Черника с молоком польза и вред
Содержание
- 0.1 Полезна ли черника с молоком для взрослого человека?
- 0.2 Чем полезна черника с молоком для детей?
- 1 Состав ягоды черники
- 2 Польза черники для здоровья
- 3 Польза для здоровья женщины
- 4 Польза черники для беременных
- 5 Польза черники для детей
- 6 Польза черники для мужчин
- 7 Черника с молоком польза и вред
- 8 Вред черники
- 9 Состав черники
- 10 Полезные свойства черники
- 11 Польза черники для мужчин
- 12 Полезные качества черники для женщины
- 13 В чем польза черники для беременных?
- 14 Применение черники в медицине
- 15 Черника для детей
- 16 Черника на зиму
- 17 Рецепты с черникой
- 18 Возможный вред
- 19 Заключение
- 20 Малина. Полезные свойства. Противопоказания. Польза и вред малины.
- 21 Черника — польза и вред для здоровья организма
- 22 Донниковый мед — калорийность и свойства. Польза и вред
- 23 Калорийность продуктов: полная таблица готовых блюд
- 23.0.1 Таблица калорийности готовых первых блюд
- 23.0.2 Таблица калорийности готовых вторых блюд
- 23.0.3 Таблица калорийности готовых закусок
- 23.0.4 Таблица калорийности готовых молочных и мучных блюд
- 23.0.5 Таблица калорийности готовых десертов
- 23.0.6 Таблица калорийности готовых напитков и соусов
- 23.0.7 Таблица калорийности соусов
- 24 Черника – польза и полезные свойства черники
- 25 Черника: калорийность, польза и вред, полезные свойства
- 26 Глютеносодержащие продукты, список безглютеновых продуктов
- 26.0.1 Глютеносодержащие продукты
- 26.0.2 Безглютеновая диета для детей – практические советы для родителей
- 26.0.3 Некоторые глютенсодержащие продукты известных брендов — более 20 ppm глютена
- 26.0.4 Ингредиенты на английском языке, которые должны настораживать
- 26.0.5 Список безглютеновых продуктов
- 26.0.6 Примерное безглютеновое меню на неделю
- 26.0.7 Скрытый глютен может содержаться:
- 26.0.8 Список продуктов, не содержащих глютен, конкретные наименования и производители
- 27 Черника — калорийность и свойства. Польза и вред черники
Это лакомство многим знакомо с детских лет. Вкусное и питательно блюдо, которое при этом не требует особых усилий при приготовлении, родители часто дают детям в качестве десерта. Но для человека употребление черники с молоком может принести и пользу, и вред.
Полезна ли черника с молоком для взрослого человека?
Нередко взрослый человек не может употреблять в пищу молоко из-за того, что оно содержит лактозу. Поэтому, для таких людей черника с молоком является запретным лакомством. Все дело в том, что начиная с 20 лет, в человеческом организме уменьшается выделение особого фермента, который и отвечает за усваивание лактозы. Поэтому для взрослого мужчины или женщины польза черники с молоком сомнительна. От такого блюда может возникнуть вздутие живота, боли, и диарея.
А вот употребление этих лесных ягод без добавок напротив, необходимо. Черника влияет на зрение, содержит витамины и клетчатку, помогает организму восстановиться после болезней и стрессов. Варенье из ягод также будет содержать полезные вещества, но уже в меньшей концентрации. Поэтому взрослому человеку лучше употреблять эти ягоды свежими и без добавления молока.
Чем полезна черника с молоком для детей?
Ребенку можно и нужно давать такие десерты. Это блюдо не содержит много сахара, зато в нем присутствуют и витамин С, и каротин, и лимонная и яблочная кислота. Также благодаря добавлению молока, этот десерт содержит белок, который необходим растущему организму.
Сочетание черники с молоком помогает веществам, которые содержатся в этой лесной ягоде, лучше усваиваться, поэтому, такое блюдо защитит ребенка от авитаминоза, простудных заболеваний, проблем со зрением, и даже некоторых инфекционных болезней и воспалительных процессов, например, конъюнктивита.
Вы знаете, что во время Второй мировой войны в состав пайка британских летчиков входил черничный джем? Летчики настолько полюбили этот десерт, что он стал для них продуктом №1, вытеснив всеми любимое виски.
Наверное английские врачи не просто так включили его в рацион. Даже беглого взгляда на химический состав черники достаточно, чтобы понять, что эта ягода превратит все британское войско в универсальных солдат из фильма с Жан Клодом Ван Даммом.
Причем эти универсальные солдаты будут застрахованы от многих смертельных заболеваний.
Содержание Антоцианов, которые предупреждают развитие рака, в чернике в 2 раза больше, чем в голубике и в 4 раза, чем в бруснике.
А, например, Оксикуморин обладает антикоагулянтными свойствами, т.е. препятствует излишней свертываемости крови. Это значит, что вероятность появления тромба сильно уменьшается.
Состав ягоды черники
Состав витаминов, микроэлементов и органических кислот наглядно показывает всю пользу черники для организма человека.
Витамин С | выздоровление, иммунитет, восстановление клеток, синтез белка, вывод токсичных веществ, оздоровление сосудов, снижает риск ССС, заживление ран. |
Витамин В1 | улучшается мозговая деятельность, повышается внимание, восстанавливается концентрация, возвращается память. Снимает тошноту от укачивания, уменьшает зубную боль, нейтрализует алкогольные и никотиновые последствия. |
Витамин В2 | защищает легкие от токсинов, сетчатку глаза от солнечных лучей, восстанавливает слизистую полости рта и кишечника, участвует в работе нервной системы. |
Витамин В5 | замедляет старение, участвует в обменных процессах, синтезирует гормоны надпочечников, нормализует вес. |
Витамин В6 | регенерация кожи, стабилизация нервной системы, снимает судорожный синдром, хорошее мочегонное средство, помогает усваиваться жирам и углеводам. |
Витамин В9 | Принимает участие в развитии нервной трубки плода и плаценты, способствует появлению на свет здорового младенца. Участвует в делении клеток, в жировом, углеводном, белковом обмене. |
Витамин РР | Насыщает организм энергией, стабилизирует сахар, участвует в работе пищеварительной системы. |
Лимонная кислота | очищает кишечник от всего ненужного, очищает кожу, борется с опухолями, детоксикация после алкоголя. |
Щавелевая кислота | помогает при мигренях, рините. Борется с кишечными инфекциями. Поддерживает женский организм от менструального цикла до климакса. |
Яблочная кислота | снижает давление, поддерживает тонус сосудов, улучшает кровообращение, выводит излишек жидкости из организма. |
Янтарная кислота | борется с раком, ослабляет стрессы, способствует секреции инсулина, поэтому используется в качестве профилактики диабета. Регулирует клеточное дыхание, нормализую работу всех тканей организма. |
Хинная кислота | уменьшает уровень холестерина, улучшает слюноотделение, обладает жаропонижающим эффектом, используется при лечении лучевой болезни и малярии. |
Молочная кислота | питает сердечную мышцу, нормализует процессы в кишечнике. |
Рутин | разжижает кровь, борется с тромбами. |
Гиперин, Гиперозид | замедляют старение, предохраняет слизистую желудка. Кверцетин убивает раковые клетки, это сильный антиоксидант, борется со свободными радикалами. Нейтрализует вирусы. |
Авикулярин | останавливает кровотечение. |
Кемпферол | очищает печень, укрепляет ССС, увеличивает продолжительность жизни. |
Натрий | расширяет сосуды, препятствует тепловому удару, участвует в сокращении мышц. |
Калий | проводит нервные импульсы, принимает участие в снабжении кислородом головного мозга, помогает при аллергии. |
Кальций | главный строитель костной ткани, регулятор давления, передатчик импульсов к нервным окончаниям. |
Магний | преобразует сахар в энергию, облегчает переваривание, препятствует отложению камней в почках и желчном пузыре, нормализует работу всей ССС. |
Железо | синтез гормонов щитовидки, входит в состав гемоглобина, переносящего кислород, поддерживает иммунитет, помогает витаминам группы В работать в полную силу. |
Фосфор | помогает при воспалениях, участвует в делении клеток, улучшает обмен веществ. |
Марганец | обеспечивает рост тканей, снижает и нормализует сахар, участвует в делении клеток, улучшает деятельность головного мозга. |
Польза черники для здоровья
Если резюмировать верхнюю таблицу, регулярное употребление черники:
-
Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Стенки сосудов получают необходимое питание, становятся защищенными и эластичными.
Улучшается регенерация сосудистых клеток. Сосуды расширяются, разжижается кровь, насыщается кислородом.
Вследствие этого уменьшается кровяное давление. Получает питание сердечная мышца и сердце начинает работать на полную мощность.
- Ткани улучшают утилизацию глюкозы, тем самым облегчают состояние больных диабетом.
- Питаются клетки сетчатки глаза, ее светочувствительность восстанавливается. Острота зрения становится выше.
- Погибают раковые клетки, в совокупности с другим лечением употреблять чернику очень даже нужно.
- Кости, волосы, хрящи, зубы становятся менее хрупкими, суставы более подвижными.
-
Антоцианы, содержащиеся в ягоде успешно нейтрализуют воспалительные процессы, протекающие в кишечнике. Улучшается микрофлора, нормализуется работа пищеварительной системы.
Нельзя не сказать о пользе сушеной черники. В ней повышается концентрация дубильных веществ и сушеную ягоду можно употреблять при диарее.
- Витамины, органические кислоты и флавоноиды совместно добивают вирусы, повышают иммунитет.
Польза для здоровья женщины
Прекрасному полу стоит обязательно обратить внимание на эти ягоды.
Ведь они:
- Смягчают мышечные спазмы во время месячных. Только лучше кушать ягоды и щавелевая кислота сделает свое дело, а не сидеть в тазике в черничной водичке как при геморрое.
- Сглаживают неприятные ощущения в период климакса: легче протекают приливы, восстанавливается сон, проходит ночная потливость.
