической практике изофлавоны (изофлавоноиды), входящие в состав люцерны, помогают лечить эндометриоз и другие гормонально-обусловленные заболевания. Пригодятся они и при менопаузе, чтобы облегчить симптомы и преодолеть нехватку гормонов в женском организме.

Средства, содержащие люцерну, укрепляют иммунитет и дарят заряд бодрости за счет высокой концентрации витаминов, минералов и растительных белков. Трава поможет преодолеть общую слабость, нервозность, раздражительность, упадок сил, физическую и умственную усталость.

Улучшает усвоение пищи в ЖКТ и, соответственно, пищеварительные процессы. Расщепление и всасывание жиров происходит быстрее.

Если вы мучаетесь метеоризмом, изжогой или у вас язва желудка, возьмите за правило регулярно есть молодые побеги люцерны. В этом случае стенки желудка станут эластичнее, что пойдет на пользу вашему самочувствию.

Этот продукт также желательно добавить в рацион беременных и кормящих мам, поскольку в его состав входят известковые вещества, полезные для развития и роста костей малыша. Но не забудьте предварительно проконсультироваться со своим врачом.

Свежие побеги укрепляют зубы за счет содержания фтора. Витамин D и калий ускоряют восстановление костей и способствуют сращиванию переломов, борются с остеопорозом.

Витамин K пригодится для печени и улучшения показателя свертываемости крови. При нехватке этого витамина даже от незначительного физического воздействия на теле могут появляться гематомы.

Сапонины снижают содержание холестерина в организме. А кумарин предотвращает образование тромбов в артериях – отличное профилактическое и лечебное средство от атеросклероза. Кроме того, люцерна рекомендуется людям с гипертонией, тахикардией, ишемией, а также в качестве профилактики этих заболеваний.

Для профилактики катаракты и дальнозоркости пожилым людям рекомендуется добавить в рацион пророщенные семена растения.

При ушибах, гематомах или укусах насекомых семена люцерны нужно перемешать с водой, чтобы получилась паста. Намажьте ею пораженное место, и боль утихнет. Это нехитрое в приготовлении средство также поможет уменьшить отеки.

Применяется для борьбы с плохим запахом изо рта. Этим свойством растение обязано большое дозе хлорофилла, который часто используют в освежителях дыхания. Небольшой кусочек сочного молодого побега поможет справиться с неприятным запахом и избавит вас от переживаний по этому поводу.

Польза люцерны для волос

С помощью люцерны можно даже ускорить рост волос.Заварите 4 ст. л. травы литром воды, отварите минут 10 и оставьте остывать. После того как помоете голову, ополосните волосы теплым отваром. Это средство действует лучше магазинных ополаскивателей и при этом не содержит химии.

Рецепты народной медицины

В блюдах стоит использовать молодые побеги, зрелые – чересчур жесткие для употребления в пищу без дополнительной обработки. Обычно перед приготовлением люцерну ошпаривают кипятком, чтобы размягчить растительные волокна.

Лечиться и добавлять в рацион блюда и средства из люцерны стоит только после того, как вы прочтете противопоказания. В некоторых случаях прием возможен лишь после консультации с врачом.

Если вас мучают носовые и вагинальные кровотечения, выпивайте по 25 г сока из листьев дважды в сутки.

Снизить аппетит поможет отвар. Залейте 200 г молодых побегов кипятком (2 стакана), подождите до остывания, а затем принимайте по стакану за четверть часа до очередной трапезы.

Чтобы избавиться от покраснения кожи и отеков, а заодно улучшить цвет лица, можно сделать 15-минутную маску из отвара с медом.

Защититься от простуды и цинги нетрудно – просто добавьте в свой рацион свежие листья люцерны или ее сок. В таком растительном сырье содержится большое количество витамина C.

Избавиться от геморроя можно с помощью сидячих ванночек. В стакане кипятка размешайте 1 ч. л. засушенной ботвы, оставьте на 20 минут настояться и вылейте в ванну.

Интересуетесь полезными свойствами ботвы различных растений? Тогда обязательно прочитайте статью о пользе и вреде ботвы моркови.

Противопоказания

Нельзя употреблять в любом виде при системной красной волчанке.

Если вы принимаете средства для снижения свертываемости крови, предварительно узнайте у врача, можно ли вам добавить в рацион эту траву. Содержащийся в люцерне витамин K может помешать лечению.

При аутоиммунных нарушениях, обострении желудочных заболеваний и аллергии на бобовые продукты стоит спросить разрешение у врача, иначе прием может нанести ощутимый вред здоровью.

Это все основные противопоказания, касающиеся использования люцерны в лечебных целях. Остается только индивидуальная непереносимость, которая, правда, встречается крайне редко.

Перед употреблением желательно пропить курс препаратов с лакто- и бифидобактериями. С их помощью желудок легче воспримет большое количество клетчатки, содержащейся в люцерне, и не будет неприятных реакций ЖКТ, таких как метеоризм, диарея или запор.

В целом люцерна будет полезна практически каждому, у кого нет противопоказаний. Ведь она не только лечит, но и помогает улучшить самочувствие и защититься от болезней до их наступления. Добавляйте люцерну в салат почаще, и вы почувствуете себя намного лучше.

Советуем также почитать: О пользе пророщенной чечевицы.

Источник: https://www.poleznenko.ru/lyucerna.html

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Что такое люцерна

ЛюцернаПредставляет собой многолетнее дикорастущее или посевное растение и относится к семейству бобовых. Имеет толстый сильный стебель, эллипсовидные листочки и может вырастать в высоту от 20 до 100 см. Мощная корневая система разрастается на большие площади, улучшая структуру и воздухопроницаемость почвы.

Люцерна – красивый полевой цветок с удивительными лечебными свойствами

В промышленных масштабах для заготовок корма животным и в медицинских целях используется два вида люцерны:

Полезные свойства люцерны объясняются ее богатым сбалансированным составом и наличием в траве редких аминокислот и химических элементов, ценных для здоровья человека. Ведь у люцерны корневая система от 15-20 метров в глубину. Она достает из глубоких слоев почвы ценные вещества (микроэлементы, минералы и проч.), недоступные другим растениям.

Люцерна включает в свой состав такие вещества:

• Жирные органические кислоты
• Глициды
• Стероиды
• Углеводы
• Эфирные масла
• Кетоны
• Тритерпиноиды
• Эстрогены
• Сапонины
• Аминокислоты
• Карбогидраты
• Витамины групп K, E, D2, B1, B2, D3, B12, C
• Микро и макроэлементы: Cl, P, Fe, Mg, Ca, F, K, Na
• Пантотеновая кислота

Медикаментозные препараты, в состав которых входит люцерна, обладают массой полезных свойств. В основном их действие направлено на нормализацию метаболизма, улучшение работы эндокринной и кровеносной систем, выводу холестерина из организма.

Вред люцерны

В медицинских целях используется трава, цветки и стручки люцерны. Также свежие листья травы можно добавлять в овощные блюда и салаты. Однако следует знать, что дикорастущая трава не годится для употребления – вред люцерны в этом случае для организма будет существенным.

Поля, где произрастает трава, могут быть обработаны вредными ядами и химическими веществами для улучшения роста культуры и выведения сорняков.

Именно поэтому предпочтение нужно отдать свежей люцерне, которую выращивают в теплицах и специальных местах вместе с популярными пряными травами.

Вред люцерны может быть в случае, если собирать ее возле трасс, промышленных объектов или на полях, обработанных химическими веществами

Также вред люцерны при ее употреблении не исключен для людей, у которых диагностированы следующие заболевания:

• Красная волчанка
• Аутоиммунные патологии
• Хронические и острые заболевания пищеварительной системы
• Индивидуальная непереносимость компонентов растения

Достаточно опасно употреблять люцерну и препараты на ее основе при беременности на начальных сроках. В поздние сроки беременности прием данной травы может быть актуален в небольших количествах благодаря витамину К, предотвращающему послеродовое кровотечение.

Не рекомендуется принимать люцерну при заболеваниях желудка, и, если имеется аллергия на бобовые – иначе могут появиться расстройства желудка, метеоризм.

Если вам назначили прием средств, в составе которых есть люцерна, лучше избегать их одновременного употребления со свежим молоком, во избежание несовместимости продуктов. Молоко само по себе является трудносовместимым продуктом, особенно с бобовыми.

Люцерна: полезные свойства

В процессе длительных исследований люцерны экспертами и учеными всего мира были выявлены уникальные природные качества этого растения.

В листьях люцерны содержатся 8 эссенциальных аминокислот, которые человеческий организм не способен самостоятельно вырабатывать. Она содержит в себе столько ценных витаминов, минералов, кислот (яблочная, лимонная, аскорбиновая, фумаровая, щавелевая), в народе оправданно люцерну прозвали «великая целительница».