- Благодаря повышению прочности и эластичности сосудов, женщины, употребляющие чернику, меньше страдают варикозом.
- Если регулярно питаться ягодой и втирать в волосы черничную кашицу, они приобретают густоту и блеск.
- Пропадают мелкие язвочки и порезы на коже. Она становится гладкой и эластичной.
Польза черники для беременных
Такой насыщенный комплекс натуральных витаминов, микроэлементов и аминокислот безусловно полезен для беременной девушки и ее плода.
А отдельные витамины крайне необходимы для формирования органов будущего ребенка.
- Например, В9, содержащийся в чернике, принимает участие в формировании головного и спинного мозга. Нужен он и для нормальной работы плаценты, по которой передаются питательные вещества от мамы к будущему чаду.
-
Известно, что пичкать беременную разными таблетками вредно. Поэтому с инфекциями можно бороться с помощью черники, которая обладает противовирусными и бактерицидными свойствами.
Но лучше до этого не доводить, а заранее повышать иммунитет. Поэтому есть ее нужно летом постоянно, создавая подушку безопасности для своего организма.
- Яблочная кислота, содержащаяся в чернике, выводит лишнюю жидкость, снимает отеки, которыми часто страдают будущие мамы.
- Не пропустит наша ягода и ломкие, секущиеся волосы с проблемной кожей. Целый ряд витаминов питает их и восполняет необходимый баланс.
Польза черники для детей
- Больное горло, кашель, экзему, диарею, ожоги – все это лечит черная королева леса.
- Не забудем и про иммунитет. Во время вирусных эпидемий стоит съедать тарелочку черники. Витамины и микроэлементы, которые там содержатся, ставят надежный барьер практически для любой инфекции.
- Сушеную чернику, богатую дубильными веществами, стоит давать ребенку для прекращения поноса.
- Рост органов, тканей, мышц, костей, требует постоянного поступления натрия, кальция, магния и других микроэлементов. Что также с успехом предоставляет нашим детям лесная ягода черника.
Польза черники для мужчин
Наконец добрались и до сильного пола. Какая же здесь польза от черники?
Как известно, сила эрекции напрямую зависит только от притока крови, который осуществляет сердечно-сосудистая система. И больше ни от чего.
Это как гидравлический домкрат. Есть жидкость – работает, нет ее – извините и не обессудьте…
Простатит или урогенитальные инфекции на эректильную функцию не влияют.
Черника улучшает работу именно сердечно-сосудистой системы, поэтому мужчинам ее есть крайне желательно.
Черника с молоком польза и вред
Если вы ощущаете дискомфорт после приема пищи, который то исчезает, то появляется вновь – настоятельно рекомендую прочитать эту главу.
Немного печальной статистики. От 5 до 10% взрослого населения планеты имеют язву желудка. Далеко не все об этом знают, т.к. 90% эрозивно-язвенных процессов протекает бессимптомно.
Что это значит?
Это значит, что можно умереть во цвете лет. Помните красивую актрису Анну Самохину? Она узнала о своей болезни за два месяца до смерти. Результатом эрозивно-язвенных процессов стал рак желудка, который на момент постановки диагноза был уже неизлечим.
Когда пища проходит через ротовую полость и пищевод, она подвергается щелочному воздействию. Большинство бактерий погибает, а выжившие плывут дальше в этой щелочи и проваливаются в желудок, где их ожидает мощный кислотный удар, которого они не ожидают.
Резкая смена кислотности – основная защита нашего организма от желудочно кишечных инфекций.
Желудок должен быть постоянно готов нанести этот кислотный удар, поэтому на его внутренней поверхности есть специальные обкладочные клетки, производящие соляную кислоту.
У этой желудочной стратегии есть и побочный эффект. Кроме уничтожения бактерий, соляная кислота лупит по стенкам желудка, образуя маленькие язвочки (эрозию), которые постепенно увеличиваются.
Защита от этого только одна – слизистая оболочка желудка. Или другими словами – клетки, которые выделяют слизь.
А усиливает образование слизи белковое вещество, которое называется казеин и который содержится именно в молоке.
Можно долго петь хвалебную оду этому продукту, про успокаивающий и мочегонный эффект, про устранение изжоги и рибофлавин, превращающий молочные белки и углеводы в энергию… но это немного не по теме данного ресурса.
Важно запомнить, что самая важная функция молока – его сильный ослизняющий эффект.
Но, к сожалению, молоко может приносить не только пользу, но и вред.
- У 6% людей недостаток фермента лактазы, необходимый для переваривания лактозы (сахара, содержащегося в молоке).
Им молоко противопоказано. - Во избежании атеросклероза нельзя пить много молока тем, кому за 55. Но и для этой категории ежедневная допустимая норма – до 300 мл.
- Носителям фосфатных камней в почках также увлекаться не стоит.
Про возможный вред ягод черники написано ниже.
А у кого нет таких проблем и ягоды приносят только пользу, тогда ничего не может быть лучше прохладного молока да со свежей черникой!
Это настоящий кладезь необходимых белков, витаминов и микроэлементов. Накормите свой любимый организм и он скажет вам большое человеческое спасибо.
Вред черники
- В чернике много оксалатов и это может навредить людям с мочекаменной болезнью.
- У кого запоры – не ешьте сушеную чернику. Дубильные вещества закрепят вас еще больше. Свежую или замороженную можете есть сколько хотите.
- Страдающие аллергией на чернику тоже переключитесь на другие ягоды.
- Детям начинать давать от чайной ложки, постепенно увеличивая объем.
- Собирайте ее там, где можно собирать и желательно нашими граблями.
Избегайте автострад, заправок, заводских территорий и других злачных мест.
Видео о полезных свойствах черники:
Черника — кустарник, который произрастает в лиственных и смешанных лесах. Самая ценная его часть — ягоды, которые обладают целебными свойствами. Какая польза и вред черники для организма человека?
Состав черники
В состав черники входят активные соединения, которые наделяют ее полезными свойствами. В ягоде присутствует более 7 % дубильных веществ, которые положительно влияют на сердечную мышцу.
Темный цвет мякоти черники обусловлен содержанием в ней антоцианов. В ягоде присутствуют антиоксиданты, которые защищают ткани от свободных радикалов. Среди них встречаются флавоноиды, танин и др.
Какая же польза и вред черники? Польза ягоды огромна, ведь в ее состав входят витамины С, В1, РР и А.
Среди полезных кислот, которые входят в чернику, своими свойствами выделяются:
- лимонная;
- молочная;
- яблочная;
- янтарная.
Богата ягода каротиноидами, которые положительно влияют на зрение человека. Много в чернике полисахаридов и эфирных масел.
В состав ягоды входят следующие микро- и макроэлементы:
- Медь.
- Марганец.
- Кальций.
- Калий.
- Магний.
- Железо.
- Фосфор.
- Натрий.
Пищевая ценность черники составляет на 100 г ягоды — 43 ккал.
Полезные свойства черники
Ягода обладает многими целебными качествами:
- Черника, обладая витаминным составом, способна повысить защитные силы организма и не вызвать аллергии. Из-за этих ее свойств ягоду можно употреблять взрослым и детям.
- При отсутствии инсулиновой зависимости (легкой форме диабета) чернику можно использовать для терапии заболевания. Она способна нормализовать уровень глюкозы в крови, что особенно важно для этих больных.
- Дубильные вещества ягоды способны избавить от диареи. В этом случае полезно пить черничный компот.
- Противовоспалительные и бактерицидные качества ягоды используют для лечения горла, носоглотки и других лор-заболеваний.
- Флавоноиды способствуют улучшению кровообращения и снижают риск возникновения тромбов.
- Присутствие железа в чернике способствует терапии малокровия у детей и взрослых.
- При желчнокаменной болезни людям полезно принимать отвар, приготовленный из сушеных ягод и листьев черники. Он помогает выводить камни из больного органа.
- Черника занимает лидирующее положение среди продуктов, которые повышают остроту зрения. Употреблять ягоду можно для профилактики катаракты, укрепления глазных мышц.
- Черника способна нормализовать артериальное давление, предотвращает отложение солей в суставах.
- Ягоды выводят из организма токсины и вредные вещества. Они предотвращают хронические запоры и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
- Черника входит в состав лекарственных препаратов, которые лечат последствия лучевой болезни. Она выводит из организма соли тяжелых металлов.
- С помощью измельченных плодов, которые прикладывают на пораженную область, можно вылечить экзему, псориаз и дерматит.
Полезные свойства черники огромны, их эффективно применяют для лечения многих заболеваний.
Польза черники для мужчин
Свежая черника обладает такими полезными качествами для здоровья мужчин:
- Ягода способна улучшить работу яичек, что повышает качество сперматозоидов. Она контролирует репродуктивную функцию организма. Чернику необходимо кушать парам, которые испытывают сложности с зачатием ребенка.
- Флавоноиды, входящие в состав ягоды, поддерживают на долгое время мужскую силу.
- Черника способна облегчить состояние, связанное с заболеванием предстательной железы.
При регулярном употреблении черники в пищу мужчины могут значительно улучшить свое здоровье.
Полезные качества черники для женщины
Какая польза черники для здоровья женщины? Ягода обладает следующими лечебными свойствами:
- Чернику с давних времен применяли для омоложения кожи лица. Комплекс витаминов и аминокислот способствует сохранению влаги и кислорода в кожном покрове и выработке коллагена и эластина.
- Входящие в состав ягоды антиоксиданты предупреждают старение кожи и способствуют ее восстановлению. Черника ускоряет циркуляцию крови, что сказывается благоприятно на женском здоровье.
- Для снижения мышечных спазмов и неприятных ощущений врачи рекомендуют употреблять ягоду во время менструации.
- Благодаря эффективному влиянию на волосы из черники можно делать маски и другие косметические средства.
- Женщины страдают варикозом, поэтому для снижения симптомов заболевания и улучшения циркуляции крови ягоды рекомендуют употреблять постоянно.
У черники свойства полезные, что позволяет употреблять ее для терапии и профилактики различных заболеваний.