Полезные свойства люцерны заключаются в обширном действии на сердечно-сосудистую систему и нормализации функций головного мозга. Люцерна может оказывать положительное влияние на щелочной баланс организма. Она очень полезна для людей в пожилом возрасте – прибавляет силы, укрепляет здоровье.

Люцерна содержит большое количество хлорофилла, который способствует детоксикации всего организма. Люцерна способна вывести из организма лишние вредные жиры – холестерин, также соли.

При попадании в пищеварительную систему эта трава способна соединить канцерогены и быстро вывести их из организма. Ведь люцерна обладает свойствами абсорбентов – она способна собирать в организме накопленные токсины, что особенно положительно и важно для ЖКТ, и вдобавок к этому она еще подпитывает микробиологический состав кишечника.

Люцерна имеет 60 видов, а ее соцветия могут быть разных оттенков – фиолетовые, синие, желтые

Это растение обладает также жаропонижающими, мочегонными свойствами и оказывает на организм ряд положительных действий:

• Повышает эластичность и гибкость сосудов, снижает риск развития атеросклероза, снижает уровень холестерина, сахара в крови. Люцерна содержит сапонины, эти вещества способны блокировать (уменьшать всасывание) поглощение холестерина в кишечнике, а кумарин препятствует образованию закупорки артерий (образование тромбов).
• Помогает предотвратить артрит и подагру, т. к. содержит обильное количество кальция и магния, которые помогают вывести лишнюю мочевую кислоту. А именно избыточно накопленная мочевая кислота откладывается в суставах и приводит к этим опасным заболеваниям.
• Является хорошим противоопухолевым средством.
• Люцерна снимает любые воспалительные процессы.
• Улучшает деятельность иммунной системы, обладает антибактериальным эффектом. Ведь люцерна является растением-адаптогеном (поэтому она способна усилить иммунитет и повысить сопротивляемость организма заболеваниям).
• Положительно влияет на гипофиз (железа головного мозга, отвечающая за репродуктивные функции человека, его рост и метаболизм).
• Повышает аппетит, улучшает пищеварение и помогает повысить усвоение пищи. Расщепление и усвоение жиров происходит гораздо быстрее.
• Регулирует количество глюкозы в крови, что особенно важно для диабетиков.
• Люцерна нормализует функционирование кровеносной системы.
• Останавливает кровотечения.
• Люцерна прекрасно разжижает кровь.
• Применяется при лечении малокровия, заболевании почек и суставов, при истощении и слабости организма, в профилактике и терапии онкологии.
• Повышает гемоглобин и положительно влияет на кроветворение, ведь люцерна очень богата железом.
• Выводит лишнюю жидкость из организма. А ведь именно задержка жидкости провоцирует такие болезни как отеки, целлюлит, сахарный диабет и проч.
• Применяется для лечения патологий зрения, является профилактическим средством в борьбе с катарактой.
• Укрепляет зубную эмаль, препятствует возникновению кариеса, ведь люцерна один из немногих растительных источников фтора.
• Значительно улучшает состояние эпидермиса (омолаживает, тонизирует).

В период менопаузы (во время кровопотерь) хорошо принимать люцерну, чтобы «поддержать» организм, ведь в состав этого растения входят такие вещества как изофлавоны и флавоны – они регулируют до и после менопаузы гормональную активность женщины. Многие врачи назначают люцерну в климактерический период для восполнения гормонов и облегчения симптомов.

Препараты на основе люцерны показаны в восстановительном периоде после операций и длительных болезней. Прием люцерны показан при железодефицитной анемии.

Благодаря большому содержанию в люцерне витамина С, прием свежих листьев растения или ее сока может выступать мощным профилактическим средством против цинги.

Ко всему прочему благодаря мощному противовоспалительному и мочегонному действию люцерну используют для лечения циститов, пиелонефритов, камней в почках, также туберкулеза, грибковых поражений.

Как принимать люцерну

Люцерну можно употреблять и в больших дозировках. Передозировки этого органического средства можно не бояться, т. к. организм выведет ее излишки естественным образом. Но только следует учесть, что средний курс приема люцерны должен быть ограниченным по срокам, т. к. имеется риск развития аллергии при длительном приеме этого чрезвычайно полезного, но все же лекарственного средства.

Без наличия противопоказаний на прием медунка (люцерны), средний курс приема этой травы может длиться около 2-3 месяцев. Если вы решите повторить его, то перерыв между курсами должен составлять не менее 1 месяца.

В люцерне имеется витамин U, который прекрасно помогает справиться с расстройствами, связанными с ЖКТ. Если регулярно употреблять молодые побеги люцерны (например, в салатах), то улучшается эластичность стенок желудка. Это особенно важно при изжоге, метеоризме, а особенно при язве желудка.

Чрезвычайно полезно употреблять проростки люцерны, добавляя их в салаты

Высокий уровень содержания клетчатки в этом растении характеризует присутствие слабительных свойств, что актуально для людей с запорами.

В люцерне много витамина К, недостаток которого приводит к гематомам и кровотечениям. Данный витамин нужен печени, чтобы производить гормоны, участвующие в процессе свертываемости крови.

Поэтому люцерна – мощное антигеморроидальное средство. При кровотечении геморроидальных узлов, или вагинальных, частых носовых кровотечениях свежий сок из листьев люцерны (по 25 граммов) принимают 2 раза в день.

Люцерна в народной медицине

Полезные свойства люцерны были известны людям еще в древности. В традиционной и народной медицине эту траву используют достаточно широко – хотя, в отличие от многих лекарственных растений, для приготовления отваров и настоек берут только листья и цветки люцерны, а не корневую систему.

Очень ценятся настои и соки из люцерны – они помогают вывести токсины и урегулировать уровень глюкозы в крови

Трава обладает бактерицидными, укрепляющими, диуретическими свойствами и положительно влияет на все системы жизнедеятельности. Рецепты народной медицины на основе люцерны помогут избавиться от многих заболеваний:

Для выведения токсинов: 1 ложку сухой люцерны залить крутым кипятком и настоять (не менее 3 часов). Полученный настой необходимо принимать до еды по 1/3 стакана.

Диабетикам: из свежей люцерны необходимо выжать сок и принимать его за 30.40 минут до еды. Такое лечение приводит к нормализации уровня глюкозы в крови и улучшению самочувствия.

Для понижения холестерина: 100 г чистого спирта необходимо смешать с ложкой сухой люцерны и настоять 14 дней при комнатной температуре. Полученную настойку принимают в объеме 10 г перед едой (для снижения крепости во время приема можно разбавлять настойку небольшим количеством воды).

Омолаживающая маска: сухую траву люцерны (1 ложку) необходимо измельчить в порошок, добавить несколько капель кипяченой воды и натурального меда. Должна получиться смесь, напоминающая по консистенции сметану. Наносить маску следует на 10 минут, а после смывания лицо рекомендуется увлажнить любым кремом.

Источник: https://VredPolza.ru/flora-fauna/item/172-lyutserna-poleznyye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Люцерна – многолетнее растение, относящееся к семейству бобовых. Полезные свойства люцерны объясняются ее уникальным составом: в ней содержится 8 аминокислот и большое количество витаминов и минералов.

Люцерна полезна не только для людей, но и для животных, а также она выращивается как сидерат. Растение обогащает почву азотом, характеризуется фитосанитарными свойствами и избавляет участок от сорняков. Для животных она используется в качестве корма и отличается высокой питательной ценностью. Журнал «Пользатеево» подготовил полную информацию об этом удивительном растении и готов поделиться всеми секретами.

Средство для профилактики и лечения

В люцерне содержатся такие минералы, как железо, цинк, калий, кальций. Она богата кислотами: яблочной, аскорбиновой, щавелевой, фумаровой. В ее состав входят изофлавоны, флавоны, сапонины, кумарин. Такой широкий ассортимент делает люцерну целебным растением, и стоит подробнее рассмотреть ее свойства для человека.

Благодаря содержанию сапонинов и кумарина снижается риск развития атеросклеротического поражения сосудов, так как эти вещества регулируют содержание холестерина и препятствуют тромбообразованию.

Высокая концентрация кальция и калия способствует выведению мочевой кислоты, что помогает предупредить артрит и подагру.

Люцерна обладает выраженным мочегонным и слабительным эффектом. Благодаря этому улучшается пищеварение, а также выводится из организма лишняя жидкость. Поэтому люцерну можно использовать для профилактики артрозов, целлюлита, сахарного диабета, ревматизма, отеков, подагры. Все эти заболевания так или иначе связаны с задержкой воды в организме.

Мочегонный эффект люцерны в сочетании с противовоспалительным действием целесообразно использовать при простатите, пиелонефрите, цистите, а также мочекаменной болезни.