В чем польза черники для беременных?
Какая польза черники при беременности? Женщины, ожидающие ребенка, могут употреблять ягоду в следующих случаях:
- Беременные девушки ощущают недостаток витаминов в организме, потому что они должны обеспечивать ими себя и будущего ребенка.
- Ягода нормализует уровень гемоглобина в крови, формирует нервную и костную систему плода.
- Помогает женщине контролировать показатели артериального давления.
- При простудных заболеваниях черника быстро снизит симптомы заболевания, потому что обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
- Ягода снизит высокую температуру, поборет ангину и грипп.
- Соком черники можно полоскать ротовую полость для снижения симптомов стоматита.
- Если в период беременности женщина станет употреблять ягоду, то у нее не возникнет проблем с волосами, кожей и ногтями.
- Для снижения отечности нижних конечностей и выведения лишней жидкости можно приготовить отвар из сушеной черники.
В период беременности для предотвращения многих симптомов заболеваний нужно употреблять в пищу целебные ягоды.
Применение черники в медицине
Польза черники для зрения заключается во включении ее экстрактов в различные лекарственные препараты. Полезные свойства ягоды:
- улучшает микроциркуляцию крови в области глаз;
- ускоряет выработку коллагена в соединительной ткани;
- способствует усилению остроты зрения.
Сок черники содержит антоцианы, которые укрепляют и оздоравливают сетчатку глаз.
Черника для детей
В чем польза и вред черники? Для детей ягода применяется в качестве профилактики, что позволяет улучшить детский иммунитет.
Чернику можно давать ребенку, начиная с 7-месячного возраста. Сначала ягоды в перетертом виде добавляют в готовые фруктовые пюре.
Детям более старшего возраста дают чернику до стакана в день. После 3 лет в рацион включают до 2 стаканов ягод.
Эффективно черника помогает при лечении диареи. Расстройство кишечника снимают с помощью лечебного настоя. 3 ложки сушеных ягод заливают стаканом кипятка и настаивают. Пить по 1/2 стакана перед едой.
Черника на зиму
Ягода применяется не только в свежем виде, но из нее также варят варенья, джемы и сушат. Какие можно сделать заготовки на зиму из черники?
Из ягоды получается вкусное варенье. В этом виде она приносит пользу сосудам и сердцу, улучшает пищеварение и положительно влияет на печень. Постоянное употребление черники устраняет бессонницу и беспокойство, улучшает настроение и повышает устойчивость к стрессовым ситуациям.
Вареньем могут лакомиться и взрослые, и дети. Калорийность на 100 г продукта составляет 214 ккал.
Заготовки черники на зиму: ягода хорошо сохраняется, если перекрутить ее вместе с сахаром в соотношении 1:1. Хранить в стеклянных банках в прохладном месте. Посуду простерилизовать.
Чернику можно заморозить и хранить в целлофановых пакетах или контейнерах в морозильнике при температуре не выше минус 18 градусов.
Сохранять ягоды можно в сушеном виде. Процесс сушки необходимо проводить правильно:
- Чернику промыть, перебрать и обсушить. Убрать порченые и мятые.
- Подготовленную ягоду нужно обработать водным раствором пектина, а потом лимонным соком. Вода должна стечь.
- Подготовленную чернику укладывают тонким слоем на специальные экраны, а затем отправляют на сушку.
- Процесс занимает от 4 до 12 часов, ягоды становятся сухими и полностью сохраняют свои свойства.
Можно сушить ягоду естественным способом, но это будет значительно дольше. При хорошей погоде процесс займет несколько дней.
Рецепты с черникой
В чем польза и вред черники? Ягода обладает множеством положительных свойств, которые широко применяются в кулинарии.
Из черники можно приготовить морс. В рецепт входит:
- литр воды;
- 1 стакан ягод;
- 1/2 стакана сахара.
Ягоды перебрать, помыть и обсушить. Чернику размять, сок отделить и поставить в холодильник. Отжимки залить водой и закипятить. Через 10 минут кипения процедить и соединить с соком. Добавить в отвар сахар и размешать.
Польза черники с молоком огромна, ведь оба компонента положительно влияют на организм человека.
Для приготовления напитка берут:
- 4 стакана свежих ягод.
- 1 стакан сливок.
- 1/2 стакана пудры.
Ягоды промыть, обсушить и выжать из них сок. Затем в него влить сливки, добавить сахарную пудру и тщательно перемешать. Готовый напиток охладить и подавать.
На завтрак можно приготовить молоко с черникой. Для напитка взять:
- 1 стакан охлажденного молока;
- 1/2 стакана черники;
- 0,5 чайной ложки сахара.
Все компоненты перемешать, и полезный завтрак готов.
Возможный вред
Мы поговорили о том, в чем заключается польза черники. И противопоказания к ее применению сейчас рассмотрим. Ягода обладает множеством лечебных свойств, но она может и нанести вред организму.
Нельзя употреблять чернику в большом количестве. При хроническом запоре не рекомендуется кушать ягоды в свежем и сушеном виде.
Черника сложно переваривается желудком, поэтому включать ее в меню детей лучше после разрешения педиатра.
Принимать плоды не рекомендуется пациентам, которые страдают заболеваниями ЖКТ.
У черники имеется еще 2 ограничения: индивидуальная непереносимость и аллергические реакции, хотя подобные случаи достаточно редкие.
Если отсутствует опыт потребления этой ягоды, то первоначально нужно съесть небольшую дозу.
С осторожностью чернику следует принимать при заболеваниях поджелудочной железы и мочекаменной болезни.
Не рекомендуется совмещать прием ягоды с малиной, клубникой.
Обязательно необходимо обращать внимание, где произрастала черника. Собирать ее лучше в экологически чистом районе.
Заключение
Черника — удивительная ягода, которая благотворно влияет на организм человека. Ее можно употреблять не только взрослым, но и детям. Черника может снизить симптомы многих заболеваний. Беременные женщины, употребляя ее в пищу, могут нормализовать свое состояние.
Из ягоды можно варить джемы, варенья и готовить различные десерты.
Прием в пищу черники позволяет многим людям получить наслаждение от пищи и пройти курс «ягодной» терапии.
Малина. Полезные свойства. Противопоказания. Польза и вред малины.
Малина издавна считалась лечебной. Существует много рецептов народной медицины, известных с глубокой древности, когда малиной лечили определенные недуги, восстанавливали организм. И, кстати, чтили и ценили эту ягоду не только древние славяне. Малина была известна еще в Древней Греции, о ее лечебных свойствах упоминалось в трактатах тогдашних мудрецов. Впервые в рукописях ягоду упоминали еще в III веке до нашей эры. Вот такая она давняя жительница нашей планеты и сегодня имеющая большую популярность во многих странах мира.
Мы используем малину в качестве продукта для кулинарии и в то же время не забываем о ее полезных свойствах с точки зрения медицины. Вот как раз о целебных свойствах малины и хочу поговорить сегодня.
Малина. Состав и калорийность
Итак, в состав малины входят:
10-12% — сахара (в основном глюкоза и фруктоза)
9% — углеводы
4-6% — клетчатка
0,9% — дубильные вещества, пектин
Микро-, и макроэлементы: железо, медь, марганец, цинк, селен, кальций, калий, натрий, фосфор, магний.
Кислоты – салицилованя (В9), пантотеновая (В5), фолиевая (В9)
Витамины: С, В, В1, В2, РР, А, Е
Калорийность 100 г малины – 52 кКал. (т. е. малина является низкокалорийным продуктом). Тоже приятно для нас…
Ягода малина. Полезные свойства
В первую очередь малина известна нам, как средство, применяемое при простуде, ОРЗ, ангине. Причиной тому – высокое содержание салициловой кислоты, которую считают потогонным и жаропонижающим средством. Помните этот извечный рецепт: напиться чаю с малиной и лечь спать? Хороша малина тем, что в отличие от химических жаропонижающих она не имеет побочного влияния на организм.
Малина входит в топ 3 лучших продуктов, богатых антиоксидантами. А мы знаем, что они помогают бороться нам со старением организма, сохраняют здоровье и молодость.
Малина содержит большое количество витамина С. Именно этот витамин помогает нам бороться с вредными воздействиями внешней среды.
В малине много магния, который так хорош для работы сердца. Богата она и марганцем.
Витамин К, которым также богата малина участвует в формировании факторов свертываемости крови.
Есть у малины и другие полезные нашему здоровью свойства: противовоспалительное, кровеостанавливающее, противорвотное и даже обезболивающее и антитоксическое.
Малина. Польза и вред.
Польза малины при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта – помогает остановить рвоту и понос, улучшает аппетит, уменьшает боли в желудке.
Малина для укрепления иммунитета, при авитаминозе.
При авитаминозе – богатый витаминный состав укрепляет организм. Особенно полезно кушать малину весной – даже если это высушенные плоды или варенье. Благодаря витамину С организм можно защитить от вирусных инфекций и простудных заболеваний
Польза малины для сердца.
При проблемах с сосудами и кровотечениях – содержащиеся в малине бета-ситостерин предотвращает накопление холестерина на стенках сосудов, фитостерины снижают риск возникновения атеросклероза. А кумарины нормализуют свертываемость крови, понижают уровень протромбина.
Польза малины для работы почек.
При отеках почек – малина улучшает их работу и снимает отеки мочевого пузыря.
Полезные свойства малины при лор-заболеваниях.
При ларингитах и ангинах – в таких случаях рекомендуют полоскания отваром малины.
Также малина полезна при лейкемии, малокровии, диабете, бесплодии и гинекологических заболеваниях.
О том, что малина может быть дикорастущей и расти в саду, думаю, знают все. Но вот то, что малина, оказывается, бывает не только красной, но и черной и желтой, многие, наверное, даже не догадываются.