Высокое содержание хлорофила обеспечивают дезоксидацию организма в целом, очищая его от шлаков. Благодаря этому же веществу люцерна поможет избавиться от неприятного запаха изо рта. Хлорофилл часто включается в освежители дыхания.

Совет! Препараты на основе люцерны применяют, когда необходимо укрепить иммунитет: благодаря высокой насыщенности витаминами и аминокислотами, они повышают жизненный тонус. Их используют те, кто хочет избавиться от хронической усталости, кого беспокоят нервозность, упадок сил.

Для печени полезен витамин К, содержащийся в люцерне. Также он повышает свертываемость крови.

Следует сказать и о положительном воздействии растения на сердечно-сосудистую систему. Люцерна способствует укреплению миокарда, восстановлению нормального ритма сердечных сокращений, устраняет спазмы в сердце. Оказывает благотворное влияние на состояние сосудов: их стенки укрепляются и становятся более эластичными. Растение используют для понижения артериального давления, профилактики и лечения тахикардии и ишемии.

Люцерна существенно снижает риск катаракты и дальнозоркости – с этой целью употребляют пророщенные семена растения.

Люцерна характеризуется противомикробным и противовоспалительным действием. Эти свойства важны при лечении многих заболеваний. Например, ее рекомендуют принимать при туберкулезе. Она не допускает развития пневмонии и снижает активность туберкулезной палочки.

Хорошо использовать растение и при влажном кашле. Муколитический эффект позволяет очистить легкие от вязкой мокроты.

Употребление люцерны способствует гибели грибков и вирусов. Поэтому растение часто используют для лечения грибковых и вирусных заболеваний, хотя при тяжелых формах это будет лишь дополнением к традиционной медицине.

Также употребление молодых побегов люцерны позволяет избавиться от стоматологических проблем, укрепляет кости, ускоряет их сращение после травм и операций. Это действие обеспечивается кальцием, фтором и витамином D, входящими в состав люцерны.

Это растение характеризуется противоопухолевым действием. Использование люцерны позволяет приостановить патологические процессы в организме, способствует рассасыванию доброкачественных опухолей, не позволяет им трансформироваться в злокачественные.

Помимо этого, при помощи люцерны лечат:

• угревые высыпания, фурункулез;
• женские заболевания: кольпит, эрозия;
• сахарный диабет;
• поражения желудка и двенадцатиперстной кишки;
• анемия.

Совет! Из люцерны можно приготовить домашнее средство, которое поможет избавиться от гематом, ушибов, убрать следы укусов насекомых. Для приготовления такой пасты семена растения измельчают и смешивают с небольшим количеством чистой воды. Пасту наносят на область поражения и держат, пока боль не пройдет. Это же средство может применяться против отеков.

Для пищеварения

Благотворно сказывается употребление люцерны на состоянии ЖКТ, ускоряя процессы расщепления и переваривания жиров. Окажет помощь это растение людям, которые страдают от метеоризма, изжоги или язвы желудка. Употребление молодых побегов сделает более эластичными стенки желудка, благодаря чему самочувствие значительно улучшится. При язве благодаря противовоспалительному эффекту ускоряются процессы регенерации пораженного участка.

Растение стимулирует перистальтику кишечника, поэтому быстро и эффективно решает проблему запоров. Еще одним положительным эффектом является то, что ускоряется обмен веществ, а значит, люцерна поможет избавить от лишнего веса.

Для женщин

Врачи рекомендуют включать люцерну в рацион беременным женщинам. Хорошо повлияет на рост костей малыша наличие в растении известковых веществ. Важно знать, что стимулирующего эффекта на матку растение не оказывает. Способность растения усиливать лактацию известно еще с древних времен, поэтому кормящим мамам люцерна тоже пригодится.

В люцерне содержатся изофлавоны и флавоны, которые позволяют регулировать гормональную активность женщин в период менопаузы. Кроме того, изофлавоны помогают в лечении эндометриоза, а также других заболеваний, связанных с нарушениями гормональной сферы.

Для мужчин

Польза люцерны для мужчин заключается в том, что ее можно с успехом использовать для лечения простатита. Она позволяет устранить отечность и убрать воспаление. Также важно, что прием препаратов с люцерной снижает вероятность трансформации простатита в аденому. Если начать принимать люцерну на начальной стадии, то можно полностью избавиться от простатита.

Противопоказания

Вред может нанести прием препаратов людям, у которых диагностирована системная красная волчанка. Стандартным противопоказанием является наличие аллергической реакции на растение. Все препараты на основе люцерны должны назначаться врачом.

Как употреблять

• Для приготовления средства для лечения сахарного диабета, заваривают 2 чайные ложки сухого растения стаканом кипятка и ставят на водяную баню на 20 минут. Затем снимают с огня и дают настояться в течение часа. Полученный отвар выпивают в течение дня, разделив на 6 порций. Продолжительность курса не ограничена – лекарство принимают, пока сахар не придет в норму.
• Чтобы облегчить состояние женщины в период климакса, готовят средство по такому рецепту: 150 мл воды заливают столовую ложку травы и доводят до кипения, после чего держат на огне еще 5 минут. Средство должно настояться 3 часа, после чего его процеживают. Готовое лекарство принимают 3 раза в день по половине стакана до еды.
• Боли в суставах лечат при помощи настойки с люцерной. 5 столовых ложек растения засыпают в стеклянную бутылку и заливают 0,5 л водки. Настаиваться средство должно 2 недели в темном месте. Применяют средство 3 раза в день перед едой по 10 капель, предварительно разведенных в половине стакана воды.
• Чтобы улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, готовят следующий настой: 6 столовых ложек травы заливают половиной литра кипятка и настаивают на протяжении 6 часов. Настой процеживают и принимают средство по четверти стакана 3 раза в день. Продолжительность лечения составляет 1 месяц.
• Для приготовления седативного препарата на основе люцерны 2 столовые ложки сухого растения заливают 300 мл воды и кипятят на протяжении 10 минут. После этого средство должно настояться 3 часа.
• При травме кожных покровов, с целью скорейшего заживления повреждений принимают отвар, приготовленный, исходя из пропорции 1 столовая ложка на 100 мл воды. Его можно не только принимать внутрь, но и добавлять в ванну.
• Для улучшения лактации можно добавлять небольшое количество люцерны (четверть чайной ложки) в обычный чай. Пьют его 3—4 раза в день на протяжении 4—5 дней.

Другие способы применения

Помимо приготовления настоев и отваров, люцерну можно использовать следующим образом:

• добавлять в супы и салаты;
• делать свежевыжатый сок из побегов;
• перемолоть семена в муку и использовать для выпечки.

Окажет положительный эффект и употребление проростков люцерны. Они насыщены ценными жирами и аминокислотами. Можно не только покупать готовые проростки, но и проращивать семена самостоятельно.

Слава о пользе люцерны пришла к нам из Китая. Древние люди верили, что все, что полезно и ест животное, является полезным и для человека. А домашний рогатый скот очень охотно употребляет люцерну. В какое-то время в китайских медицинских трактатах появились упоминания об этом растении, им лечились даже люди из богатого сословия.

Мировое признание

За пределами Китая о полезных свойствах люцерны стало известно благодаря торговцу Карлу Ренборгу. Именно этот человек создал первую в мире биологическую добавку на основе этого растения.

Сейчас люцерна повсеместно включается в состав БАДов. У разных народов мира растение называется по-разному: медунка, лечуха, вязиль или зоря.

Ботаническое описание

Естественно, до того, как люди узнали о полезных свойствах, люцерну изучали не только владельцы скота, но и ботаники.

Современная ботаника относит это растение к семейству высокопитательных бобовых растений. Известно около 100 видов этой культуры, и большая часть из них относится к поликарпическим, то есть к тем растениям, у которых после вызревания семян и плодоношения полностью отмирает верхняя часть побегов.

Культура имеет мощную корневую систему. Может развиваться от семян и зародышевого корешка.

Люцерна – это куст, который может достигать 150 сантиметров в высоту, с мощными стеблями. Листья растения тройственные, внешне хорошо отличимые от клевера, так как средний листок имеет длинный черешок, по сравнению с двумя остальными.

Соцветие вырастает до 8 сантиметров в длину и имеет мотыльковые цветы в количестве от 12 до 26 штук. Цветочки растения бесплодные и могут иметь однотонный окрас или быть разноцветными. Цветение длится от 20 до 30 дней, каждая кисть цветет на протяжении 10 дней.

Семена растения очень мелкие и твердые.

Ареал произрастания

Люцерна растет везде, где умеренный климат. Предпочитает дренированные почвы, которые хорошо насыщены фосфором, известью и калием.

Из-за длинных корней, к примеру, у синей люцерны они углубляются на 10 метров в грунт, растение хорошо переносит длительные засухи.