Черная малина: полезные свойства
В чем же польза черной малины? Черная малина выглядит практически так же, как и красная, за исключение цвета, конечно же. Чем-то она похожа на ежевику. И в последнее время появляется и у нас. Больше она знакома, конечно, садоводам любителям, но постепенно становится все боле популярной, появляется на наших рынках. Ученые из штата Огайо в Америке утверждают, что черная малина во много раз полезнее привычной нам красной «сестры». И основное полезное свойство ее – способность предотвратить развитие онкозаболеваний. Такой противораковый эффект возможен благодаря содержанию в больших количествах в малине веществ антиоксидантов. Именно они нейтрализуют губительное действие свободных радикалов и их разрушающее действие на клеточные структуры.
Желтая малина: полезные свойства
Чем полезна желтая малина? Малина желтого цвета – тоже еще довольно редкое явление на наших столах. Но как раз благодаря своему «окрасу» она может быть включена в рацион людей-аллергиков. Малое содержание антоциана делает ее безопасной для употребления детьми, беременными и всеми теми, кто имеет склонность к аллергии. Плюс ко всему, в ней содержится больше фолиевой кислоты, которая «отвечает» за кроветворение и крайне полезна в период планирования ребенка и собственно уже во время беременности.
Листья малины. Полезные свойства
Кроме ягод полезными для нашего организма могут быть и листья малинового кустарника, ведь у них также довольно богатый биохимический состав. Так же как и чай из ягод, отвар из листьев малины принимают при простуде, гриппе, бронхитах. Знаете ли вы о том, что по содержанию витамина С листья малины в 6 раз превосходят саму ягоду малину?
Используют его не только как жаропонижающее и потогонное средство, но и в качестве отхаркивающего лекарства. Полоскания отваром из малиновых листьев лечат ангину и воспалительные процессы в полости рта и горле. А еще отвар применяется гипертониками в качестве средства, способного нормализовать кровяное давление.
Литься малины обладают особо сильным иммуностимулирующим и общеукрепляющим средством.
Кашицей из свежих листьев малины можно лечить угревую сыпь и воспаления на коже. Нужно хорошо измельчить свежесорванные и вымытые листья и нанести массу на лицо в качества маски.
Источник: Irinazaytseva. ru
Черника — польза и вред для здоровья организма
Педиатры советуют угощать детей свежими ягодами в периоды распространения ОРВИ, гриппа, ангины и других вирусных инфекций. Плоды не только оказывают противовоспалительное действие, но и укрепляют иммунитет. Проводится серьёзная профилактика болезней. В чернике много кальция, который напрямую отражается на опорно-двигательном аппарате. Если кушать продукт систематически в период его созревания, заполнятся пустоты в костях, мышцы начнут формироваться быстрее. Ввиду гипоаллергенного состава плодами можно угощать маленьких детей, которые достигли возраста 6—7 месяцев. Потребление начинается с пюре из 0,5 горсти, далее количество постепенно увеличивается. Специалисты практикуют лечение детского поноса черничными плодами. Ягоды нормализуют стул и приводят в норму моторику ЖКТ. При потреблении продукта в пищу тонизируется нервная система ребёнка, повышается умственная активность, улучшается сон.
Польза листьев и веток черники
Черничные веточки и листья обрели популярность в народной медицине. Опытные знахари применяют сырьё для очищения кишечника, борьбы с отёчностью. Антиоксидантные свойства регенерируют ткани на клеточном уровне, освобождают внутренние органы от радионуклидов и свободных радикалов. Проводится хорошая профилактика онкологии. Черничные листья и ветви, заваренные в кипятке, повышают количество и качество кровяных телец, частично разжижают кровь, укрепляют сосудистые стенки, контролируют пульс. Если пить отвар регулярно, вы улучшите состояние печени, освободите её от вредных продуктов распада, заполните пустоты в структуре. Напиток выводит песок и камни из почек. Снадобье из свежих или сушёных листочков снижает температуру тела, поэтому отвар употребляют при простудных заболеваниях. Если сочетать питьё с приёмом свежих ягод, человек быстрее восстановится после болезни. Сырьё приводит в тонус психоэмоциональный фон, успокаивает нервную систему, борется с кошмарными сновидениями и бессонницей. Регулярный приём напитка улучшает настроение. Листья и веточки контролируют уровень холестерина, предотвращая его отложения в форме бляшек. Это качество ценится диабетиками, которые зачастую страдают избыточным весом. Черничные отвары употребляются для нормализации стула и всей пищеварительной системы в частности. Напиток облегчает симптомы похмелья, способствуя быстрому распаду и выводу этилового спирта.
Источник: Howtogetrid. ru
Донниковый мед — калорийность и свойства. Польза и вред
На опушке леса или небольшой лужайке часто можно встретить некрупные желтые или белые цветы. Это донник, растение-медонос семейства бобовых. Пчеловоды ценят его за способность дарить нам совершенно уникальный донниковый мед. Нектар желтого и белого донника служит его источником. Продукт вбирает в себя полезные свойства растения-медоноса, и считается одним из самых полезных как для взрослых, так и для детей. Диетические, антисептические и иммуномодулирующие свойства – вот небольшой перечень того, за что он ценится. Однако набор целебных качеств самого донника, и меда из него существенно разнится.
Полезные свойства донникового меда
Донниковый мед обладает тонким ароматом ванили, бледно-желтым или белым цветом и вкусом, который признается пчеловодами эталонным. Он довольно быстро кристаллизуется, найти в продаже его в жидком виде сложно. Часто можно спутать этот продукт с более дешевым рапсовым медом. Последний отличается приторным вкусом и отсутствием ванильной нотки в ароматическом букете.
Мед из белого и желтого донника рекомендуют для естественного усиления лактации. Его рекомендуют есть по 1 десертной ложке после каждого приема пищи. Рецепт иногда сочетают с питьем травяных сборов для лактации, тогда следует принимать напитки теплыми, а не горячими.
Как иммуномодулирующее средство, этот мед принимают в периоды обострений «простудных» заболеваний. Взрослому человеку достаточно 25 г продукта, чтобы усилить иммунитет, детям 10-15 г. Есть «больше меда» для лечения простуды бессмысленно, на качестве иммунной реакции это не отражается.
В народной медицине донниковый мед часто советуют смешивать с соком редьки и принимать при бронхитах, пневмониях и воспалениях верхних дыхательных путей. Обычно у черной редьки вырезают сердцевину, внутрь кладут столовую ложку меда, и оставляют настаиваться на 24-36 часов. Сок, который соберется внутри овоща принимают по 1 десертной ложке или по 15 г, за 20 минут до каждого основного приема пищи.
Донниковый мед добавляют в воду для обливаний, если хотят улучшить состояние кожи, избавиться от очаговой жирности, фурункулов, прыщей. Для проблемной кожи лица с донниковым медом делают маски – как правило, это 200 г натертого на крупной терке огурца и 1 чайная ложка меда. Такие маски увлажняют, питают и дезинфицируют кожу лица одновременно, а не сушат, как, например, спиртовые лосьоны.
Донниковый мед часто рекомендуют больным туберкулезом легких и аутоиммунными заболеваниями. В литературе можно встретить повышенные дозировки для таких больных – взрослым людям рекомендуется съедать до 50 г меда в сутки, детям – до 30.
Продукт применяют для поддержки организма больных гипотиреозом. Впрочем, встречаются рекомендации употреблять по 1-2 столовые ложки меда при других заболеваниях щитовидной железы.
В использовании меда донника и цветов этого растения есть небольшие разночтения. Цветы донника являются источником кумарина – вещества, способного повышать систолическое артериальное давление. Поэтому эфирное масло этих цветов не рекомендуется при гипертонической болезни, и всем кардиологическим больным.
Между тем, донниковый мед часто рекомендуют для комплексной поддержки организма людей, больных гипертонией. Никакой научной методики употребления меда при гипертонической болезни в официальных источниках опубликовано не было, все рецепты вроде «есть до 50 г меда в сутки» или «есть мед с чаем вместо сладостей и конфет» имеют сугубо «народное» происхождение. Относиться к ним надо соответствующим образом – обязательно консультироваться со своим кардиологом, и отслеживать изменения артериального давления после введения нового продукта в рацион.
Вред донникового меда
Донниковый мед довольно редок в продаже. Его можно купить только на специализированных сайтах, на ярмарках меда либо у пчеловодов непосредственно. В супермаркете и на рынке вместо него, чаще всего, продается мед рапсовый. В совсем уж критических случаях – сахарный сироп с ванильным ароматом. Отличить этот продукт легко – настоящий донниковый мед имеет лишь легкий отголосок запаха ванили в своем букете, а не пахнет, как ванильное мороженое.
Не следует принимать донниковый мед аллергикам, в том числе и всем, кто имеет аллергию на бобовые продукты, и несварение желудка, проявляющееся после их приема.
Донниковый мед не используется в рецептах с молоком, так как может вызвать метеоризм в таком сочетании. Не следует принимать любые народные снадобья с медом перед выходом на улицу.
Мед обладает легким мочегонным и термогенным действием, что критично для тех, кто принимает мочегонные или термогенные БАДы для похудения. Если это ваш случай, следует увеличить количество употребляемой воды, и сократить напитки типа чая, кофе и энергетических напитков.
Калорийность меда донника
Энергетическая ценность — 309 ккал. Белков — 0.80 г, жиров — 0.00 г, углеводов — 81.50 г.
Смотрите также:
Пальмовый мед
Кипрейный мед
Клеверный мед
Дягилевый мед
Мед акации
Хлопковый мед
Липовый мед
Гречишный мед
Видео о пользе меда
Специально для Your-Diet. ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.
Источник: Your-diet. ru
Калорийность продуктов: полная таблица готовых блюд
Продукты молочные | |
Молоко 2,5% | 52 |
Молоко 3,2% | 58 |
Кефир нулевка | 30 |
Кефир однопроцентный | 40 |
Кефир 3,2 | 56 |
Творог | 101 |
Йогурт несладкий | 51 |
Йогурт сладкий | 70 |
Сметана 15% | 160 |
Сметана 35% | 337 |
Сгущенка в банке | 320 |
Сухое молоко | 476 |
Мясо и мясные продукты | |
Куриное мясо | 167 |
Баранина | 203 |
Телятина | 90 |
Говядина | 187 |
Свинина | 480 |
Свиной язык | 208 |
Говяжий язык | 163 |
Индейка | 197 |
Утка | 346 |
Кролик | 199 |
Конина | 143 |
Говяжья печень | 98 |
Свиная печень | 108 |
Курина печень | 166 |
Цыпленок | 156 |
Куриное яйцо | 157 |
Перепелиное яйцо | 168 |
Рыба и рыбные продукты | |
Кальмар | 75 |
Креветки | 83 |
Крабы | 69 |
Семга | 219 |
Горбуша | 147 |
Осетрина | 164 |
Тунец | 96 |
Угорь | 330 |
Щука | 82 |
Кета | 138 |
Печень трески | 613 |
Треска | 75 |
Икра красная | 250 |
Икра черная | 236 |
Грибы и продукты из них | |
Белые | 25 |
Сушеные | 210 |
Опята | 20 |
Грибы со сметаной | 230 |
Жаренные | 163 |
Вареные грибы | 25 |
Маринованные шампиньоны | 110 |
Мышата | 19 |
Маслята | 19 |
Фрукты и ягоды | |
Яблоки | 45 |
Бананы | 90 |
Апельсин | 45 |
Клубника | 38 |
Малина | 45 |
Персик | 45 |
Абрикос | 47 |
Черешня | 53 |
Смородина | 43 |
Лимон | 30 |
Киви | 59 |
Авокадо | 100 |
Ананас | 44 |
Слива | 44 |
Мандарин | 41 |
Груши | 42 |
Дыни | 45 |
Арбуз | 40 |
Вишня | 25 |
Грейпфруты | 30 |
Ежевика | 32 |
Черника | 44 |
Овощи | |
Картофель | 60 |
Капуста | 23 |
Морковь | 33 |
Лук | 43 |
Огурцы | 15 |
Помидоры | 20 |
Чеснок | 60 |
Свекла | 40 |
Перец болгарский | 19 |
Тыква | 20 |
Кабачки | 24 |
Брокколи | 34 |
Редис | 16 |
Цветная капуста | 18 |
Баклажаны | 25 |
Зелень | |
Укроп | 30 |
Петрушка | 23 |
Шпинат | 16 |
Щавель | 17 |
Салат | 11 |
Зеленый лук | 18 |
Каши и бобы | |
Гречка | 346 |
Овсяная | 374 |
Манная | 340 |
Перловая | 342 |
Пшеничная | 352 |
Ячневая | 343 |
Кукурузная | 369 |
Рисовая | 337 |
Соевая | 395 |
Фасоль | 328 |
Горох | 280 |
Чечевица | 310 |
Ячмень | 315 |
Хлеб и хлебобулочные | |
Баранки | 336 |
Батон | 264 |
Лаваш армянский | 236 |
Лепешка ржаная | 376 |
Сухари белого хлеба | 331 |
Хлеб кирпич, формовой | 200 |
Бородинский хлеб | 201 |
Багет | 283 |
Молочная булочка | 313 |
Отрубная булочка | 157 |
Хлебцы фин-крисп | 285 |
Таблица калорийности готовых первых блюд
Куриный бульон | 1 |
Говяжий бульон | 4 |
Свиной бульон | 5 |
Борщ классический | 36 |
Уха | 46 |
Овощной суп | 43 |
Солянка | 106 |
Рассольник | 42 |
Окрошка с кефиром | 47 |
Свекольник | |
Гороховый суп | 66 |
Грибной суп | 26 |
Гаспаччо | 28 |
Картофельный суп | 39 |
Луковый суп | 44 |
Зеленый борщ | 40 |
Щи | 35 |
Рыбный бульон | 2 |
Лагман | 93 |
Таблица калорийности готовых вторых блюд
Рисовая | 78 |
Гречневая | 90 |
Овсяная | 88 |
Манная | 80 |
Ячменная | 322 |
Кукрузная | 325 |
Пшеничная | 90 |
Перловая | 106 |
Ржаная | 343 |
Каши на молоке | |
Рисовая | 97 |
Гречневая | 328 |
Овсяная | 102 |
Манная | 98 |
Кукурузная | 120 |
Пшеничная | 135 |
Перловая | 109 |
Гарнир | |
Картофельное пюре на молоке и масле | 85 |
Макароны | 103 |
Картофель жаренный | 154 |
Картофель фри | 303 |
Блюда из яиц | |
Яичница | 243 |
Омлет | 184 |
Вареное куриное яйцо | 160 |
Готовые овощные блюда | |
Голубцы | 95 |
Фаршированный перец | 176 |
Овощное рагу | 129 |
Сате | 59 |
Овощи на гриле | 41 |
Икра из баклажан | 90 |
Икра из кабачков | 97 |
Кабачковые оладьи | 81 |
Деруны картофельные | 130 |
Капуста тушеная | 46 |
Рыба и морепродукты | |
Форель слабосоленая | 227 |
Семга слабосоленая | 240 |
Селедка соленая | 200 |
Вяленная вобла | 235 |
Селедка в масле | 301 |
Скумбрия копченая | 150 |
Шпроты | 563 |
Печень трески в консервах | 613 |
Сардины с маслом | 249 |
Семга запеченная | 101 |
Кальмары вареные | 110 |
Креветки вареные | 95 |
Жареная камбала | 75 |
Рыбные котлеты | 259 |
Рыбный паштет | 151 |
Роллы и суши | |
Филадельфия | 142 |
Калифорния | 176 |
Ролл с лососем | 116 |
С угрем | 110 |
С огурцом | 80 |
Аляска | 90 |
Суши с креветкой | 60 |
С икрой | 39 |
С лососем | 38 |
С кальмаром | 22 |
С угрем | 51 |
С морским гребешком | 24 |
С омлетом | 50 |
Салаты | |
Салат из помидоров и огурцов с маслом | 89 |
Квашенная капуста | 27 |
Винегрет | 76 |
Салат крабовые палочки, кукуруза | 102 |
Греческий | 188 |
Оливье | 197 |
Мимоза | 292 |
Цезарь | 301 |
Мясные блюда | |
Колбаса вареная докторская | 257 |
Колбаса вареная любительская | 301 |
Ветчина | 270 |
Шашлык свиной | 324 |
Шашлык говяжий | 180 |
Курица гриль | 166 |
Сало | 797 |
Мясо по-французски | 304 |
Свиная отбивная | 305 |
Котлета из свинины | 340 |
Холодец | 330 |
Эскалоп | 366 |
Гуляш из говядины | 148 |
Жаркое из телятины | 192 |
Полукопченая колбаса | 420 |
Варено-копченая колбаса | 507 |
Шашлык из баранины | 235 |
Шашлык из индейки | 122 |
Сосиски молочные | 266 |
Охотничьи сосиски | 296 |
Буженина | 510 |
Консервы тушенка говяжья | 220 |
Паштет печеночный | 301 |
Копченая грудинка свинина | 514 |
Паштет гусиный | 241 |
Фуа-гра | 462 |
Паштет мясной | 275 |
Долма | 233 |
Таблица калорийности готовых закусок
Селдь под шубой | 183 |
Бутерброд с ветчиной | 258 |
Бутерброд с сыром | 321 |
Бутерброд с икрой красной | 337 |
Бутерброд с бужениной | 258 |
Бутерброд с икрой черной | 80 |
Вареная свекла с майонезом | 130 |
Рыба заливная | 47 |
Жульен | 132 |
Печеночный торт | 307 |
Маринованные грибы | 110 |
Соленые огурчики | 100 |
Маринованные помидоры | 13 |
Острая закуска с чесноком | 557 |
Сальтисон из куриного филе | 239 |
Карпаччо из семги | 230 |
Чипсы | 510 |
Сушеные кальмары | 286 |
Куриные крылья копченые | 290 |
Форшмак | 358 |
Хумус | 166 |
Бутерброд с языком и хреном | 260 |
Сухарики белого хлеба | 331 |
Сухарики ржаные | 336 |
Орешки арахис жареный соленый | 598 |
Попкорн | 375 |
Ризотто с грибами | 118 |
Хамон | 241 |
Таблица калорийности готовых молочных и мучных блюд
Молочные блюда
Российский сыр | 371 |
Сыр голландский | 361 |
Сырок плавленный | 226 |
Топленое молоко | 84 |
Брынза | 260 |
Блины на молоке | 170 |
Чай с молоком | 38 |
Кофе с молоком | 160 |
Молочный кисель | 43 |
Молочный коктейль | 112 |
Молочный кекс | 306 |
Кислое молоко | 60 |
Творожная запеканка | 197 |
Панна-котта | 118 |
Мороженое крем-брюле | 134 |
Молочный суп | 58 |
Гоголь-моголь | 187 |
Домашний сыр | 113 |
Оладьи | 193 |
Заварной крем | 215 |
Ленивые вареники | 254 |
Сырный пирог | 339 |
Молочный десерт | 78 |
Сырники | 275 |
Ванильное мороженое | 207 |
Айран | 27 |
Творожные сырки глазированные | 334 |
Творожная масса с изюмом | 334 |
Капучино | 45 |
Адыгейский сыр | 240 |
Сырные шарики | 361 |
Мучные блюда
Булки для хот-догов | 296 |
Тосты | 258 |
Рогалики | 357 |
Пирожки с мясом | 219 |
Пирожки с картофелем | 251 |
Пирожки жаренные с капустой | 230 |
Ватрушки | 320 |
Беляш | 223 |
Блины с капустой | 147 |
Блины с творогом и сметаной | 640 |
Вареники с картофелем | 215 |
Пельмени | 224 |
Чебуреки | 264 |
Пампушки с чесноком | 299 |
Вареники, творог | 198 |
Вареники с вишней | 182 |
Вареники с картофелем и грибами | 184 |
Пицца Маргарита | 158 |
Пицца Четыре сыра | 196 |
Пицца с грибами и сыром | 199 |
Пицца Цезарь | 199 |
Пицца с курицей и ананасами | 121 |
Пицца с морепродуктами | 206 |
Лазанья с овощами | 334 |
Лазанья обычная | 460 |
Паста Болоньезе | 208 |
Спагетти с маслом | 345 |
Блины с грибами | 218 |
Блины с медом | 351 |
Блины с красной икрой | 325 |
Капустный пирог | 157 |
Бисквит | 297 |
Манник | 218 |
Круассан | 406 |
Кулебяка | 230 |
Ореховое печенье | 270 |
Пирог с вишнями | 315 |
Шарлотка с яблоками | 197 |
Штрудель с яблокам | 239 |
Пончики | 330 |
Расстегай с мясом | 268 |
Лапша домашняя | 322 |
Блины со сметаной | 311 |
Пряники | 335 |
Галетное печенье | 400 |
Овсяное печенье | 437 |
Творожное печенье | 315 |
Булочка с маком | 310 |
Соломка сладкая | 400 |
Крекеры | 504 |
Шоколадное печенье | 216 |
Вафли артек | 516 |
Маффины с изюмом | 304 |
Хачапури | 280 |
Мясной пирог | 251 |
Рыбный пирог | 120 |
Сосиски в тесте | 344 |
О кремлевской диете узнайте на нашем сайте.