Мнение биохимиков

Естественно, что, перед тем как использовать растение в качестве лечебного средства, хочется знать мнения разнопрофильных специалистов. Биохимики полностью подтверждают наличие полезных свойств у люцерны. Они говорят, что это богатый источник растительного белка. В растении большое содержание каротина, аминокислот и кальция. А эти питательные и полезные элементы нужны организму не только животных, но и человека.

Врачи придерживаются схожего с биохимиками мнения и говорят, что люцерна – это хороший фундамент для человеческого здоровья и практически неисчерпаемый источник витаминов. Помимо макро- и микроэлементов, в культуре содержатся витамины: А, Е, К, Р и группы В. А если растение выращено в хорошем грунте, то оно через свои корни впитает все самые полезные вещества, содержащиеся в земле.

А что с калориями?

Пищевая ценность побегов и листьев на 100 граммов, %:

• белки — 4,8;
• жиры — 1,08;
• углеводы — 1,64;
• вода — 3,6;
• волокна (пищевые) — 3,6.

Калорийность — 23 ккал.

Калорийность семян намного выше и составляет 330 ккал.

Особенности лечухи

На сегодняшний день о полезных свойствах люцерны для человека известно широкому кругу потребителей, поэтому она есть во многих домашних аптечках, ее выращивают на приусадебных участках, дома и покупают в магазинах. К основным полезным свойствам можно отнести следующие:

• растение содержит 8 эссенциальных аминокислот, которые выработать человеческий организм не способен;
• богатый витаминный состав, включая витамины К и А, ускоряющие свертываемость крови, следовательно, лекарства с содержанием люцерны способствуют прекращению кровотечения;
• медунка способствует укреплению зубной эмали и костной ткани, является профилактическим средством от остеохондроза;
• содержащийся витамин U позволяет быстрее справиться практически со всеми патологиями ЖКТ;
• растение рекомендовано к употреблению в пожилом возрасте, так как способствует повышению иммунных сил организма, уменьшает болевой порог при наличии проблем с суставами;
• обладает антибактериальными свойствами, часто использует для борьбы с грибковыми заболеваниями;
• имеет легкий слабительный и мочегонный эффект за счет наличия большого количества клетчатки и, как следствие, используется для выведения шлаков из организма;
• оказывает жаропонижающий эффект, рекомендована для употребления при бронхиальных и легочных заболеваниях;
• нормализует работу кровеносной системы, используется при наличии сердечно-сосудистых заболеваний;
• приводит в норму щелочной баланс организма;
• часто используется кормящими матерями, так как положительно влияет на выработку молока;
• способствует снижению уровня сахара в крови.

Помимо этого, растение используется в быту как средство, устраняющее запахи. Добавляется во многие косметические средства. Свежие листики и ростки можно добавлять даже в салаты. Из-за такого огромного перечня полезных свойств люцерну еще называют «великая целительница».

Растение настолько уникально, что в народной медицине его используют даже для устранения проблем с глазами. Для этого подойдут полезные свойства семян люцерны. Их необходимо промыть и, не измельчая, употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день. Курс лечения 6 месяцев. Помимо улучшения зрения, пациенты отмечают улучшение кожного покрова и прилив сил.

Правила сбора

Несмотря на широкое применение растения, не допускается использование дикорастущих растений, так как эффект может оказаться противоположным, и организму будет нанесен непоправимый вред.

Прежде всего, поля, где в диком виде растет люцерна, могут обрабатываться химикатами для улучшения роста или в качестве мер по борьбе с сорняками или грызунами.

Нельзя собирать растения около автомобильных трасс и железнодорожных путей, около промышленных предприятий.

Противопоказания

Полезных свойств люцерна имеет огромное количество, но в ряде случаев может нанести вред. Ни в коем случае нельзя использовать вязиль при наличии ряда патологий в анамнезе:

• аутоиммунные заболевания;
• красная волчанка;
• болезни пищеварительной системы, находящиеся в стадии обострения;
• индивидуальная непереносимость и аллергия на бобы.

Беременность, срок употребления лечухи

Полезные свойства и противопоказания люцерны для женщин в период вынашивания ребенка:

• не рекомендуется употреблять настойки и препараты с этим растением на ранних сроках;
• перед родами может вводиться в рацион в минимальном количестве как натуральное средство, способствующее предотвращению послеродового кровотечения, так как содержит много витамина К.

Не стоит употреблять в один прием препараты с люцерной и молоком, так как оба продукта являются трудноусвояемыми.

Нельзя длительное время употреблять лечуху из-за наличия в ней легкорастворимых в жире витаминов, не более 2-3 месяцев подряд, с перерывом в месяц.

В свете того, что существует множество противопоказаний, прием препаратов и использование средств народной медицины должно проводиться под контролем за состоянием пациента со стороны врача.

Люцерна посевная

Полезные свойства этого вида хорошо изучены, растение даже внесено в Государственную Фармакопею России, однако не используется в официальной медицине.

В то же время народные целители ценят лечуху прежде всего как успокаивающее средство. Для этого можно настоять на спирту люцерну и выпивать утром и вечером по 50 капель, разбавляя в стакане воды. Это средство поможет избавиться от нервозности и усталости.

При сахарном диабете две чайные ложки травы заливают кипяченой водой (200 миллилитров), настаивают и пьют на протяжении всего дня. Этот же рецепт подойдет, если есть осложнения в климактерический период.

Пророщенная люцерна

Обладает отменными полезными свойствами пророщенная люцерна. Готовое пророщенное растение можно приобрести в магазине или прорастить самостоятельно. При покупке следует обратить внимание на состояние стеблей и листьев, они не должны быть пожухлыми, почва — без посторонних примесей и мусора. Покупая семена для самостоятельного выращивания, обратите внимание, на пакетике обязательно должна быть надпись «для проращивания».

Рекомендации и отзывы о полезных свойствах люцерны гласят: чтобы замедлить рост растения, необходима пониженная температура. Побеги, которые уже вытянулись до 1 сантиметра, можно употреблять. Хранить их в холодильнике, но не более 6 дней и обязательно в герметично закрывающейся емкости.

Использование пророщенных ростков

Люцерну можно добавлять в салаты, она хорошо сочетается с гарниром из круп и основными блюдами из мяса и рыбы. По вкусу ростки напоминают стручки зеленого горошка, они сочные и очень нежные. Лечуха идеально подходит для вегетарианского меню, пользуется популярностью у сыроедов. Чтобы не снижать витаминный «коктейль» растения, его лучше употреблять в сыром виде, не подвергая нагреву.

Сырые побеги являются также прекрасным профилактическим средством от атеросклероза и для укрепления костей, сердечной мышцы.

Толченые ростки можно использовать для компрессов при наличии проблем с кожей и тканевой детоксикации.

Для похудения

Из-за низкой калорийности растения ростки люцерны используют в диетическом питании. Отвар очень легко готовить. 200 граммов ростков заливают 400 миллилитрами кипятка. Употребляется полученный отвар перед едой, примерно за 30 минут до начала трапезы.

Использование в качестве сидерата

Обладает люцерна полезными свойствами для почвы, ее высаживают как сидерат и как растение, предназначенное для кормления домашнего скота. Лечуху заготавливают на зиму как сено, для лошадей и коров.

Люцерна как сидерат обладает уникальными свойствами, так как насыщает грунт азотом. Происходит это за счет мощной корневой системы, которая является пищей для червей и полезных микробов, которые и насыщают грунт азотом.

После лечухи земля как бы покрывается защитной пленкой, что предотвращает эрозийные процессы, почва практически не размывается после дождя и не раздувается от ветра.

Во время роста люцерны на поле не будет никаких сорняков. Растение имеет шикарную надземную зеленую массу, которая перекрывает свет сорнякам и они не развиваются, не растут.

Лечуху в качестве сидерата можно использовать даже садоводам-любителям. Она абсолютно неприхотлива, хорошо переживает длительные засухи, так как влагу получает из земли. После таких периодов с появлением первого дождя надо быть готовым к тому, что придется потрудиться с косой в руках.

Высадить люцерну можно один раз на протяжении 3 лет, и никаких проблем с выращиванием и получением других культур не будет.

Польза или вред?

В то же время отзывы о полезных свойствах и противопоказаниях люцерны очень противоречивы. Те же садоводы утверждают, что избавиться от растения очень тяжело и именно из-за длинных корней. Если остается хотя бы один корень, то разрастается лечуха моментально. В то же время растение называют фитосанитаром полей, а по свойствам сравнивают с навозом.

Такие же разные мнения в отношении использования люцерны в медицине. Ее используют лишь в гомеопатии, фитотерапии и в народной медицине, официальная — не признает это растение. Хотя богатый витаминный состав позволяет предположить, что для человека лечуха очень полезна, возможно, не как лечебное, а профилактическое средство.