В статье говорится о заговорах на похудение. Верить или не верить и как проводить.
Рецепт лукового супа для эффективного похудения здесь.
Таблица калорийности готовых десертов
Взбитые сливки | 257 |
Взбитые сливки с фруктами | 351 |
Взбитые сливки с шоколадом | 183 |
Мороженое ванильное | 207 |
Мороженое шоколадное | 216 |
Мороженое эскимо | 270 |
Бисквитный шоколадный торт | 569 |
Торт Наполеон | 247 |
Торт Медовик | 478 |
Черный принц, торт | 348 |
Торт Вишня пьяная | 291 |
Безе | 270 |
Киевский торт | 308 |
Желе фруктовое | 82 |
Козинаки | 419 |
Лимонное пирожное | 219 |
Пирожное эклер | 241 |
Пирожное картошка | 310 |
Шоколадный пудинг | 142 |
Халва | 550 |
Щербет | 466 |
Чизкейк | 321 |
Мед | 314 |
Клубника со сливками | 93 |
Фруктовый салат | 73 |
Шоколадный батончик «Марс» | 298 |
Шоколадный батончик «Сникерс» | 506 |
Шоколадный батончик «Твикс» | 498 |
Шоколадный батончик «Баунти» | 471 |
Шоколад «Милка» молочный | 534 |
Десерт Тирамису | 300 |
Пастила яблочная | 324 |
Шоколадный крем | 272 |
Конфеты «Белочка» | 358 |
Конфеты «Грильяж» | 523 |
Крнцеты «Рафаелло» | 623 |
Конфеты «Ферреро роше» | 580 |
Ягодный мусс | 167 |
Домашние конфеты | 514 |
Таблица калорийности готовых напитков и соусов
Напитки |
|
Вода без газа | 0 |
Вода с газом | 0 |
Фанта | 51 |
Кока-кола | 49 |
Пепси-кола | 49 |
Спрайт | 29 |
Миринда | 51 |
Лимонад | 123 |
Квас | 37 |
Кисель | 97 |
Чай черный | 0 |
Чай зеленый | 0 |
Чай фруктовый | 3 |
Черный чай с сахаром | 28 |
Чай с сахаром и лимоном | 29 |
Чай с медом | 32 |
Кофе растворимый | 1 |
Кофе эспрессо | 136 |
Кофе с сахаром | 45 |
Кофе с сахаром и молоком | 68 |
Какао с молоком и сахаром | 379 |
Горячий шоколад | 568 |
Компот из сухофруктов | 37 |
Яблочный отвар | 8 |
Компот клубничный | 42 |
Сок яблочный | 102 |
Сок персиковый | 56 |
Сок вишневый | 88 |
Сок грушевый | 46 |
Сок фруктовый | 52 |
Сок из черной смородины | 89 |
Сок грейпфрутовый | 73 |
Сок свекольный | 61 |
Сок гранатовый | 54 |
Сок овощной | 71 |
Сок томатный | 17 |
Сок морковный | 66 |
Сок лимонный | 92 |
Сок апельсиновый | 112 |
Фруктовый морс | 41 |
Алкогольные напитки | |
Водка | 224 |
Водка с перцем | 221 |
Коньяк | 239 |
Бренди | 239 |
Виски | 330 |
Джин | 233 |
Джин тоник | 72 |
Текила | 213 |
Ром | 224 |
Вино сухое белое | 68 |
Вино полусладкое белое | 82 |
Вино красное сухое | 69 |
Вино красное полусладкое | 75 |
Вино полусухое белое | 64 |
Вермут белый | 139 |
Мартини бьянко | 145 |
Маренго | 149 |
Кагор | 112 |
Пиво живое | 58 |
Пиво баночное | 47 |
Игристое вино полусладкое | 106 |
Игристое вино сухое | 86 |
Игристое полусухое | 98 |
Чинзано | 155 |
Ликер Бейлис | 291 |
Вино игристое брют | 64 |
Таблица калорийности соусов
Аджика | 59 |
Кетчуп | 96 |
Майонез | 627 |
Соус из хрена | 48 |
Горчица | 138 |
Молочный соус | 143 |
Соус Цезарь | 539 |
Соус Бешамель | 280 |
Томат-паста | 99 |
Соевый соус | 50 |
Васаби | 241 |
Соус чили | 120 |
Соус карри | 310 |
Сырный соус | 318 |
Соус наршараб | 270 |
Из этого видео вы узнаете, как подсчитать калорийность питания.
Источник: Hudelkin. ru
Черника – польза и полезные свойства черники
Черника – это кладовая полезных веществ и витаминов. В состав ягоды входят незаменимые для полноценной жизнедеятельности человека вещества, такие как: молочная, лимонная, хинная, щавелевая, янтарная и яблочная кислота. Черника включает в себя микро — и макроэлементы: марганец, калий, железо, фосфор, сера, медь, цинк и хром; витамин А, С, РР и витамины группы В; эфирные масла, спирты и дубильные вещества. Железо, содержащееся в ягоде, полностью усваивается организмом.
100 г черники содержит: 86 г воды,1,1 г белков,0,6 г жиров,7,6 г углеводов,3,1 г клетчатки,1,2 г органических кислот, 7,6 г моно — и дисахаридов,0,4 г золы.
Энергетическая ценность продукта 44 кКал на 100 г.
Влияние черники на организм
В чернике содержится большое количество антиоксидантов, употребление этой ягоды помогает сохранить до самой старости хорошую память и острое зрение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает противодействовать инфекционным заболеваниям и помогает избавиться от лишнего веса. Регулярное употребление черники снижает вероятность появления болезней сердечно-сосудистой системы. Черника обладает противовоспалительным, противогнилостным, мочегонным, желчегонным и вяжущим действием.
Самый полезный антиоксидант – это антоцианин, которого в чернике содержится больше чем в других растениях. В состав ягод входит вещество гликозид миртиллин, действующее подобно инсулину, благодаря нему черника понижает уровень сахара в крови и восстанавливает функцию поджелудочной железы. Каротиноиды черники улучшают зрительную функцию, обновляют клетки сетчатки, улучшают глазное кровообращение и ночное зрение. Включение в каждодневный рацион черники рекомендовано людям, чья работа связана со зрительным напряжением.
Ягода, за счет своих противомикробных и противовоспалительных свойств, облегчает болезненные состояния при простудах, воспалительных процессах верхних дыхательных путей и при головной боли.
Одно из самых полезных качеств черники – это ее благотворное влияние на пищеварительную систему. Употребление черники нормализует пищеварение, она одинаково эффективно действует как при поносах, так и при запорах. К тому же сок ягоды это мощное бактерицидное средство, он уничтожает возбудителей брюшного тифа и дизентерии. Черника показана при изжогах и гастритах с пониженной кислотностью.
Большое количество антиоксидантов предотвращает преждевременное старение, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, в том числе инфаркт миокарда и тромбозы. Антикоагулянты, входящие в состав черники, препятствуют свертываемости крови. Бактерицидные свойства черники устраняют воспаления почек и мочеполовых путей. Черника облегчает почечные состояния и помогает избавиться от геморроя.
Ограничений для употребления черники очень мало. Это индивидуальная непереносимость. Люди, страдающие заболеваниями поджелудочной железы и желчевыводящих путей, пред включением в рацион черники должны непременно посоветоваться с врачом.
Марина Курочкина 2016-05-29
Источник: Polzavred. ru
Черника: калорийность, польза и вред, полезные свойства
Калорийность черники не блещет большими цифрами, оттого за свою фигуру вы можете не бояться. На 100 гр. черники приходится всего лишь 44 ккал.
Остальные показатели пищевой ценности можно увидеть ниже:
Для тех, кто хочет похудеть, черника является абсолютно безвредной благодаря своей низкой калорийности. Кроме того, упомянутый выше чай из листьев черники как раз-таки заваривают в этих целях. Суть в том, что он может снижать уровень аппетита. Он также понижает уровень сахара в крови. Также такой чай обладает тонизирующим действием.
Совет: чтобы приготовить черничный чай, возьмите 60 гр. листьев черники и залейте 1 литром кипятка. Дайте настояться несколько минут, а потом — чай готов к употреблению. При желании можно добавить к листьям другие травы, которые хорошо сочетаются с черникой.
Из черники делают отличное варенье, некоторые любят просто есть её с сахаром, другие — засушивают, а затем варят черничные кисели. Применений у черники множество, главное выбрать подходящее.
Желающим похудеть: идеально кушать свежие ягоды черники и заваривать черничный чай.
Вред
Польза черники налицо. Но есть ли вредные качества? В первую очередь, связанные с отдельным человеком индивидуальные непереносимости, ведь если кушать чернику в разумных количествах, вреда организму это не нанесет.
Тем не менее, рассмотрим наиболее общие случаи, когда черника вредна:
Говоря о вреде черники, мы присваиваем ей кучу пугающих читателя характеристик, однако, нужно относиться к этому проще. От употребления черники не умирают и не лежат в больнице, просто соблюдайте следующие правила:
Таким образом, черника — это не просто вкусная ягода и отличный десерт, но и мощное лекарственное средство, которое имеет огромное количество рецептов в народной медицине.
Источник: Stroy-telo. com
Глютеносодержащие продукты, список безглютеновых продуктов
Содержание:
Целиакия или глютеновая энтеропатия представляет собой заболевание мультифакториальной природы, в основе которого – нарушение кишечного пищеварения. Происходит это вследствие повреждения ворсинок тонкой кишки пищевыми продуктами и компонентами в составе еды, содержащими белок глютен или близкие к нему белки, такие как гордеин, авенин и др.
Глютен – это клейковина, которая содержится примерно в 80 % продуктов из повседневного рациона обычного человека. Отсюда понятно, что на сто процентов глютенсодержащие продукты сложно исключить из своего питания, особенно потому, что выявить скрытый глютен довольно сложно.
Особенность организма людей, страдающих целиакией (симптомы)– это не только реакция на глютен и его производные, но и аллергическая реакция на многие компоненты продуктов. Вот почему кому-то идет определенный продукт, а у других на него возникает реакция. Да и выраженность целиакии бывает разной, поэтому приведенные ниже перечни продуктов являются все же несколько условными, предугадать индивидуальную реакцию конкретного организма нельзя.
Глютеносодержащие продукты
Безглютеновое меню – это пожизненная диета для больных целиакией. Список, включающий глютенсодержащие продукты, огромен, каждый день он пополняется новыми продуктами. Эти продукты не всегда имеют маркировку с указанием содержания глютена, поэтому их следует знать наизусть, либо иметь данный список под рукой.
Глютеносодержащие продукты, с явным или скрытым содержанием глютена |
Лекарственные препараты, содержащие глютен: |
Запрещенные пищевые добавки: |
|
Безглютеновая диета для детей – практические советы для родителей
Некоторые глютенсодержащие продукты известных брендов — более 20 ppm глютена
Бренд | Продукты |
Данон |
|
Эль-Про | Биохлебцы кукурузные |
Валио (Valio) | Йогурт брусничный, с черносливом |
Сафоновохлеб | Лу-лу легкие закуски с ванилином |
Сервис-Холод | Мороженое пломбир Семейное |
Эрконпродукт | Сгущенка с какао, молочно-растительный продукт |
КампоМос | Сосиски Докторские |
Вимм-Билль-Данн; МК «Балтийское молоко» | Сырок творожный Рыжий Ап с вареной сгущенкой |
Нордик | Хлопья рисовые |
Нескафе | Кофе гранулированный растворимый Нескафе классик и голд |
Якобс | Кофе гранулированный растворимый |
Ингредиенты на английском языке, которые должны настораживать
При покупке продукции без перевода этикетки, например, за границей, нужно внимательно изучить состав, дабы не пропустить следующие составляющие:
Список безглютеновых продуктов
Существуют компании, выпускающие исключительно безглютеновую продукцию:
Цены на эти «чистые» продукты выше стоимости товаров с прилавков магазинов, но выбора у людей с целиакией нет, разве что готовить все дома. Продукция, свободная от глютена, имеет соответствующую маркировку, на английском языке это выглядит так: gluten free products.
Список продуктов, не содержащих глютен, можно тоже поставить под сомнение, поскольку может меняться технология производства продукта. Следует внимательно изучать состав на этикетке.
Не исключается и момент вторичного загрязнения условно чистых продуктов клейковиной при их упаковке и транспортировке, а также в процессе технологических операций производства при использовании общей тары и оборудования с продуктами, содержащими глютен.
Безглютеновая диета — продукты, разрешенные к употреблению: |
Медикаменты, изделия медицинского назначения: |
Кинва и мука из кинвы Овсянка, имеющая маркировку без глютена Соргум Тапиока Тефф |
|
Примерное безглютеновое меню на неделю
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
6 день
7 день
Скрытый глютен может содержаться:
Список продуктов, не содержащих глютен, конкретные наименования и производители
Ниже приведен список продуктов, образцы которых были представлены для анализа и результаты относятся только к предоставленному образцу. Иными словами, нет гарантии, что через месяц содержание (отсутствие) глютена в этом продукте, будет таким же. А уж через несколько лет тем более. То же самое касается лекарственных препаратов. На наших заводах не проводят анализ на содержание глютена, а поставщики сырья меняются часто. Официальные ответы от нескольких производителей молочной продукции: «мы не можем дать гарантий по глютену на свою продукцию».
Наименование | Производитель |
Сливочное масло | |
33 коровы | Очаковский МЗ |
Молочная сказка | ЗАО «Барнаульский МК» |
Брюкке | ООО «Брюкке» |
Тысяча озер | Valio |
Напитки | |
Nico, нектар вишневый с виноградным соком | «МУЛТОН» |
Тедди, напиток морковь-малина-яблоко сокосодержащий | «Маспекс-Восток» |
Привет, сок яблоко-персик | ООО «Прогресс» |
Персиковый нектар | Рич |
Яблоко, сок | Добрый |
Томатный сок | Моя семья |
Пиво классическо Невское | Невское |
Пиво Оболонь | Корпорация «Оболонь» |
Маргарин | |
Жар печка, кодН | Солнечные продукты, Новосибирский ЖК |
Йогурты, кисломолочные продукты | |
Иммунеле, йогурт с земляникой Агуша, кисломолочный продукт с бананом Агуша, детский кефир |
ОАО «Вимм-Билль-Данн» |
Даниссимо, йогурт с шоколадной крошкой Активиа, йогурт молочный 3,5 % + бифидобактерии |
ООО «Данон Индустрия» |
Молочная сказка, йогурт со вкусом черники 0,5 л Бифацил Б |
ЗАО «Барнаульский МК» |
Все йогурты, за исключением брусничного и с черносливом | Valio |
Славянский, йогурт с ароматом персика | ОАО «Лакт» |
Эрманн, йогурт 2,7 % клубника, земляника | ООО «Эрманн» |
Юнимилк, йогурт с ароматов персика | СП филиал «Молочный комбинат «Петмол» |
Сметана | |
20 % сметана | ЗАО «Барнаульский МК» |
Останкинская, 30 % | ОАО «Останкинский МК» |
20% сметана | РостАгроЭкспорт |
Сыры | |
Алтайский | «Алтаймаслосырзавод» |
Голландский | Г. Стародуб |
Олтерманни 17, 17 %, полутвердый, полужирный Полар 15 %, полутвердый, полужирный |
Valio |
Тильзитер 45 %, жирный | ООО «Невские сыры» |
Лямбер, жирный | ОАО «Вимм-Билль-Данн» |
Витязь | Майма |
Сиртаки брынза | Латери дю Понт-Морин Флешард С. А. |
Голландский, 80 г, плавленый ломтевой Янтарь, плавленый |
ЗАО «Барнаульский МК» |
Дружба, плавленый Сыр для супа, плавленый с луком Янтарь, плавленый, 8 ломтиков |
ЗАО «Карат» |
Хохланд | «Хохланд Руссланд» |
Творог, продукты из творога | |
Чудо, сырок шоколадный, творожно-растительный кокосовый Чудо, творожок 4,2 %, с добавкой черника |
ОАО «Вимм-Билль-Данн» |
Творожная сладкая масса классическая с изюмом 8 % и с изюмом 4,5 % | «Пискаревский» |
Чудо, сырок глазированный с ванилином | МК «Нижегородский» |
Активиа с курагой творожная Активиа, паста творожная с бифидобактериями Растишка, творожок, (вкус ваниль, лесные ягоды) |
ООО «Данон Индустрия» |
Коровкино, сырок глазированный с ванилином Молочная сказка, сырковая масса с изюмом |
ЗАО «Барнаульский МК» |
Агуша, продукт творожный 3,8 % с персиком, 8,5 % с черной смородиной | ОАО «Завод детских МП» |
Сырок глазированный (шоколад) | РостАгроЭкспорт |
Благода, творог классический, 5 % | «Молочное дело» |
Тема, детский творожок с грушей, бананом Тема, паста творожная 4,2 %, яблоко-морковь |
СП филиал «Молочный комбинат «Петмол» , ОАО «ЮНИМИЛК» |
Творог 4,5 % по 250 г | «Пискаревский» |
Коровкино, творог столовый 2 % | ОАО «Лакт» |
Молоко и молокосодержащие продукты | |
Рыжий Ап, молочко с клубникой, код К | ОАО «Молочный комбинат» |
Молоко козье, 1,5 % | ООО «Продукт Чистая Линия» |
Молочно-растительный пудинг шоколадный, 2,5 % | ООО «Эрманн» |
Молоко сгущенное 8,5 % | «Люблино» |
Молоко сгущенное | Пос. Олымский |
Молоко сгущенное | Верховский МКЗ |
Мороженое | |
Экзотик, Экзо ванильное черника-ежевика, Магнат, лесной орех, Торжество, пломбир, Золотой стандарт, пломбир 15 % | «Инмарко» |
Пломбир с миндалем | ТМ «Сваля» |
Венеция, торт-мороженое | «Метелица» |
Пломбир ванильный | 1й хладокомбинат |
Филевская лакомка, пломбир 15 % | ОАО «Айс-Фили» |
Крем-брюле | ООО «Озерский комбинат» |
Эскимо ванильный пломбир с шоколадом, в шоколадной глазури | ОАО «Новокузнецкий хладокомбинат» |
Мука, смеси, макароны | |
Кашевар, мука гречневая | «Балтийская бакалея» |
Смесь рисовая бесклейковинная | «ТД Диетпродукт» |
Вермишель крахмальная | ВНИИ крахмалопродуктов |
Рисовая лапша | «Сэн-Сой» |
Макароны овощные | «МакМастер» |
Мясные и рыбные продукты, полуфабрикаты, консервация | |
Боярский, балык | Кузбасс |
Печень трески | «Сортланд» |
Килька балтийская (пряный посол), банка | ЗАО «Балтийский берег» |
Икра мойвы 3 (подкопченная) | СП «Санта Бремор» |
Мясо крабовое охлажденное Vici, крабовые палочки охлажденные |
ООО «БалтКо» |
Говядина тушеная | МК «Салют» |
Говядина тушеная | ООО «Хаме» |
Черные коровы, говядина тушеная | АК «Снов» |
Хаме, паштет из гусиной печени | ЗАО «Хаме фудс» |
Докторская, колбаса | Царицыно |
Докторская, колбаса | «Кронштадтский мясоперерабатывающий комбинат» |
Докторская, колбаса | «Вегус» |
Бородинская, колбаса сырокопченая | ООО «Черкизово – Кашира» |
Доктор, колбаса | ОАО «Дмитровский МК» |
Баварские с сыром, сосиски | «Пит-продукт» |
Диетические сосиски | ООО ПК «Петербурженка» |
Колбастер, сосиски индейка-свинина | ООО «Востряково-2» |
Спецзаказ, колбаса полукопченая | «Рада» |
Велком, Язык в желе натуральный Шейка к/в |
ООО «МК «Павловская слобода» |
Ветчина (индейка-свинина) | ООО «Востряково-2» |
Пюре картофельное с зеленым луком б/п Пюре картофельное с мясными тефтелями б/п |
«Си-Проджект» |
Чипсы | Русская картошка |
Хомка, картофельное пюре вкус сыра | ООО «Чипс ЛТД» |
Верес, икра кабачковая | ЗАО «Агроэкопродукт» |
Бондюэль, горошек зеленый | Бондюэль |
Хлеб, хлебобулочные изделия | |
|
ОАО «Хлебпром» |
Изюминка, кекс Печенье с орехом кукурузное Рисовый хлеб с яблочным порошком |
«ТД Диетпродукт» |
Грата, хлебец из риса, гречки и кукурузы | «Грата» |
Здоровей, хлебцы кукурузные | «Первый молочный комбинат» |
Хлебцы рисовые | «Доктор Корнер» |
Бакси, колечки кукурузные | ЧП Быков |
Косичка, кукурузные палочки | ООО «Русский продукт» |
Кукурузные хлопья, сахарная глазурь | ОАО «Пищевой комбинат Вологодский» |
Хлопья рисовые и гречневые | ООО «Роса» |
Хлопья гречневые | ООО «Агроальянс» |
Дрожжи прессованные, брикет | «Комбинат пищевых продуктов» |
Соусы, специи | |
Веселые ребята, томатная паста | Приморский пищевой комбинат |
Все кетчупы | Хайнц |
Кальве Баварский, кетчуп | «Юниливер СНГ» |
Персона, кетчуп томатный Праздничный, майонез Домашняя, горчица |
«Персона» |
Слобода, майонез оливковый | Г. Алексеевка |
Кальве, майонез легкий | «Юниливер» |
Провансаль, майонез | МЖК |
KIKKOMAN, соус соевый легкий | ТК «Мистраль» |
Ткемали, соус кисло-сладкий №2 | ТРЕСТ «В» S. A. Швейцария |
Хрен столовый | «Бастион» |
Остренькая, горчица | «ВГМЗ Сарептз» |
Вегета, универсальная приправа | Хорватия |
Приправа к плову | «ЗИОЛОПЕКС», Польша |
Сладости | |
Хубба бубба, жевательная резинка вкус сладкой клубники Juicy Fruit, жевательная резинка вкус киви, арбуза и груши Orbit, жевательная резинка, белоснежный фруктовый Orbit, леденцы без сахара |
ООО «РИГЛИ» |
Бон Пари, карамель вкус ягод | ООО «Нестле Россия» «Кондитерская фабрика «Камская» |
Барбарис, карамель | Савинов |
Взлетная и Лимонная карамель | «Красная Сибирь» |
Шнеекоппе, карамель сливочная | Германия |
Неженка, карамель с ароматом кокоса в белой глазури | ОАО «Воронежская КФ» |
Сливочная колбаска, конфеты | «Пекарь» |
Сливочный, зефир | ОАО «Ударница» |
Зефир в шоколаде | Барнаульская КФ |
Зефир | ООО «Хлеб-4» |
Птичка снежная, суфле на основе фруктозы | ООО «Вишневогорская КФ» |
Рузанна, конфеты клубника-сливки | ООО «Нестле Россия» |
Конфеты клубника и сливки | ООО «Шоколадная страна» |
Шармель, клюквенная пастила | ОАО «Ударница» |
Фундук в шоколаде | «Марусино» |
Миндаль в шоколаде | Г. Озерцы |
Гематоген «Русский» детский» | «Фармпро» |
Meller, ирис с добавкой шоколад | ООО «Перфетти Ван Мелле» |
Ирис плиточный, молочно-ореховый | ЧП Маров Е. С. |
Nesquik, конфеты жевательные | КО «Россия» |
Криоло Коркунов, конфеты, 150 г | «Одинцовская кондитерская фабрика» |
Буренкино, конфета молочная | ООО «Рузская КФ» |
Коровка, конфета Лада, халва тахинная Маска, конфеты |
ОАО «Рот-Фронт» |
Несквик, конфета с воздушным рисом | Фабрика «Алтай» Нестле |
Левушка, конфеты с мягкой карамелью | ЗАО «КФ «Славянка» |
Золотой степ, конфеты с орехом | ООО «Славянка плюс» |
Сластена, конфеты | ОАО «Ударница» |
Трюфель Аленка, шоколад молочный без добавок Золотой ярлык, какао |
ОАО «Красный октябрь» |
Макареш фруже, конфеты | ООО «Натуральный продукт» |
Шоколад, помадно-сливочная начинка | ОАО «Бабаевский» |
Несквик, батончик | ООО «КО «Россия» |
Цитрус, конфеты | Фабрика им. Крупской |
Вкус лета, конфеты | ООО «Алтай» |
Бумба, мармелад Малиновый, мармелад |
ОАО «Ударница» |
Зебра, мармелад | ОАО «Бердский хлебокомбинат» |
Бон пари, жевательный мармелад с фруктовым вкусом | Nestle |
M&Ms, молочный шоколад Dove, шоколад |
«Марс» |
Авторалли, молочный шоколад Особый, шоколад |
Фабрика им. Крупской |
Ritter sport, шоколад | Альфред Риттер ГмбХ & Ко |
Диетический шоколад белый, молочный шоколад с начинкой из карамели, рисовыми хлопьями и лесным орехом | ООО «КФ «Русский шоколад» |
Шнеекоппе, шоколад | Германия |
Ёлочное украшение, фигурка шоколадная | ООО «МАК» |
Алтайская, халва подсолнечная с арахисом | «Ювис» |
Российский, какао-порошок | ООО «Вкус» |
Нутелла, ореховая шоколадная паста | Ferrero |
Паста десертная, молочно-шоколадная | «Академия шоколада» |
Эдэм, джем из яблок | ООО «Лига плюс» |
Джем абрикосовый | Цех Рябинушка ОАО НИПП |
Источник: Zdravotvet. ru
Черника — калорийность и свойства. Польза и вред черники
Черника – уникальная во всех отношениях ягода. В первую очередь это проявляется в ее «капризности». Окультурить чернику и вырастить ее на садовом участке не удалось до сих пор никому. Встречается она только в дикорастущем виде и выбирает для себя широколиственные и хвойные леса, а также болотистую и скалистую местность. Встретить чернику можно именно в таких трудно доступных местах в Азии, Европе и Северной Америке.
Название черники этимологически довольно прозрачно и указывает на способность этой ягоды «раскрашивать» лица и руки желающих ею полакомиться. Пожалуй, мало найдется в мире людей, которое не слышали о полезных свойствах черники.
Безусловно, наилучшим образом эти свойства проявятся при употреблении черники в свежем виде. Однако, не менее популярны и сушеные плоды черники, а также джемы, варенья, мармелад из нее. Очень часто чернику добавляют в десерты, в молочнокислые продукты. Калорийность черники составляет 44 ккал. на 100 гр., поэтому фигуре она никоим образом не повредит.
Польза черники
Польза черники для здоровья человека объясняется тем, что в ее составе содержится значительное количество флавоноидов, танинов и аскорбиновой кислоты. Благодаря этому, черника чрезвычайно широко распространена для лечения конъюктивитов, улучшения зрения и адаптации глаз в темное время суток. Для зрения черника вообще просто незаменима. С ее помощью избавляются от многих глазных заболевание, к примеру, от отслоения клетчатки. Безусловно, польза черники будет гораздо лучше проявлять себя лишь в сочетании с комплексным лечением.
Пектиновые вещества, содержащиеся в чернике, способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов, токсинов и шлаков. Эффективно избавляет черника от проявлений желчекаменной и мочекаменной болезней. Народная медицина чрезвычайно широко и разнообразно использует различные снадобья на основе черники при лечении ревматизма, ангинах, воспалениях полости рта.
Рекомендована черника при расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта. Также черника отлично помогает при язвенных заболеваниях, а при наружном применении облегчает проявления экзем и ожогов. По этим же причинам чернику стоит применять и в косметических целях. Маски из черники прекрасно избавляют от угревой сыпи, снимают воспаление кожи. Чай, приготовленный из черничных листьев, по утверждению народных целителей, способствует снижению и нормализации артериального давления.
Вред черники
Особенно приятно, что вред черники специалистами никак не доказан. Единственная оговорка здесь: употреблять чернику следует в умеренных количествах, так как всего, в том числе и пользы, должно быть в меру.
Калорийность черники 44 кКал
Энергетическая ценность черники (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 1.1 г. (~4 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 7.6 г. (~30 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|8%|69%
Источник: Findfood. ru